A comer más rico y saludable!

Transcripción

1 EDICIÓN Nº 7 Mi Revista Saludable A comer más rico y saludable! EN TODO ESTÁS VOS

2 Qué es el Programa Mi Escuela Saludable? Es una iniciativa de la Dirección General de Desarrollo Saludable, dependiente de la Vicejefatura de Gobierno de la Ciudad, en articulación con el Ministerio de Salud y el Ministerio de Educación. Quiénes participan? Actualmente participan del Programa 176 escuelas de nivel inicial y primario de distintas áreas programáticas de la Ciudad zonas bajo la influencia de un hospital público que presentan alta prevalencia de sobrepeso y obesidad. Toda la comunidad educativa de las escuelas está invitada a participar de las actividades del Programa. Qué buscamos? Promover hábitos saludables para prevenir y disminuir el avance del sobrepeso y la obesidad. Mejorar la calidad de vida de la comunidad educativa. En qué consiste el Programa? Trabajamos junto con las familias, docentes, niños y niñas, para promover cambios saludables en el entorno escolar. Para esto, realizamos diferentes actividades como: Talleres de educación alimentaria nutricional. Entrega de material educativo. Actividades con movimiento en los recreos. desarrollosaludable@buenosaires.gob.ar

3 Sumario En primaria Una alimentación saludable te ayuda a aprovechar el día Recorriendo una alimentación saludable PáGS. 4 y 5 PáGS. 6 y 7 Al aire libre Para llevar a todos lados PáGS. 8 y 9 PáGS. 10 y 11 Más actividades En el jardín Te alimentaste de conocimiento? Un picnic riquísimo Día de la Alimentación PáGS. 14 y 15 PáGS. 16 y 17 PáG. 19 Estaciones Saludables PáGS. 22 y 23

4 Una alimentación saludable te ayuda a aprovechar el día Comiendo de manera saludable Voy a tener más fuerza y a crecer sano Voy a tener más energía para jugar y hacer actividad física Voy a estar más atento en clase Una alimentación saludable es aquella que aporta alimentos seguros, nutritivos y culturalmente aceptados, necesarios para crecer y desarrollarse, mantener y conservar la salud, y evitar enfermedades. 4

5 Guías para todo el mundo Sabías que nuestro país, al igual que muchos otros, tiene guías alimentarias? Nos enseñan cómo alimentarnos para mantenernos sanos. También dan ideas muy divertidas y prácticas para cocinar en casa de manera variada! Te invitamos a conocer nuestras guías alimentarias en el siguiente link: Las guías incluyen la Gráfica de la Alimentación Saludable, que muestra visualmente qué cantidades debemos comer de cada grupo de alimentos. Muchos países tienen sus propias guías y gráficas alimentarias. Uní cada gráfica con la bandera de su país. Paraguay MEXICO COlOMbIa 5

6 Recorriendo una alimentación saludable Para tener una alimentación saludable elegí alimentos de todos los grupos en cantidades adecuadas. No existen alimentos prohibidos : hay algunos que podemos comer todos los días y hay otros que conviene dejar sólo para ocasiones especiales como cumpleaños, salidas, festejos, etc. Querés conocer los grupos de alimentos? Acompañá a Juani en su recorrido por nuestra Gráfica de la Alimentación Saludable. Palabras y alimentos bien variados Guiándote por los números que aparecen en la gráfica, completá el siguiente crucigrama para que tu alimentación sea más variada. 1 S 2 a 3 b 4 r 5 O 6 S 7 O Respuesta: 1. Semillas, 2. Pan, 3. Banana, 4. Carne, 5. Queso, 6. Lentejas, 7. Huevos. 6

