Comer es alimentarse y compartir!

Transcripción

1 EDICIÓN Nº Mi Revista Saludable Comer es alimentarse y compartir! EN TODO ESTÁS VOS

2 Un camino saludable Qué es el Programa Mi Escuela Saludable? Es una iniciativa de la Dirección General de Desarrollo Saludable, dependiente de la Vicejefatura de Gobierno de la Ciudad, en articulación con el Ministerio de Salud y el Ministerio de Educación. Nada como compartir una comida! En primaria Compartir... con todo el mundo! Quiénes participan? PÁgs. 4 y 5 PÁgs. 6 y 7 Actualmente participan del Programa 176 escuelas de nivel inicial y primario de distintas áreas programáticas de la Ciudad zonas bajo la influencia de un hospital público que presentan alta prevalencia de sobrepeso y obesidad. Toda la comunidad educativa de las escuelas está invitada a participar de las actividades del Programa. Qué buscamos? Promover hábitos saludables para prevenir y disminuir el avance del sobrepeso y la obesidad. Mejorar la calidad de vida de la comunidad educativa. En qué consiste el Programa? Trabajamos junto con las familias, docentes, niños y niñas, para promover cambios saludables en el entorno escolar. Para esto, realizamos diferentes actividades como: Talleres de educación alimentaria nutricional. Entrega de material educativo. Actividades con movimiento en los recreos. Las culturas, también en Buenos Aires Más actividades Una huerta para hacer y disfrutar entre todos! PÁg. 16 PÁg. 8 y 9 Una costumbre que se toma en grupo En el jardín Hábitos saludables alrededor de la mesa. PÁgs. 12 y 13 PÁgs. 18 a 21 desarrollosaludable@buenosaires.gob.ar Estaciones Saludables Págs. 22 y 23

3 Nada como compartir una comida! Por qué es tan importante este momento? Porque alimentarse es mucho más que comer! Para disfrutar aún más de estos momentos, te damos algunos consejos: Compartamos Si dedicamos un tiempo a sentarnos tranquilos y en compañía para comer, podemos disfrutar del momento. Charlemos Cuando compartimos el desayuno, el almuerzo, la merienda o la cena, estamos compartiendo con nuestros seres queridos. Es una oportunidad para encontrarnos, comentar lo que nos pasó en el día y disfrutar de una buena conversación. Disfrutemos Además, si tenemos una alimentación saludable, cuidamos nuestra salud y reponemos energía para disfrutar al máximo de nuestro día! Lavate las manos antes de comer. Llegá a tiempo a la mesa. Ofrecete a poner y levantar los platos. No te distraigas con la televisión o el celular. Aprovechá para contar lo que hiciste en el día. Cuál de todos estos hábitos practicás todos los días? Colocá un tilde al lado de los que realizás y redondeá aquellos que te proponés comenzar a hacer. CEREALES YOGUR Recordá que cocinar es un acto de amor hacia el otro. No olvides agradecer a quien prepara tu comida con tanto amor y animate a cocinar en familia! 4 5

4 Compartir... con todo el mundo! Lo sabías? En Japón... En China... Costumbres argentinas Completá las siguientes frases sobre los hábitos saludables de tu casa: En mi casa, a la hora de comer, muchas veces...comen sentados en el piso....no utilizan cubiertos, sino palillos. Y tratamos de no En Finlandia En Emiratos Árabes Unidos......cenan alrededor de las 5 de la tarde....comen sólo con la mano derecha. 6 7

