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1 FRANQUICIAS Haz click en el logo de cada marca para abrir directamente su Ficha de Franquicia DOSSIER INFORMATIVO DOSSIER INFORMATIVO Dossier Informativo DOSSIER INFORMATIVO DOSSIER INFORMATIVO DOSSIER INFORMATIVO Información de franquicias: Tel.: de lunes a viernes, de las 09:00h a las 19:00h franquicias@grupovips.com - Web:

2 DOSSIER INFORMATIVO

3 Tu lugar de encuentro Platos recién hechos Lo que quieres cuando quieres Conectado en todo momento 2

4 Índice La Franquicia VIPS Qué es VIPS...5 Por qué apostar por VIPS...6 Datos Clave de la franquicia...13 En Resumen

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6 1. LAS CAFETERÍAS VIPS Creada por el Grupo Vips en el año 1969, con una primera apertura en Madrid, la marca VIPS ha crecido con éxito, consolidándose como un referente de la restauración organizada y del comercio en España. Hoy en día, el Grupo Vips abre su marca estrella al mundo de la franquicia, en su formato Cafetería-Restaurante. Un concepto único en España Las Cafeterías VIPS son un concepto único del que no existen similitudes en España. Esta cadena de restauración, líder del segmento casual dining en nuestro país, goza de una trayectoria de más de 40 años y suma actualmente 90 establecimientos en España. Amplitud horaria, variedad de la oferta y accesibilidad Las Cafeterías VIPS se caracterizan por su gran amplitud horaria. Abiertas todos los días de la semana, de las 08h30 a las 02h00, todo el año, cubren todas las ocasiones de consumo: desde desayunos, snacking, comidas, meriendas hasta cenas tardías. Asequibles, cómodas, cercanas y únicas, las Cafeterías VIPS ofrecen una experiencia diferenciadora y original enfocada al máximo disfrute del cliente en todos los momentos de su visita. Ven a VIPS, Volverás! Wifi gratis; una carta variada de más de 60 platos que se renueva periódicamente, menús del día y menú infantil con excelente relación calidad-precio; platos elaborados en el momento; recetas emblemáticas, como sus tortitas con nata o su sándwich Vips Club ; servicio de mesa atento y rápido; todo ello hace que cada día más de clientes disfruten de la experiencia VIPS en toda España y más de seguidores sigan la actualidad de la marca en las redes sociales. 5

7 2. POR QUÉ APOSTAR POR UNA CAFETERÍA VIPS? Grupo Vips abre en 2013 su marca estrella al mundo de la franquicia, VIPS, una de las enseñas españolas con mayor reconocimiento a nivel nacional. Se franquicia en su formato de Cafetería-Restaurante con el objetivo de llegar a localidades y regiones donde aún no tiene presencia, gracias al conocimiento del franquiciado local. La marca acometió recientemente una profunda revisión de su propuesta de valor materializandose en una carta 100% renovada,una revisión del estilo de servicio, una nueva linea decorativa y renovada linea de comunicación. UN CONCEPTO ACTUAL ADAPTADO AL SECTOR FRANQUICIA El Grupo Vips ha trabajado durante estos últimos años en adaptar su marca de creación propia, las Cafeterías VIPS, al formato de la franquicia. En este sentido, se ha simplificado su operativa, reforzado sus ventajas competitivas mediante la innovación y mejorado su propuesta de valor, renovando su imagen, oferta de producto, ambientación y estilo de servicio para convertirla en una inversión rentable y altamente atractiva para el franquiciado. 6