7 1 SEMILLAS DE GIRASOL 4 crema 7 Aceites y grasas Carnes y huevos queso yogur LECHE 5 Azúcar y dulces Leche, yogur y quesos 3 FIDEOS HARINA ARROZ Verduras y frutas 6 LENTEJAS Agua: Tomá durante todo el día! Es necesaria para que tu cuerpo funcione bien. 2 Cereales y legumbres Adaptación de las Guías Alimentarias para la población Argentina, AADyND, Buenos Aires, Cereales y legumbres: tienen la energía que mejor aprovecha tu cuerpo. Verduras y frutas: colaboran con el buen funcionamiento de tu cuerpo y ayudan a prevenir enfermedades. Leche, yogur y quesos: fortalecen tus huesos y dientes. Carnes y huevos: fortalecen tus músculos y te ayudan a estar más atento en clase. Aceites y grasas: tienen grasas indispensables para tu cuerpo. Azúcar y dulces: tienen sólo energía. No aportan nutrientes importantes para tu cuerpo! 7

8 Al aire libre Qué divertido y sano es pasar un día al aire libre! Compartís tiempo con tus seres queridos, jugás, realizás actividad física y hasta podés hacer un picnic. Te damos algunas ideas para que lleves comidas riquísimas y saludables. Tarta de calabaza y queso. Croquetas de acelga. Pizzetas con agregado de vegetales. Sándwich de pan integral con carne, cebolla, morrón y tomate. y por supuesto, que no falte una rica fruta para el postre! Puede ser la que más te guste. y llevá varias para compartir. 8

9 Utilizá este anotador para llevar todo lo necesario. Colocá un tilde al lado de cada cosa que incluyas en tu bolso y agregá otras que se te ocurran. Mantel Bolsa de residuos Servilletas Aprovechá el cupón que Vasos para tomar agua está en la contratapa! Heladerita y gel refrigerante Agua Pelota, elástico o lo que se te ocurra para jugar al aire libre. También te dejamos una receta riquísima que nos envió Anto, de sala roja del J.I.N. B Maestro Escultor Francisco Reyes D.E. 06 (2013), para que prepares en familia para tu próximo picnic. SándwiCh de pollo Comemos estos sándwiches cuando vamos a la plaza a jugar con toda la familia, nos cuenta Anto. Ingredientes: pollo lechuga tomate huevo duro mayonesa pan lactal Preparación: Cocinamos el pollo, lo desmenuzamos y lo cortamos en pedacitos. Ponemos un poquito de mayonesa en el pan, hojas de lechuga, rodajas de tomate, huevo duro y el pollo. 9

10 para llevar a todos lados Al hacer deporte o jugar con amigos en los recreos, puede ocurrir que sientas hambre entre comidas. Para esos casos, te recomendamos que lleves alguno de estos alimentos que, además de ser muy ricos, van a aportarte todo lo que tu cuerpo necesita para seguir en movimiento. Frutas Cereales inflados como tutucas, pochoclos o arroz inflado. Frutas secas (almendras, maníes, nueces, etc.) Semillas de girasol o calabaza. Leches, chocolatadas. Barras de cereal. Alfajores a base de galleta de arroz. Galletitas que contengan cereales integrales o semillas. Sándwiches con el agregado de alguna verdura como tomate o lechuga. Agua. Aguas saborizadas caseras, como limonada o agua con rodajas de naranjas. Jugos exprimidos. 10

11 Sopa de opciones saludables Buscá las opciones en la sopa de letras y encontrá la frase oculta. C A H S E C E U N A E D y O P C I O L S R A N T E A S M E A E N U y U S A B C L A O R G O T S A H L L M A S y S U A E I E I L U D A B C L M S L I N A M E S A E S A N D W I C H E S Cereales - Maní - Sándwiches - Tutucas - Semillas Leche - Agua - Nueces - Limonada ARROZ LECHE Frase oculta: Hay opciones muy sabrosas y saludables. 11

12 disfrutamos en la plaza Un lugar ideal para aprovechar el tiempo libre es la plaza más cercana a tu casa. Allí podés encontrarte con tus amigos para divertirte y al mismo tiempo poner en práctica un montón de hábitos saludables Compartir una rica comida Conversar con seres queridos Disfrutar al aire libre 12

13 Querés participar de esta hermosa tarde al aire libre? Descubrí a los intrusos! Marcá con un círculo todos aquellos seres u objetos que no vemos generalmente en la plaza. Realizar actividad física Beber agua Comer frutas y verduras Soluciones: fantasma, bruja, televisor, auto, bañadera, heladera. 13