5 Las culturas, también en Buenos Aires En nuestra ciudad también podés experimentar las costumbres de otras culturas. Muchos de los que vienen de otro país o son hijos, nietos o hasta bisnietos de extranjeros buscan conservar las costumbres de sus países de origen. Para eso, forman colectividades de cada lugar. En Buenos Aires hay más de 40 y muchas de ellas realizan actividades para dar a conocer sus tradiciones. Cocinando historias Fabián, de 1 A de la Escuela Primaria N 14 D.E. 2 Juan Martín de Pueyrredón (2013), nos envió esta receta: PAPA A LA HUANCAÍNA Ingredientes: Leche, queso, galletas, ají amarillo, aceite, huevo duro, papa hervida, lechuga. Preparación: Se licúan todos los ingredientes el queso, la leche, la galleta, el ají, los huevos y un poco de aceite hasta lograr una crema. Luego se sirven las papas hervidas y la lechuga, con la crema encima. La receta es peruana y me acuerdo que la veía a mi abuela hacerla cuando toda la familia se juntaba, nos cuenta Fabián. Sopa colectiva Algunas colectividades tienen más de 100 años en Argentina. Encontrá en la sopa algunas de ellas y con las letras que sobran descubrí la frase oculta! E N A Y A U G U R U T O B D I A S L A V E S C R U L N T U A R S A J A P O N E S A U P N A S S A S C M I E A A N I E E A S Z R I Ñ I A L M P L A U O A O V M E R T T A G A C L I U R N A N T G E H A L R A O A S U R E I E O F R A N C E S A N R B C C O M S U E C A E G I R L A N D E S A P S A R T A N A I L A T I I P A R A G U A Y A R Armenia, brasilera, china, española, boliviana, francesa, irlandesa, italiana, paraguaya, senegalesa, uruguaya, suiza, japonesa, sueca, croata, peruana, vasca, rumana, griega y rusa. Frase escondida: En todas las culturas es importante compartir. 8 9

6 De dónde vienen los alimentos? Un origen natural La naturaleza nos ofrece los más variados alimentos. Te animás a dibujar el origen de cada uno? MIEL LECHE Algunos de los alimentos que comemos son de origen animal, como las carnes (vaca, pollo, pescado, cerdo, etc.), los huevos, la leche, el yogur, el queso, etc. Otros, en cambio, tienen origen vegetal, como las frutas, las verduras, los cereales (arroz, maíz, trigo, etc.) y las legumbres (lentejas, porotos, garbanzos, etc.). Los alimentos naturales son más saludables y ricos! Por eso, elegí alimentos menos industrializados y más frescos

7 Una costumbre que se toma en grupo El mate es una bebida que compartimos mucho en Argentina y en parte de Sudamérica. Un poquito de historia Cuando los españoles llegaron a estas tierras, se sorprendieron mucho con esta bebida elaborada a partir de la yerba y servida en calabaza que tomaban los guaraníes. De hecho, en un inicio intentaron prohibirla, pero esto fracasó rotundamente. Y tomar mate es una costumbre que une todos los días a mucha gente. Pero de dónde proviene la yerba que utilizamos? a. Y ahora sí, ya está lista para ser distribuida en comercios. b. Luego, viene el tiempo de cosecha. c. Primero, se siembra. A pesar de que nosotros podemos encontrarla en cualquier almacén, la yerba es producto de un largo proceso. Ordená las etapas poniéndole un número a cada una. d. La yerba es envasada. e. Es embolsada y se deja reposar durante muchos meses. f. Del campo se traslada a enormes hornos donde se produce el secado. Solución: a.6, b.2, c.1, d.5, e.4, f

8 El juego que alimenta Tirá el dado para avanzar en el camino y llegar al picnic con amigos. Si tus hábitos son saludables, avanzás más rápido! Pero si no, podés retroceder! SALIDA 19 Apagaste la compu y la tele a la hora de comer. Ayer hubo muchas verduras en tu plato! Avanzá 4 casilleros Prenda: contá una tradición de algún país a la hora de comer. Avanzá 2 casilleros Avanzá 6 casilleros 17 No te lavaste las manos antes de comer... Perdés un turno ( para ir a lavártelas!) Te animaste a cocinar con un ser querido! Avanzá 2 casilleros No colaboraste para poner la mesa Retrocedé 2 casilleros De dónde proviene la miel? MIEL Si sabés la respuesta, volvé a tirar los dados. Qué origen tienen alimentos como las manzanas, las papas y las naranjas? Si sabés la respuesta, volvé a tirar los dados Prenda: nombrá 3 alimentos de origen animal. 40 Si no sabés la respuesta, retrocedé 5 casilleros Todos los niños tienen derecho a una alimentación saludable. LLEGADA LLEGADA 14 15

9 Manos a la huerta! Para hacer en familia y disfrutar entre todos. Para HACER en CASA Crucigrama Para HACER en el aula Entre todos, completen este crucigrama que recorre lo que leyeron en la revista. Es el momento de demostrar lo que aprendieron! No se necesita mucho espacio para cultivar tus propias verduras. Estos son los sencillos pasos para armar una huerta: 1 C 2 O Aprovechá el cupón que está en la contratapa de esta revista para ir a buscar semillas con tu familia! 1) Agujereá la base de la maceta para que las semillas no absorban más agua de la que necesitan. 2) Hacé una capa de dos centímetros con piedritas, macetas rotas o pedazos de ladrillo y sobre eso agregá tierra fértil hasta un centímetro antes del borde de la maceta. 3) Hacé un pocito con las manos o con un rastrillo. 4) Agregá las semillas en el pocito y tapalas con la tierra. 3 M 4 P 5 A 6 R 7 T Después regá en forma de lluvia sin que queden charcos en la maceta. Si regás todos los días la huerta y controlás que reciba el sol necesario, en poco tiempo vas a poder comer las verduras que vos mismo plantaste. A la hora de sembrar, tené en cuenta las necesidades de sol de cada planta. 8 I 9 R Referencias 1. Alimento muy sano y nutritivo que se saca de la vaca y no puede faltar en tu desayuno. 2. Actividad en la que podés ayudar a tu mamá para que la comida salga muy rica. 3. Origen de alimentos como la carne, los huevos y la leche. 4. País en donde comen sentados en el piso. 5. País en donde utilizan palillos para comer. 6. Alimentos de origen vegetal que le dan color a tus comidas y aportan vitaminas, minerales y fibra. 7. Infusión muy compartida en nuestro país. 8. Electrodoméstico que es preferible apagar para disfrutar de una buena conversación en familia. 9. Sector que podés tener en casa para plantar verduras y especias. Solución: 1. Leche, 2. Cocinar, 3. Animal, 4. Japón, 5. China, 6. Verduras, 7. Mate, 8. Televisor, 9. Huerta

10 Una mesa saludable Para EL JARDÍN DE INFANTES Era la hora del almuerzo y Sofi tenía hambre. Su mamá le había preparado un rico guiso de verduras con arroz para tener energía y poder jugar toda la tarde. Para eso, se sentó bien a la mesa, utilizó los cubiertos y comió con la boca cerrada. Querés agregarle color a este almuerzo? MARCÁ LAS OPCIONES MÁS SALUDABLES ALFAJOR CEREALES LECHE 18 19

11 A seguir aprendiendo! Una cena en familia Marcá el recorrido que debe realizar Sofi para llegar a comer a tiempo con su familia YOGUR Descubrí las 10 diferencias Diferencias: Abuela, boca de Sofi, pelo de la mamá, ropa del papá, vaso del papá, jarra de agua, tele, cuadro, pan, pelota. Solución: El camino correcto es el