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9 LA OFERTA DE VIPS Las cafeterías-restaurantes Vips se enmarcan en el segmento de restauración casual dining. Son establecimientos que tienen una decoración moderna que contribuye a la creación de un ambiente informal, una amplia variedad gastronómica compuesta por más de 60 platos con excelente relación calidad-precio, todo ello con un atento servicio a mesa en un amplio horario de atención al público. Las cafeterías-restaurantes VIPS ofrecen desayunos y brunch, comidas, snacks, meriendas y cenas como parte fundamental de su carta. Su variada oferta gastronómica se centra en platos de cocina internacional con acento americano, entre los que destacan sus famosos sándwiches como el Vips Club y sus tres pisos de pan cargados de jamón, bacón, pollo, queso, lechuga y tomate, sus variadas y sabrosas ensaladas como la César o la Louisiana, sus irresistibles entrantes para picar, sus populares hamburguesas entre ellas la Hamburguesa Manhattan, y deliciosos postres como el goloso Brownie con helado de vainilla o sus famosas tortitas con nata. Todas estas deliciosas opciones conviven con una línea de productos ligeros y equilibrados, unas propuestas especiales para cuidarse. Entre ellas se incluyen platos cocinados a la plancha como la pallarda de ternera, las verduras asadas con hierbas aromáticas o la versión con pan integral del famosísimo sándwich Vips Club Nature, así como, postres sanos como la fruta fresca de temporada o el zumo natural de naranja. Los restaurantes Vips cuentan además con un menú del día de calidad en el que se puede elegir entre más de doce platos a partir de 10,95 (IVA incluido), un menú infantil desde 7,50 (IVA incluido) y múltiples ofertas de temporada. Además todos sus establecimientos disponen de una carta sin gluten, apta para clientes celíacos, certificada por FACE. (Federación de Asociaciones de Celiacos de España) 8

10 Innovación y Calidad VIPS apuesta firmemente por la innovación y la calidad para mantener su atractivo de cara a sus clientes y competitividad de cara al resto del sector. El control estricto y constante de la calidad de sus productos y servicios así como la innovación y el desarrollo permanente de recetas y platos nuevos, forman parte de la clave de su éxito. VIPS cuenta con un equipo de profesionales altamente cualificados, con los mejores sistemas de gestión, con una red de proveedores líderes en su sector, que cumplen con la normativa española y comunitaria. Todo ello, cumpliendo con los altísimos estándares de calidad que exige Grupo Vips para sus distintas cadenas. 9

11 COMPROMETIDOS CON TU ÉXITO SOPORTE A LAS FRANQUICIAS: Nuestros equipos respaldan a los franquiciados de forma integral, aportándoles toda su expertise y un completo asesoramiento antes, durante y después de la apertura del restaurante. Se vuelcan en apoyarte y asesorarte para que tu proyecto profesional crezca y te reporte resultados rápidos y tangibles. A continuación desglosamos una muestra del servicio que ofrecemos a nuestros franquiciados: ÁREA FINANCIERA Facilidades de Financiación únicas en el mercado Desde Grupo VIPS hemos negociado para nuestros franquiciados condiciones especiales y exclusivas con tres entidades bancarias de primer nivel, caracterizadas por su alto grado de experiencia en el sector Franquicias. Estos bancos te ofrecen soluciones de financiación ajustadas a tus necesidades, así como una gama de servicios y productos muy competitivos y específicamente diseñados para optimizar tu negocio. ÁREA INMOBILIARIA Preparación de Informe de franquicias y expansión Valoración y estudios de desarrollo de cada franquicia en su zona de influencia. Ayuda y asesoramiento Ayuda en la búsqueda del local y asesoramiento sobre contratos de arrendamiento. ÁREA OPERACIONAL Formación Diseño de planes de formación adaptados al perfil de cada franquiciado y de su equipo, con el apoyo de nuestro propio Centro de Formación. Apoyo y asesoramiento continuo en Operaciones con el fin de ayudar nuestro franquiciado a optimizar el rendimiento de su restaurante, garantizar la excelencia en el servicio al cliente, así como el cumplimiento de los estándares operacionales de la marca en todo momento. ÁREA COMERCIAL Marketing y Comunicación VIPS es una marca consolidada, reconocida y valorada muy positivamente por nuestros clientes. Para conseguirlo siempre se ha hecho especial hincapié en la importancia de implantar buenas estrategias de marketing y comunicación. El departamento de marketing y comunicación del Grupo proporciona una serie de herramientas al franquiciado y colabora estrechamente con él para ayudarle a alcanzar sus objetivos comerciales. 10