14 Te alimentaste de conocimiento? una alimentación SaludablE te aporta: 1 la gráfica de la alimentación SaludablE te IndICa: 2 a. Alimentos nutritivos, pero poco sabrosos. a. Qué cantidades deberíamos comer de cada grupo de alimentos. b. Alimentos ricos, pero poco nutritivos. b. Cómo debemos cocinar cada alimento. c. Alimentos nutritivos que pueden ser muy ricos. c. Qué alimentos son los más sabrosos. 5 InCluIr leche, yogur y QuESO En tu alimentación de todos los días: las frutas y VErduraS: 6 a. Fortalece tus huesos y dientes. a. Se recomiendan comerlas sólo crudas. b. Es importante sólo durante la infancia. b. Colaboran con el funcionamiento de tu cuerpo y ayudan a prevenir enfermedades. c. Mejora tu vista. c. Sólo se pueden comer en el almuerzo y la cena. 14

15 Seguimos aprendiendo juntos: marcá la opción correcta de cada recuadro. ES COnVEnIEntE COMEr golosinas y tomar gaseosas: 3 los CErEalES y legumbres: 4 a. Una vez por día. a. Aportan muy poca energía. b. Varias veces al día. b. Aportan la energía que mejor aprovecha el cuerpo, por eso es importante comerlos todos los días. c. Sólo en ocasiones especiales. c. No es necesario comerlos todos los días. la OPCIón MáS SaludablE Para hidratar tu CuErPO ES: 7 En una alimentación SaludablE: 8 a. Beber agua. a. Todos los alimentos pueden estar incluidos en cantidades adecuadas. b. Beber gaseosas. b. Hay alimentos que están prohibidos. c. Es lo mismo beber agua que gaseosas. c. Sólo debemos incluir frutas y verduras. Soluciones: 1.c, 2.a, 3.c, 4.b, 5.a, 6.b, 7.a, 8.a. 15

16 día Mundial de la Alimentación Todos los años, el 16 de octubre, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) celebra el Día Mundial de la Alimentación. Este festejo es una ocasión para reflexionar sobre el papel fundamental que la alimentación desempeña en nuestras vidas. La alimentación es un derecho universal y así lo detalla el artículo 25 de la Declaración Universal de Derechos Humanos: Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure, así como a su familia, la salud y el bienestar, y en especial la alimentación, el vestido, la vivienda, la asistencia médica y los servicios sociales necesarios (...). Qué pensás que significa este derecho? Compartí con tus compañeros por qué te parece importante y explicalo con tus palabras aquí abajo: 16

17 Celebremos todos juntos Te proponemos algunas ideas para festejar en la escuela el Día de la Alimentación y/o el Día de la Primavera: para hacer en el AULA Campaña de alimentación saludable: elaborá con tus compañeros afiches para decorar la escuela con mensajes saludables. Usá las ideas de esta revista para festejar el Día de la Primavera con un picnic saludable. Recetario viajero: armalo en el aula con recetas saludables enviadas por cada compañero. Contanos cómo celebraron y qué es lo que compartieron en la escuela. Mandanos una foto de las actividades o los afiches a esta dirección de correo electrónico: miescuelasaludable@buenosaires.gob.ar y si vamos a la feria Masticar? Otra opción divertida para celebrar en familia es ir a Masticar, la feria de gastronomía y cocina más importante del país, que se realizará del 16 al 20 de octubre en El dorrego, Zapiola 50. Allí, buscá el stand de las Estaciones Saludables, donde habrá juegos interactivos para estar en movimiento, podrás retirar una fruta de la máquina expendedora y llevarte un recetario de alimentación saludable. Las entradas se pueden adquirir en boletería. no te la pierdas! 17

18 A SUMAR MáS FRUTAS Y VeRdURAS! A CADA CONJUNTO DE FRUTAS O VERDURAS CORRESPONDE UN NÚMERO. UNILOS CON FLECHAS!

19 Un picnic RiQUíSiMo para jardín QUÉ COME SOFI CUANDO VA DE PICNIC? UNÍ CON LáPIZ CADA UNO DE LOS PUNTOS PARA SABER CUáLES SON LOS ALIMENTOS ELEGIDOS. 1. t 2. W _ 3. V _ a _ 4. _ Z _ Soluciones: 1. Tarta. 2. Sandwich. 3. Vaso de agua. 4. Manzana. 19

