Preparado para: OBSERVATORIO ESPAÑOL DEL MERCADO DEL VINO. Preparado por: SYNOVATE. Nº de estudio: Enero, 2009

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1 Preparado para: OBSERVATORIO ESPAÑOL DEL MERCADO DEL VINO Preparado por: SYNOVATE Nº de estudio: Enero, Synovate Ltd. Todos los derechos reservados. Los conceptos e ideas aquí presentados son propiedad intelectual de Synovate. Son de naturaleza estrictamente confidencial y son presentados bajo el conocimiento que serán considerados en la estricta confidencialidad y que no se hará uso de estos conceptos e ideas. Al entregar este documento, Synovate no acepta o asume responsabilidad alguna derivada de su uso para cualquier otro propósito o el que pudiera darle cualquier otra persona a quien se le muestre o se le haga llegar, salvo que se cuente con nuestro previo consentimiento por escrito. Synovate 2008 E Jóvenes y Vino en España - 2

2 Contenidos I. Antecedentes y objetivos 3 II. Metodología y muestra 7 III. Actitudes generales y estilos de vida 11 IV. El consumo de bebidas 15 V. El consumo de vino 30 VI. Consumo de alcohol vs. Vino 55 VII. La compra de vino 62 VIII. Conocimiento del vino 70 IX. Conocimiento de otros tipos de bebidas 83 X. Imagen de los diferentes tipos de bebidas 93 XI. Imagen de los diferentes tipos de vinos 105 XII. Actitudes hacia el vino y tipologías de consumidores 113 XIII. Conclusiones 141 XIV. Recomendaciones 146 XV. Anexos 152 2

3 I. ANTECEDENTES Y OBJETIVOS

4 Antecedentes En 2005, la Federación Española del Vino encargó a SYNOVATE un estudio sobre los hábitos de consumo de bebidas de todo tipo y en especial del vino, entre la población joven española desde los 18 a los 35 años. Transcurridos 3 años, el Observatorio Español del Mercado de Vino, se plantea la necesidad de actualizar la información obtenida en aquel estudio Es decir, estudiar los hábitos, estilos de vida, valores y actitudes hacia la bebidas en general y el vino en particular a finales de 2008, y en relación a las conclusiones alcanzadas en Los objetivos perseguidos se abordarán desde una doble perspectiva: Sectorial. Se trata de mejorar el conocimiento del mercado nacional presente y potencial (jóvenes futuros consumidores), para que las empresas y el sector puedan plantear acciones posteriores tanto en su oferta de productos como de promoción. Institucional. Estudio de las pautas de consumo ligadas al vino (vino relacionado con las comidas, vida familiar, y encuentros sociales, parte de la cultura mediterránea) vs. consumo desordenado de otras bebidas alcohólicas, botellón, etc. SYNOVATE presenta en este documento las líneas básicas de su Modelo Visioner (*) para dar cumplida respuesta a las necesidades informativas que requiere el Observatorio Español del Mercado del Vino. (*) El Modelo Visioner es un tipo de estudio desarrollado por Synovate en el que se hace un doble análisis, a saber: - Por un lado, se estudia la percepción que tienen los consumidores actuales y potenciales de la oferta que plantea el mercado del vino en el contexto de las bebidas competitivas (conocimiento e imagen del mundo del vino). - Por otro, se estudia la demanda que hacen los consumidores actuales y potenciales del vino (comportamiento y actitudes, consumo y compra) - De esta forma se obtiene una visión global que da como consecuencia una mayor potencia explicativa del fenómeno que se investiga. 4

5 Objetivos Generales Caracterización de los hábitos de consumo (usos y actitudes ante las bebidas en general y el vino en particular). Segmentación del mercado en orden a comprender las dinámicas y patrones de transferencias entre los diferentes tipos de bebidas y el vino. Definición de la imagen y el posicionamiento de los diferentes tipos de vinos y sus competidores principales. Identificación de demandas no atendidas y posibles huecos de mercado, con el objeto de establecer estrategias y acciones tácticas congruentes con las pretensiones del Observatorio Español del Mercado del Vino. Y todo, contextualizado en el análisis de la evolución de los diferentes indicadores respecto a

6 Objetivos Específicos Los objetivos concretos que se abordan son del siguiente orden: Estilos de vida en relación a las bebidas en general. Beneficios buscados en el consumo de bebidas y en el vino. Importancia derivada de los atributos. Actitudes generales ante el vino. Hábitos de consumo de bebidas de todo tipo y del vino. Iniciación al consumo. Consumo en hogar, consumo fuera del hogar; comidas, aperitivos, otros momentos. Hábitos de compra del vino. Preferencia de tipos de vinos entre los consumidores. Imagen y posicionamiento de los diferentes tipos de vinos. 6

7 II. METODOLOGÍA Y MUESTRA

8 Metodología y Muestra (1) Metodología: Cuantitativa. Entrevistas personales a papel de unos minutos de duración. Universo: Jóvenes de 18 a 35 años consumidores y no consumidores de vinos. Ámbito: Nacional (Península y Baleares) en núcleos de población de habitantes en delante. Tamaño y diseño muestral: 1300 entrevistas. Distribución geográfica por áreas Nielsen. Afijación muestral proporcional a la población de 18 a 35 años de cada área. Dentro de cada área Nielsen, distribución proporcional por tamaños de hábitat a partir de habitantes. Selección aleatoria de los núcleos de población en cada segmento de tamaños de hábitat. Establecimiento de rutas aleatorias dentro de cada núcleo de población para la selección del hogar. Captación por cuotas de sexo y edad del individuo a entrevistar dentro del hogar, conforme a proporciones de universo. Margen de error para el total de la muestra ± 2,74% en hipótesis de dispersión máxima y para un nivel de confianza del 95,5%. Fechas de Campo: El trabajo de campo ha sido realizado entre el 3 y el 25 de noviembre de

