Insectos cuarentenarios en productos agrícolas de exportación

Transcripción

1 Insectos cuarentenarios en productos agrícolas de exportación Ernesto Prado C. Ingeniero Agrónomo Con el aumento de las exportaciones hortofrutíco!as, tanto en cantidad como en diversidad, el concepto de "plaga cuarentenaria" ha despertado un gran interés. Aunque este térrnino no es nuevo, sólo en los últirnos arlas ha adquirido una especial relevancia, lo cual ha motivado una mayor preocupación de los agricultores, expertos y autoridades. La palabra "plaga" es definida en el texto de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria como "toda forma de vida vegetal o animal, o todo agente patógeno, dañino o potencialmente dañino para las plantas o productos vegetales". Como puede observarse, la definición es de gran arnplitud; sin embargo, es posible lirnitar!a cuando se trata de plagas cuarente narias. Así, según la misrna Convención, se entiende como "ploga cuarentenaria, aqueila que puede tener irnportancia econórnica nacional para el pai's que corre el riesgo que esa plaga entraña, cuando a(1n la plaga no existe o, si existe, no está extendida y se encuentra bajo un control activo" En consecuencia, no todo insecto~plaga es cuarentenario y de ahí la irnportancia de hacer un buen diagnóstico e identifícación antes de to1nar Ja decisión de recha ar una partida destinada a exportación. 40

2 La razón última e incuestionablemente vita! para la existencia de vigilancia en los lugares de embarque o desembarque es evitar el ingreso de organismos nociyos nuevos a un pai's o región. O limitar su existencia: C8be decir que la mayoría de los insectos-plaga existentes en Chile son de origen foráneo y, por tanto, sería superfluo explicar la necesidad de protegerse de nuevos insectos. Es importante hacer notar que, aunque ya exista un insecto-plaga en un determinado lugar, hay otros factores que pueden transformarlo en cuarentenario; por ejemplo, el riesgo de introducir razas más agresivas o resistentes a pesticidas, hiperparasitoides, etc. Fitosanitario donde se garantice que las plantas o productos vegetales han sido inspeccionados, declarándoles libres de plagas y ajustados a las disposiciones fitosanitarias vigentes en e! país importador. Algunos países han clasificado los riesgos cuarentenarios (insectos, malezas, enfermedades, etc.) según su peligrosidad, lo que conlleva la aplicación de medidas distintas en los diversos casos. En este artículo sólo nos referiremos a insectos cuarentenarios, por ser el problema más frecuente en los productos de exportación. Algunos ejemplos de!imitaciones para las frutas chilenas exportadas a Estados Unidos se presentan en el Cuadro 1. CUADRO 1. Exigencias para el ingreso de algunas frutas y hortalizas en el mercado norteamericano* Nombre Nombre común científico Tratamiento Adulta de polilla del brote de la vid (Copitarsia consueta) RESTRICCIONES ESPECIALES Junto a!as normas generales de!a Convención, cada país en particular tiene la posibilidad de establecer sus propias medidas cuarentenarias, dando mayor o menor importancia a cada problema específico. Dichas restricciones van desde prohibir totalmente la importación de ciertos productos que provengan de determinados países ó localidades, hasta una simple inspección. Generalmente, cuando al momento de la revisión se detecta alguna plaga cuarentenaria, la partida es rechazada si la intercepción se efectúa en el país de origen. Si la detección se realiza en el lugar de destino, es sometida a fumigación, cuarentena, reexportación o destrucción. La fumigación, como medida de control es, a veces, muy riesgosa, ya que puede afectar la calidad de ciertas especies. Por lo tanto es preferible un rechazo más bien en e! país de origen que en el de destino, pues de esta manera se elimina radicalmente el problema. Para impedir o limitar la dispersión de plagas entre!os países, son necesarias la acción y la colaboración a nivel internacional. Por ello, bajo directrices de la FAO, en el año 1951, se aprobó la mencionada Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, a la cual se han suscrito 83 países. Según dicho acuerdo, el país exportador se compromete a emitir un Certificado Damasco Prunus Fumigación con armeniaca Bromuro de metilo Uva Vitis spp. Fumigación con Bromuro de metilo Limón Citrus liman Fumigación con Bromuro de metilo Durazno y Prunus persica Fumigación con Nectarfn Bromuro de metilo Ciruela Prunus Fumigación con domestica Bromuro de metilo Tomate Lycopersicum Prohibida su entrada esculentum Chirimoya Annona Fumigación** cherimo/ia *Las provincias de Arica, /quique y Parinacota tienen limitaciones adicionales debido a que no están reconocidas por Estados Unidos como zonas libres de mosca de la fruta. **La fumigación produce daño al fruto, por lo que no es posible realizaría. El tratamiento de fumigación se hace obligatorio debido a la presencia potencial de dos especies de insectos, la falsa arañita roja de la vid, Brevipalpus chilensis Baker y e! burrito de la vid, Naupactus xanthographus (Germ.I. En et Cuadro 2, se presentan las causales de rechazo en la temporada 1984/85 de las especies hortofrutlcolas más importantes. 41

