1. DEFINICIÓN DE EMPRESA 2. ELEMENTOS QUE COMPONEN LA EMPRESA 3. CLASIFICACIÓN DE LA EMPRESAS 4. LA ORGANIZACIÓN, TIPOS Y ORGANIGRAMAS

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1 LA EMPRESA CONTENIDOS 1. DEFINICIÓN DE EMPRESA 2. ELEMENTOS QUE COMPONEN LA EMPRESA 3. CLASIFICACIÓN DE LA EMPRESAS 4. LA ORGANIZACIÓN, TIPOS Y ORGANIGRAMAS 5. LOS DEPARTAMENTOS Y LA DEPARTAMENTALIZACION OBJETIVOS Comprender el funcionamiento de la empresa Diferenciar los elementos que componen la empresa Identificar los distintos tipos de empresas existentes Interpretar diferentes organigramas empresariales Conocer los departamentos tipo de las empresas Saber cuáles son los criterios de departamentalización 1

2 1. DEFINICIÓN DE EMPRESA Una empresa es una organización de recursos materiales y humanos encaminadas a la realización de determinadas actividades, que pueden ser producir bienes o prestar servicios, con el objetivo de obtener un interés particular, generalmente la obtención de un beneficio. Existen empresas comerciales, industriales, de servicios, públicas, etc. Y cada una de ellas tendrá una finalidad diferente: Una empresa Comercial o Industrial pretenderá obtener el máximo beneficio, es decir, ganar el máximo dinero realizando su actividad empresarial. Las asociaciones, fundaciones, organizaciones sin ánimo de lucro (ONG s)..también son empresas pero el finque pretenden no es obtener un beneficio económico, sino que con su actividad tratan de conseguir un beneficio social (ONCE, GREENPEACE) Las empresas públicas, de las cuales el Estado es propietario, realizan actividades encaminadas a facilitar la vida de los ciudadanos. Por tanto, con la realización de su actividad pretenden obtener un fin social, que es el servicio a los ciudadanos: sanidad, educación, transporte público, etc. 2. ELEMENTOS QUE COMPONEN LA EMPRESA Entendemos que constituyen los elementos de la empresa todos aquellos factores, tanto internos como externos, que influyen directamente en el funcionamiento de la misma. Los principales elementos son: EL EMPRESARIO Es la persona o conjunto de personas encargadas de gestionar o dirigir directamente la empresa, tomando las decisiones necesarias para asegurar el buen funcionamiento de la misma. En algunas grandes empresas, el director y el empresario son personas diferentes: El empresario o empresarios son las personas que arriesgan su dinero invirtiéndolo en la creación y puesta en marcha de una empresa con el objetivo de obtener el máximo beneficio. El director es la persona que, contratada por el empresario, se encarga de la buena gestión de la empresa, tomando las decisiones que estime conveniente con el objetivo de que la empresa funcione de una forma óptima. El director no se queda con el beneficio de la empresa, sino que recibe un sueldo al igual que el resto de trabajadores. LOS TRABAJADORES Son el conjunto de personas que, de forma voluntaria, han decidido trabajar para la empresa a cambio de un salario. Tienen la obligación de desarrollar el trabajo encomendado con diligencia y con buena fe. 2

3 LOS MEDIOS MATERIALES Y TÉCNICOS Son el conjunto de factores que son necesarios para poder desarrollar la actividad empresarial: maquinaria, materias primas, locales, ordenadores, etc. Dependiendo del tipo de empresa y la actividad que desarrolle, se requerirán unos medios materiales y técnicos u otros. LOS PROVEEDORES Son el conjunto de personas o empresas que venden a otras empresas los medios materiales y técnicos que necesitan para el desarrollo de su actividad. Cuando una empresa comienza a funcionar tendrá que buscar los proveedores a los que va a comprar todo aquello que necesite, valorando para ello las mejores ofertas. LOS CLIENTES Son el conjunto de personas o empresas que compran a otras empresas los productos o los servicios que ponen a la venta. Todas las empresas pretenden conseguir cuantos más clientes mejor, porque ello significa que su actividad empresarial es acertada. LA COMPETENCIA Son el conjunto de empresas que realizan la misma actividad, repartiéndose los clientes e intentando atraer cuantos más mejor, ofreciéndoles un mejor producto, un mejor precio, un mejor servicio técnico, etc. LOS ORGANISMOS PÚBLICOS Son el conjunto de entes públicos, el Estado, las Comunidades autónomas, los Ayuntamientos, etc, que condicionan la actividad de la empresa ya que imponen leyes, impuestos y normas que toda empresa debe cumplir so pena de ser sancionada por la autoridad competente. 3. CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS Existen una gran cantidad de empresas y pueden ser clasificadas atendiendo a diferentes criterios: Según la actividad que desarrollan: Empresas del sector primario: Son aquellas empresas cuya actividad principal es obtener los bienes directamente de la naturaleza. Son las empresas agrícolas, ganaderas, pesqueras, extractivas y forestales. Empresas del sector secundario: 3

