CONOCIMIENTO, ACTITUDES Y PREFERENCIAS EN HÁBITOS DE CONSUMO DE PRODUCTOS CULTURALES EN LA REGIÓN DE BAHÍA DE BANDERAS

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1 CONOCIMIENTO, ACTITUDES Y PREFERENCIAS EN HÁBITOS DE CONSUMO DE PRODUCTOS CULTURALES EN LA REGIÓN DE BAHÍA DE BANDERAS KEYWORDS: patrimonio cultural, producto turístico. MDM. SANDRA LUZ ZEPEDA HERNÁNDEZ MDE. RAFAEL VILLANUEVA RESUMEN En el presente documento se buscó identificar el conocimiento y la actitud que muestran habitantes de Bahía de Banderas en relación al acervo histórico y cultural de su región. Con ello, reconocer condiciones que permitan crear nuevos productos e incrementar la oferta turística, tomando como referencia las actuales tendencias del mercado nacional e internacional. ABSTRACT This paper is aimed at identifying the knowledge and acceptance of the inhabitants of Bahía de Banderas in relation to historical and cultural heritage of the region. With this, recognize conditions that create new products and increase tourism, with reference to current market trends nationally and internationally. INTRODUCCIÓN El turismo cultural ha crecido considerablemente en los últimos años (SECTUR, 2012) y representa una oportunidad muy importante para incrementar la derrama económica en diversos destinos del país, ya que el gasto de los turistas motivados especialmente por la cultura es mayor al promedio anual, tanto por su consumo diario como por ser su estadía mayor a la de otros segmentos (DATATUR, 2006). Más aun, Estados Unidos es el país de mayor emisión de turistas en este segmento por lo que representa para México una oportunidad de incrementar su participación en el mercado a nivel internacional 1, no solo para turistas especialmente motivados, como lo define el Centro de Estudios Superiores en Turismo, sino por los turistas ocasionales, es decir, aquellos cuyo principal motivo de viaje es la recreación y descanso en destinos de sol y playa en su mayoría, pero a la vez buscan actividades de tipo cultural. En este sentido, la predisposición, el conocimiento y la aceptación que tiene la comunidad receptora hacia sus vestigios arqueológicos y manifestaciones culturales representan un aspecto muy importante a considerar para la diversificación de la oferta turística de un destino. CONTEXTO La región de Bahía de Banderas se conforma por su municipio homónimo y el de Puerto Vallarta, encontrándose cada uno en Estados políticamente divididos, de manera que esto ha generado esfuerzos de promoción y posicionamiento individuales. En consecuencia, Puerto Vallarta ha logrado posicionarse como uno de los primeros destinos turísticos de sol y playa a nivel nacional (SECTUR, 2012) desde hace varias décadas, mientras tanto que Bahía de Banderas es actualmente un producto en crecimiento, en cierta medida gracias a la marca Nuevo Vallarta. Sin embargo, la conurbación de ambos municipios se ha generado de forma natural a causa de su proximidad geográfica y a la interdependencia que existe de recursos 1 Turismo Emisor; Anuario Estadístico de la OMT Porcentaje de turistas motivados por la cultura : OMT, estudios especiales. Disponible en: pdf

