Universidad de Puerto Rico Recinto Universitario de Mayagüez Facultad de Artes y Ciencias- Departamento de Química

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1 Universidad de Puerto Rico Recinto Universitario de Mayagüez Facultad de Artes y Ciencias- Departamento de Química Prontuario Química 3133 Laboratorio de Química General I Segundo Semestre Información General del Profesor Instructor Oficina Q 149 (Sala de Recursos de Química) Días y horas de oficina Coordinadoras Dra. Ivelisse Padilla ivelisse.padilla1@upr.edu Correo Electrónico Teléfono Oficina Ext Teléfono Depto Ext Oficina y extensión Coordinadoras Q-275A Ext Prof. Verónica Sánchez veronica.sanchez2@upr.edu 2. Descripción del Curso Horas crédito: Horas contacto: 1.0 crédito 3 horas de laboratorio semanales Requisitos previos: Requisitos concurrentes: Ninguno QUIM 3131 y MATE 3171 ó 3005 ó 3143 Descripción del curso (español): Este laboratorio corresponde al curso de Química 3131 cuya descripción es la siguiente: Introducción a los principios fundamentales de la química. líquidos, sólidos y propiedades de los gases; cambios de estado de la materia. Estequiometría, teoría atómica, estructura molecular y propiedades químicas. Clasificación periódica y la teoría electrónica de los enlaces iónicos y covalentes. Descripción del curso (ingles): This laboratory corresponds to the course of Chemistry 3131 whose description is the following: Introduction to the fundamental principles of Chemistry. Liquids, solids and properties of gases; changes of matter states. Stoichiometry, atomic theory, molecular structure and chemical properties. Periodic classification and the electronic theory of the ionic and covalent bonds. 3. Objetivos del laboratorio: Al finalizar el curso se espera que el estudiante pueda: a. Demostrar destrezas básicas en el manejo de reactivos y equipo de laboratorio. b. Aplicar correctamente las reglas de seguridad al trabajar en un laboratorio. c. Construir e interpretar gráficas. d. Aplicar el concepto de cifras significativas al realizar medidas y cálculos en el laboratorio. e. Utilizar la estequiometría para determinar la fórmula de un compuesto. f. Determinar la densidad de sólidos y líquidos mediante medidas de masa y volumen. g. Utilizar un calorímetro para determinar los cambios de calor asociados a procesos químicos y físicos. h. Distinguir entre propiedades químicas y físicas. i. Distinguir entre cambios químicos y físicos. j. Utilizar pruebas cualitativas en la identificación de iones en solución acuosa. k. Preparar soluciones acuosas a partir de solutos puros. l. Preparar soluciones diluidas a partir de soluciones concentradas. m. Valorar soluciones acuosas mediante la técnica de titulación. n. Describir el comportamiento de los gases utilizando las propiedades de presión, volumen y temperatura. 4. Bosquejo de Contenido Tema Horas Contacto Introducción / Seguridad en el lab 3.0 Medidas, Cifras significativas y Representación gráfica de datos 3.0 Relación de masa y volumen; Densidad de sólidos y líquidos 3.0 Separación de mezclas 3.0 El lenguaje de la química; Nomenclatura química 3.0 Propiedades, composición y fórmulas de los hidratos 3.0 Propiedades y cambios de la materia 3.0 Análisis Cualitativo 3.0 Ácidos, Bases y Titulaciones 3.0 Soluciones 3.0 Gases 3.0 Identidad de un desconocido 3.0 Calorimetría horas + 4 horas de exámenes