4 Son aquellas empresas que transforman las materias primas obtenidas por las empresas del sector primario en otros productos más elaborados. También transforman productos previamente elaborados por otras empresas del sector secundario en productos más complejos (Ejemplo: una empresa fabrica faros para coches y otra empresa que fabrica coches los incorpora a sus coches) Empresas del sector terciario: Son empresas que no fabrican productos, sino que se dedican a prestar servicios o simplemente vender los productos ya fabricados y terminados por otras empresas. Por ejemplo una empresa de telefonía, cualquier pequeño comercio, etc. En España, la mayoría de las empresas pertenecen al sector terciario. Según su tamaño: Grandes empresas: Facturan más de 50 millones de euros y tienen más de 250 trabajadores. Medianas empresas: Facturan menos de 50 millones de euros pero más de 2 millones de euros y tienen más de 10 trabajadores aunque menos de 50. Pequeñas empresas: Facturan menos de 2 millones de euros y tienen menos de 10 trabajadores En España, el 90% de las empresas son pequeñas y medianas empresas y son denominadas PYMES. Según su forma jurídica: Empresa individual: Una sola persona crea la empresa, con su dinero, siendo el propietario y el director, asumiendo todas las pérdidas y todos los beneficios que la empresa obtenga, respondiendo incluso con su patrimonio personal. Empresa colectiva o sociedad: Varias personas crean la empresa, aportando cada uno una parte de dinero, asumiendo la responsabilidad de las deudas sólo con lo que hayan aportado a la empresa, pero no con su patrimonio personal. Se establecen bajo diferentes formas: sociedad anónima, sociedad limitada, Cooperativa de trabajo, etc. Según la propiedad del capital: Empresas privadas: 4

5 Son aquellas en las que todo el capital, es decir, todo el dinero invertido, es aportado por personas o empresas privadas que pretenden obtener un beneficio económico. Se suele decir que tienen ánimo de lucro. Empresas públicas: Son aquellas empresas que pertenecen a los entes públicos (Estado, Comunidades Autónomas, Diputaciones, Ayuntamientos, etc.). Persiguen un beneficio social y no tienen ánimo de lucro. Son empresas que por ser públicas pertenecen a todos los ciudadanos del país, de la Comunidad Autónoma, de la Provincia o de la ciudad o pueblo y el beneficio social se traduce en hospitales, colegios, carreteras, etc, a disposición de los ciudadanos. Según el ámbito geográfico donde desarrollan su actividad Empresas locales: Todas aquellas empresas que desarrollan su actividad limitándose a una localidad, una provincia o una comunidad autónoma concreta Empresas nacionales: Todas aquellas empresas que llevan a cabo su actividad en todo el territorio nacional Empresas Internacionales: Todas aquellas empresas que llevan a cabo su actividad fuera del territorio nacional 4. LA ORGANIZACIÓN Toda actividad humana debe estar organizada si se quiere conseguir un fin determinado. Una empresa debe estar organizada y de ello se encargarán los responsables de la misma mediante la coordinación de los medios materiales y humanos con el propósito de alcanzar un fin. La organización formal de las empresas la establecen los directivos de la misma, pero existe una organización informal que surge entre las personas que trabajan en la empresa de manera espontánea. LOS ORGANIGRAMAS Los organigramas son la representación gráfica de la estructura organizativa de la empresa y sirven para que cualquier persona, tanto dentro como fuera de la empresa, conozca cómo está organizada la misma. Cada organigrama se adapta al tipo de organización existente en la empresa. Entre los mas conocidos están: 5

6 Organigrama jerárquico, en el que la autoridad nace de los niveles más altos de la organización y va decreciendo a medida que se desciende en jerarquía. Cada trabajador de la empresa sabe quien está por encima (quien manda) y quien está por debajo (quien debe obedecer) Organigrama Funcional, se caracteriza por la especialización y cada persona realiza una sola función de la que es especialista Organigrama Mixto: se trata de una combinación de la organización jerárquica y la funcional La mayoría de los organigramas son verticales (de arriba abajo), aunque también los hay horizontales (de izquierda a derecha). 6

