RIEGO CUALITATIVO EN VID

Transcripción

1 RIEGO CUALITATIVO EN VID RIEGO DE LA VID EN FUNCIÓN DEL DESTINO DE LA PRODUCCIÓN Albacete, 21 junio 2016 D. Jesús Ángel Peñaranda Núñez Cooperativas Agro-alimentarias C-LM

2 MODELO DE GESTIÓN RIEGO CUALITATIVO EN VID CONSIDERACIONES PREVIAS: PARA RENTABILIZAR LAS VARIEDADES INTERNACIONALES, PLANTADAS CON LA REESTRUCTURACIÓN, DEBEMOS OBTENER CALIDAD, ASEGURANDO TANTO LA CANTIDAD COMO LA CALIDAD A LO LARGO DEL TIEMPO. EL AGUA EN C-LM ES EL FACTOR LIMITANTE DEL CULTIVO DE LA VID. LA ÚNICA FORMA DE HACER SOSTENIBLE EN C-LM LA VIÑA EN RIEGO ES MEDIANTE RIEGO MODERADO (ESTRÉS HÍDRICO CONTROLADO), QUE BUSQUE LA CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL, Y LA EFICIENCIA DEL AGUA DE RIEGO. EN C-LM TENEMOS UNAS CONDICIONES EDAFOCLIMÁTICAS PROPICIAS PARA LA OBTENCIÓN DE CALIDAD, PERO NO DE CANTIDAD.

3 MODELO DE GESTIÓN RIEGO CUALITATIVO EN VID CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA: CADA VEZ TENEMOS QUE SER MÁS EXIGENTES EN LAS NORMAS DE CAMPAÑA (DIFERENCIACIÓN DE LA CALIDAD Y PAGO EN FUNCIÓN DE ELLA), PERO HAY QUE AYUDAR AL VITICULTOR. LA VIÑA EN RIEGO PERMITE OBTENER UVAS DE CALIDAD, EN VIÑEDOS EQUILIBRADOS Y BIEN GESTIONADOS. DEBEMOS CONOCER, CON LA MAYOR ANTELACIÓN POSIBLE, LA CANTIDAD DE UVA DE CALIDAD DISPONIBLE CADA AÑO, CON CIERTAS GARANTIAS DE ASEGURAR CALIDAD Y CANTIDAD AÑO TRAS AÑO. DADA LA CANTIDAD DE EXPLOTACIONES Y PARCELAS DE RIEGO, QUE ENTREGAN LA UVA A LA COOPERATIVA, NECESITAMOS HERREMIENTAS QUE NOS PERMITAN ASESORAR DE FORMA CORRECTA, PERSONALIZADA Y A BAJO COSTE UN NÚMERO ELEVADO DE PARCELAS.

4 MODELO DE GESTIÓN RIEGO CUALITATIVO EN VID GENERACIÓN DE VALOR CON RECURSOS HIDRICOS LIMITADOS Diferenciación de calidad a la entrada en bodega BODEGA CON ELABORACIÓN POR CALIDADES CON EQUIPAMIENTO ADECUADO VINOS DE CALIDAD CON GARANTIA DE SUMINISTRO A LO LARGO DEL TIEMPO VARIETALES EN RIEGO CONTROLADO Riego cualitativo en viña. VINTEL UVAS DE CALIDAD, TODAS LAS CAMPAÑAS GESTIÓN COMERCIAL ALINEADA CON ESTOS PRODUCTOS

5 MODELO DE GESTIÓN RIEGO CUALITATIVO EN VID. Modelo basado en el potencial hídrico foliar con la cámara de presión

6 MODELO DE GESTIÓN VINTEL

7 Plan de trabajo 2016 RIEGO MODELO DE GESTIÓN CUALITATIVO EN VID SIAR-CREA- UCLM. SAR-ITAP ALB. IRIAF- TOMELLOSO. COOP. 1 VINTEL 2016 AG-IRRIG COOP. Nº COOP. 2 Datos meteorológicos de la red de estaciones SIAR

8 Plan de trabajo 2016 RIEGO MODELO DE GESTIÓN CUALITATIVO EN VID ENTIDADES PARTICIPANTES IMPORTACIÓN AUTOMATICA DE DATOS METEOROLÓGICOS LOCALIDAD PERSONA DE CONTACTO (TÉCNICO/A CENTRO REGIONAL DE ESTUDIOS DEL AGUA "CREA- UCLM. SERVICIO INTEGRA DE ASESORAMIENTO AL REGANTE DE C-LM "SIAR" ALBACETE Juan Ramón Charco CENTROS DE INVESTIGACIÓN LOCALIDAD PERSONA DE CONTACTO CENTRO REGIONAL DE ESTUDIOS DEL AGUA "CREA- UCLM. SERVICIO INTEGRA DE ASESORAMIENTO AL REGANTE DE C-LM "SIAR" ALBACETE Alfonso Domínguez Padílla INSTITUTO TECNICO PROVINCIAL DE ALBACETE "ITAP". SERVICIO DE ASESORAMIENTO DE RIEGOS "SAR" ALBACETE Amelia Montoro Rodríquez INSTITUTO REGIONAL INVESTIGACION Y DESARROLLO AGROALIMENTARIO Y FORESTAL (IRIAF) TOMELLOSO Juan Luis Chacón Vozmediano COOPERATIVAS PARTICIPANTES LOCALIDAD PERSONA DE CONTACTO (TÉCNICO/A COOP. LA REMEDIADORA La Roda Joaquín Lozano Nieto COOP. NTRA. SRA DE MANJAVACAS COOP. NªSª ANTIGUA/STO TOMAS VVA. Mota del Cuervo Villanueva de los Infantes Macrina Hernández Rodríguez José María Arcos González COOP. AGROALIMENTARIAS C-LM Iniesta Jesús Angel Peñarnada Núñez Consultor de ag-irrig para ITK (Fr). VINTEL Francia Marc Gelly

9 Plan de trabajo 2016 RIEGO MODELO DE GESTIÓN CUALITATIVO EN VID Objetivos generales Realizar pruebas de seguimiento de parcelas en riego con VINTEL para demostrar su utilidad. Ahorrar agua y disminuir costes de producción. Llegar a los objetivos de producción y calidad. Facilitar el trabajo de los técnicos en la realización del asesoramiento de riego. Selección parcelaria de los viñedos más representativos. Buscar herramientas y metodologías de trabajo que permitan a las cooperativas y al viñedo de C-LM, posicionarse como el mayor productor de vinos de calidad de forma sostenible (máxima eficiencia en el uso del agua, minimización del uso de fitosanitarios, fertilizantes, operaciones culturales, etc.).

10 Plan de trabajo 2016 RIEGO MODELO DE GESTIÓN CUALITATIVO EN VID Beneficios para el viticultor Disminuir los costes, para la misma producción destino. Menor consumo de agua, menores necesidades de insumos y operaciones de cultivo. Maximizar la rentabilidad de la parcela eligiendo el destino de la producción optimo para el viñedo. Facilitar la consecución de los objetivo de producción y calidad deseados. Beneficios para la bodega Mejorar la cifra de negocio mediante un incremento en la calidad media de los productos elaborados. Poder identificar, antes de la vendimia, la cantidad mínima de productos de calidad, por variedades. Demostrar a los viticultores que la calidad es rentable y sostenible. Mejorar la capacidad de respuesta de la bodega ante las demandas del mercado.

11 El seguimiento por cooperativa/entidad incluye: 1 cuenta VINTEL 4 parcelas Plan de trabajo 2016 RIEGO MODELO DE GESTIÓN CUALITATIVO EN VID Formación sobre VINTEL del técnico que sigua el ensayo Seguimiento vía teléfono, mail y 4 visitas: Finales de junio : parametrización de las parcelas. Principio de Julio : Ajuste de la información, posibles mejoras de comunicación y tipos de informes. Mediados de agosto : Verificación de todos los parámetros en el momento de máximo estrés. Noviembre : jornada de feedback del primer año de pruebas con los técnicos, mejoras necesarias de VINTEL Utilización de los datos meteorológicos de la red de estaciones SIAR. Esta información está sincronizada con VINTEL.

12 MODELO DE GESTIÓN Plan de trabajo 2016 RIEGO CUALITATIVO EN VID

13 MUCHAS GRACIAS! Jesús Ángel Peñaranda Núñez