2 5. Criterios de Evaluación 12 Experiencias de laboratorio 700 puntos (35%) Trabajo Diario Libreta Informe de laboratorio 50% Pruebas Cortas 100 puntos (15%) 2 Exámenes de laboratorio 200 puntos 50% Nota: El curso de laboratorio QUIM3133, es un curso de un crédito y tiene a QUIM 3131 como co-requisito. Ello implica que se les permitirá continuar en QUIM 3133 a aquellos estudiantes que al momento de darse de baja de QUIM 3131 ya hayan completado 10 de 12 experimentos. EL DARSE DE BAJA DEL CURSO DE CONFERENCIA QUIM 3131, NO IMPLICA QUE SE ESTA DANDO DE BAJA DEL CURSO QUIM 3133 (Lab) DE MANERA AUTOMATICA, YA QUE SON DOS CURSOS DIFERENTES. 6. Sistema de Calificación A B C D 54 0 F Nota: El instructor de laboratorio le notificará a los estudiantes la fecha límite para revisar su puntuación y promedio final. El periodo de revisión de notas no excederá más de una semana después de haberse tomado el examen final del curso. Es responsabilidad del estudiante revisar su puntuación en o antes de la fecha límite estipulada. 7. Manual de laboratorio y otros recursos: Manual de laboratorio Padilla, I. y Torres, V. (2005). Química General en el laboratorio-parte I. Segunda edición. Librería Universal, Inc. Libro de texto en Inglés Tro, N. J. (2010). Chemistry: A molecular approach. New Jersey: Pearson Prentice Hall. Página electrónica para el laboratorio: Buscar en (utilizará quimest como código de acceso para su registro en la plataforma). El instructor indicará el ID y el password para registrarse en el curso a través de la plataforma. Otros Recursos: Sala de Recursos de Química (Q-149). Lugar donde los instructores de laboratorio ofrecen sus horas de oficina, además de ofrecer tutorías de Química General. Centro de Química General (Q-275A). Lugar donde puede encontrar las coordinadoras del laboratorio para aclarar dudas relacionadas al curso y otros asuntos. Centro de Cómputos (Q-323) 8. Requisitos que debe satisfacer el estudiante en el laboratorio: Se espera que todos los estudiantes: (1) asistan siempre a clases y al laboratorio, (2) preparen la libreta de laboratorio, (3) vengan preparados para realizar las prácticas de laboratorio, (4) completen las lecturas asignadas, asignaciones e informes de laboratorio y (5) tomen y aprueben todas las pruebas cortas y exámenes. El laboratorio se considera una parte esencial e importante del curso, por lo que todo estudiante debe asistir y realizar el trabajo correspondiente de forma satisfactoria. 9. Normas del laboratorio a. No habrá reposición de ausencias al laboratorio. Sólo se excusará de una ausencia al laboratorio, siempre y cuando se tenga una excusa justificada. Una ausencia adicional conllevará un cero en el experimento del día. b. Cuatro ausencias a los laboratorios conllevará una nota de cero en el laboratorio y recibirá una calificación de "F". c. Como requisito del curso la libreta de laboratorio será recogida por el instructor de laboratorio el día del examen final con todos los informes y pruebas cortas corregidas. Este material deberá ser entregado en un sobre manila grande debidamente identificado. d. Es requisito indispensable: usar vestimenta apropiada para un laboratorio de química (pantalón largo, camisetas o blusas con mangas y zapatos cerrados). Tener el pelo recogido y usar zapatos cerrados. usar bata de laboratorio y gafas de seguridad en todos los laboratorios.

