LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada caprichosa. con pollo y garrofones. Fruta. integral. con chorizo y huevo Batido de fruta.

Transcripción

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2 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada de pollo veraniega Fideuá de pescado y marisco Ensalada caprichosa Rollito de York con verduras Ensalada de temporada Lasaña Ensalada de lentejas Tortilla con pollo y garrofones en salsa con patatas al montón casera de carne y verduras de patatas con yogur integral integral Semana Ensalada mixta boloñesa Ensalada serrana Paella de marisco y pescado integral Ensalada de verano Garbanzos con chorizo y huevo Batido de fruta Salmorejo de pollo integral Ensalada de pasta con alubias Merluza rebozada Ensalada completa estofadas Bizcocho de manzana Ensalada de la huerta Ensalada fresca Ensalada campesina con magra y garbanzos de pescado integral integral Ensalada del tiempo en salsa con patatas Ensalada marinera a la cubana con salchicha Alubias a la vinagreta asado con manzanas Ensalada de pasta Salmón al horno con salsa Ensalada con crujiente de pollo Gazpacho Albóndigas con verduras en salsa con patatas integral Sorbete de fruta integral

3 LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES Ensalada con caballitas con pollo Ensalada con bacon y cherry Hachis parmentier integral Sopa de fideos Merluza a la murciana con ensalada Ensalada toscana con garrofones Ensalada verde Macarrones/Lasaña con carne y verduras integral Batido fresa natural Semana Ensalada oriental Albóndigas de pescado con patatas Ensalada de temporada Ternera en salsa con verduras y patatas integral Ensalada primavera con garbanzos Crema de calabacín en crapaudine con espaguetis integral Ensalada completa Alubias estofadas Crepes con fruta Ensalada de colores Ensalada con york y queso a la cubana con salchicha integral Ensalada marinera con caballa Garbanzos con pollo Ensalada de espirales tricolor gratinado integral Ensalada campesina Hamburguesa de lentejas con yogur Crema de zanahorias y alubias en salsa ravigote con ensalada Ensalada tropical Tallarines con salmón integral Ensalada de pollo veraniega Garbanzos con huevo y chorizo en guiso Ensalada de verano Guiso de pavo con verduras integral Ensalada mediterránea Paella de pescado y marisco Bizcocho de manzana Ensalada de tomate y atún Alubias con arroz Tomate con caballa con garbanzos y costillejas Crema St. Germain Ensalada del tiempo integral Ensalada de pasta Merluza rebozada integral Ensalada variada Ensalada serrana *Guiso/ de pescado en salsa con patatas Ensalada gourmet Estofado de ternera y verduras Sopa de verduras Falafel al curry con arroz de pescado de alubias con ensalada integral Puré de verduras Poulet basquaise con arroz integral Ensalada César *Alubias/ con arroz integral Ensalada griega con magra y verduras integral Chili Ensalada con crujiente de pollo con verduras Fresas con yogur Ensalada mixta de pollo Batido de fruta natural Ensalada de la huerta Clafoutis de frutas *PSM--CP/CE1--4 ème 5ª 6ª 7ª 5ª 6ª 7ª 7ª 5ª 6ª

4 Alimentos aconsejados para dietas suaves o astringentes La dieta debe contener alimentos de fácil digestión como aquellos que contienen carbohidratos complejos (arroz, patata, zanahoria, plátano, manzana...) Se deben evitar alimentos grasos o ricos en azucares simples, asi como frutas y verduras crudas (se recomienda cocidas o asadas) Alimentos recomendados: arroz y zanahoria (cocido), patata (cocida o en puré), pescado blanco (cocido o asado), carne de pollo o pavo (cocida o asada), jamón york, pechuga de pavo, queso fresco, pan blanco (tostado), manzana asada o en compota, plátano maduro y yogur natural. blanco con pollo cocido y zanahoria Manzana asada o en compota blanco tostado Patata hervida Pechuga a la pancha Manzana asada o en compota blanco tostado Sopa de arroz Merluza al horno Yogur natural con zanahoria blanco Sopa de fideos Tortilla francesa madura blanco

5 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES con guarnición de arroz Verdura plato único Verdura Carne plato único con guarnición de arroz con guarnición de verdura Carne con guarnición de patata Verdura plato único con guarnición de patata con guarnición de patata con guarnición de verdura Carne con guarnición de patata El plato a elaborar de cada grupo de alimentos se puede elegir libremente. Se facilitan a continuación sugerencias para cada grupo. Puede consultar las recetas de estos platos en la web: PESCADOS - Bacalao gratinado con gambas - Bolitas de pescado y calabacín - Brandada de bacalao - Caballitas con tomate - Croquetas caseras de pescado - Dorada o lubina a la espalda - Hamburguesa casera de pescado - Lenguado a la Menier - Merluza a la Romana - Merluza al yogurt - Pastel de pescado con puré de patata - rebozado - temporada plancha/horno - Sopa de pescado 1º PLATO VERDURA - Crema de calabacín - Crema de calabaza - Crema de verdura - Crema de zanahoria - Hervido Murciano - Sopa de verduras ARROCES - con verduras y soja - tres Delicias - Ensalada de arroz GUARNICIONES - blanco - pilaf - Berenjenas a la miel - Croquetas caseras de zanahoria - Morcilla de verano - Patata cocida - Patatas a lo pobre - Pimientos asados - Pisto - Puré de patata - Verduras a la plancha - Verduras al horno con orégano - Verduras en tempura HUEVOS - Ensalada de patata con caballa - s con tomate - s rotos - Pisto con huevo y jamón - Revuelto de champiñón con jamón - Sopa de fideos con huevo duro - Tortilla de berenjena - Tortilla de coliflor - Tortilla de espinacas - Tortilla de patatas y pimientos - Tortilla de patatas - Zarangollo VERDURAS - Plato único - Albóndigas de espinacas - Berenjenas rellenas - Brócoli gratinado en salsa queso - Calabacines rellenos - Coliflor gratinada - Croquetas de coliflor - Gratinado de calabacín - Michirones - Pastel de berenjenas - Pastel de verduras PASTAS - Calzone de espinacas, jamón y queso - Coca casera de verduras y york - Ensalada de pasta con atún - Ensalada de pasta con jamón - Ensalada de pasta con salsa pesto - con brocoli y bacon - con salmón - con verduras y york - Pizza casera de champiñón y bacon CARNES - Brochetas de pavo y verduras - Caldo con albóndigas - Carne a la plancha - Chuletillas de cordero al horno - Conejo al ajillo con patatas - Crepes de jamón y champiñón - Croquetas caseras de jamón - Filetes de pavo rellenos de espinacas - Hamburquesa casera de ternera - Magra con tomate - Pastel de carne y verduras - Pavo a la miel - Pechuga de pollo empanada - rustido - Sopa Shitake

6 1-3 Años Años 9-13 Años Años Diferencia Obesidad 16,31% Sobrepeso 12,47% 8,89% Menú saludable 739 calorías Exceso de peso obesidad + sobrepeso 10,62% 26,93% 21,36% -3,84% -1,73% -5,57% Evolución de la obesidad en Molina de Segura Menú NO saludable calorías El Ministerio de Sanidad concedió a este Programa el al Mejor Programa de Alimentación Saludable en el Ámbito Escolar de España Este menú ha sido elaborado y supervisado por profesionales de las Concejalías de Sanidad y Educación del Ayuntamiento de Molina de Segura, los Centros de Salud del Municipio y las Consejerías de Sanidad y Educación de la Comunidad Autónoma de Murcia Todas las recetas de este menú y más información en la Web del colegio y la Web del Ayuntamiento de Molina de Segura (Concejalías de Sanidad y Educación)