7 Para hacer un organigrama podemos utilizar los programas: OrgPlus Office Visio Office Word (Insertar/Ilustracione/SmartArt) 5. LOS DEPARTAMENTOS La organización formal de las empresas se establece mediante departamentos, entendiendo por departamento el conjunto de personas que comparten una serie de tareas concretas o actividades relacionadas entre sí, mejorando con ello la productividad de la empresa. Aunque la mayoría de las empresas tienen bastantes departamentos comunes, cada empresa diseñará los departamentos en base a sus necesidades. Cuanto más grande sea la empresa, mayor número de departamentos tendrá dada su mayor complejidad. Pero cada empresa tendrá un departamento especializado según el sector de actividad al que perteneca. Los departamentos más usuales en todas las empresas en base a la función que desempeñan dentro de la misma son los siguientes: A) DEPARTAMENTO COMERCIAL Se encarga de realizar las compras, las ventas y el mantenimiento de los almacenes B) DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN Se encarga de la fabricación de los productos, investigación de nuevos materiales, control de calidad, etc. 7

8 C) DEPARTAMENTO FINANCIERO Se encarga de todas las actividades relacionadas con las entradas y salidas de dinero de la empresa, así como de la gestión del mismo en las cuentas bancarias, la inversión y la financiación. D) DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO Se encarga de todos los trabajos administrativos relacionados con la actividad de la empresa, así como de la contabilidad. E) RECURSOS HUMANOS Se encarga de todos los aspectos relacionados con los trabajadores de la empresa: selección de personal, formación, nóminas, ayudas, becas, etc 8

9 LA DEPARTAMENTALIZACIÓN La departamentalización consiste en dividir la empresa en departamentos según las necesidades de cada empresa mejorando con ello el funcionamiento de la misma. Existen distintas formas de establecer los departamentos: Por funciones: Se establece la organización de la empresa en base a las funciones principales de los puestos de trabajo de la empresa Por Territorio: Se establecen la organización de la empresa en base a las áreas geográficas en las que actúa la empresa Por Productos o Servicios: Se establece la organización de la empresa en base a los distintos productos que ofrece 9

10 Por Clientes: Se establece la organización de la empresa en base a los tipos de clientes que tiene la empresa y que demandan productos diferentes. La mayoría de las empresas mezclan varios criterios de departamentalización, por ejemplo, primero por áreas geográfica, en segundo lugar por funciones y en tercer lugar por productos. 10

11 LA EMPRESA EJERCICIOS PRÁCTICOS 11

12 PRÁCTICA 1 Con ayuda del libro, contesta a las siguientes preguntas en tu cuaderno: 1. Define el concepto Empresa 2. Explica los Tipos de Empresas que existen. 3. Enumera los criterios que existen para clasificar las empresas. 4. Explica qué es organizar una empresa y para qué es necesario que esté bien organizada. 5. Explica la diferencia entre organización formal e informal en la empresa. 6. Explica que son los departamentos en la organización de una empresa. 7. Enumera los distintos criterios de departamentalización que existen. 8. En qué consiste la Departamentalización Funcional de una empresa. 9. Explica de qué se ocupa el departamento de ADMINISTRACIÓN de una empresa. 10. En qué departamento de la empresa se encuadra el control de las entradas y salidas del almacén? 11. Qué departamento se encarga de la transformación de la materia prima en productos? 12. Qué departamento se encarga de seleccionar al personal que va a trabajar en la empresa? 13. A qué se dedica el departamento Financiero? 14. Cómo está compuesto el Departamento Comercial? 15. Define organigrama y explica para qué sirve o se utiliza 16. Explica los distintos tipos de organigramas 12

13 PRÁCTICA 2 Busca información en Internet y completa la siguiente tabla Entidad Privada Pública ONG Industrial Comercial Servicios Local Nacional Internaciona l 13