3 traer los siguientes materiales a todos los laboratorios: manual de laboratorio, libreta de laboratorio preparada, líquido de fregar, papel toalla y fósforos. traer un termómetro a los laboratorios que lo requieran como material de trabajo. No se prestarán termómetros. e. Por lo general, las pruebas cortas se ofrecerán al inicio en cada laboratorio, por lo que se requiere puntualidad. En caso de llegar tarde al laboratorio, perderá la oportunidad de disfrutar del tiempo estipulado o inclusive de tomar la misma. f. Seguir las instrucciones que aparecen en el manual de laboratorio con respecto a la preparación de la libreta y los informes de laboratorio. g. El informe de laboratorio debe incluir una hoja que contenga una interpretación de los datos o cálculos y las conclusiones. Debe ser entregado a tinta y contener una página de presentación. h. Los estudiantes que necesiten de algún acomodo razonable según lo establece la Ley 504 deben notificarlo al profesor de conferencia y al instructor de laboratorio a través de una notificación oficial del Decanato de Estudiantes. Para más información puede comunicarse con la oficina de Servicios a Estudiantes con Impedimentos en el Decanato de Estudiantes, teléfonos (exts 2040, 3864 y 3372) y (ext 2040). i. Cualquier fraude académico está sujeto a sanciones disciplinarias según descrito en los Artículos 14 y 16 de la versión revisada del Reglamento General de Estudiantes de la Universidad de PR. Certificación de la Junta de Síndicos. j. Para tomar exámenes es requisito indispensable presentar una tarjeta de identificación con retrato. En caso de no tener identificación deberá permanecer en el lugar indicado hasta que sea identificado por su instructor de laboratorio. El estudiante debe tomar sus exámenes en el salón asignado. El Departamento de Química no se hace responsable de exámenes tomados en un salón distinto al asignado. k. No se permitirá bajo ninguna circunstancia el uso de calculadoras programables, beepers alfanuméricos y/o teléfonos celulares mientras el estudiante esté tomando un examen o prueba corta. l. En caso de una razón justificable para ausentarse a un examen, deberá presentar la evidencia correspondiente al instructor(a) de laboratorio lo antes posible, de lo contrario recibirá una calificación de 0 en tal examen. l. Cada estudiante deberá registrarse en la plataforma electrónica EDU 2.0 para tener acceso a los materiales del curso QUIM Guía para la presentación de los informes de laboratorio: a. Formato del Informe de Laboratorio Presentación del informe (5 puntos) El informe debe incluir una página de portada que contenga el nombre del estudiante, el título del experimento, el nombre de su pareja de laboratorio, la fecha de entrega del informe. El informe en términos generales debe estar bien organizado y debe estar bien escrito. Debe ser trabajado en tinta y las gráficas deben ser trabajadas en computadora siguiendo todos los puntos importantes al momento de construir las mismas (encabezamiento, escala apropiada, rotulación de ejes, etc). Datos y Cálculos (40 puntos) Para esta parte del informe se estarán utilizando las hojas del manual de laboratorio que se le indiquen. En el informe deben aparecer ejemplos representativos de cada uno de los cálculos. Si los ejemplos de cálculos son largos, se pueden usar hojas adicionales que identifiquen claramente los mismos. Discusión de Resultados y Conclusión (5 puntos) Esta sección está estrechamente relacionada con la discusión de resultados (véase informes de laboratorio en el manual) y debe ser breve y concisa. Se debe presentar un resumen breve de las conclusiones principales que surjan como consecuencia directa de los resultados y la discusión de los resultados. Debe enfocarse en los objetivos del experimento y en los resultados obtenidos. b. Fechas límites para la entrega de los informes de laboratorio Los informes de laboratorio deben ser entregados una semana después de haber sido realizados. Cada informe tendrá un valor de 50 puntos. Informes que sean entregados tarde recibirán una penalización de 10 puntos por cada semana de atraso, sin embargo no se aceptará ningún informe después de dos semanas de la fecha estipulada para entrega. No se aceptará ningún informe después del día del examen final de laboratorio.

4 FEBRERO MARZO ABRIL MAYO LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES Comienzo clases Intoducción 1 Intoducción 2 Intoducción 3 Intoducción 4 Intoducción 7 Lab # 2 8 Lab # 2 9 Lab # 2 10 Lab # 2 11 Lab # 2 14 Lab # 3 15 Lab # 3 16 Lab # 3 17 Lab # 3 18 Lab # 3 21 Feriado Clases de Lunes Lab # 4 22 Lab # 4 23 Lab # 4 24 Lab # 4 25 Lab # 4 28 Lab # 5 1 Lab # 5 2 Lab # 5 3 Lab # 5 4 Lab # 5 7 Lab # 6 8 Lab # 6 9 Lab # 6 10 Lab # 6 11 Lab # 6 14 Lab # 7 15 Lab # 7 16 Lab # 7 17 Lab # 7 18 Lab # 7 21 Lab # 8 Examen # 1 22 Feriado Clases de Martes Lab # 8 23 Lab # 8 24 Lab # 8 25 Lab # 8 28 Lab # 9 29 Lab # 9 30 Lab # 9 31 Lab # 9 1 Lab # Clases de Viernes 1 18 FERIADO 19 RECESO 20 ACADÉMICO 21 SEMANA 15 RECESO ACAD PREJUSTAS Y JUSTAS 22 SANTA Repaso 3 Repaso 4 Repaso Repaso Repaso 13 Cap Examen # Ultimo día Clases 20 Repaso 11. Programa de Experimentos *Calendario tentativo sujeto a cambio Clave (orden a seguir) Título del Experimento # Expto. en el manual Lab #1 Introducción / Parte I y II Seguridad en el laboratorio 1 Lab #2 Medidas, Cifras Significativas y Representación Gráfica de datos 2 Separación de Mezclas 5 Lab #3 Relación de masa y volumen; Densidad de sólidos y líquidos 3 Lab #4 Nomenclatura Química 6 Lab #5 Propiedades, composición y fórmulas de los hidratos 7 Lab #6 Propiedades y Cambios de la Materia 4 Examen Parcial Lab #7 Análisis Cualitativo 8 Lab #8 Ácidos, Bases y Titulaciones 9 Demostración: Quién prende la bombilla? Lab #9 Soluciones 10 Lab #10 Cuál es la identidad de un desconocido? 12 Lab #11 Las Leyes de los Gases Material disponible en EDU 2.0 Lab #12 Calorimetría Material disponible en EDU 2.0 Examen Final Notas Importantes: El examen final incluye también aspectos generales de los primeros seis laboratorios.

5 Los exámenes de laboratorio se darán en el horario de 7:30-9:00pm. La información sobre la distribución de salones a utilizarse se colocará en EDU 2.0 del curso. Para las instrucciones a seguir durante cada semana (asignaciones, libreta, pruebas cortas, etc) véase la próxima parte. Las pruebas cortas del día pueden incluir preguntas del experimento realizado la semana anterior. 12. Asuntos Importantes para cada laboratorio: Laboratorio # 1: (40 pts) Seguridad en el laboratorio (Parte I y Parte II) Se discutirán las páginas 1-20 del manual para fines de pruebas cortas y exámenes. No se requiere preparación de libreta. Se entregará como informe de laboratorio las páginas del manual la segunda semana de laboratorio. Como parte del informe se requiere la búsqueda y entrega del MSDS del reactivo asignado usando la Internet. El informe será trabajado y entregado en parejas. Laboratorio # 2: (60 pts) Medidas, Cifras Significativas y Representación Gráfica de Datos (40 pts) Leer y estudiar páginas del manual. Entregar la página 45 de preguntas pre-laboratorio. Preparar la libreta para el procedimiento experimental (se elimina la Parte I Medidas de longitud del procedimiento). Se trabajarán en el laboratorio los ejercicios 1, 2, 3, 4 y 5 de las páginas 30, 34 y 41 como practicas de aprendizaje cooperativo. Cada pareja de estudiantes debe llevar un termómetro al laboratorio y un paquetito de M&M s de chocolate o de Skittles. Se entregará como informe las páginas del manual. Separación de Mezclas (20 pts) Leer y estudiar las páginas del manual. Preparar libreta basada en el procedimiento experimental (Parte I) de las páginas del manual. Llevar una regla al laboratorio. Se entregará como informe la siguiente semana las páginas 93, 97 y 98 del manual. Nota: Durante esta semana se dará una prueba corta al inicio del laboratorio sobre aspectos de seguridad en el laboratorio. Laboratorio # 3: (60 pts) Relación de Masa y Volumen; Densidad de sólidos y líquidos Leer y estudiar las páginas del manual. Preparar libreta basada en el procedimiento experimental de las páginas del manual (se elimina la parte opcional). Se entregarán los ejercicios de la página 61 como preguntas pre-laboratorio. Se entregará como informe la próxima semana las páginas del manual. Se dará prueba corta del experimento al inicio del laboratorio para confirmar preparación previa. Laboratorio # 4: (60 pts) Parte I: Nomenclatura Leer y estudiar páginas del manual. No se requiere preparación de libreta. Ir preparados al laboratorio para trabajar los ejercicios 1-11 de las páginas del manual. Se entregará como