3 CUADRO 2. Causales de rechazo en origen de productos hortofrutícolas de exportación. Temporada 1984/85 Especie vegetal y total exportado Causal de rechazo Número de envases rechazados de total de rechazos del total exportado Alcachofas ( cajas) Copítarsia consueta Agrotis bilitura Heliothis sp. Frank/iníel/a costrum Excretas de pájaros , , , , , 1 27,4 10,4 3,3 4,5 3, ,0 48,7 Espárragos ( cajas) Copítarsia consueta y larvas de Noctuidae (polillas) Otras polillas Tierra adherida Otros* , , , ,0 13,2 1, 1 1,0 2, ,0 18,0 Frutilla ( cajas) Copitarsía consueta y larvas de Noctuidae Geocoris sobrinus Otros (trips, brucos, chinches, etc.)* , , ,9 11,5 1,8 3, ,0 16,6 Frambuesas ( 1O1.659 cajas) Frankliníel/a costrum Geocoris sobrinus Polillas (adultos y larvas) Chinches Bruces Otros* , , , , , ,3 14,6 4,8 3,3 4,7 1,5 4, ,0 33,3 Manzanas ( cajas) Escama de San José Nycterínus sp. Microgryl/us pal!ipes y otros Gryllidae Polillas (adultos y larvas) Blapstínus punctulatus , , , , ,8 0,9 0,5 Chinches Langostas Conoderus rufrangulus (gusanos alambres) Lygirus vil/osus (pololo) Otros* , , , , ,8 0,1 o, ,0 2,6 42!PA La Platina Nº 32, 1985

4 Especie vegetal y total exportado Causal de rechazo Número de envases rechazados de total de rechazos del total exportado Melones ( cajas) Mícrogryllus pallipes + Gryllidae Termitas B/apstinus punctulatus Polillas Otros {Chinches, capachitos, etc.)* ,2 6,6 6,0 9,6 28,0 8,6 1, 1 1,0 1,7 4, ,0 17,2 Peras ( cajas) Escama de San José Microgryllus pal/ípes Termitas Geocoris sobrinus Polillas Grammephorus minar Conoderus rufrangu/us Otros (brucos, pololos, etc.)* ,0 21,2 21,0 6,7 10,4 4,4 4, 1 7,2 1,0 0,9 0,9 0, ,0 4,1 Uvas ( ) Naupactus xanthographus (burrito) Leptog/ossus chilensís y otros chinches Termitas Lepidoptera (polillas) Microgryllus pallípes + Gryllidae Conoderus rufrangulus y Grammephorus minar Che/ymorpha varians (Fortuguilla) Otros (pololos, capachitos, etc.)* ,6 11,8 1 4,5 4,1 3,5 3,1 6,5 1, 1 0,1 o, 1 o, ,0 1,9 Fuente: Servicio Agrícola y Ganadero. *Insectos que separadamente no tienen una mayor incidencia en el total de rechazos. ALCACHOFAS Su exportación se realiza principalmente entre los meses de octubre y diciembre, y es precisamente en esta época cuando adquieren importancia especies de Noctuídae como Copítarsía consueta y Agrotís bílítura, principales especies encontradas en alcachofas. Copitarsía consueta (Walker), llamada polilla del brote de!a vid, es una especie que se extiende desde México al sur de Chile y Argentina, siendo cuarentenaria para Estados Unidos. Es un insecto polffago* que ataca tanto a cultivos bajos y frutales como a malezas. *Polffago: insecto que se alimenta de distintas especies vegetales. 43

5 Inverna como pupa y su vuelo comienza a fines de agosto. Los adultos oviponen en esta época, dando origen a una primera generación cuyas larvas pueden Gtacar o ubicarse en!a inflorescencia de!a alcachofa'. No todos los años se presenta la plaga con!a misma intensidad, pero su población puede llegar a niveles muy altos, corno sucedió en Ja temporada 1984/85. La primera y segunda generación son las más irnportantes y podrían requerir control bajo ciertas circunstancias. Las larvas adultas de Copitarsia han mostrado una gran resistencia a!os insecticidas en dosis normales. Las aplicaciones de piretroides han dado buenos resultados. También es frecuente encontrar ejemplares adultos de polillas en el interior de las cajas. Esta última situación se produce más bien por un problema ele manejo durante el embajale, ya que los adultos son fuertemente atraídos por los focos de luz, desde donde pueden caer a las cajas. La otra especie interceptada es Agrotis bilitura Guenee, la cual es también una especje po!lfaga, que se ha encontrado en alcachofa, aunque con menos frecuencia. ESPARRAGOS E_n espárragos, son nuevarnente especies de Noctuidae, con predominio de Copitarsia consueta, las más frecuentes. El ataque de estas cuncunas comienza a fines de agosto, dañando el turión sobre y bajo la superficie. Un tratamiento preventivo a! suelo debe hacerse antes de la techa señalada, incorporando un insecticida al suelo con el último rastraíe. Se ha usado insecticidas como Dyfonat8 y Basudin, los cuales también con trolan otras plagas del suelo como larvas de moscas de la raíz y gusanos alambres. Ataques declarados, con presencia de larvas en la parte aérea, pueden controlarse con insecticidas piretroides. FRAMBUESAS En frambuesas, el panorama se modifica. La primera importancia la tiene una especie nativa de trips (Frank/iniella cestrum Moulton), insecto pequeño, de alas plumosas y de color oscuro. Frecuenta las flores de varias especies cultivadas y de malezas, movi- 1 izéndose activamente de una planta a otra. Es fuertemente atraída por el cultivo, de ahí que se presente en el frambuesal y en el fruto mismo, no siendo posible atribuirle algún daño a la planta o al fruto. Po~ esta razón no se justificarla un control del insecto, salvo con poblaciones muy altas que aumenten la probabilidad de que se escondan en la cavidad de la 'frambuesa. Un caso similar es el de \os chinches, los cuales también se pueden encontrar en abundancia en el frambuesa! y en malezas. Las especies mencionadas, en su mayoría 44 Larva del brote de la vid (Copitarsia consueta} nativas, no!legan a causar daño econórnico, aunque se alimentan de la savia de la planta. Debe prevenirse la presencia de rnalezas en el cultivo y alrededores inmediatos, como tarnbién mantener una vigilancia y limpieza en los lugares de embalaje. Entre las causales de rechazos también figura el chinche (Hemiptera, Lygaeidae) Geocoris sobrinus, el cual, segl'.111 pruebas realizadas en laboratorio, es un excelente depredador de huevos de lepidópteros (polillas), por lo que debería dejar de ser considerado como plaga. MANZANAS En manzanas la principal causa del rechazo ha sido!a Escama de San José, exclusivamente en exportaciones a! Mercado Común Europeo, ya que la Escama no tiene importancia cuarentenaria para Estados Unidos. Un huerto industrial,!!evado con un calendario habitual de tratamientos, no debaería enfrentar grandes problemas con este insecto, aunque existe el peligro de que ciertos focos pasen desapercibidos. El uso de los insecticidas adecuados en la época oportuna reduce enormemente el riesgo de infestación de la fruta. Generalmente los

6 rechazos son producidos por pequeñas poblaciones de la Escama que se ubican de preferencia en la zona del cáliz y pedúnculo del fruto. Lo más coml1n es que la Escama aparezca en forma repetida en partidas :próvenientes de un hu8rto o predio infestado. La presencia de la "falsa Escama de San José", Diaspidiotus ancylus Putnarn ha podido constatarse en frutos en algunos huertos, sin embargo, su presencia en frutos de exportación no ha sido detectada a nivel de puertos. Las otras especies de insectos interceptadas, tales como Nycterinus sp., grillos, cucárachos negros, etc., son insectos que llegan accidentalrnente al ernbalaje y no son p!aqas en el huerto. Todas ellas corresponden a especies natívas, de arnplia distribución. Su presencia en los embalajes está directamente relacionada con descuido en la limpieza de bodegas o lugares circundantes, en la ubicación de las cajas embaladas y no embaladas, etc. Estos insectos buscan escondrijos oscuros donde protegerse, siendo las cajas y bandejas un sitio ideal para ello. Ocasionalmente se presentan rechazos por presencia de larvas de Cydia pomone//a (polilla de la manzana) o de Grapho/ita molesta (polilla del duraznero). A pesar de que estas especies no son cuarentenarias para Estados Unidos, Europa y la mayoría de los países destinatarios, el rechazo puede justificarse debido a un alto porcentaje de frutos con larvas o por condiciones especiales que exigen ciertos compradores para que la fruta vaya 1 ibre de dichos insectos. PERAS Y MELONES En peras y rnelones se repite la situación anterior, pero se puede agregar el problema de las termitas. Las dos especies interceptadas son Neotermes chilensis (Bl) y Porotermes gradricollis (Rambur). La mayor parte de las intercepciones tiene lugar durante los meses de marzo y abril, que es la época en que se produce el vuelo masivo de las termitas. E!!as son fuertemente atrai'das por la luz de las plantas embaladoras. A! aparearse pierden sus alas y buscan un lugar protegido donde anidar. Parecieran ser, también, muy atraídas por el olor a madera fresca de!as cajas de embalaje, debido a la alta frecuencia con que se encuentran en este tipo de envase. Es bastante frecuente encontrar que sólo!as cajas superiores de un camión se encuentran infestadas con termitas, lo cual significa que muy posiblemente el vehículo se ha detenido en algún lugar bajo focos de luz, donde se encuentran volando!as termitas. UVA En uva es el burnto, Naupactus xanthographus Germ, la especie interceptada con mas frecuencia E! insecto, nativo del Cono Sur, obliga a que toda la uva con destino a Estados Unidos deba fumigarse Su presencia puede pasar inadvertida al momento del embalaje, sobre todo en variedades con racimos apretados Así, por e emplo, es más frecuente encontrar burritos en. uva Sultan1na que en R1b1er Para evitar el problema es 1mpresc1nd1ble una buena 1nspecc16n a! momento de! embalaje y un control en e! parronal, ya sea mediante aspersiones qu ím1cas o usando la banda 1nsect1c1da INIA822 La presencia del chinche de los frutales, Leptoglossus chilensis y otros chinches, es también un problema que se produce por su transporte del campo a los embalajes Junto a!os racimos Otra parte puede llegar a!as ca1as atraídas por la luz Termitas y grillos se ubican en las caias de la misma manera descrita anteriormente para pera y melones 45

7 MEDIDAS DE PREVENCION Y CONTROL Para prevenir que los productos de exportación se infesten, deben tomarse medidas precautorias en ~I campo, lugares de embalaje, cajas y durante el transporte. A continuación se enumera algunas, aunque cada cultivo y situación puede requerir medidas específicas. Control de la plaga en el cultivo. Especialmente importante en el caso de cuncunas en espárragos y burrito en uva de mesa. Eliminación o corte de malezas en el cultivo o huerto y lugares adyacentes. e Embalaje fuera del potrero. La permanencia de cajas en terreno permite la infestación con grillos, chinches y otros insectos. Los productos de exportación deben estar 1 ibres de tierra. Ello es muy importante en el caso de cebollas y ajos. Limpieza de bodegas. Desinfección interior y exterior de las bodegas con insecticidas de largo efecto residual. Limpiar el terreno de malezas en los alrededores del recinto de embalaje. Uso de lámpara de luz ultravioleta para atraer a los insectos voladores dentro del recinto. En!o posible la ubicación debe hacerse de tal manera que la luz no sea visible desde el exterior, asf sólo los insectos presentes en el interior del galpón de embalaje serán atraldos. Limpieza de cajas y bandejas. El uso de un cepillo permite eliminar insectos pequeños que pasan inadvertidos. Usar materiales nuevos para el embalaje. La madera de estiba que se utiliza, debe ser descortezada. Esta es una medida obligatoria en el Comercio 1 nternacional. Se ha encontrado una gran cantidad de insectos en la madera de estiba, lo que ha obligado, en destino, a fumigar la carga completa. Este fue el caso del esco!ito Hylastes ater 1 presente en madera de pino. El transporte a puerto debe ser lo más directo posible, sin detenciones. e 46 IPA La Platina Nº 32, 19B5