9 Metodología y Muestra (2) Supervisión: El control del trabajo de campo personal ha sido del 100% de las entrevistas realizadas, mediante la comprobación de la correcta cumplimentación de los cuestionarios. La supervisión del trabajo de campo ha sido de un 10% de las entrevistas realizadas, mediante el procedimiento de selección aleatoria de rutas y entrevistas en cada una de las zonas donde se realizó el estudio. Orientación para la interpretación de los datos de este informe Los resultados deben leerse e interpretarse contando con su correspondiente margen de error muestral que para una muestra de entrevistas es del ± 2,77%. Esto significa que si un dato es del 10%, por ejemplo, dicho dato oscila potencialmente entre un 7,23% y un 12,77%. Por lo tanto, para poder afirmar con seguridad que un valor ha tenido una variación real sobre el año 2005, la diferencia deberá estar en torno a los 5 puntos como mínimo, que es el rango de oscilación del dato en términos estadísticos. Dicho de otra forma, con diferencias positivas o negativas de 2, 3 ó 4 puntos porcentuales con respecto al 2005, los datos se estarían moviendo en un rango similar de valor en ambos años, luego no podemos hacer afirmaciones con seguridad en ningún sentido al hablar de evolución. Para hacer afirmaciones inequívocas las diferencias entre ambos años tienen que ser iguales o superiores a los 5 puntos porcentuales. Por otro lado, en una serie de tablas de resultados del presente informe aparecen marcados con fondo naranja y amarillo una serie de datos. Estos datos marcados aluden a la diferencia estadísticamente significativa del valor de la variable marcada, con respecto al valor del total de la muestra. Cuando el dato de una variable viene marcado quiere decir que la diferencia entre dicho dato y el del total de la muestra se está produciendo también en la realidad, es decir, en la población. Si el dato no viene marcado significa que la diferencia muestral no debe extrapolarse a la población o universo. Las marcas (en naranja o amarillo) obedecen a las siguientes interpretaciones Dato significativamente mayor con respecto al total de la muestra Dato significativamente menor con respecto al total de la muestra 9

10 Metodología y Muestra (3) La estructura de la muestra es igual en ambos años y proporcional a la población a partir de 30 mil habitantes. Por lo tanto la representa. Las pequeñas variaciones son debidas a los ligeros movimientos de población ÁREAS NIELSEN TAMAÑO DE HÁBITAT NORESTE LEVANTE ANDALUCÍA CENTRO NOROESTE NORTE CENTRO AMM MAD AMM BCN SEXO Base: Total muestra (n=1300) HABITANTES HABITANTES HABITANTES < HABITANTES EDAD 50 HOMBRES MUJERES

11 III. ACTITUDES GENERALES Y ESTILOS DE VIDA

12 Actitudes generales y estilos de vida. Sumario Entre los jóvenes españoles de18 a 35 años y residentes en núcleos urbanos se detecta una evolución de las siguientes tendencias vitales en los últimos 3 años: Crece la percepción de que la familia es lo más importante (65-70%) Cuidan más su alimentación para sentirse mejor (56-64%) y crece en ellos la percepción genérica de que todo el alcohol es igual de malo para la salud (40-50%) Se consideran cada vez más tradicionales en cuanto a gustos y productos de consumo (61-69%), sin embargo les apetece más que antes relacionarse con gente distinta (56-61%) Asistenmenos que antes al cine y al teatro (41-36%) Son más ecologistas, más sensibles al medio ambiente (31-38%) Crece en ellos el deseo de estar a la última en moda, música, etc (25-31%) El estilo de vida de los jóvenes urbanos españoles muestra signos de cambio en estos tres últimos años, que pueden ser más teóricos que reales, si bien no dejan de ponernos sobre la pista de una mayor sensibilidad ante Los problemas ecológicos. Los beneficios de una alimentación sana. Los problemas para la salud del consumo de alcohol en general. 12

13 Actitudes generales y estilos de vida (1) La familia lo más importante Me gusta conocer otras culturas cuando viajo Cuando salgo con mis amigos solemos ir por los mismos sitios/los mismos lugares Siempre consumo lo mismo cuando salgo de marcha Cuido mi alimentación para sentirme mejor Me gusta relacionarme con gente distinta Me gusta asistir a conciertos Como/ Ceno fuera de casa al menos una vez la semana Me considero una persona tradicional en cuanto a mis costumbres y gustos Me encanta probar productos típicos de las zonas donde voy,acudo con frecuencia a espectáculos (cine, teatro (... Todo el alcohol es igual de malo y perjudicial para la salud Cada vez consumo menos alcohol Conozco los locales de moda para comer/cenar Me gusta compartir con la gente mi descubrimiento Me gusta probar cosas nuevas Base: entrevistados (Total muestra) Los gráficos muestran el grado de acuerdo con cada una de las frases en Top-4 (Posiciones en una escala de 1 a 10 puntos) P.A.1. Ahora le voy a ir leyendo una serie de frases que han dicho otras personas sobre la vida en general y sobre las bebidas en particular. Por favor dime, en una escala de 1 a 10 en que grado estás totalmente de acuerdo, 10, y en qué grado estás totalmente en desacuerdo, 1, con las frases que te indico. 13

14 Actitudes generales y estilos de vida (2) Trato de hacer ejercicio todas las semanas La solidaridad se da más entre los jóvenes que entre los mayores En quien confío de verdad es en mis amigos Reciclo lo que puedo para cuidar mi planeta Me gusta visitar museos Prefiero bebidas ligeras en alcohol Bebo para divertirme.no me preocupo demasiado por mi alimentación Suelo beber y comer lo que me apetezca Beber alcohol me hace sentir bien, desinhibido...me gusta estar a la última de moda, música, etc Cada vez consumo bebidas de mayor calidad Cuando estoy solo, me gusta tomar una bebida diferente Bebo porque todo el mundo bebe La publicidad me influye en lo que compro/consumo Lo que no está en Internet, no existe Base: entrevistados (Total muestra) Los gráficos muestran el grado de acuerdo con cada una de las frases en Top-4 (Posiciones en una escala de 1 a 10 puntos) P.A.1. Ahora le voy a ir leyendo una serie de frases que han dicho otras personas sobre la vida en general y sobre las bebidas en particular. Por favor dime, en una escala de 1 a 10 en que grado estás totalmente de acuerdo, 10, y en qué grado estás totalmente en desacuerdo, 1, con las frases que te indico. 14

15 IV. EL CONSUMO DE BEBIDAS

16 Consumo de bebidas Sumario (1) El consumo de bebidas refleja una estructura igual a la de 2005 en lo que se refiere a la jerarquía o rango por bebidas consumidas. No obstante, observamos que todas las categorías muestran una tendencia a un menor consumo, sin embargo hemos de discernir entre aquellas cuya tendencia a la baja no sería significativa y, por tanto, cabría hablar de estabilidad y aquellas de las que si se puede afirmar que su tendencia a un menor consumo tiene visos de realidad. Categorías que pueden considerarse estables porque sus valores de casi nunca o nunca consume están en un rango similar al de 2005: Casi nunca o nunca consume alcohol de alta graduación: 51% en 2005 y 55% en 2008 Casi nunca o nunca consume Calimocho: 84% en 2005 y 87% en 2008 Casi nunca o nunca consume sangría: 84% en 2005 y 86% en 2008 Categorías de las que puede pensarse que han perdido consumo entre los jóvenes urbanos españoles: Casi nunca o nunca consume cerveza: 33% en 2005 y 42% en 2008 Casi nunca o nunca consume vino: 54% en 2005 y 61% en 2008 Categorías en la frontera (pueden estar perdiendo algo de consumo aunque es más dificil asegurarlo). Casi nunca o nunca consume refrescos: 9% en 2005 y 14% en 2008 Casi nunca o nunca consume agua envasada: 17% en 2005 y 22% en 2008 Casi nunca o nunca consume vino con gaseosa: 79% en 2005 y 84% en

17 Consumo de bebidas Sumario (2) Repasando las variables sociodemográficas en las que las diferentes categorías de bebidas muestran un mayor consumo que el reflejado en sus valores para el total de la muestra y conforme datos significativos, tenemos lo siguiente: Para consumos muy frecuentes + con alguna frecuencia o de vez en cuando: Los refrescos (86,1%) se consumen más en Andalucía (90,5%), en Madrid y su área metropolitana (90,8% y entre los jóvenes de 18 a 25 años (90,2%). El agua envasada (78,7%) se consume más en el Noreste, Levante y Barcelona AM (95,2, 90,7 y 92,7% respectivamente). La cerveza (58,6%) se consume más Madrid AM (66,2%), hombres (69,8%) y clase media alta (64,9%). Alcohol de alta graduación (45,6%) se consume más en Noroeste y Norte-centro (54,8% y 58% respectivamente), en jóvenes de 18 a 25 años (54,7%) y hombres (56,9%). Vino (39,7%) se consume más en Barcelona y área metropolitana (49,7%), jóvenes de 26 a 35 años (48,5%) y hombres (44%) Vino con gaseosa (15,9%) se consume más en Andalucía (23,4%) Sangría (14,5%) se consume más en Levante (21,8%) y en Madrid AM y Barcelona AM (21,2% y 21,9% respectivamente). Calimocho (13,8%) se consume más en Norte-centro (33,9%) y entre los jóvenes de 18 a 25 años (19,6%) 17

18 Consumo de bebidas Frecuencia de consumo de bebidas Refrescos Refresco Agua Envasada Agua Envasada Cerveza Cerveza Vino Vino Alcohol alta graduación Alcohol alta graduación Vino con Gaseosa Vino con Gaseosa Calimocho Calimocho Sangría Sangría % 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Muy frecuente Alguna Frecuencia Casi Nunca Nunca 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Muy frecuente Alguna frecuencia Casi Nunca Nunca Base: Total muestra (n=1300) F.4. De las siguientes bebidas que te indico a continuación dime cuál o cuáles consumes con Mucha frecuencia, Alguna Frecuencia, Casi Nunca o Nunca 18

19 Consumo de bebidas Total consumo de bebidas por edad (mucha + alguna frecuencia) TOTAL TOTAL Refrescos % Refrescos % Agua Envasada % Agua Envasada % Cerveza % Cerveza % Alcohol alta graduación % Alcohol alta graduación % Vino % Vino % Vino con Gaseosa % Vino con Gaseosa % Sangría % Sangría % Calimocho % Calimocho % Base: Total muestra (n=1300). Datos en % F.4. De las siguientes bebidas que te indico a continuación dime cuál o cuáles consumes con Mucha frecuencia, Alguna Frecuencia, Casi Nunca o Nunca 19

20 Consumo de bebidas Total consumo de bebidas por áreas (mucha + alguna frecuencia) Áreas Nielsen TOTAL NorEste Levante Andalucía Centro NorOeste Norte Centro AMM MAD AMM BCN % % % % % % % % % Refrescos Agua Envasada 86,1 75,3 84,5 90,5 89,0 87,5 78,6 90,8 86,1 78,7 95,2 90,7 78,6 67,1 83,7 59,8 62,3 92,7 Cerveza 58,6 56,8 60,6 54,0 62,2 64,4 52,7 66,2 51,0 Alcohol alta graduación 45,6 36,3 34,7 46,4 45,1 54,8 58,0 49,2 45,7 Vino 39,7 45,9 37,8 28,6 37,8 47,1 38,4 40,8 49,7 Vino con Gaseosa 15,9 11,6 17,6 23,4 6,1 11,5 7,1 18, Sangría 14,5 10,3 21,8 7,1 11,0 12,5 3,6 21,2 21,9 Calimocho 13,8 7,5 11,9 10,3 8,5 18,3 33,9 16,5 8,6 Significativamente mayor con respecto al total Significativamente menor con respecto al total Base: Total muestra (n=1300) F.4. De las siguientes bebidas que te indico a continuación dime cuál o cuáles consumes con Mucha frecuencia, Alguna Frecuencia, Casi Nunca o Nunca 20

21 Consumo de bebidas Total consumo de bebidas por edad, sexo y clase social (mucha + alguna frecuencia) TOTAL EDAD SEXO CLASE SOCIAL Hombre Mujer Alta + Baja + Media Media Alta Media Baja Base: Total muestra (n=1300) % % % % % % % % Refrescos 86,1 90,2 82,8 86,3 85,8 83,6 87,1 86,9 Agua Envasada 78,7 78,5 78,9 76,1 81,3 82,0 76,8 78,7 Cerveza 58,6 55,8 60,9 69,8 47,4 64,9 57,1 53,7 Alcohol alta graduación 45,6 54,7 38,2 56,9 34,3 48,5 42,0 50,4 Vino 39,7 28,7 48,5 44,0 35,3 48,3 39,2 29,1 Vino con Gaseosa 15,9 14,5 17,1 18,4 13,4 16,4 15,2 17,2 Sangría 14,5 16,5 12,9 13,7 15,4 14,7 14,7 13,8 Calimocho 13,8 19,6 9,2 14,7 13,0 16,4 12,9 12,7 Significativamente mayor con respecto al total Significativamente menor con respecto al total F.4. De las siguientes bebidas que te indico a continuación dime cuál o cuáles consumes con Mucha frecuencia, Alguna Frecuencia, Casi Nunca o Nunca 21

22 Consumo de bebidas según momentos u ocasiones Consumos dentro de casa La estructura de consumo por tipos de bebidas según momentos dentro de casa sigue siendo igual a la que arrojaron los datos en El agua envasada domina en las ocasiones de mayor consumo de líquidos dentro de casa. Las comidas y las cenas entre semana y fin de semana en casa, están dominadas por el agua envasada. Ya era así en 2005 y sigue siéndolo en Después hemos de decir que, al igual que en 2005, en las comidas familiares y para el 2008, sigue habiendo una presencia importante del vino como bebida más frecuentemente consumida en esta ocasión (27-25% respectivamente. Bien es cierto que los refrescos con gas hacen un acto de presencia en este último año y para esta ocasión que anteriormente no se detectaba. También el vino sigue emergiendo como la bebida más consumida en las celebraciones especiales dentro del hogar (29-28% para los años ). La cerveza sigue dominando las barbacoas (30-36%) y las estancias con los amigos (40-38%) dentro del hogar. 22

23 Consumo de bebidas según momentos u ocasiones Consumos fuera de casa La estructura de consumos de bebidas fuera de casa presenta algunas variaciones, excepción hecha del lugar que ocupa el vino que sigue emergiendo como la bebida dominante en citas románticas, celebraciones especiales y siempre que se sale a cenar. Por lo que hace al consumo de otras bebidas y en otras ocasiones fuera de casa, tenemos que los refrescos con gas tienden a ocupar un lugar de consumo de mayor protagonismo, cuestionando la hegemonía de la cerveza en aperitivos a media mañana y en salidas entre semana y quitándole espacio al agua envasada en las comidas de fin de semana. Por otro lado la cerveza sigue siendo la bebida dominante en: Salidas el fin de semana. Salidas en grupo con amigos Salida de tapas/pinchos Por último, el alcohol de alta graduación presenta un consumo dominante en las fiestas fuera de casa. 23

24 Consumo de bebidas Ocasiones de consumo en casa ( ) BEBIDA MÁS FRECUENTE VINO BEBIDA OCASIONAL NUNCA CONSUMIRÍA Comida entre semana Agua env 54% Agua env 60% 4% 4% Refrescos gas Alcohol A.G. Comida fin de semana Agua env 42% Agua env 50% 9% 8% Refrescos gas Alcohol A.G. Cena entre semana Agua env 52% Agua env 59% 4% 4% Refrescos gas Alcohol A.G. Cena fin de semana Agua env 36% Agua env 45,4% 12% 9% Refrescos gas Alcohol A.G. Viendo la tv Agua env 27% Refrescos gas 38% 1% 1% Cerveza Alcohol A.G. Barbacoas Cerveza 30% Cerveza 36% 10% 16% Refrescos gas Alcohol A.G Comidas familiares VINO 27% Refrescos gas 29% (vino: 25%) 27% 25% Cerveza Alcohol A.G. Aperitivo antes de comer Cerveza 24% Refrescos gas 33% 3% 5% Cerveza Alcohol A.G Antes de cenar Agua env 29% Agua env 47% 1% 2% Refrescos gas Alcohol A.G Viendo deportes Cerveza 21% Refrescos gas 34% 1% 1% Refrescos gas Alcohol A.G Con amigos Cerveza 40% Cerveza 38% 5% 6% Refrescos gas Calimocho Celebraciones especiales VINO 29% VINO 28% Cerveza Calimocho P.B.1 Cuál es la bebida que, de forma MÁS FRECUENTE, consume en esta ocasión. P.B.2 Cuál es la bebida que OCASIONALMENTE consumes en esta ocasión P.B.3 Qué bebida NUNCA consumes en esta ocasión 24

25 Consumo de bebidas Ocasiones de consumo fuera de casa ( ) BEBIDA MÁS FRECUENTE VINO BEBIDA OCASIONAL NUNCA CONSUMIRÍA A media mañana/aperitivo Cerveza 23% Refrescos gas 31,6% 2% 4% Cerveza Alcohol A.G Comida a diario Agua env 38% Agua env 44% 5% 8% Refrescos gas Alcohol A.G Comida fin de semana Agua env 25% Refrescos gas 25% 16% 21% Cerveza Alcohol A.G Tomando algo entre semana Cerveza 33% Refrescos gas 36% 4% 4% Cerveza Alcohol A.G Tomando algo en fin de semana Cerveza 35% Cerveza 38% 6% 6% Alcohol A.G Calimocho Cita romántica VINO 38% VINO 44% 38% 44% Cerveza Calimocho Con los amigos Cerveza 43% Cerveza 43% 3% 5% Refrescos gas Calimocho De tapas/pinchos Cerveza 48% Cerveza 51% 10% 10% Refresco gas Alcohol A.G Celebraciones especiales VINO 31% VINO 28% 31% 28% Cerveza Calimocho Después de hacer deporte Agua env 38% Agua env 70% 0% 1% - Alcohol A.G En el trabajo Agua env 41% Agua env 71% 1% 2% Refrescos gas Alcohol A.G Siempre que sale a cenar VINO 28% VINO 28% 28% 28% Cerveza Alcohol A.G En fiestas Alcohol A.G. 30% Alcohol A.G. 33% 11% 10% Cerveza Calimocho P.B.1 Cuál es la bebida que, de forma MÁS FRECUENTE, consume en esta ocasión. P.B.2 Cuál es la bebida que OCASIONALMENTE consumes en esta ocasión P.B.3 Qué bebida NUNCA consumes en esta ocasión 25

26 Consumo de bebidas: Preferencias Sumario El ranking de preferencias de tipos de bebidas no ha variado respecto a Los refrescos con gas se presentan como la bebida preferida en 2008, seguida del agua envasada, la cerveza, los zumos y el vino que sigue ocupando el 5º lugar de preferencia. El calimocho es la bebida menos preferida de todas las mostradas en el ranking. Los refrescos con gas (33%) gozan de sus mayores preferencias en Andalucía (43,7%), Madrid AM (43,5%) y jóvenes entre los 18 y 25 años. El agua envasada (30%) obtiene sus mayores preferencias en el Noreste, Levante y Barcelona AM (47,3%, 42,5% y 37,7% respectivamente). También entre las mujeres (36,7% y en clase media alta (34,3%). El vino (6%) obtiene sus mayores preferencias en el Norte-centro (10,7%) y en Barcelona AM (11,3%) 26

27 Consumo de bebidas Preferencia de bebidas La Menos Preferida La Menos Preferida REFRESCOS CON/ SIN GAS AGUA ENVASADA CERVEZA ZUMOS VINO ALCOHOL DE ALTA GRADUACIÓN VINO CON GASESOSA CALIMOCHO SANGRÍA CAVA % 2% 7% 3% 13% 15% 7% 27% 8% 16% REFRESCOS CON/ SIN GAS AGUA ENVASADA CERVEZA ZUMOS VINO ALCOHOL DE ALTA GRADUACIÓN VINO CON GASESOSA CALIMOCHO SANGRÍA CAVA % 1% 8% 2% 17% 15% 6% 26% 8% 15% ª Preferida 1ª+2ª Preferida 1ª Preferida 1ª+2ª Preferida Base: Total muestra (n=1300). Datos en% P.C.1. Ahora tiene que ordenar de MÁS a MENOS preferida las siguientes categorías de bebidas Cuál es su bebida preferida, la que más te gusta? Y la segunda? Y después? 27

28 Consumo de bebidas Preferencia de bebidas por áreas: 1ª preferida Áreas Nielsen TOTAL NorEste Levante Andalucía Centro NorOeste Norte Centro AMM MAD AMM BCN % % % % % % % % % 151 REFRESCOS CON/ SIN GAS 32,9 19,9 25,9 43,7 37,8 26,0 22,3 43,5 28,5 AGUA ENVASADA 29,2 47,3 42,5 23,8 24,4 29,8 25,9 11,9 37,7 CERVEZA 20,8 23,3 21,2 18,3 29,3 21,2 18,8 26,2 9,9 VINO 5,8 2,7 4,7 2,8 4,9 10,6 10,7 4,2 11,3 ZUMOS 5,5 2,1 4,1 6,0 1,2 9,6 8,0 5,8 7,3 ALCOHOL DE ALTA GRADUACIÓN 2,1 1,4-3,2 1,2-4,5 3,8 0,7 CALIMOCHO 1,5-0,5 0, ,1 3,8 - VINO CON GASESOSA 0,8 1,4 0,5 1,6 1, ,4 0,7 CAVA 0,8 2, ,0 1,8-2,6 SANGRÍA 0,6-0,5 0,4-1,9 0,9 0,4 1,3 Significativamente mayor con respecto al total Significativamente menor con respecto al total Base: Total muestra (n=1300) P.C.1. Ahora tiene que ordenar de MÁS a MENOS preferida las siguientes categorías de bebidas Cuál es su bebida preferida, la que más te gusta? 28

29 Consumo de bebidas Preferencia de bebidas por edad, sexo y clase social: 1ª preferida EDAD SEXO CLASE SOCIAL TOTAL Hombre Mujer Alta + Media Alta Media Baja + Media Baja % % % % % % % % REFRESCOS CON/ SIN GAS 32,9 39,2 27,8 31,6 34,3 25,2 35,7 36,9 AGUA ENVASADA 29,2 26,5 31,3 21,6 36,7 34,3 26,3 29,1 CERVEZA 20,8 17,9 23,2 30,4 11,3 23,3 20,9 17,2 VINO 5,8 3,4 7,6 6,0 5,6 7,5 5,5 4,1 ZUMOS 5,5 5,2 5,8 4,4 6,6 4,8 5,8 6,0 ALCOHOL DE ALTA GRADUACIÓN 2,1 2,9 1,4 2,5 1,7 1,3 2,1 3,0 CALIMOCHO 1,5 2,8 0,6 1,5 1,5 1,3 1,8 1,1 VINO CON GASESOSA 0,8 0,7 0,8 1,1 0,5 0,8 0,8 0,7 CAVA 0,8 0,7 0,8 0,8 0,8 1,3 0,3 1,1 SANGRÍA 0,6 0,7 0,6 0,2 1,1-0,9 0,7 Significativamente mayor con respecto al total Significativamente menor con respecto al total Base: Total muestra (n=1300) P.C.1. Ahora tiene que ordenar de MÁS a MENOS preferida las siguientes categorías de bebidas Cuál es su bebida preferida, la que más te gusta? 29

30 V. EL CONSUMO DE VINO

31 Consumo de vino Sumario (1) Sólo un 8% de los jóvenes urbanos españoles entre los 18 y los 35 años consume vino todos o casi todos los días. Este dato cae al 5,5% si hablamos de los jóvenes entre 18 y 25 años y sube al 10,2% si pensamos en los jóvenes de 26 a 35 años. Prácticamente todo el mundo tiene conocimiento del tinto, blanco, rosado y cava, sin embargo es el tinto el que mejor relación tiene entre su conocimiento, su consumo y su compra. El tinto Lo conoce el 100% de los jóvenes. El 65% lo ha consumido en el último año. Aquí hay una pérdida de 5 puntos con respecto a Para el 52% de los jóvenes es el vino más habitual. También en este índice pierde 4 puntos. El tinto es más consumido por los hombres y más consumido por la segunda juventud. Por último, el 43% ha comprado vino tinto en el último año. Siendo que el vino tinto es el que mejor relación guarda entre su conocimiento, consumo y compra, parece mostrar una tendencia poco favorable en los últimos 3 años entre los jóvenes urbanos españoles. El blanco El vino blanco también es conocido por el 100% pero sólo lo ha consumido un 34% de los jóvenes en el último año (en el 2005 fue el 38%, con lo cual la pérdida también es de 4 puntos). Es el vino más habitual sólo para el 5% de los jóvenes (6% en 2008). El blanco es también más consumido por la segunda juventud pero, a diferencia del tinto, hombres y mujeres lo consumen en la misma proporción. Por zonas, el blanco es más consumido en Noreste, Levante, Noroeste y Barcelona AM. El blanco ha sido comprado por un 17% en el último año (18% en 2005). Su posición es más estable que el tinto. 31

32 Consumo de vino Sumario (2) El rosado Su conocimiento global se aproxima al 100%. Su consumo en el último año ha sido del 33% (mejora en un par de puntos respecto de 2005). El 11% de los jóvenes lo tiene como vino habitual. En este indicador el rosado ha mejorado en 4 puntos con respecto a 2005 y, por otro lado, mantiene el índice de compra que reflejó en 2005 (16%). Este tipo de vino es el único que muestra una evolución positiva en la comparativa con Es más consumido en la zona Noreste, entre los jóvenes de 26 a 35 años e igualmente consumido entre hombres y mujeres. En cuanto a la edad de inicio del alcohol de baja graduación en general y del vino en particular, tenemos los siguientes datos: - El 50% de los jóvenes cree que la edad habitual para empezar a consumir alcohol de baja graduación está por debajo de los 18 años. Este mismo dato baja al 38% cuando se manifiestan los años previos a la mayoría de edad como la edad habitual en el que se comienza a tomar vino. - Y, en cuanto a la edad en la que cada entrevistado en concreto empezó a tomar vino, el 45% de ellos reconoce que empezó antes de los 18 años. El contexto familiar con sus celebraciones laicas y eventos religiosos sigue siendo, al igual que en el 2005, el ambiente en el que los jóvenes se inician en el consumo de vino y que, como hemos visto, en buena medida lo hacen antes de la mayoría de edad. Las razones de tal iniciación se articulan en torno al placer, la novedad, la diversión y la integración en el grupo de familia y amigos. Tampoco es desdeñable la imitación a los familiares adultos. 32

33 Consumo de vino Sumario (3) Las razones que emergen con mayor peso para iniciar a alguien en el consumo del vino es invitarle a una copa de vino (66%), invitarle a cenar o comer con vino (60%) o, en menor medida, llevarle a una bodega o a una cata de vinos (alrededor del 40%). Argumentos dominantes ya en Los principales frenos que argumentan los jóvenes para no consumir vino o para no consumir más vino, son los siguientes: No les gusta el vino (47%) No se identifican con el vino (40%) Cuando están con amigos no toman vino (28%) El vino es muy caro (18%). La predisposición a un mayor consumo de vinos tiende a la baja al compararla con 2005, lo que pone en evidencia la escasa implicación de los jóvenes ante el vino. En cuanto a los envases, parece que el envase de medio litro no supone mayor aliciente. En cambio, un sistema de cierre más fácil y moderno para las botellas de vino es demandado por el 40% de los jóvenes. Un envase de 33 cl., un vino de baja graduación o un vino bajo en calorías son elementos que supuestamente animarían a un mayor consumo, entre el 10 y el 14% de los jóvenes. A 1 de cada 3 jóvenes les parece bien la idea de lanzar una línea de vinos de sabores. Preguntados éstos sobre qué sabores le irían bien al vino, emergen, entre otros, los sabores a frutas en general (27%), fresa (18%) y manzana (13%). 33

34 Consumo de vino Frecuencia de consumo de vino (2008) 6% 8% 24% 4% 4% 20% 14% A diario 3 ó 4 veces a la semana 1ó 2 veces a la semana Cada 2 semanas Una vez al mes Cada 2 meses Enter 2 y 6 meses Entre 6 meses y 1 año Con menos frecuencia 6% 14% Muy frecuentemente A diario + 3 ó 4 veces semana 8% Con alguna frecuencia o de vez en cuando 1 vez cada semana + 1 vez cada 15 días 34% Casi nunca 1 vez al mes + 1 vez cada 2 meses + 1 vez entre 2 y 6 meses 28% Nunca alguna vez al año o con menos frecuencia 30% Base: total muestra (n=1300) P.C.6.1 Con qué frecuencia consumes vino?. 34

35 El consumo de vino Conocimiento, consumo y compra de tipos de vino en el último año El más Habitual El más Habitual TINTO CAVA 16 BLANCO ROSADO FINOS/MANZANILLA TINTO CAVA 12 BLANCO ROSADO FINOS/MANZANILLA 2 CONOCIMIENTO CONSUMO COMPRA Base: Total muestra (n=1300) P.C.4. Cuál o cuáles de los siguientes tipos de vino conoce? P.C.7. Cuál de los siguientes TIPOS DE VINO has consumido en el último año? P.C.8. Cuál de los siguientes TIPOS DE VINO has comprado en el último año? P.C.9. Cuál dirías que es tu tipo de vino habitual/el vino que consumes más habitualmente? CONOCIMIENTO CONSUMO COMPRA 35

36 El consumo de vino Consumo de tipos de vino en el último año por edad (1) TOTAL TOTAL TINTO % TINTO % BLANCO % BLANCO % ROSADO % ROSADO % CAVA % CAVA % FINOS/MANZANILLA % FINOS/MANZANILLA % NINGUNO DE ESTOS NINGUNO DE ESTOS Base: Total muestra (n=1300) P.C.7. Cuál de los siguientes TIPOS DE VINO has consumido en el último año? 36

37 El consumo de vino Consumo de tipos de vino en el último año por sexo (2) TOTAL TOTAL TINTO % TINTO % BLANCO % BLANCO % ROSADO % ROSADO % CAVA % CAVA % FINOS/MANZANILLA % FINOS/MANZANILLA % NINGUNO DE ESTOS NINGUNO DE ESTOS Hombres Mujeres Hombres Mujeres Base: Total muestra (n=1300) P.C.7. Cuál de los siguientes TIPOS DE VINO has consumido en el último año? 37

38 El consumo de vino (2008) consumo de tipos de vino en el último año por áreas (3) Áreas Nielsen TOTAL NorEste Levante Andalucía Centro NorOeste Norte Centro AMM MAD AMM BCN % % % % % % % % % TINTO 65,2 62,3 68,9 58,3 59,8 72,1 66,1 67,3 68,2 BLANCO 33,8 43,8 43,0 21,8 26,8 60,6 23,2 25,0 41,1 ROSADO 33 45, ,3 25,6 34,6 29, ,1 CAVA 32,2 42,5 41,5 25,0 30,5 32,7 24,1 20,4 49,7 FINOS/MANZANILLA 9,8 3,4 10,4 23,8 13,4 3,8 5,4 5,4 5,3 NINGUNO DE ESTOS ,8 17,6 31,8 36,6 20,2 18,8 25,8 19,9 MEDIA DE TIPOS CONSUMIDOS 1,7 2,0 2,2 1,5 1,5 1,4 1,1 1,3 1,5 Significativamente mayor con respecto al total Significativamente menor con respecto al total Base: Total muestra (n=1300) P.C.7. Cuál de los siguientes TIPOS DE VINO has consumido en el último año? 38

39 El consumo de vino Consumo habitual de tipos de vino por edad TOTAL TOTAL TINTO % TINTO % BLANCO 7 5 6% BLANCO 3 7 5% ROSADO 7 7 7% ROSADO % CAVA 3 3 3% CAVA 3 3 3% FINOS/MANZANILLA 1 2 1% FINOS/MANZANILLA 1 1 1% Base: Total muestra (n=1300) P.C.9. Cuál dirías que es tu tipo de vino habitual/el vino que consumes más habitualmente? 39

40 El consumo de vino Consumo habitual de tipos de vino por sexo TOTAL TOTAL TINTO % TINTO % BLANCO 3 9 6% BLANCO 4 6 5% ROSADO 5 9 7% ROSADO % CAVA 1 4 3% CAVA 3 3 3% FINOS/MANZANILLA 1 2 1% FINOS/MANZANILLA 0 1 1% Hombres Mujeres Hombres Mujeres Base: Total muestra (n=1300) P.C.9. Cuál dirías que es tu tipo de vino habitual/el vino que consumes más habitualmente? 40

41 El consumo de vino (2008) Consumo habitual de tipos de vino por áreas Áreas Nielsen TOTAL NorEste Levante Andalucía Centro NorOeste Norte Centro AMM MAD AMM BCN % % % % % % % % % TINTO 51,9 47,3 54,4 44,4 43,9 48,1 54,5 58,8 58,9 BLANCO 5,0 5,5 4,1 3,2 6,1 18,3 3,6 1,9 5,3 ROSADO 10,6 9,6 19,7 9,1 6,1 4,8 15,2 8,1 9,9 CAVA 2,8 6,2 2,1 0,8 2,4 1,9 3,6 1,5 6,0 FINOS/MANZANILLA 0, , Significativamente mayor con respecto al total Significativamente menor con respecto al total Base: Total muestra (n=1300) P.C.9. Cuál dirías que es tu tipo de vino habitual/el vino que consumes más habitualmente? 41

42 Consumo de vino Preferencia de tipos de vinos Tinto Tinto Rosado Rosado 7 35 Cava Cava Blanco 9 43 Blanco Finos/Manzanilla 2 8 Finos/Manzanilla ª Preferida 1ª+2ª Preferida 1ª Preferida 1ª+2ª Preferida Base: Total muestra (n=1300) P.C.18. Ahora tienes que ordenar de MÁS a MENOS preferido los siguientes TIPOS DE VINOS Cuál es tu tipo de vino preferido, el que más te gusta? Y el segundo? Y después? 42

43 El consumo de vino (2008) Edad habitual para empezar a consumir alcohol de baja graduación y vino hasta ,6 2,6 1,3 1,5 1,2 0,5 1,8 0,6 0,5 0,2 1,2 0,4 3,2 1,2 6,2 6,0 6,5 6,2 9,5 11,2 11,5 13,6 12,2 17,9 36,2 38, edad habitual empezar a beber alcohol de baja graduación edad habitual empezar a beber vino Base: Total muestra (n=1300) P.E.3. Cuál es la edad que consideras habitual para empezar a beber alcohol de baja graduación (vino, cerveza)? P.E.4. En el caso concreto del vino. cuál es la edad que consideras habitual para empezar a beber VINO? 43

44 El consumo de vino (2008) Edad en la que el entrevistado empezó a consumir vino hasta 13 2,0 14 6,6 15 8, ,6 17 9, ,3 19 4,2 20 8,2 21 1,4 22 3, ,0 1,0 25 3, edad a la que empezaste a beber vino Base: Consume vino o bebidas mezcladas con vino P.E.5. Y en tu caso A qué edad comenzaste a beber vino? 44

45 El consumo de vino Situaciones de inicio al consumo de alcohol de baja graduación Celebraciones familiares Con amigos por la noche Con amigos, por las tardes En Navidades En bodas/ bautizos/ Comuniones Cuando empiezas a tener pareja En casa siempre se tomaba Otros FAMILIA AMIGOS Celebraciones familiares Con amigos por la noche Con amigos, por las tardes En Navidades En bodas/ bautizos/ Comuniones Cuando empiezas a tener pareja En casa siempre se tomaba Otros FAMILIA AMIGOS ª Mención Total Menciones 1ª Mención Total Menciones Base: Total muestra (n=1300) P.E.6. En qué situaciones piensas que se empieza a beber alcohol de baja graduación (cerveza, vino, etc.)? 45

46 El consumo de vino Situaciones de inicio al consumo de vino Celebraciones familiares Celebraciones familiares En Navidades En Navidades /En bodas/ bautizos Comuniones FAMILIA En bodas/ bautizos/ Comuniones FAMILIA Con amigos por la noche Con amigos por la noche Con amigos, por las tardes Con amigos, por las tardes Cuando empiezas a tener pareja 3 13 Cuando empiezas a tener pareja 2 10 En casa siempre se tomaba 2 9 En casa siempre se tomaba 3 6 Otros 2 4 Otros ª Mención Total Menciones ª Mención Total Menciones Base: Total muestra (n=1300) P.E.7. En qué situaciones piensas que se empieza a beber vino? 46

47 El consumo de vino Razones de inicio al consumo de vino Por placer, porque me apetecía Por curiosidad, novedad Por probar, por tontería Diversión, animación Por integrase en un grupo, por los amigos Porque lo hacía un familiar Ningún motivo en especial Para sentirse más alegre Para imitar, por moda Era lo más barato Porque no había otra cosa Otros Por placer, porque me apetecía Por curiosidad, novedad Por probar, por tontería Diversión, animación Por integrase en un grupo, por los amigos Porque lo hacía un familiar Ningún motivo en especial Para sentirse más alegre Para imitar, por moda Era lo más barato Porque no había otra cosa Otros ª Mención Total Menciones 1ª Mención Total Menciones P.E.8. Y por qué motivo comenzaste tú a beber vino? Base: Consume vino o bebidas mezcladas con vino 47

48 El consumo de vino Recomendaciones para el inicio de consumo de vino Le invitaría a una copa de vino Le invitaría a comer o cenar con vino Le llevaría a una bodega Le invitaría a una cata de vinos Le regalaría una botella de medio litro Le diría que no hay que saber de vinos para consumirlos Le regalaría una botella grande, de un litro Haría una fiesta donde el vino fuera la única bebida Le invitaría hacer botellones con vino Le diría que consumir vino te hace más original Le invitaría a una copa de vino Le invitaría a comer o cenar con vino Le llevaría a una bodega Le invitaría a una cata de vinos Le regalaría una botella de medio litro Le diría que no hay que saber de vinos para consumirlos Le regalaría una botella grande, de un litro Haría una fiesta donde el vino fuera la única bebida Le invitaría hacer botellones con vino Le diría que consumir vino te hace más original Recomendadas No recomendadas Recomendadas No recomendadas Base: Total muestra (n=1300) P.E.9. Imagínate que tienes que convencer a alguien para que empiece a consumir vino. Dime de las siguientes recomendaciones que te muestro, cuáles son las tres que tu recomendarías. Y cual es la que no recomendarías? 48

49 Consumo de vino Frenos a un mayor consumo de vino (2008) Los envases son de cristal y se manejan y se transportan mal No me gusta mucho Es una bebida con la que no me identifico Es muy caro y no tengo dinero para pagarlo Totalmente de acuerdo Bastante de acuerdo Las botellas son muy grandes e incomodas Ni de acuerdo ni desacuerdo Bastante en desacuerdo No entiendo nada de vinos Totalmente en desacuerdo El sistema del corcho para abrir la botella es molesto y difícil Cuando estoy con mis amigos no tomamos vino Base: total muestra (n=1300) P.C.6.2 Según esta escala que te muestro hasta qué punto estás de acuerdo con cada una de las frases que te voy a leer a continuación? 49

50 Consumo de vino vino Disposición a consumir más vino Posiciones 8, 9 y 10 de una escala de 1 a Tinto 11 Tinto 6 Blanco 6 Blanco 3 Rosado 5 Rosado 3 Cava 5 Cava 2 Finos/manzanilla 3 Finos/manzanilla Base: Total muestra (n=1300) P.C.14. Utilizando una escala de 1 a 10 donde 1 significa que no estás en absoluto dispuesto y 10 significa que estás muy dispuesto, en qué medida estás dispuesto a consumir por primera vez o a consumir más de lo que estás consumiendo ahora de. 50

51 Consumo de vino (2008) Envases Los envases actuales de vino me gustan Me gustan las botellas que tienen corchos originales por ejemplo, de colores Las botellas actuales son demasiado grandes Consumiría más vino si las botellas tuvieran un diseño más moderno 29 8 Compraría más vino si las botellas fueran más pequeñas. Por ejemplo de medio litro 37 14,En un restaurante, cenando o comiendo consumiría más vino si las botellas fueran de medio litro Creo que las botellas de vino debarían tener un sistema de cierre más fácil y moderno Si sacaran un vino de baja graduación lo consumiría más a menudo de lo que ahora consumo vino Consumiría más vino si hubiese botellas pequeñas de 33cl 42 No considerados en Consumiría más vino si tuviese menos calorías de las que tiene ahora Base: Total muestra (n=1300) P.D.8. Dime si estás o no de acuerdo con las siguientes afirmaciones 51