informe la próxima semana las páginas Nota: Al finalizar el laboratorio se dará una prueba corta de nomenclatura de compuestos iónicos. Laboratorio # 5: (60 pts) Propiedades, Composición y Fórmulas de los hidratos Leer y estudiar páginas del manual de laboratorio. Preparar libreta basada en el procedimiento experimental de las páginas Se entregará como informe la próxima semana las páginas del manual. Nota: Durante esta semana se dará una prueba corta del experimento de hidratos y nomenclatura de compuestos moleculares. Laboratorio # 6: (60 pts) Propiedades y Cambios de la Materia Leer y estudiar páginas del manual de laboratorio. Preparar libreta basada en el procedimiento experimental de las páginas del manual. Se entregará como informe las páginas del manual. Laboratorio # 7: (60 pts) Análisis Cualitativo

6 Leer y estudiar páginas del manual de laboratorio. Preparar libreta basada en el procedimiento experimental de las páginas del manual. Se entregará como informe las páginas del manual. En el laboratorio se le asignará a cada pareja uno de los problemas a analizar de la página 135. Laboratorio # 8: (60 pts) Ácidos, Bases y Titulaciones Leer y estudiar las páginas del manual de laboratorio. Preparar libreta basada en el procedimiento experimental de las páginas del manual. Se entregará como informe las páginas del manual. Laboratorio # 9: (60 pts) Soluciones Leer y estudiar las páginas del manual de laboratorio. Preparar libreta basada en el procedimiento experimental de las páginas del manual. Se entregará como informe las páginas del manual. Se dará prueba corta del experimento al finalizar el laboratorio. A cada pareja se le asignarán en el laboratorio dos soluciones de las que aparecen en la páginas Cada estudiante debe incluir en la libreta el procedimiento a seguir para preparar las mismas. Laboratorio # 10: (60 pts) Cuál es la identidad de un desconocido? Leer y estudiar las páginas Preparar libreta basada en el procedimiento experimental de las páginas Se entregará como informe las páginas del manual. Laboratorio #11: (60 puntos) Las Leyes de los Gases o Leer y estudiar material disponible en EDU 2.0. o Se requiere preparación de libreta para el procedimiento experimental. o Se entregará como informe de laboratorio las páginas que aparecen en este material. o Se dará una prueba corta del experimento. o Se requiere termómetro para trabajar el experimento. Laboratorio # 12: (60 pts) Calorimetría o Leer y estudiar material disponible en EDU 2.0. Preparar libreta basada en el procedimiento experimental que aparece en este material. Se entregarán las hojas de informe de laboratorio que aparecen en este material. Llevar un termómetro al laboratorio. Sin termómetro no podrá realizar el mismo. Se dará prueba corta del experimento al finalizar el laboratorio.

7 UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO RECINTO UNIVERSITARIO DE MAYAGUEZ DEPARTAMENTO DE QUIMICA GUIA PARA LA PREPARACION DE LOS INFORMES DE LABORATORIO QUIMICA Al trabajar los informes de laboratorio, asegúrese que los mismos cumplen con los siguientes criterios que serán utilizados durante el proceso de evaluación de los mismos. Presentación El informe: contiene una página de portada con la información requerida. está trabajado en tinta y no presenta tachaduras o evidencia de líquido corrector. está bien organizado (tablas, gráficas, cálculos, etc). está bien redactado (sin errores gramaticales). cumple con todas las partes requeridas. Datos y Cálculos En el informe el estudiante presenta: ejemplos de cada cálculo. los cálculos bien organizados. las tablas de datos bien construidas y organizadas. los datos y resultados numéricos acompañados de las unidades correspondientes y al número correcto de cifras significativas. las gráficas bien construidas (título, identificación de ejes con unidades, escala apropiada y basada en las cifras significativas de los datos, líneas bien trazadas, etc). Conclusión En la conclusión de los laboratorios el estudiante: interpreta los resultados obtenidos a la luz del objetivo del experimento. identifica resultados inesperados. establece comparaciones entre los resultados obtenidos a través de la experimentación con los resultados esperados identifica errores experimentales y analiza su impacto en los resultados obtenidos. analiza gráficas o tablas que sean producto de los datos experimentales.