2 humanos e infraestructura para satisfacer la demanda de la creciente industria turística. Por ello, la presente investigación se centra en el conocimiento y aceptación que se tiene del legado histórico y cultural de la región de Bahía de Banderas, reconociéndola como un solo destino turístico 2 que necesita trabajar conjuntamente para su diversificación, promoción y posicionamiento. METODOLOGÍA El presente estudio de campo es de corte cuantitativo, descriptivo, a través del diseño de un instrumento electrónico, siendo de la misma forma su captura y procesamiento de datos. El objeto de estudio es la región que comprende los municipios de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas. El criterio de selección de los entrevistados fue la edad, el lugar de origen y la residencia actual, por lo que se consideró una muestra para poblaciones finitas ya que la población total de ambos municipios no supera los elementos 3. El período de aplicación fue del 22 al 25 de enero de El cuestionario se aplicó utilizando un método de muestreo aleatorio simple en las comunidades que comprenden los dos municipios, las zonas elegidas fueron: Las Palmas, Ixtapa, Puerto Vallarta, Bucerías, Valle de Banderas y San José del Valle. La muestra total es de 358 entrevistas distribuidas en cada uno de las zonas referidas 4. RESULTADOS Todos los resultados tienen como fuente la elaboración directa con base en 358 entrevistas en sitio. Distribución de la muestra Gráfica 1. Edad del entrevistado Gráfica 2. Sexo Como se observa en la gráfica 1 y 2, más del 50% de los entrevistados fueron mujeres jóvenes, en este caso entre los 18 y 29 años de edad 5. La edad no fue una variable a considerar para el estudio, sin embargo, puede ser un indicador de la identidad de las nuevas generaciones con su historia y estilo de vida autóctonos. 6 Intereses relacionados con la cultura 2 El Consejo Nacional de Población en su documento Delimitación de las Zonas Metropolitanas 2010 define a la Zona Metropolitana de Puerto Vallarta como la que se conforma por los municipios de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas. (Consejo Nacional de Población, 2013). 3 Muestra en poblaciones finitas de acurdo a Fisher, L. y Navarro, A. (1996). Introducción a la Investigación de Mercados. McGraw Hill. 4 Se tomó como base las localidades que comprenden la Zona Metropolitana de Puerto Vallarta: Puerto Vallarta, Ixtapa, Las Juntas, Las Palmas de Arriba, Valle de Banderas, Bucerías, Cruz de Huanacaxtle, Las Jarretaderas, Mezcales, El Porvenir, San José del Valle, San Juan de Abajo y San Vicente. Las cuales pueden no coincidir con los límites político-administrativos correspondiente a cada municipio. CONAPO (2013), con base en Marco Geoestadístico Nacional del INEGI (2010). 5 El Instituto Mexicano de la Juventud define como joven aquellos entre los 12 y 29 años de edad. 6 De acuerdo a Gilabert, C. (2007) en su artículo El Paraíso antes y después del turismo, durante las últimas décadas la población autóctona y los fuereños crearon una nueva filosofía encaminada a satisfacer las demandas y deseos de la creciente industria turística olvidándose de las raíces e historia regional.

3 En las gráficas 3, 4, 5, 6, 7 y 8 se evaluaron el interés por asistir a distintas muestras y manifestaciones culturales, siendo la escala de evaluación del 1 al 5, donde 1 representa la escala más baja y 5 la más alta (1=nada interesado, 2=poco interesado, 3=me da igual, 4=Interesado, 5=muy interesado). Gráfica 3. Interés por asistir a muestras cinematográficas Gráfica 4. Interés por asistir a muestras teatrales En la gráfica 3 se observa claramente un gran interés por la asistencia al cine y muestras cinematográficas (59%) en contraste con los poco y nada interesados con solo el 20% de participación (escalas 1 y 2). Por su parte, es de llamar la atención que a pesar de los esfuerzos en los últimos años por acercar a la población al teatro, dotando de infraestructura a la ciudad de Puerto Vallarta, aún esto no se ve reflejado en las estadísticas, pues la apatía por este tipo de actividades alcanza el 47% de desinterés contra un 38% de interés por el teatro (Gráfica 4). Gráfica 5. Interés por festividades (Pueblo o Patronales) Es evidente que el interés por las festividades, las cuales en su mayoría se realizan en celebración al santo del pueblo tiene una ventaja considerable con el 63% de las preferencias, a pesar de que en gran medida los habitantes se tienen que desplazar a otras comunidades para asistir. Asimismo, las actividades de tipo folclóricas, entre las que se encuentran las Kermés y muestras de bailes tradicionales por motivos de festividades cívicas tienen una gran aceptación con un total de 54% (escalas 4 y 5), a pesar de los últimos años cuando el tema de la inseguridad es uno de los más sensibles para la población (Gráfica 6).

4 Gráfica 6. Interés por festividades de tipo folclóricas (Kermesse, Bailes tradicionales) Aunado a lo anterior, una actitud neutral, es decir me da igual con el 25% es mayor al del resto de la evaluación de intereses de las actividades relacionadas con la cultura, lo cual puede representar un área de oportunidad importante por enfatizar esfuerzos para el incremento del interés entre los habitantes, pues este segmento se encuentra en posibilidades de inclinar la balanza hacia uno u otro lado drásticamente (Gráfica 6). Gráfica 7. Interés por asistir a talleres o muestras de pintura, escultura o música Las actividades artísticas tales como pintura, escultura y música tienen una aceptación favorable con un 50% si se suma la escala 4 y 5, superando aun a las manifestaciones teatrales con una diferencia de 12 puntos porcentuales. Gráfica 8. Interés por visitar zonas arqueológicas La visita a zonas arqueológicas es un interés que se muestra de forma generalizada en México 7. En el caso de la región objeto de estudio alcanza la mayoría con el 52%, siendo ésta una cifra bastante aceptable en comparación con el resto del país 8. De acuerdo a las gráficas anteriores se puede decir que en promedio un 23.6% de los entrevistados se encuentran en el punto medio, me es igual es una actitud frecuente hacia este tipo de actividades. 7 La Encuesta Nacional de Prácticas y Consumo Culturales realizada por el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes y publicada por el Sistema de Información Cultural, revela que en México un 43.5% ha visitado zonas arqueológicas y el 62.3% algún museo de sitio. (CONACULTA, 2013). 8 Bis.