12 El Club VIPS El club de fidelización pionero en el sector de la restauración, creado por el Grupo Vips hace más de 15 años. Cuenta en la actualidad con el mayor número de socios de todo el sector - más de repartidos en toda España. El Club Vips está en permanente crecimiento y genera el 47% de las ventas totales del Grupo. Nuestro franquiciado tiene acceso a esta herramienta de CRM en coordinación con el Dpto. de Marketing, como una oportunidad para dinamizar sus ventas. ÁREA CORPORATIVA Control de Calidad exhaustivo La calidad del producto y la seguridad alimentaria son fundamentales para nuestros clientes. Nuestros estrictos controles en calidad y seguridad alimentaria se aplican en toda la cadena de suministro, desde el sector primario incluyendo proveedores y centros de distribución hasta los restaurantes. Compras: aprovechamiento de economía de escala Nuestros franquiciados se benefician de la gran capacidad de negociación y compra que tiene el Grupo Vips con los principales proveedores de referencia del sector. Alta proactividad en I+D+i El Grupo dispone de un Departamento propio y puntero de Investigación, Desarrollo e Innovación que da servicio a todas las marcas. Está formado por un equipo de profesionales altamente cualificados, dedicados en exclusiva a actualizar y optimizar de forma continua todos los procesos productivos de la empresa, mejorar sus sistemas de gestión de seguridad y calidad, investigar las nuevas tendencias, técnicas y prácticas aplicadas al mundo de la restauración. 11

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14 3. DATOS CLAVE DE LA FRANQUICIA VIPS PERFIL DEL FRANQUICIADO Un buen franquiciado es para nosotros un socio que, además de tener capacidad inversora, se implica en el negocio, es buen gestor y tiene verdadero espíritu emprendedor. No importa que no estés especializado/a en el sector de la restauración. La suma de tu talento con nuestra experiencia convertirá tu apuesta en proyecto ganador. DATOS DE LA FRANQUICIA DURACIÓN DEL CONTRATO: 15 años, contados desde la apertura del Restaurante CANON DE ENTRADA: INVERSIÓN: A partir de ROYALTY POR USO DE LA MARCA VIPS CAFETERÍAS: 5% sobre ventas APORTACIONES AL FONDO DE MARKETING: 2% sobre ventas SUPERFICIE DEL LOCAL: A partir de 280m2 13

15 4. EN RESUMEN VENTAJAS COMPETITIVAS DE LA MARCA: Invertir en una Cafetería VIPS es apostar por: Una cadena de éxito probado y reconocida trayectoria Uno de lo conceptos de casual dining más consolidados del panorama de la restauración española Una marca con altos índices de notoriedad a nivel nacional Un concepto con amplio horario comercial lo que permite aprovechar muchas franjas de consumo diario: desayunos, comidas, snacking, meriendas y cenas. Una marca dinámica que renueva su oferta constantemente Una marca muy activa en redes sociales ADEMÁS, ES BENEFICIARSE DE LAS VENTAJAS ÚNICAS QUE SÓLO UNA COMPAÑÍA DEL VOLUMEN Y TRAYECTORIA COMO EL GRUPO VIPS PUEDE OTORGARTE: Su capacidad de compra ya que el Grupo opera una red de 336 locales Su experiencia de más de 40 años de éxito y liderazgo en el sector de la restauración en España Unas facilidades de financiación únicas en el mercado, cerradas con entidades de primer nivel El Club Vips, su club de fidelización de clientes que cuenta con más de socios en toda España El apoyo de un equipo multifuncional altamente cualificado y orientado a darte servicio y asesoramiento Y la ilusión y las ganas de crecer juntos 14

16 5. INTERESADO? Si te planteas poner en marcha una franquicia de Grupo Vips, nuestro equipo especializado estará encantado de atenderte para ampliarte información. Infórmate llamando al o enviando un a franquicias@grupovips.com 15

17 Información de Franquicias de lunes a viernes, de las 09:00h a las 19:00h franquicias@grupovips.com Síguenos: Visítanos:

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19 Índice La Franquicia VIPSmart Qué es VIPSmart...3 Por qué apostar por VIPSmart...5 Datos Clave de la franquicia...5 2

20 1. QUÉ ES VIPSmart La versión Fast Casual de la cadena VIPS VIPSmart es una innovadora cadena de restauración que combina lo mejor de un restaurante VIPS con lo mejor del "Fast Food". En otras palabras, VIPSmart es una cadena de comida "Fast Casual". Del "Fast food" incorpora a su concepto la rapidez del servicio, el precio muy ajustado,el rigor en la ejecución y una oferta muy apetitosa pero reducida. Del "Casual Dining" incorpora la sofisticación de la decoración, la elaboración y cocina en el momento de cada plato, la calidad y frescura de la materia prima así como la presentación cuidada de cada plato que viene servido en vajilla, con cubiertos y cristalería. VIPSmart seduce a una clientela joven (18-35 años) que disfruta de los platos icónicos de VIPS, en un entorno "cool" y moderno, con servicio rápido y a precios imbatibles. Eso es VIPSmart. Poder convertirte en franquiciado de esta marca que no para de ganar adeptos en España es una opción de negocio a tu alcance. VIPSmart 3 3

