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1 2017

2 por Salamanca

3 1 13 BAR-RTE. BACO C/ Palominos, 13 - Salamanca Tel.: FECHAS: SEPTIEMBRE A MAYO VIERNES / CUALQUIER DÍA POR ENCARGO 10 viernes / por encargo 15 con Café POSTRE CASERO, BEBIDA Y PAN Garbanzo de Fuentesauco. Sin gluten CHURRASCO C/ Rúa Mayor, 12 - Salamanca - Tel.: FECHAS: DE NOVIEMBRE A MARZO TODOS LOS DÍAS EXCEPTO FIN DE SEMANA Y FESTIVOS 11,95 COCIDO COMPLETO + CAFÉ Cocido incluye (sopa, garbanzos, panceta, morcilla, chorizo, carne, relleno, jamón, verdura) 12 BAR & RTE. CAFÉ DE MAYTE C/ Joaquín Costa, 14 - Salamanca Tel.: FECHAS: OCTUBRE A MAYO VIERNES O POR ENCARGO 12,95 COCIDO COMPLETO, PAN, BEBIDA Y POSTRE Casero, dos sopas, Garbanzos de La Armuña 14 DELICATESSEN& CAFÉ C/ Meléndez, 25 - Salamanca - Tel.: FECHAS: NOVIEMBRE A ABRIL MARTES O POR ENCARGO MIN. 4 PERSONAS 15 AGUA, PAN, VINO, POSTRE. NO INCLUYE CAFÉ Cocido madrileño completo como lo hacía la abuela, elaborado a fuego lento con garbanzos de Pedrosillo

4 15 EXE HALL 88. APARTAHOTEL C/ Peña de Francia (Frente estación autobuses) Salamanca - Tel.: FECHAS: DEL 15/09 AL 30/04 TODOS LOS DÍAS 16,50 MENÚ DE COCIDO Y POSTRE Cocido castellano HOTEL RTE. FÉNIX C/ Saavedra y Fajardo, 96 - Salamanca Tel.: FECHAS: OCTUBRE A ABRIL JUEVES O POR ENCARGO. TODO EL AÑO 10 Jueves / 15 por encargo COCIDO COMPLETO, BEBIDA, PAN Y POSTRE Sopa de fideo HOTEL RTE. GRAN VÍA C/ La Rosa, Salamanca Tel.: FECHAS: SEPTIEMBRE A JUNIO MIÉRCOLES 10 COCIDO COMPLETO, VINO, AGUA Y POSTRE LA CASA DE LAS PULGAS Pza. del Peso, 6 - Salamanca - Tel.: FECHAS: OCTUBRE A MAYO LUNES / CUALQUIER DÍA POR ENCARGO 15 COCIDO COMPLETO, PAN, VINO O AGUA, AGUARDIENTE Y PERRUNILLA Garbanzo Pedrosillano y pan de fresno Alhandiga

5 LA FONDA DEL ARCEDIANO C/ La Reja, Salamanca - Tel.: FECHAS: SEPTIEMBRE A JUNIO TODOS LOS DÍAS DE MARTES A DOMINGO 14,30 COCIDO COMPLETO Cocido castellano con dos sopas de pan y de fideos LAZARILLO DE TORMES C/ Lazarillo de Tormes, Salamanca Tel.: FECHAS: SEPTIEMBRE A JUNIO VIERNES O POR ENCARGO 9 viernes / 12 por encargo COCIDO COMPLETO, BEBIDA, PAN Y POSTRE 10 1 LA POSADA C/ Aire y Azucena, 2 - Salamanca Tel.: FECHAS: OCTUBRE A MAYO LUNES O POR ENCARGO CUALQUIER DÍA 16,70 COCIDO COMPLETO LÍGRIMO. CASA DE TAPAS Y COMIDAS Pza. del Poeta Iglesias, 2 - Salamanca Tel.: FECHAS: SEPTIEMBRE A MAYO JUEVES 12 POSTRE CASERO Cocido tradicional