5 Gráfica 9. Convivencia con personas o grupos indígenas Gráfica 10. Productos artesanales adquiridos de origen indígena La tolerancia y aceptación de grupos indígenas asentados en la región es muy estrecha con solo 4 puntos porcentuales de diferencia entre los que conviven o han convivido con grupos indígenas y los que No (Gráfica 9). De forma similar esto se ve reflejado en la adquisición de sus productos. Destacan artículos de arreglo personal, la gastronomía, ropa y artículos de decoración. Sólo 44 entrevistados (12%) manifestaron no haber adquirido este tipo de productos (Gráfica 10). Gráfica 11. Conocimiento de existencia de zonas arqueológicas de la región de Bahía de Banderas El desconocimiento de las zonas arqueológicas es evidente, pues solo 48 entrevistados representando el 13% afirmó conocerlas. No obstante, sólo 7 de ellos, es decir, el 1.9% mencionaron la ubicación o el nombre de los vestigios arqueológicos correspondientes a la región objeto de estudio, siendo la zona arqueológica de Ixtapa la de mayor frecuencia. El resto hizo referencia a Los Toriles y la Zona arqueológica de Ixtlán, mismos que se encuentran fuera de los límites de Bahía de Banderas. CONCLUSIONES Los mercados emisores primarios de turismo nacional son las grandes ciudades, entre las que se encuentra Guadalajara. Esta proximidad con la región de Bahía de Banderas puede generar condiciones favorables para el desarrollo de nuevos productos dirigidos a segmentos de mayor nivel educativo y poder adquisitiva. La Zona Metropolitana de Guadalajara alberga a la mayor población de Nivel

6 Socioeconómico (NSE) A/B y C+ por arriba del área metropolitana de la Ciudad de México y la de Monterrey 9, lo cual apoyaría directamente al crecimiento del mercado interno. La posibilidad de desarrollar productos culturales para turistas ocasionales se verá beneficiada si se involucra a la comunidad receptora, debido a que la población local es la principal fuente de información y referencia para el consumo de dichos productos 10. Asimismo, la arqueología, gastronomía, tradiciones, costumbres locales y ferias populares, se encuentran entre las actividades favoritas de los turistas relacionados con la cultura, solo por debajo de museos y monumentos arquitectónicos 11. Por lo tanto, los resultados obtenidos a través del presente estudio revelan una importante área de oportunidad para los gobiernos locales y estatales, facultándolos a definir estrategias de diseño y promoción de nuevos productos en conjunto, donde la inclusión de la población y el reconocimiento de su legado histórico y cultural sea una de las principales directrices, coadyuvando así al reposicionamiento de la región como un solo destino. BIBLIOGRAFÍA Asociación Mexicana de Agencias de Investigación. (2008). Sitio Oficial AMAI. Recuperado el 10 de Febrero de 2013, de Distribución de los Niveles Socioeconómicos 2008: Benassini, M. (2009). Introducción a la Investigación de Mercados. México: Prentice Hall. Consejo de Promoción Turística. (2007). Análisis del Mercado Internacional del Turismo de Cultura Recuperado el 06 de 02 de 2013, de Sistema Integral de Información de Mercados Turísticos: _de_cultura_2007_final.pdf Consejo Nacional de Población. (11 de Enero de 2013). Página Oficial CONAPO. Recuperado el 10 de Febrero de 2013, de Delimitación de las Zonas Metropolitanas 2010: Consejo Nacional para la Cultura y las Artes. (2010). Sistema de Información Cultural. Recuperado el 10 de Febrero de 2013, de Encuesta Nacional de Hábitos, Prácticas y Consumo de Culturales 2010: DATATUR. (04 de Octubre de 2012). Secretaría de Turismo. Obtenido de DataTur Certeza Estratégica: FACTUM Mercadotécnico. (Septiembre de 2007). Sitio oficial de la Asociación Mexicana de Agencias de Investigación. Recuperado el 06 de 02 de 2013, de Hábitos y Tendencias del Sector Turismo: Fisher, L., & Navarro, A. (1996). Introducción a la Investigación de Mercados. México: McGraw Hill. Mora, M. E. (2006). Metodología de la Investigación. México: Thomson Learning. Secretaría de Turismo. (s.f.). CESTUR. Recuperado el 06 de 02 de 2013, de Centro de Estudios Superiores en Turismo: tural.pdf 9 Asociación Mexicana de Agencias de Investigación (2009). 10 Un 46% del turista nacional utiliza a la población y el turista internacional un 61% información que este segmento utiliza durante su viaje es del 46% de la población local. (FACTUM Mercadotécnico, 2007) 11 Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (2010).