21 Un concepto Smart El adjetivo SMART en inglés significa inteligente, rápido, elegante. VIPSmart reúne estas tres características. SmartBUSINESS: un negocio inteligente VIPSmart es fruto de la evolución del mercado de la restauración y de una reflexión: qué concepto hacía falta crear para satisfacer una demanda creciente en el sector que pedía la calidad de siempre a menor precio. Nacida en el año 2010 de la mano de Grupo Vips, esta joven marca fue diseñada expresamente para ofrecer esta alternativa de consumo al cliente. VIPsmart es además un concepto universal, que permite atraer a un amplio espectro de clientes y satisfacer distintas ocasiones de consumo, tanto de conveniencia como de ocio, en diferentes franjas horarias, cubriendo comidas, meriendas y cenas. SmartSERVICE: Servicio rápido - Operativa sencilla - Al igual que en el Fast Food, en VIPSmart el cliente disfruta de una experiencia rápida. No hay servicio de mesa. El pedido se realiza y se entrega desde los mostradores del local. Los refrescos se recogen por autoservicio, bajo el modelo de refill gratuito, de forma que los clientes pueden rellenar sus vasos cuando quieran y tantas veces como quieran. Esto supone una ventaja para la gestión del negocio ya que el modelo requiere un equipo de trabajadores limitado. SmartFOOD: Comida de calidad y de éxito probado - La oferta de VIPSmart se basa en una selección reducida de los platos de mayor éxito de las Cafeterías VIPS como algunas de sus hamburguesas, sándwiches y ensaladas además de recetas exclusivas de la marca. A diferencia del Fast Food, cada plato se elabora en el momento y se sirve en vajilla con cubertería. SmartPRICE: Precios ajustados Inigualable relación calidad-precio - Por un ticket medio ligeramente superior al del Fast Food y claramente inferior al de cualquier concepto de Casual Dining, el cliente obtiene platos completos, abundantes y de excelente calidad, servidos con una cuidada presentación. SmartPLACE: Entorno moderno - VIPSmart es el hermano pequeño de las Cafeterías VIPS y en este sentido, la decoración de sus locales es coherente con la de la marca "madre": ambos conceptos comparten elementos comunes como son por ejemplo las butacas y los boxes, la calidez de los materiales (presentes en suelo y mesas) y la iluminación acogedora del espacio. Lo que diferencia el interiorismo de VIPSmart del de VIPS es principalmente la presencia del mostrador y del menu board desde el cual se realizan todos los pedidos y parte de la cocina a la vista. Una marca premiada a nivel europeo Por todo ello, tan solo un año después de su lanzamiento en España, VIPSmart fue premiado con el CIR Award* en 2011 como concepto de restauración más innovador del año a nivel europeo en la categoría Snacking. *Los CIR Awards reconocen los conceptos de restauración más atractivos del momento en toda Europa. Una creación de Grupo VIPS Detrás de la creación de este concepto está Grupo Vips, empresa líder en hostelería y comercio en nuestro país con más de 40 años de experiencia en el sector. Con más de 336 millones de euros de facturación en 2013, 8000 empleados y un portfolio de 10 marcas distribuidas en 336 establecimientos en España y Portugal. La empresa apuesta firmemente por su desarrollo mediante la franquicia desde el

22 2. POR QUÉ APOSTAR POR VIPSmart La Franquicia VIPSmart, un SmartINVESTMENT Por todo ello, invertir en VIPSmart es apostar por: Un concepto ganador que ha demostrado su éxito Una marca adaptada a la demanda actual: clientes más exigentes pero con menor presupuesto destinado al ocio Una marca respaldada por la experiencia, la garantía y la notoriedad de VIPS Un modelo de franquicia de inversión moderada, con alta rentabilidad y rápida amortización Además, es beneficiarse de las ventajas únicas que sólo un Grupo del volumen y trayectoria como el Grupo Vips puede otorgarte: Su capacidad de compra ya que el Grupo opera una red de 336 locales Su experiencia de más de 40 años de éxito y liderazgo en el sector de la restauración en España Unas facilidades de financiación únicas en el mercado, negociadas con entidades de primer nivel El apoyo de un equipo multifuncional altamente cualificado y orientado a darte servicio y asesoramiento Y la ilusión y las ganas de crecer juntos Datos clave de la Franquicia VIPSmart Duración del contrato: 15 años, contados desde la apertura del Restaurante Royalty por uso del Sistema VIPSmart: 5% sobre ventas Canon de entrada: Aportaciones al fondo de Marketing: 2% sobre ventas Inversión: A partir de Superficie: desde 150m 2 5