6 13 1 BAMBU C/ Prior, 4 - Salamanca - Tel.: FECHAS: SEPTIEMBRE A MAYO JUEVES 15 COCIDO COMPLETO, BEBIDA, PAN Y POSTRE Cocido desgrasado y cocido en leña de encina RTE-CERVECERÍA LAS BRAVAS C/ Obispo Jarrín, 14 - Salamanca Tel.: FECHAS: OCTUBRE A MAYO DOMINGOS 10,50 BEBIDA, POSTRE O CAFÉ CAMPO CHARRO C/ Pérez Herrasti, 5 - Salamanca Tel.: FECHAS: SEPTIEMBRE A JUNIO VIERNES / CUALQUIER DÍA POR ENCARGO. 10 BEBIDA Y PAN Cocido Castellano 16 1 CONDE DAVID Av. Portugal, Salamanca Tel.: FECHAS: OCTUBRE A JUNIO MIÉRCOLES O POR ENCARGO 9,5 COCIDO COMPLETO, VINO, GASEOSA, AGUA

7 17 1 CUATRO HERMANAS Av. Juan Pablo II, 13 - Salamanca Tel.: FECHAS: TODO EL AÑO POR ENCARGO 17 BEBIDA, PAN Y POSTRE 18 1 FÍGARO C/ Rector Tovar Esquina Vázquez Coronado Salamanca - Tel.: FECHAS: OCTUBRE A ABRIL SÁBADOS 11,95 COCIDO COMPLETO, AGUA, VINO O CERVEZA, POSTRE O CAFÉ Se sirve para llevar 19 1 JOCKEY C/ Rector Lucena, 15 - Salamanca - Tel.: FECHAS: SEPTIEMBRE A MAYO LUNES O POR ENCARGO 11 COCIDO COMPLETO PAN, COPA DE VINO Y POSTRE 20 1 Fuego lento-garbanzo de la velles LILI-COOK GASTROASADOR C/ Azucena, 3 - Salamanca Tel.: FECHAS: OCTUBRE - ABRIL POR ENCARGO 15 COCIDO COMPLETO

8 PREMIUM BAR DOZE C/ Isla de La Rúa, 3 - Salamanca Tel.: FECHAS: OCTUBRE A JUNIO 22 1 POR ENCARGO. RESERVA 48 H. 16 / Fin de semana 20 SOLAMENTE AGUA Se sirve en pan de kg VALENCIA C/ Concejo, 15 Interior - Salamanca Tel.: FECHAS: OCTUBRE A MAYO MIÉRCOLES NO FESTIVOS 16,50 EL COCIDO PROPIAMENTE DICHO Cocido castellano completo: 2 sopas, de pan y fideos TAPAS 3.0 C/ Sánchez Barbero, 9 - Salamanca Tel.: FECHAS: OCTUBRE A MAYO MARTES 16 APERITIVO, COCIDO, POSTRE, PAN, 1 BEBIDA Sabor de pueblo

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10 Béjar 1 ABRASADOR DE ARMANDO Pza. Mayor, 6 - Béjar (Salamanca) Tel.: FECHAS: OCTUBRE A ABRIL JUEVES O POR ENCARGO 12 PAN, BEBIDA Y POSTRE Cocido Castellano 13 RTE. CASA PAVÓN Pza. Mayor, 3 - Béjar (Salamanca) Tel.: / FECHAS: OCTUBRE A SEMANA SANTA MIÉRCOLES (DÍA DEL COCIDO) 15 PAN, VINO DE LA CASA O AGUA, POSTRE Y CAFÉ Cocido madrileño Béjar 12 LAS BÓVEDAS- HOTEL COLÓN SPA C/ Colón, 46 - Béjar (Salamanca) Tel.: FECHAS: NOVIEMBRE A MARZO MIÉRCOLES O POR ENCARGO CUALQUIER DÍA MIN. 10 RACIONES 12 COCIDO COMPLETO, VINO, AGUA, PAN Y POSTRE Cocido Completo 14 LA CERRALLANA Paraje de La Cerrallana, s/n - Béjar (Salamanca) Tel.: FECHAS: NOVIEMBRE-MARZO MIÉRCOLES Y JUEVES, O POR ENCARGO CUALQUIER DÍA 12 COCIDO COMPLETO, PAN, BEBIDA Y POSTRE PROVINCIA

11 Béjar LA CORROBLA Autovía A-66, Salida 408, dirección Fresnedoso 500 metros - Vallejera de Riofrío - Béjar (Salamanca) - Tel.: FECHAS: OCTUBRE A ABRIL POR ENCARGO CUALQUIER DÍA (48 H. ANTELACIÓN) 22 todo incluido COCIDO COMPLETO, POSTRE, CAFÉ CON PERRUNILLA, VINO Y GASEOSA Cocido con 16 ingredientes CASA CONRADO Ctra. Vitigudino Km 35,4 Villaseco de Los Gamitos (Salamanca) Tel.: FECHAS: TODO EL AÑO EXCEPTO JULIO-AGOSTO TODOS LOS JUEVES Y CUALQUIER DÍA POR ENCARGO 10 / por encargo 20 COCIDO COMPLETO, BEBIDA INCLUIDA Cocido llamado Pata Negra con 19 ingredientes HOTEL-RTE. CUATRO CALZADAS Cuatro Calzadas - Martinamor (Salamanca) Tels.: FECHAS: OCTUBRE - ABRIL SÁBADOS 15 COCIDO, POSTRE, VINO, AGUA, GASEOSA Y PAN Cocido completo Villaseco de los Gamitos Martinamor PROVINCIA

12 Sta. Marta de Tormes 18 HOSTAL-RTE. CASERÓN C/ Torres Villarroel, 2 - Sta. Marta de Tormes (Salamanca) Tels.: FECHAS: SEPTIEMBRE A ABRIL MIÉRCOLES 10 COCIDO COMPLETO, VINO Y CASERA, AGUA O REFRESCO, POSTRE Y CAFÉ Se sirve primero la sopa con garbanzos y después la bandeja con la carne y tajadas EL OSO Y EL MADROÑO Av. de Salamanca, 6 - Peñaranda de Bracamonte (Salamanca) - Tel.: FECHAS: TODO EL AÑO MIERCOLES O POR ENCARGO 12 COCIDO COMPLETO Cocido castellano con garbanzo de La Armuña Peñaranda de Bracamonte 19 MESON-RTE. LAS VILLAS C/ Lago, 1. Urb. Las Villas de Valdelagua Santa Marta de Tormes - Santa Marta (Salamanca) Tel.: FECHAS: DE SEPTIEMBRE A MAYO LUNES Y MIÉRCOLES (POR ENCARGO NO LUNES, MARTES NI VIERNES MIN. 10 PERSONAS 15,95) 12,95 DOS SOPAS, LA PRINGÁ, POSTRE CASERO INCLUIDO, AGUA, PAN,VINO O CERVEZA 1 POR PERSONA Cocido desgrasado castellano 11 1 LOS ALAMOS. LABORATORIO GASTRONÓMICO Av. de Salamanca, 2 - Peñaranda de Bracamonte (Salamanca) Tel.: FECHAS: TODO EL AÑO JUEVES 10 SOPA DE COCIDO CON FIDEOS, ENSALADA, GARBANZOS DE FUENTESAÚCO, RELLENO, TOCINO, CARRILLERA, CHORIZO, MOR- CILLA DE CEBOLLA, REPOLLO, ZANAHORIA, PATATA DE CATALPI- NO, POSTRE CASERO. VINO, AGUA, PAN Y CAFÉ Productos de la comarca y tierra de sabor PROVINCIA

13 www. guiadelcocido.com S. Felices de los Gallegos MESA DEL CONDE C/ Lavaderos, 18 - San Felices de Los Gallegos (Salamanca) Tel.: FECHAS: FEBRERO A DICIEMBRE SÓLO POR ENCARGO COCIDO COMPLETO, PAN, VINO (D.O. ARRIBES), POSTRE CASERO, CAFÉ Y AGUARDIENTE Sopa, garbanzos, verdura, carne de cocido y relleno ESTORIL C/ General Pando, 11 Ciudad Rodrigo (Salamanca) Tel.: FECHAS: TODO EL AÑO JUEVES Y CUALQUIER DÍA POR ENCARGO 15 COCIDO COMPLETO Y POSTRE. BEBIDA Y CAFÉ APARTE Ciudad Rodrigo Ledesma 13 1 EL ROCAL Pza. del Mercado, s/n - Ledesma (Salamanca) Tel.: FECHAS: OCTUBRE A MAYO TODOS LOS DÍAS 16 BEBIDA Y POSTRE Se sirven con los ingredientes que quiera el cliente LA TINAJA Pza. Castillo, s/n - Sobradillo (Salamanca) Tel.: FECHAS: DE OCTUBRE A MAYO POR ENCARGO MÍNIMO 4 PERSONAS 13 COCIDO COMPLETO, POSTRE, BEBIDA, PAN Y CAFÉ Mínimo 4 Personas Sobradillo PROVINCIA