20 una alimentación colorida es una alimentación variada. FRUTAS Y VeRdURAS perdidas ALGUNOS ALIMENTOS ESTÁN FUERA DE LUGAR! CON UN LáPIZ, REGRESá CADA UNO A LA CANASTA DONDE ESTáN LOS DEL MISMO COLOR. 20

21 CoLoReS en CAdA CoMidA! COLOREÁ ESTOS ALIMENTOS PARA QUE LA CENA DE SOFI SEA SALUDABLE y DIVERTIDA! 21

22 estaciones Saludables Estaciones Saludables fijas Estaciones Saludables plaza Rubén darío: Av. Del Libertador y Dr. Luis Agote. parque patricios: Patagones y Monteagudo. parque Centenario: Antonio Machado y Leopoldo Marechal. parque Chacabuco: E. Mitre y Av. Asamblea, debajo de la autopista. parque indoamericano: Av. Castañares y Av. Escalada. parque Avellaneda: Av. Lacarra y Av. Bilbao. parque Saavedra: Av. García del Río y Av. Melián. Lago de palermo: Andrés Bello casi esquina Tornquist. Rosedal: Iraola y Av. Sarmiento. parque Los Andes: Av. Dorrego y Av. Corrientes. Retiro: Av. Ramos Mejía y Av. Del Libertador. Constitución: Lima y Av. Juan de Garay. puente pacífico: Av. Santa Fe y Av. Bullrich. plaza Miserere: Mitre y Av. Pueyrredón. Chacarita: Av. Federico Lacroze y Av. Corrientes. parque Rivadavia: Av. Rivadavia y Doblas. parque Lezama: Brasil y Defensa. diagonal norte: Av. Roque Saenz Peña y Florida. plaza nueva pompeya: Av. Sáenz y Traful. plaza irlanda: Av. Gaona y Av. Donato álvarez. Tribunales: Av. Corrientes y Uruguay. plaza La Redonda: Av. Juramento y Vuelta de Obligado. plaza Flores: Av. Rivadavia y Fray Cayetano Rodríguez. plaza Sudamérica: Av. Piedrabuena y Av. F. de la Cruz. plaza Ricchieri: Varela y Desaguadero. plaza Aristóbulo del Valle: Cuenca entre Baigorria y Marco Sastre. plaza Martín Rodríguez: Habana entre Helguera y Argerich. plaza jorge Cassal: Av. Roosevelt y Av. Triunvirato. A los juegos en movimiento Acercate a las Estaciones Saludables fijas y participá de las actividades que tenemos para vos y para tu familia. parque Las heras: Av. Coronel Díaz y French. plaza Almagro: Sarmiento y Salguero. plaza Boedo: Estados Unidos, entre Sánchez de Loria y Virrey Liniers. plaza Arenales: Mercedes entre Salvador María del Carril y Nueva york. plaza ejército de los Andes: Av. Rivadavia y Corvalán. Lugano i y ii: Av. Soldado de la Frontera y Napoleón Uriburu. Subte: Estación Carlos Pellegrini línea B, combinación línea D y C. Subte: Estación Pueyrredón línea B, combinación línea H. Subte: Estación Perú línea A, combinación línea E y D. Sector de juegos tradicionales. Sector deportivo. Juegos familiares. Plaza blanda. Consultá los horarios y los tipos de servicio de cada estación en la Estación Saludable más cercana o en /BASaludable.

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24 dirección general de desarrollo Saludable Secretaría de desarrollo Ciudadano Vicejefatura de gobierno buenosaires.gob.ar/desarrollosaludable /basaludable ReCoRTá este cupón y CAnjeALo por el vaso de Mi escuela Saludable desde el 6 de septiembre hasta el 19 de octubre de en dónde? en la estación Saludable fija más cercana. MiS datos Nombre y apellido: Escuela/Jardín: Distrito escolar: Grado/Sala: Estación de entrega: