Ensalada fresca Calabacín al caramelo. Lasaña. casera de carne y verduras. Ensalada gourmet. Calabacín. gratinado. Paella. mixta.

Transcripción

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2 LUNES Ensalada de pasta Berenjenas rellenas MARTES Ensalada tropical Pisto MIÉRCOLES Ensalada fresca Calabacín al caramelo JUEVES Ensalada con caballitas Rollitos Lasaña Lentejas Merluza tres delicias con huevo en salsa con arroz salteado casera de carne y verduras en salsa s con yogur 2ª Semana Ensalada de verano con huevo y jamón integral de verdura integral Ensalada gourmet Calabacín Ensalada primavera Tempura de verduras de pescado integral mixta s Ensalada con york y queso Pisto Pimientos asados con atún integral Palitos de berenjena carbonara Ensalada caprichosa al horno con orégano Asado de pollo Ensalada mixta Morcilla de verano Ensalada de patata Lasaña de verduras Lentejas con carne Bizcocho de frutas Fideuá de pescado y marisco Taboulé Empanada de verduras Lentejas con chorizo a la cubana Ensalada variada Crepes con fruta integral Champiñón al ajillo Crema de zanahoria y alubias Tomate con mozzarella con salmón asado con manzanas Tallarines Sopa de marisco Rollito de york con verdura Pollo integral Ensalada César Zarangollo Pollo Potaje con albóndigas de bacalao Crumble de frutas al curry con arroz integral gratinado Paella Crema St. Germain Tortilla de patatas con ensalada Ensalada marinera con caballa Tosta de humus con carne y verduras Ensalada con crujiente de pollo Coca de berenjena con York Raviolis integral Ensalada de temporada completo Crema de alubias y calabaza s a la plancha Steak de ternera con ensalada Ensalada campesina de ternera con pasta integral con arroz y verduras con chocolate Ensalada serrana Ensalada de colores Salteado de champiñón a banda integral Ensalada mediterránea Crujientede verduras Paella Ensalada completa Boloñesa Cocido Estofado Alubias Ensalada de la huerta de pimientos con atún Coca de verduras con pollo y costillejas de alcachofa Ensalada del tiempo Coca Berenjenas a la miel al horno con patatas Crujiente VIERNES integral Berenjenas a la crema y habichuelas integral Setas rebozadas Cocido con albóndigas Ensalada de pasta con atún Coliflor gratinada Lentejas estofadas Bizcocho de manzana Puré de verduras Crudités con humus Merluza rebozada con ensalada

3 Alimentos aconsejados para dietas suaves o astringentes La dieta debe contener alimentos de fácil digestión como aquellos que contienen carbohidratos complejos (arroz, patata, zanahoria, plátano, manzana...) Se deben evitar alimentos grasos o ricos en azucares simples, asi como frutas y verduras crudas (se recomienda cocidas o asadas) Alimentos recomendados: arroz y zanahoria (cocido), patata (cocida o en puré), pescado blanco (cocido o asado), carne de pollo o pavo (cocida o asada), jamón york, pechuga de pavo, queso fresco, pan blanco (tostado), manzana asada o en compota, plátano maduro y yogur natural. blanco con pollo cocido y zanahoria Manzana asada o en compota blanco tostado Patata hervida Pechuga a la pancha Manzana asada o en compota blanco tostado Sopa de arroz Merluza al horno Yogur natural Abril 2017 Huertana Navidad Diciembre 2016 con zanahoria blanco Sopa de fideos Tortilla francesa madura blanco Junio 2017 Fin de curso

4 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES 1ºPlato de verdura con guarnición de patata con guarnición de arroz con guarnición de patata 1º Plato verdura 1º Plato verdura con guarnición de verdura El plato a elaborar de cada grupo de alimentos se puede elegir libremente. Se facilitan a continuación sugerencias para cada grupo. Puede consultar las recetas de estos platos en la web: PESCADOS - Bacalao gratinado con gambas - Bolitas de pescado y calabacín - Brandada de bacalao - Caballitas con tomate - Croquetas caseras de pescado - Dorada o lubina a la espalda - Hamburguesa casera de pescado - Lenguado a la Menier - Merluza a la Romana - Merluza al yogurt - Pastel de pescado con puré de patata - rebozado - temporada plancha/horno - Sopa de pescado 1º PLATO VERDURA - Crema de calabacín - Crema de calabaza - Crema de verdura - Crema de zanahoria - Hervido Murciano - Sopa de verduras ARROCES - con verduras y soja - tres Delicias - Ensalada de arroz GUARNICIONES - blanco - pilaf - Berenjenas a la miel - Croquetas caseras de zanahoria - Morcilla de verano - Patata cocida - Patatas a lo pobre - Pimientos asados - Pisto - Puré de patata - s a la plancha - s al horno con orégano - s en tempura HUEVOS - Ensalada de patata con caballa - s con tomate - s rotos - Pisto con huevo y jamón - Revuelto de champiñón con jamón - Sopa de fideos con huevo duro - Tortilla de berenjena - Tortilla de coliflor - Tortilla de espinacas - Tortilla de patatas y pimientos - Tortilla de patatas - Zarangollo VERDURAS - Plato único - Albóndigas de espinacas - Berenjenas rellenas - Brócoli gratinado en salsa queso - Calabacines rellenos - Coliflor gratinada - Croquetas de coliflor - Gratinado de calabacín - Michirones - Pastel de berenjenas - Pastel de verduras PASTAS - Calzone de espinacas, jamón y queso - Coca casera de verduras y york - Ensalada de pasta con atún - Ensalada de pasta con jamón - Ensalada de pasta con salsa pesto - con brocoli y bacon - con salmón - con verduras y york - Pizza casera de champiñón y bacon CARNES - Brochetas de pavo y verduras - Caldo con albóndigas - a la plancha - Chuletillas de cordero al horno - Conejo al ajillo con patatas - Crepes de jamón y champiñón - Croquetas caseras de jamón - Filetes de pavo rellenos de espinacas - Hamburquesa casera de ternera - Magra con tomate - Pastel de carne y verduras - Pavo a la miel - Pechuga de pollo empanada - Pollo rustido - Sopa Shitake

5 Obesidad Sobrepeso Exceso de peso obesidad + sobrepeso ,31% 10,62% 26,93% ,47% 8,89% 21,36% Diferencia -3,84% -1,73% -5,57% 739 calorías Menú saludable Evolución de la obesidad en Molina de Segura Menú NO saludable calorías El Ministerio de Sanidad concedió a este Programa el al Mejor Programa de Alimentación Saludable en el Ámbito Escolar de España Este menú ha sido elaborado y supervisado por profesionales de las Concejalías de Sanidad y Educación del Ayuntamiento de Molina de Segura, los Centros de Salud del Municipio y las Consejerías de Sanidad y Educación de la Comunidad Autónoma de Murcia Todas las recetas de este menú y más información en la Web del colegio y la Web del Ayuntamiento de Molina de Segura (Concejalías de Sanidad y Educación)