14 Vilvestre Calzada de Valdunciel EL ROLLO Pza. del Rollo, Vilvestre (Salamanca) Tel.: FECHAS: OCTUBRE A MAYO POR ENCARGO 12 BEBIDA Y POSTRE Garbanzos de Fuentesaúco EL POZO C/ Laguna, 43 - Calzada de Valdunciel (Salamanca) Tel.: FECHAS: OCTUBRE A JULIO JUEVES Y POR ENCARGO 11 COCIDO COMPLETO, PAN, POSTRE, BEBIDA No cierran ningún día POSADA REAL CASTILLO DEL BUEN AMOR Crta N630, Km 317,6 Villanueva de Cañedo, Topas (Salamanca) Tel.: FECHAS: OCTUBRE A ABRIL TODOS LOS DOMINGOS. TAMBIÉN POR ENCARGO 25 COCIDO COMPLETO, BEBIDAS, CAFÉ Y POSTRE C/. Don Bosco, SALAMANCA T F Villanueva de Cañedo, Topas PROVINCIA

15 PARTICIPANTES EN LA PROVINCIA DE SALAMANCA VILVESTRE 6 LEDESMA CALZADA DE 15 VALDUNCIEL VILLASECO DE LOS GAMITOS SALAMANCA AM 7 SOBRADILLO 12 S. FELICES DE LOS GALLEGOS 14 CIUDAD RODRIGO MARTINAMOR STA. MARTA DE TORMES VILLANUEVA DE CAÑEDO (TOPAS) PEÑARANDA DE BRACAMONTE BEJAR La ubicación de los establecimientos es aproximada Consultar dirección en datos de contacto.

16 Lunes Churrasco Exe Hall 88. Apartahotel La Casa de las Pulgas, o por encargo La Posada, o por encargo Rte. Jockey, o por encargo Mesón Rte. Las Villas, o por encargo no lunes, martes ni viernes Rte. El Rocal Martes Churrasco Delicatessen & café., o por encargo Exe Hall 88. Apartahotel La Fonda del Arcediano Tapas 3.0 Rte. El Rocal Jueves Rte. La Cerrallana, o por encargo Casa Conrado, o por encargo Los Álamos Rte. El Rocal Estoril, o por encargo Rte. El Pozo, o por encargo Viernes Bar-Rte. Baco, o por encargo Bar-Rte. Café de Mayte, o por encargo Churrasco Exe Hall 88. Apartahotel La Fonda del Arcediano Lazarillo de Tormes, o por encargo Rte. Campo Charro, o por encargo Rte. El Rocal Miércoles Churrasco Exe Hall 88. Apartahotel Hotel Rte. Gran Vía La Fonda del Arcediano Rte. Conde David, o por encargo Rte. Valencia Las Bóvedas-Hotel Colón Spa, o por encargo Rte. Casa Pavón Rte. La Cerrallana, o por encargo Hotel Rte. Caserón Rte. El oso y el Madroño, o por encargo Rte. El Rocal Mesón Rte. Las Villas, o por encargo no lunes, martes ni viernes Sábados Exe Hall 88. Apartahotel La Fonda del Arcediano Rte. Fígaro Hotel Rte. Cuatro Calzadas Rte. El Rocal Domingos Exe Hall 88. Apartahotel La Fonda del Arcediano Rte. Cervecería Las Bravas Rte. El Rocal Posada Real, o por encargo Jueves Churrasco Exe Hall 88. Apartahotel Hotel Rte. Fénix, o por encargo La Fonda del Arcediano Lígrimo. Casa de Tapas y Comidas Rte. Bambú Abrasador de Armando, o por encargo Por encargo Rte. Cuatro Hermanas Rte. Lili-Cook Gastroasador Rte. Premium Bar Doze Rte. La Corrobla Mesa del Conde Rte. El Rocal La Tinaja Rte. El Rollo

17 ORGANIZA: COLABORAN: