EVALUACIÓN DE VARIEDADES Y NECESIDAD DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS EN EL ARROZ POPULAR EN LAS PROVINCIAS DE LA REGIÓN ORIENTAL.

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1 EVALUACIÓN DE VARIEDADES Y NECESIDAD DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS EN EL ARROZ POPULAR EN LAS PROVINCIAS DE LA REGIÓN ORIENTAL. Ávila Moreno, J.; R. Hernándes Oliva; L. R. Peña Rondón; Idalmis Suáres Villavicencio, R. Corrales Núñez. Estación Territorial de Investigaciones del Arroz (ETIA), Jucarito, Río Cauto, Granma, Cuba. Jucarito@eimagr.co.cu. RESUMEN El estudio consistió en determinar la estructura varietal empleada por los productores de Arroz no Especializado (Arroz Popular), en las provincias de la región oriental de Cuba. Son reportadas las principales variedades que se siembran a nivel de municipio y provincia, en función del porcentaje de área que se siembra de acuerdo a su comportamiento específico en cada localidad, teniendo en cuenta el rendimiento agrícola, la calidad del grano y la resistencia a las principales plagas y enfermedades que afectan el cultivo. Adicionalmente, este estudio permitió conocer la demanda de semilla de calidad, de cada una de las variedades, para cubrir las necesidades de los productores, lo cual facilita establecer una mejor estructura de variedades para la implementación efectiva de la Política Varietal del cultivo. Los resultados muestran que en las provincias de la región oriental se utilizan 30 variedades de arroz, destacándose nueve como las variedades principales (Reforma, INCA-LP-5, LC 88-66, IACuba 36 (Chino Blanco), IACuba 28, IACuba 29, J-104, INCA-LP-7 y Perla de Cuba. Palabras claves: arroz, variedades EVALUATION OF VARIETIES AND SEEDS PRODUCTION NEED IN POPULAR RICE IN THE ORIENTAL REGION OF CUBA. ABSTRACT The study consisted on determining the varietal structure used by rice producers in Non Especialized Rice System in the oriental provinces of Cuba. Were reported the main varieties in each municipality and province, according the sowed area and the perfomance of the varieties for grain yield, grain qualiy and resistance to main pest. Adicionally, this study permited to know the demand of certified seed of rice producers. This knoledge facilite to stablish a better varietal structure according to the Varietal Politics for rice crop in Cuba. The results showed that in the eastern provinces are used 30 the varieties and the main of then are: Reforma, INCA-LP-5, LC 88-66, IACuba 36 (Chino Blanco), IACuba 28, IACuba 29, J-104, INCA-LP-7 y Perla de Cuba Key words: rice, varieties 24

2 INTRODUCCIÓN El arroz constituye el elemento básico en la dieta cubana, por ello se hace necesario adoptar estrategias que permitan incrementar volúmenes de producciones de este cereal capaz de satisfacer los déficit actuales y llegar al autoabastecimiento interno. La demanda nacional asciende a unas 600 mil toneladas de arroz consumo, equivalentes a un millón de toneladas de arroz cáscara seco aproximadamente, en la producción de Arroz Especializado y Arroz no Especializado (Arroz Popular), están puestas las esperanzas de resolver el problema del autoabastecimiento, teniendo en cuenta el incremento del precio del arroz y su difícil adquisición. Para dar cumplimiento a los objetivos previstos se han introducido nuevas variedades de arroz (Suárez et al, 2004) para evaluar las de mejor adaptación en las condiciones específicas de cada localidad, unido a la implementación de tecnologías de cultivo (Alemán et al, 2002) y la producción de semilla de alta calidad y valor genético que garanticen un rendimiento económicamente sostenible y sustentable. MATERIALES Y MÉTODOS El trabajo se desarrolló en las cinco provincias de la región oriental: Granma, Las Tunas, Holguín, Santiago de Cuba y Guantánamo, a través de las Unidades de Arroz Popular de cada una, basado en las informaciones de los Consejos Populares y los municipios, a partir de la situación real del año Fue registrada el numero de variedades y el área de siembra por variedad en cada localidad, lo cual posibilitó tener el control del área que se siembra de cada variedad a nivel de municipio y provincia, lo cual nos facilita establecer la estrategia de la política varietal y la producción de semillas en función de las necesidades en el territorio, además de las ventajas de contar con el funcionamiento y control del movimiento de productores líderes, bancos o fincas de semillas seleccionadas, jardines de variedades que se siembran, sistemas de trasplante en gran parte del área, así como las acciones de capacitación en función de las principales necesidades. RESULTADOS Y DISCUSIÓN Variedades que se utilizan en la región: En la región oriental existe gran variabilidad genética, sembrándose 30 variedades diferentes en mayor o menor porcentaje, constituyendo una estrategia varietal importante con el objetivo de evitar preferencias varietales ante la incidencia de plagas y enfermedades. En la provincia de Las Tunas es donde se cultiva el mayor numero de variedades dentro de las provincias orientales sembrándose 21 variedades, en el resto de las provincias la cifra varía entre 10 y 12 variedades y en todos los casos su cultivo se realiza con diversas tecnologías y ecosistemas, desde el secano, secano favorecido y riego, sin embargo en todos los casos, la fertilización es limitada a causa de la baja disponibilidad de fertilizantes que poseen los pequeños y medianos productores. (Tabla 1). 25

3 Tabla 1: Variedades utilizadas en las provincias orientales en el Arroz Popular. Año Variedades Granma Las Tunas Holguín S. de Cuba Guantánamo J-104 Reforma IACuba 25 INCA-LP 5 IACuba 28 IACuba 29 IACuba 30 LC Amistad 82 Perla de Cuba IACuba 36 (Chino Blanco) Gigante Amarillo INCA-LP 4 INCA-LP 14 INCA-LP 12 Guardia (Tradicional) IACuba 27 Bolito Gigante Puntinegro Naylamp INCA-LP 6 INCA-LP 7 IACuba 31 Nila Amarillo Nila Blanco Prosequisia IACuba 32 Siete Estrellas Marañón Total Granma es la provincia de la región oriental en la que se siembra la mayor área de arroz tanto en el sector estatal como en el sector popular, llegando a sembrar hectáreas. En el año 2006 el estimado de siembra fue de hectáreas en el Sector no Especializado contando con 11 variedades distribuidas en 10 municipios, de acuerdo a los resultados se puede apreciar que las variedades que más se siembran en la provincia son: LP-5 con 3597 hectáreas que representan el 33% del área total, seguida en segundo lugar por la variedad Reforma con 3315 hectáreas para el 31%, le siguen las variedades IACuba 36 (Chino Blanco) con 2040 hectáreas para el 19% y la INCALP-7 con 1074 hectáreas para el 10%, el resto de las variedades y el por ciento de participación en la siembra se pueden apreciar en 26

4 la Tabla 2. Es importante significar que esta provincia tiene organizada la producción de arroz popular en 31 entidades, 35 Consejos Populares y cinco formas de producción, como resultado del trabajo desarrollado cuentan con 53 productores líderes, 14 bancos o fincas de semilla y 24 jardines de variedades Tabla 2: Variedades de arroz que se siembran en el sector popular en la provincia Granma. Municipio Variedad Lugar Área estimada de siembra (ha) Área total (%) LP-5 1ro ,01 Reforma 2do ,49 IACuba 36 3ro ,76 LP-7 4to ,86 IACuba 32 5to 354 3,26 Granma J-104 6to 181 1,67 Prosequisa 7mo 168 1,54 Perla de Cuba 8vo 85 0,77 Siete Estrellas 9no 43 0,39 Amistad 82 10mo 9 0,09 Marañón 11no 7 0,06 Total En la provincia Las Tunas se siembran 21 variedades distribuidas en ocho municipios, las variedades que más se van a sembrar en el año 2006 son: Reforma en el 100% de sus municipios, seguida por las variedades IACuba 36 (Chino Blanco) con el 86 % de los municipios; mientras que la J-104, Perla de Cuba e INCA-LP-5 se cultivan en el 50% de los municipios que tiene la provincia, el resto de las variedades se siembran menos, distribuidas entre uno y dos municipios (Tabla 3), organizados en 90 Consejos Populares y cinco formas de producción, cuentan además con 42 productores líderes, 21 bancos o fincas de semilla y tres jardines de variedades, todo lo cual permite cumplir con lo establecido por la política varietal, establecida por el grupo de mejoramiento genético del Instituto de Investigaciones del arroz, de no sembrar más del 50% de una misma variedad en ningún territorio del país y en especial en el arroz no especializado, que tiene menos posibilidades de la protección del cultivo. 27

5 Tabla 3: Variedades de arroz utilizadas en el sector popular. Provincia de Las Tunas (8 municipios). Variedades Municipios que siembran % Reforma IACuba 36 (Chino Blanco) 7 86 J Perla de Cuba 4 50 INCA-LP IACuba INCA-LP IACuba INCA-LP INCA-LP INCA-LP LC Nila Blanco 1 12 Nila Amarillo 1 12 Puntinegro 1 12 Naylamp 1 12 Amistad Arroz importado 1 12 IACuba IACuba IACuba (Total 21) Tabla 4: Variedades de arroz utilizadas en el sector popular. Provincia de Holguín (12 municipios). Variedades Municipios que siembran % Reforma 3 25 LC IACuba INCA-LP IACuba IACuba Perla de Cuba 2 16 Gigante Amarillo 3 25 Mo Azúl 1 8 J (Total 10) 28

6 En la provincia de Holguín se cultivan 10 variedades, distribuidas en 12 municipios que siembran arroz, se destaca la variedad LP-5 que siembran en siete municipios para el 58%, le sigue la variedad IAC-29 que se siembra en cinco municipios para el 42%, la LC en cuatro para el 33%, el resto de las variedades se siembran en uno o dos municipios (Tabla 4). Tabla 5: Variedades de arroz utilizadas en el sector popular. Provincia de Santiago de Cuba (9 municipios). Variedades Municipios que siembran % IACuba IACuba 36 (Chino Blanco) 8 89 LC Reforma 7 78 Amistad Perla de Cuba 4 45 INCA-LP IACuba J IACuba IACuba (Total 11) En la provincia de Santiago de Cuba se siembran 11 variedades en nueve municipios, las variedades que más se cultivan son: IACuba 36 (Chino Blanco) e IACuba 28 en ocho de sus municipios para el 89%, seguidas de las variedades Reforma y LC en siete municipios para el 78% cada una, el resto de las variedades que se siembran y su porcentaje de participación se pueden apreciar en la Tabla 5, en este caso 8 de las variedades cultivadas se empelan en más del 45% de los municipios de gran importancia en la diversificación varietal. 29

7 Tabla 6: Variedades arroz que se siembran en el sector popular. Provincia Guantánamo (10 municipios). Variedades Municipios que siembran % Reforma 5 50 IACuba 36 (Chino Blanco) 1 10 IACuba J LC INCA-LP INCA-LP INCA-LP IACuba Amistad Guardia 2 20 IACuba Total (12) En la provincia de Guantánamo se siembran 12 variedades de arroz, distribuidas en 10 municipios, las variedades que más se han generalizado son: Reforma y LC que se cultivan en el 50 y 40% de sus municipios, seguida de J-104 e IACuba 29 con un 30%, el resto de las variedades se siembran sólo en uno o dos de sus municipios en correspondencia con su comportamiento (Tabla 6). Principales variedades. Las nueve variedades que más se cultivan en las cinco provincias orientales teniendo en cuenta su mayor preferencia para su explotación son: (Reforma, INCA-LP-5, LC 8866, IACuba 36 (Chino Blanco), IACuba 28, IACuba 29, J-104, INCA-LP-7 y Perla de Cuba), destacándose la variedad Reforma que se siembra como variedad principal en las cinco provincias, seguida por la INCA-LP-5 en tres (Granma, Las Tunas y Holguín) y la variedad LC en tres (Holguín, Santiago y Guantánamo), el resto se siembran como variedades principales en uno o dos de las provincias (Tabla 7). 30

8 Tabla 7: Principales variedades que se siembran por provincia. Variedades Granma Las Tunas Holguín S. de Cuba Guantánamo Reforma INCA-LP-5 LC Bolito Chino Blanco IACuba 28 IACuba 29 J-104 INCA-LP-7 Perla de Cuba Total Producción de semilla. En la tabla 8 se muestra las necesidades de semilla para las cinco provincias orientales observándose que la demanda es de aproximadamente 111 toneladas de semilla de calidad de 13 variedades. Las provincias de mayor demanda en función del área de siembran son: Las Tunas y Granma con 43.4 toneladas y 35 toneladas respectivamente. Las variedades de las que más semilla se solicita son Reforma, INCALP-5, IACuba 36 (Chino Blanco), LC e INCA-LP-7. Tabla 8: Necesidades de semilla Certificada (Toneladas). Variedades Granma Las Tunas Holguín S. de Cuba Guantánamo Total Reforma INCA-LP LC IACuba 36 (Chino Blanco) IACuba IACuba Amistad IACuba J Perla de Cuba IACuba Gigante Amarillo INCA-LP Total

9 CONCLUSIONES En las provincias de la región oriental existe gran variabilidad genética utilizándose 30 variedades de arroz diferentes, destacándose Las Tunas que siembra 21, el resto de las provincias siembran entre 10 y 12 variedades. Las principales variedades que se siembran en las cinco provincias son nueve (Reforma, INCA-LP-5, LC 88-66, IACuba 36 (Chino Blanco), IACuba 28, IACuba 29, J-104, INCA-LP-7 y Perla de Cuba). La demanda de semilla certificada para la producción de Arroz Popular, en las cinco provincias de la región oriental, es de toneladas de 13 variedades. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1. Alemán L., M. Socorro, R. Cabello, J. Horfford, Deborah González, G. García, J. Batista, E. Vázquez, A. Delgado, G.A. Rubí, F. Cruz L. Romero. (2002). Impacto actual del programa de producción de arroz no especializado (popular). Memorias del Segundo Encuentro Internacional de Arroz. 10 al 12 de julio del Palacio de las Convenciones, Ciudad de la Habana, Cuba. 2. Suárez E.; R. Pérez; R. Alfonso; J. L. Hernández; J. Ávila; Violeta Puldón, J. L. Fuentes, Ana Victoria Pérez, Norayda Pérez y María Caridad González. (2004). Mejoramiento genético del arroz en Cuba. Impactos alcanzados. Memorias de la Conferencia -Taller de Mejoradores de América Latina. Marzo del 2004, Goiania, Brasil. 32