23 COMPROMETIDOS CON TU ÉXITO SOPORTE A LAS FRANQUICIAS: Nuestros equipos respaldan a los franquiciados de forma integral, aportándoles toda su expertise y un completo asesoramiento antes, durante y después de la apertura del restaurante. Se vuelcan en apoyarte y asesorarte para que tu proyecto profesional crezca y te reporte resultados rápidos y tangibles. A continuación desglosamos una muestra del servicio que ofrecemos a nuestros franquiciados: ÁREA FINANCIERA Facilidades de Financiación únicas en el mercado Desde Grupo VIPS hemos negociado para nuestros franquiciados condiciones especiales y exclusivas con tres entidades bancarias de primer nivel, caracterizadas por su alto grado de experiencia en el sector Franquicias. Estos bancos te ofrecen soluciones de financiación ajustadas a tus necesidades, así como una gama de servicios y productos muy competitivos y específicamente diseñados para optimizar tu negocio. ÁREA INMOBILIARIA Preparación de Informe de franquicias y expansión Valoración y estudios de desarrollo de cada franquicia en su zona de influencia. Ayuda y asesoramiento Ayuda en la búsqueda del local y asesoramiento sobre contratos de arrendamiento. ÁREA OPERACIONAL Formación Diseño de planes de formación adaptados al perfil de cada franquiciado y de su equipo, con el apoyo de nuestro propio Centro de Formación. Apoyo y asesoramiento continuo en Operaciones con el fin de ayudar nuestro franquiciado a optimizar el rendimiento de su restaurante, garantizar la excelencia en el servicio al cliente, así como el cumplimiento de los estándares operacionales de la marca en todo momento. ÁREA COMERCIAL Marketing y Comunicación VIPS es una marca consolidada, reconocida y valorada muy positivamente por nuestros clientes. Para conseguirlo siempre se ha hecho especial hincapié en la importancia de implantar buenas estrategias de marketing y comunicación. El departamento de marketing y comunicación del Grupo proporciona una serie de herramientas al franquiciado y colabora estrechamente con él para ayudarle a alcanzar sus objetivos comerciales. 6

24 El Club VIPS El club de fidelización pionero en el sector de la restauración, creado por el Grupo Vips hace más de 15 años. Cuenta en la actualidad con el mayor número de socios de todo el sector - más de repartidos en toda España. El Club Vips está en permanente crecimiento y genera el 47% de las ventas totales del Grupo. Nuestro franquiciado tiene acceso a esta herramienta de CRM en coordinación con el Dpto. de Marketing, como una oportunidad para dinamizar sus ventas. ÁREA CORPORATIVA Control de Calidad exhaustivo La calidad del producto y la seguridad alimentaria son fundamentales para nuestros clientes. Nuestros estrictos controles en calidad y seguridad alimentaria se aplican en toda la cadena de suministro, desde el sector primario incluyendo proveedores y centros de distribución hasta los restaurantes. Compras: aprovechamiento de economía de escala Nuestros franquiciados se benefician de la gran capacidad de negociación y compra que tiene el Grupo Vips con los principales proveedores de referencia del sector. Alta proactividad en I+D+i El Grupo dispone de un Departamento propio y puntero de Investigación, Desarrollo e Innovación que da servicio a todas las marcas. Está formado por un equipo de profesionales altamente cualificados, dedicados en exclusiva a actualizar y optimizar de forma continua todos los procesos productivos de la empresa, mejorar sus sistemas de gestión de seguridad y calidad, investigar las nuevas tendencias, técnicas y prácticas aplicadas al mundo de la restauración. 7

25 3. INTERESADO? Si te planteas poner en marcha una franquicia VIPSmart, nuestro Departamento de Franquicias estará encantado de atenderte y facilitarte toda la información que necesites. Para informarte, tan solo tienes que llamar al de lunes a viernes, de las 09:00h a las 19:00h o enviarnos un a franquicias@grupovips.com No hace falta que tengas experiencia en restauración. Si tienes espíritu emprendedor, capacidad de gestión y liderazgo, un alto sentido comercial y muchas ganas, y al mismo tiempo buscas el aval de una marca de reconocido prestigio y con amplia experiencia en el sector. Ni lo dudes, ésta es tu oportunidad de negocio!. Sé Smart, invierte en VIPSmart! 8

26 Información de Franquicias de lunes a viernes, de las 09:00h a las 19:00h franquicias@grupovips.com Síguenos:

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29 1. QUÉ ES GINOS UN PIONERO Y REFERENTE EN EL SECTOR Ginos es la cadena de restaurantes especializados en cocina italiana creada por el Grupo Vips en La marca cuenta con una exitosa trayectoria avalada por 27 años de experiencia y una red de 91 establecimientos repartidos por 17 provincias españolas. Fue la primera cadena de restauración en traer a España la auténtica gastronomía italiana, acercando la esencia de la cultura culinaria de este país a la mesa de sus restaurantes. Ginos nació popularizando sus tradicionales recetas mediterráneas en un entorno cálido y acogedor a precios muy asequibles. Con el foco permanentemente puesto en la innovación, en la excelente relación calidad-precio de su oferta y en la experiencia que ofrece a sus clientes, Ginos se ha forjado década tras década una sólida reputación, convirtiéndose en un indiscutible referente en el sector. Hoy en día los restaurantes Ginos pueden enorgullecerse de servir a diario a más de amantes de la buena cocina italiana. Detrás de esta reconocida enseña está Grupo Vips, empresa líder en hostelería y comercio en nuestro país y más de 40 años de experiencia en el sector. Con más de 336 millones de euros de facturación en 2013, empleados y un portfolio de marcas comerciales formado por 6 cadenas y 4 restaurantes Índice de alta gama y una fábrica propia de sándwiches y ensaladas para llevar, distribuidos en más de 335 establecimientos en España y Portugal, la empresa apuesta firmemente por su desarrollo mediante la franquicia desde 2010 y se pone a tu servicio para convertir tu apuesta en éxito. 1. Qué es GINOS Por qué apostar por GINOS... 4 Datos Clave de la franquicia En Resumen

30 2. POR QUÉ APOSTAR POR GINOS UNA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO PARA TI Si quieres montar un negocio seguro, rentable y de rápida amortización, la franquicia Ginos es, sin duda, la alternativa que buscas. Abrir tu propio restaurante Ginos es una oportunidad de negocio a tu alcance. El Grupo Vips lanzó al mundo de la franquicia esta cadena de restaurantes italianos de creación propia en el año En la actualidad, Ginos suma 14 restaurantes operados en régimen de franquicia ubicados en Madrid, Sevilla, León, Bilbao, Palma de Mallorca, Zaragoza, Murcia y Alicante. 4

31 Un concepto y un modelo de franquicia 100% renovados Apostar por una franquicia Ginos es invertir en una marca y un modelo de negocio 100% optimizados. Durante el año 2012, el Grupo Vips frenó voluntariamente el desarrollo de su franquicia Ginos para dar prioridad al proyecto de optimización de propuesta de valor de la marca y de su modelo de negocio, con el fin de fortalecer su competitividad y atractivo comercial. UN MODELO DE FRANQUICIA OPTIMIZADO Grupo Vips ha trabajado durante estos últimos años en la optimización de su modelo de franquicia para hacerlo aún más accesible, competitivo y con una operativa y gestión más simples. En este sentido, la empresa ha adaptado las condiciones económicas y la inversión necesarias para optar por una franquicia Ginos, pasando de los euros iniciales a euros y un canon de entrada de euros. Esto convierte Ginos en una de las franquicias del sector de la restauración italiana más competitiva del mercado. UN CONCEPTO 100% ACTUALIZADO Apostar por una franquicia Ginos es beneficiarte también de todo el esfuerzo de profunda actualización del concepto que ha acometido la marca durante estos dos últimos años, fiel a su espíritu de continua mejora. Como fruto de ese esfuerzo, los restaurantes Ginos estrenan nueva imagen, una nueva carta donde predomina el uso de materia prima de primera calidad y la cocina artesanal, nuevo estilo de servicio y nueva ambientación, con horno y cocina a la vista del cliente como cambio más destacable. 5