14 PRÁCTICA 3 Lee el siguiente texto atentamente y contesta a las siguientes cuestiones en tu cuaderno Hacer un organigrama de la empresa X y las secciones incluidas en cada departamento. Indicar las actividades que se estaban realizando en cada sección o departamento por los que ha pasado nuestro compañero durante la visita (se corresponde con las frases subrayadas) La empresa X se dedica a la fabricación de embutidos y ha recibido la visita de un grupo de alumnos. Uno de ellos ha tomado las siguientes notas: El Director General nos recibió en el salón de conferencias; después de unas palabras de bienvenida y una breve explicación del proceso de fabricación, hemos iniciado el recorrido por la empresa. En primer lugar, hemos visitado las oficinas, dos personas estaban clasificando unas facturas, otra estaba imprimiendo las nóminas y otros dos señores trataban de cuadrar un balance contable. En la sección de embutidos había mucha gente, unos estaban en la máquina de cortar carne, esta pasaba a través de una cinta transportadora a un tanque muy grande donde una gran batidora la mezclaba con las especias que salían por diferentes tubos. Cuando se ha parado la batidora, un señor ha tomado una muestra de la mezcla en una cubeta de laboratorio. Dos señores estaban reparando la máquina de embutir las salchichas. En una nave había muchos jamones colgados (recubiertos de conservantes) y en otra unas señoras colocaban etiquetas en las bolsas de jamón york envasado al vacío. Cuando hemos llegado a las cámaras frigoríficas, un empleado ha pedido al director que le prestara un momento de atención y le ha dicho: Hemos concluido las pruebas d ela nueva máquina, con ella podremos reducir un 30% el consumo de energía y un 50% el tiempo de producción. Después nos ha llevado al segundo piso: en una sala estaban reunidas varias personas que informaban a su jefe sobre las tiendas y supermercados que habían visitado. El jefe les ha entregado unos catálogos que tienen que repartir a los clientes y les ha mostrado el vídeo cuyo anuncio se emitirá en las principales cadenas de televisión. Al terminar la visita nos han pasado una encuesta con preguntas respecto a los productos que fabrica la empresa. Al salir nos han entregado a cada uno una bolsa con varios productos diferentes para que los podamos degustar con nuestros familiares. 14

15 PRÁCTICA 4 Elabora un Organigrama en tu cuaderno con la siguiente relación de elementos, teniendo en cuenta que su estructura es de tres niveles: NIVEL 1: DIRECCIÓN GENERAL NIVEL 2: SUBDIRECCIONES NIVEL 3: DIVISIONES NIVEL 1 NIVEL 2 NIVEL 2 NIVEL 2 NIVEL 3 NIVEL 3 NIVEL 3 Inventa los nombres para cada uno de los cargos: Dirección general División investigación y desarrollo División presupuestos División formación profesional División selección de personal División talleres Subdirección financiera División correspondencia División contratación y subcontratación Subdirección de administración División fabricación Subdirección comercial División compras División archivo y material División tesorería Subdirección técnica División secretaria Subdirección de personal División contabilidad División ventas División almacén División facturación 15

16 PRÁCTICA 5 Indica qué departamento de la empresa desempeña las siguientes actividades: (Comercial, Administración, Recursos Humanos, Financiero, Producción) 1) Distribución de una carta circular 2) Numerar y guardar la correspondencia 3) Confeccionar nóminas 4) Promover personal desde puestos inferiores hasta mandos intermedios 5) Ocuparse de los problemas de la distribución y venta de los productos 6) Control de anomalías en caja como pagos indebidos, falta de efectivo, etc.. 7) Visitas a la empresa 8) Supervisión de contratos de suministros 9) Becas y ayudas de comedor para empleados y sus hijos 10) Informes sobre el estado de las cuentas 11) Organizar campañas publicitarias 12) Poner direcciones y franqueos a los sobres de la correspondencia 13) Transformar materias primas en productos terminados 14) Organizar cursos de especialización para los trabajadores 15) Buscar inversiones más rentables y seguras 16) Establecer normas de: vacaciones, despidos, premios, excedencias,.. del personal. 17) Estudiar la calidad y el precio de los productos que adquirimos 18) Guardar las facturas del mes 19) Gestión de cobro de una factura 20) Recepción y apertura de una carta 21) Estudiar precios y condiciones que nos ofrecen los proveedores 22) Solicitar información al banco para gestionar un crédito 23) Clasificar documentos 24) Seguridad e Higiene en el trabajo 25) Valoración de existencias 26) Albaranes y facturas de compras 27) Atención al cliente 28) Fabricación de bienes 29) Comisiones de los vendedores 30) Selección de proveedores 16

17 PRÁCTICA 6 a) Inventa una empresa: Nombre Dirección (calle, número, código postal, población, provincia) Teléfono NIF Actividad a la que se dedica Nombre del Empresario Nombre del Director (puede o no coincidir con el empresario) Departamentos y nombre de cada uno de los responsables de dicho departamento b) Inventa una departamentalización de una empresa por territorio, en segundo lugar por funciones y en tercer lugar por productos. c) Dibuja en tu cuaderno un organigrama vertical y un organigrama horizontal que represente gráficamente la organización de la empresa que has inventado 17