52 Consumo de vino (2008) Mejoras en el envase Nada 37 Abre fácil/ fácil apertura 12 El tapón Botellas más pequeñas Quitar los corchos Colores más alegres/ más vivos El tamaño/ diferentes tamaños La etiqueta El diseño del envase Botella de plástico Más atractivas Diseño más moderno La forma El precio No me gusta el vino Más cómodas/manejables Otros Base: Total muestra (n=1300) P.D.9. podrías indicarme que mejorarías en las actuales botellas de vino para que te gusten más? 52

53 Consumo de vino (2008) Línea de sabores 17,6 7, ,8 Me parece muy bien Me parece bastante bien Ni bien ni mal Me parece bastante mal Me parece muy mal 30,9 Base: total 1300 P.D.9.1 Qué te parece la idea de lanzar una línea de vino de sabores? 53

54 Consumo de vino (2008) Línea de sabores FRUTAS FRESA MANZANA MORA LIMÓN CEREZA MELOCOTÓN NARANJA FRAMBUESA FRUTAS DEL BOSQUE SABOR DULCE PIÑA SABOR SUAVE MELON COLA UVA SANDÍA HIERBAS MENTA MANGO PLATANO OTROS Base: le parece muy bien/bastante bien lanzar linea de sabores 419 P.D.9.2 En concreto, qué sabores o qué tipos de sabores crees tú que le irían bien al vino? 54

55 VI. CONSUMO DE ALCOHOL VS. VINO

56 Consumo de alcohol vs. vino Sumario En relación al consumo de alcohol los jóvenes siguen manifestando una actitud crítica. Siguen pensando que los jóvenes abusan del alcohol (93%), que se empieza a beber demasiado pronto (95%), que en este país se fomenta el consumo de alcohol más de lo deseable (74%) y que hay poca información sobre el consumo de alcohol entre los jóvenes (53%). Si bien esta última percepción era mucha más alta en 2005 (66%). Pese a tener esta proyectada autopercepción, no por ello dejan de consumir alcohol. Eso significa que no hay demasiada culpa por su consumo. El 65% de los jóvenes urbanos entre los 18 y los 35 años reconoce tener amigos que se han emborrachado alguna vez en el último mes. Este dato es más alto en Andalucía (81%), Norte-centro (85%), jóvenes de 18 a 25 años (75%) y hombres (70%) El 85% de los jóvenes que se ha emborrachado en el último mes lo ha hecho con alcohol de alta graduación. Y el 22% manifiesta haberse emborrachado con cerveza. Con calimocho el 12%, con vino sólo el 8%, sangría 3%, vino con gaseosa 1% y cava 1%. Estos mismos jóvenes que se emborracharon en el último mes, la primera vez que lo hicieron bebieron Alcohol de alta graduación (54%) Calimocho 25%, vino sólo 7%, sangría 3% y vino con gaseosa 2% Cerveza 23% Como vemos en cualquier caso el alcohol de alta graduación es el tipo de alcohol con el que se emborrachan los jóvenes de forma mayoritaria que, por otro lado y como ya hemos visto, es el que está más presente en las fiestas fuera de casa. 56

57 Consumo alcohol vs. vino Opinión sobre el consumo de alcohol en general (Grado de acuerdo) Los jóvenes abusan del alcohol 93 Los jóvenes abusan del alcohol 93 Hoy en día los jóvenes empiezan a beber demasiado pronto 91 Hoy en día los jóvenes empiezan a beber demasiado pronto 95 En este país se fomenta el consumo de alcohol más de lo deseable 80 En este país se fomenta el consumo de alcohol más de lo deseable 74 Creo que hay muy poca información sobre el consumo del alcohol entre los jóvenes 66 Creo que hay muy poca información sobre el consumo del alcohol entre los jóvenes 53 Tengo amigos que se han emborrachado alguna vez en el último mes No considerado en 2005 Tengo amigos que se han emborrachado alguna vez en el último mes Base: Total muestra (n=1300) P.E.2. Por último, tienes que indicarme por favor, si estás de acuerdo o no estás de acuerdo con las afirmaciones siguientes 57

58 Consumo de alcohol vs. vino Opinión sobre el consumo de alcohol en general (Grado de acuerdo) Por áreas Nielsen Áreas Nielsen TOTAL NorEste Levante Andalucía Centro NorOeste Norte Centro AMM MAD AMM BCN % % % % % % % % % Los jóvenes abusan del alcohol Hoy en día los jóvenes empiezan a beber demasiado pronto En este país se fomenta el consumo de alcohol más de lo deseable Creo que hay muy poca información sobre el consumo del alcohol entre los jóvenes Tengo amigos que se han emborrachado alguna vez el último mes. 94,7 96,6 97,4 94,4 91,5 97,1 91,1 97,3 88,1 53,4 43,8 62,2 52,0 62,2 51,0 54,5 48,1 58,9 73,8% 72,6 81,3 69,8 79,3 70,2 67,0 74,2 76,2 93,2 89,7 97,9 92,5 89,0 94,2 92,0 93,1 94,0 64,8 39,7 62,2 81,0 68,3 66,3 84,8 55,0 64,9 Significativamente mayor con respecto al total Significativamente menor con respecto al total Base: Total muestra (n=1300) P.E.2. Por último tienes que indicarme, por favor, si estás de acuerdo o no estás de acuerdo con las afirmaciones siguientes 58

59 Consumo de alcohol vs. vino Opinión sobre el consumo de alcohol en general (Grado de acuerdo) Por edad, sexo y clase social EDAD SEXO CLASE SOCIAL TOTAL Hombre Mujer Alta + Media Alta Media Baja + Media Baja % % % % % % % % Hoy en día los jóvenes empiezan a beber demasiado pronto Creo que hay muy poca información sobre el consumo del alcohol entre los jóvenes 94,7 92,8 96,2 93,3 96,1 93,6 95,4 94,4 53,4 51,6 54,8 53,7 53,1 50,9 54,2 54,9 En este país se fomenta el consumo de alcohol más de lo deseable 73,8 71,9 75,4 71,6 76,1 70,2 74,8 76,5 Los jóvenes abusan del alcohol 93,2 91,9 94,2 91,9 94,4 92,5 93,6 92,9 Tengo amigos que se han emborrachado alguna vez en el último mes 64,8 75,0 56,6 69,5 60,2 66,5 63,3 66,4 Significativamente mayor con respecto al total Significativamente menor con respecto al total Base: Total muestra (n=1300) P.C.5. Para el caso específico del vino, Cuál o cuáles de las siguientes CATEGORÍAS de vino conoces de las que aparecen en el cartón? 59

60 Consumo de alcohol vs. vino Bebida con la que se han emborrachado los amigos en el último mes (2008) Alcohol de alta graduación Cerveza Calimocho Vino Sangría Licores de frutas o frutos secos o de otro tipo Vino con gaseosa Sidra Cava Vermouth Base: Tengo amigos que se han emborrachado en el último mes. 843 P.E.2.1 Y. con qué tipo o tipos de bebidas se han emborrachado tus amigos en el último mes? 60