32 LA EXPERIENCIA GINOS: EL EQUILIBRIO PERFECTO ENTRE TENDENCIA Y AUTENTICIDAD Los restaurantes Ginos ofrecen a sus clientes una experiencia 100% italiana, mezcla de tradición y modernidad, equilibrio entre tendencia y autenticidad. PLATOS RECIÉN HECHOS CON MATERIAS PRIMAS IMPORTADAS La renovada carta de Ginos propone una cocina italiana auténtica en la que predomina el proceso artesanal en la elaboración de sus platos. Para ello se emplean materias primas de primera calidad, directamente importadas de Italia, como la pasta seca y fresca proveniente de Puglia, los quesos Pecorino, Parmiggiano, la Mozzarella 100% de leche de búfala o la panceta arrotolata que se incluye en algunas recetas de pizzas y pastas del restaurante. El resultado: una carta compuesta de platos recién hechos, con sabores intensos, generosos y abundantes, servidos con una presentación muy cuidada, que incluyen una amplia variedad de antipasti, ensaladas, pizzas estiradas en el momento, pasta, postres y una amplia carta de vinos españoles e italianos. 6

33 HORNO DE PIZZA Y COCINA A LA VISTA Uno de las grandes novedades que ofrece la marca es la presencia de la cocina y de un horno a la vista del cliente, desde el cual el pizzaiolo del restaurante elabora en el momento pizzas finísimas, panes y focaccias. LA COCINA ITALIANA COMO LUGAR DE REUNIÓN La nueva decoración de los restaurantes Ginos trata de transmitir el ambiente de una auténtica cocina italiana - la habitación más importante del hogar, un lugar de encuentro entre familia y amigos - donde se improvisan comidas, cenas y aperitivos en un ambiente acogedor, cómodo y distendido. Por otro lado, integra elementos de diseño de estilo rústico-urbano, que aportan un toque moderno y a la última a sus locales. 7

34 COMPROMETIDOS CON TU ÉXITO SOPORTE A LAS FRANQUICIAS: Nuestros equipos respaldan a los franquiciados de forma integral, aportándoles toda su expertise y un completo asesoramiento antes, durante y después de la apertura del restaurante. Se vuelcan en apoyarte y asesorarte para que tu proyecto profesional crezca y te reporte resultados rápidos y tangibles. A continuación desglosamos una muestra del servicio que ofrecemos a nuestros franquiciados: ÁREA FINANCIERA Facilidades de Financiación únicas en el mercado Desde Grupo VIPS hemos negociado para nuestros franquiciados condiciones especiales y exclusivas con tres entidades bancarias de primer nivel, caracterizadas por su alto grado de experiencia en el sector Franquicias. Estos bancos te ofrecen soluciones de financiación ajustadas a tus necesidades, así como una gama de servicios y productos muy competitivos y específicamente diseñados para optimizar tu negocio. ÁREA INMOBILIARIA Preparación de Informe de franquicias y expansión Valoración y estudios de desarrollo de cada franquiciado en su zona de influencia. Ayuda y asesoramiento Ayuda en la búsqueda del local y asesoramiento sobre contratos de arrendamiento. ÁREA OPERACIONAL Formación Diseño de planes de formación adaptados al perfil de cada franquiciado y de su equipo, apoyándonos en nuestro propio Centro de Formación y profesionales altamente cualificados. Apoyo y asesoramiento continuo en Operaciones con el fin de ayudar a nuestro franquiciado y optimizar el rendimiento de su restaurante, garantizar la excelencia en el servicio al cliente, así como el cumplimiento de los estándares operacionales de la marca en todo momento. ÁREA COMERCIAL Marketing y Comunicación Ginos es una marca sólida, conocida y valorada muy positivamente por nuestros clientes. Para conseguirlo siempre se ha hecho especial hincapié en la comunicación. De este cometido se encarga el departamento de marketing, que proporciona una serie de herramientas al franquiciado y colabora estrechamente con él. 8

35 El Club VIPS El club de fidelización pionero en el sector de la restauración, creado por el Grupo Vips hace más de 15 años, cuenta en la actualidad con el mayor número de socios de todo el sector - más de repartidos en toda España. El Club Vips está en permanente crecimiento y genera el 47% de las ventas totales del Grupo. Nuestro franquiciado tiene acceso a esta herramienta de CRM en coordinación con el Dpto. de Marketing, como una oportunidad para dinamizar sus ventas. ÁREA CORPORATIVA Control de Calidad exhaustivo La calidad del producto y la seguridad alimentaria son fundamentales para nuestros clientes. Nuestros estrictos controles en calidad y seguridad alimentaria se aplican en toda la cadena de suministro, desde el sector primario incluyendo proveedores y centros de distribución hasta los restaurantes. Compras: aprovechamiento de economía de escala Aprovechamiento de la gran capacidad de negociación y compra con los principales proveedores de referencia del sector que ha desarrollado el Grupo para sus cadenas y restaurantes. Alta proactividad en I+D+i El Grupo dispone de un Departamento propio y puntero de Investigación, Desarrollo e Innovación que da servicio a todas las marcas. Está formado por un equipo de profesionales altamente cualificados, dedicados en exclusiva a actualizar y optimizar de forma continua todos los procesos productivos de la empresa, mejorar sus sistemas de gestión de seguridad y calidad, investigar las nuevas tendencias, técnicas y practicas aplicadas al mundo de la restauración. 9

36 DATOS CLAVE DE LA 3. FRANQUICIA GINOS PERFIL DEL FRANQUICIADO Un buen franquiciado es para nosotros un socio que, además de tener capacidad inversora, se implica en el negocio, es buen gestor y tiene verdadero espíritu emprendedor. No importa que no estés especializado/a en el sector de la restauración. La suma de tu talento con nuestra experiencia convertirá tu apuesta en proyecto ganador. DATOS DE LA FRANQUICIA Ginos ha optimizado recientemente su modelo de franquicia, reduciendo su inversión inicial de a para un local de 220 m 2 lo que la convierte en uno de los modelos de franquicia más competitivos de su sector. DURACIÓN DEL CONTRATO: 15 años, contados desde la apertura del Restaurante CANON DE ENTRADA: INVERSIÓN: A partir de ROYALTY POR USO DE LA MARCA GINOS: APORTACIONES AL FONDO DE MARKETING: 5% sobre ventas 2% sobre ventas SUPERFICIE DEL LOCAL: A partir de 220 m 2 10

37 4. EN RESUMEN VENTAJAS COMPETITIVAS DE LA MARCA: Invertir en Ginos es apostar por: Un concepto ganador que ha demostrado su éxito, avalado por 27 años de experiencia Un negocio que requiere un nivel de inversión altamente competitivo comparado con el resto de enseñas de restauración italiana del mercado Un modelo de franquicia con alta rentabilidad y rápida amortización Una marca recientemente renovada en cuanto a imagen y oferta, con procesos operativos simplificados y costes de negocio optimizados Una marca con notoriedad alta y aportación de una cartera de clientes a nivel nacional que crece año tras año. Una marca con alta proactividad en I+D+i, marketing y comunicación, muy dinámica en estrategia digital ADEMÁS, ES BENEFICIARSE DE LAS VENTAJAS ÚNICAS QUE SÓLO UN GRUPO DEL VOLUMEN Y TRAYECTORIA COMO EL GRUPO VIPS PUEDE OTORGARTE: Su capacidad de compra, ya que el Grupo opera una red de 336 locales Su experiencia de más de 40 años de éxito y liderazgo en el sector de la restauración en España Unas facilidades de financiación únicas en el mercado, negociadas con entidades de primer nivel El Club Vips, su club de fidelización de clientes que cuenta con más de socios en todo España El apoyo de un equipo multifuncional altamente cualificado y orientado a darte servicio y asesoramiento Y la ilusión y las ganas de crecer juntos. 5. INTERESADO? Si te planteas poner en marcha una franquicia de Grupo Vips, nuestro equipo especializado estará encantado de atenderte para ampliarte información. INFÓRMATE LLAMANDO AL O ENVIANDO UN A FRANQUICIAS@GRUPOVIPS.COM 11

38 INFORMACIÓN FRANQUICIAS Tel: Horario de Atención: de lunes a viernes, de las 09:00h a las 19:00h franquicias@grupovips.com Web: Síguenos en: Visítanos en :