12 Estaciones Saludables Estaciones Saludables fijas Plaza Rubén Darío: Av. Del Libertador y Dr. Luis Agote. Parque Patricios: Patagones y Monteagudo. Parque Centenario: Antonio Machado y Leopoldo Marechal. Parque Chacabuco: E. Mitre y Av. Asamblea, debajo de la autopista. Parque Indoamericano: Av. Castañares y Av. Escalada. Parque Avellaneda: Av. Lacarra y Av. Bilbao. Parque Saavedra: Av. García del Río y Av. Melián. Lago de Palermo: Andrés Bello casi esquina Tornquist. Rosedal: Iraola y Av. Sarmiento. Parque Los Andes: Av. Dorrego y Av. Corrientes. A los juegos en movimiento Estaciones Saludables Retiro: Av. Ramos Mejía y Av. Del Libertador. Constitución: Lima y Av. Juan de Garay. Puente Pacífico: Av. Santa Fe y Av. Bullrich. Plaza Miserere: Mitre y Av. Pueyrredón. Chacarita: Av. Federico Lacroze y Av. Corrientes. Parque Rivadavia: Av. Rivadavia y Doblas. Parque Lezama: Brasil y Defensa. Diagonal Norte: Av. Roque Saenz Peña y Florida. Plaza Nueva Pompeya: Av. Sáenz y Traful. Plaza Irlanda: Av. Gaona y Av. Donato Álvarez. Av. Corrientes y Uruguay. Plaza La Redonda: Av. Juramento y Vuelta de Obligado. Plaza Flores: Av. Rivadavia y Fray Cayetano Rodríguez. Plaza Sudamérica: Av. Piedrabuena y Av. F. de la Cruz. Plaza Ricchieri: Varela y Desaguadero. Plaza Aristóbulo del Valle: Cuenca entre Baigorria y Marco Sastre. Plaza Martín Rodríguez: Habana entre Helguera y Argerich. Plaza Jorge Cassal: Av. Roosevelt y Av. Triunvirato. Parque Las Heras: Av. Coronel Díaz y French. Plaza Almagro: Sarmiento y Salguero. Plaza Boedo: Estados Unidos, entre Sánchez de Loria y Virrey Liniers. Plaza Arenales: Mercedes entre Salvador María del Carril y Nueva York. Subte: Estación Carlos Pellegrini línea B, combinación línea D y C. Subte: Estación Pueyrredón línea B, combinación línea H. Subte: Estación Perú línea A, combinación línea E y D. Villa Real Versalles Liniers Villa Devoto 23 Monte Castro 9 25 Mataderos 10 Villa Luro Villa Pueyrredón Vélez Sársfield Villa Lugano 24 Villa del Parque 11 Villa Santa Rita Floresta 22 Parque Avellaneda Villa Riachuelo 12 Villa Urquiza 8 Saavedra 28 Agronomía 26 Parque Chas Villa General Mitre Flores Coghlan Villa Ortúzar 15 La Paternal Villa Soldati Chacarita Núñez 13 Colegiales Villa Crespo 6 Caballito Parque Chacabuco Belgrano Almagro 5 14 Boedo Palermo 4 32 Balvanera 3 San Cristóbal Parque Patricios Recoleta N. Pompeya Barracas Constitución 2 6 Retiro 3 San Nicolás Montserrat San Telmo 1 La Boca Pto. Madero 12 Acercáte a las Estaciones Saludables fijas y participá de las actividades que tenemos para vos y para tu familia. Sector de juegos tradicionales. Sector deportivo. Juegos familiares. Plaza blanda. Te esperamos los sábados, domingos y feriados! Consultá los horarios y los tipos de servicio de cada estación en la Estación Saludable más cercana o en /BASaludable. Comuna 1 1) Diagonal Norte y Florida. 2) Corrientes y Uruguay. 3) Subte (Estación C. Pellegrini). 4) Subte (Estación Perú). 5) Constitución. 6) Retiro. Estaciones Saludables fijas Estaciones Saludables Estaciones Saludables (subte) Cuál es tu Estación Saludable más cercana? Comuna 2 7) Plaza Rubén Darío.* Comuna 3 8) Plaza Miserere. 9) Subte (Estación Corrientes). Comuna 4 10) Plaza Nueva Pompeya. 11) Parque Patricios.* 12) Parque Lezama. Comuna 5 13) Plaza Almagro 14) Plaza Boedo Comuna 6 15) Plaza Irlanda. 16) Parque Centenario.* 17) Parque Rivadavia. Comuna 7 18) Parque Chacabuco.* 19) Plaza Flores. Comuna 8 20) Plaza Sudamérica. 21) Parque Indoamericano.* Comuna 9 22) Parque Avellaneda.* Comuna 11 23) Plaza Ricchieri. 24) Plaza A. del Valle. 25) Plaza Arenales Comuna 12 26) Parque Saavedra.* 27) Plaza M. Rodríguez. 28) Plaza Casal. * Estaciones Fijas Comuna 13 29) Plaza La Redonda. Comuna 14 30) Parque Las Heras. 31) Lago de Palermo.* 32) Rosedal.* 33) Puente Pacífico. Comuna 15 34) Parque Los Andes.* 35) Chacarita.

13 Dirección General de Desarrollo Saludable Secretaría de Desarrollo Ciudadano Vicejefatura de Gobierno desarrollosaludable@buenosaires.gob.ar buenosaires.gob.ar/desarrollosaludable /BASaludable CANJEÁ TU CUPÓN Y RETIRÁ TUS SEMILLAS! Canjeá este cupón por unas semillas en cualquiera de las Estaciones Saludables fijas desde el 5 de mayo al 15 de junio de EDICIÓN Nº 5 Estación Saludable fija Mi Revista Saludable Comer es alimentarse y compartir! EN TODO ESTÁS VOS Nombre y apellido: MIS DATOS Escuela/Jardín: Distrito escolar: Grado/Sala: Estación de entrega: