AOVE SEMINARIO COCINAR CON MAYO/MAY seminar
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- Concepción Raquel Torres Piñeiro
- hace 6 años
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1 POR QUÉ DEBES COCINAR CON AOVE EXTRA ACEITE OL IVA VIRGEN MAYO/MAY SEMINARIO seminar PORQUÉ DEBES COCINAR SIEMPRE CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA? WHY YOU SHOULD COOK WITH EXTRA VIRGIN OLIVE OIL? PARA CHEFS/SUB CHEFS/PROPIETARIOS DE RESTAURANTES FOR CHEFS/SOUS CHEFS and RESTAURANT OWNERS
2 LUNES MONDAY Porqué Cocinar con el mejor Alimento Funcional natural?/ Why to cook with the best Functional Food? Azúcares y Proteínas, el maridaje con el AOVE-Sugar and Proteines, EVOO matching Dr. Jose Amérigo. Dietetic y Nutricion- Benalmádena MALAGA Grasas: Alimento esencial en la Cocina/Fats; the esential food in Kitchen Dr. Javier Bermúdez. Biologist- IBIMA-MALAGA Cafe/ Coffee FENOLES Las bases saludables de la Dieta mediterránea/phenols the healthy basis of the Mediterranean Diet Dra. Rosa Lamuela Raventós. Farmacólogo, Universidad de Barcelona- ESTUDIO PREDIMED Factores Nutricionales de los AOVE en Cocina/Nutritional EVOO Facts in Cooking Dr. Alfonso Perabá.Chemist Laboratories JA TELLO- Jaen
3 LUNES MONDAY ,45 PANEL DE CATA: La gran diferencia/panel TASTING: THE GREAT DIFFERENCE Dr. Paco Lorenzo. Dietética y Nutrición-Málaga Cocinando con grasas; desde la plancha a la fritura/ Cooking with Fat; from Grill to Frying Dr. Joaquín Velasco. Instituto de la Grasa-CSIC-Sevilla ECO ICA LUNCH ,45 18,30 Sabores y Olores: la dimensión de los sentidos/flavors and Smell: the Senses dimension Dra.Cathy Peyrot des Garçons- University of Montpellier, France/Monell Center,USA Café/Cofee Cocinar al estilo Mediterráneo: la diferencia del AOVE/ To cook Mediterranean Style: the EVOO Difference CHEF Maria Loi. Restaurant Estiatorio. New York, USA Fin del SEMINARIO Día 1/End SEMINAR Day 1
4 MARTES TUESDAY ,15 Fenoles: el componente exclusive de la Grasa Vegetal Phenols the exclusive compund of the Vegatal Fat Prof. Feliciano Priego. Facultad de Químicas, Universidad de Córdoba. Friendo alimentos, mejor para la Salud/Frying food best for your Health Prof. Javier Quesada. Facultad de Farmacia Universidad de Granada Café/Coffee Manejo del AOVE cocinando/evoo Cooking Management- La app GASTROLLEUM/The GASTROLEUM app CHEF Firo Vázquez. El Olivar. Moratalla. Murcia. Spain Tiempo, Temperatura y Punto de Humo con el AOVE/ EVOO Time, Temperature and Point of Smoke CHEF Daniel Garcia Peinado. EVOO-ICA Málaga, Spain 13,00 Protocolos y Normas para un Cocinado Saludable/ Protocols and Guidances of a Healthy Cooking Ascension Rueda. Food Technology Engineer. EVOO ACADEMY
5 MARTES TUESDAY ,00 EVOO ICA LUNCH La Importancia de una alimentacion saludable para los consumidores/the Importance of a HEALTHY FOOD for the Consumers Dra. Mary Flynn. Dietetic and Nutritionist. Brown University. Rhode Island, USA Café/Coffee AOVE y la Dieta Mediterránea; el TRENDING TOPIC de la Cocina / EVOO and the Mediterranean Diet:Trending Topic for Cooking. Dr. Simon Poole. Medical Expert. United Kingdom 18,00 18,30 Notas Finales: CONSEJOS DE MARKETING PARA RESTAURANTES: Final NOTES: Marketing tips for RESTAURANTS Dr. Jose Amerigo. EVOO ICA Fin del SEMINARIO Día 2./End of Seminar Ceremonia entrega Diplomas/Diplomas Ceremony Coordinación: Ascensión Rueda- EVOO ICA y Joan Gonzalez Bueno EVOO-ICA New York Media Info:
6 TODOS LOS PARTICIPANTES RECIBIRAN UN DIPLOMA DE ASISTENCIA, para lo cual deberan INSCRIBIRSE/All participants will have a Diploma issued by the EVOO ICA, but you need to Register: INSCRIPCION Y RESERVA DE PLAZA/REGISTRATION AND BOOKING NOMBRE/Name: APELLIDOS/Surname: DIRECCIÓN RESTAURANTE/ESCUELA-Restaurant Address/School: CIUDAD/City: CP/Zip code: PÁGINA WEB/Web page: NÚMERO DE ASISTENTES/Number of participants: MÓVIL/Mobile: Deseo participar en el SEMINARIO SOBRE COCINA Y SALUD CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, que se impartirá los días 22 y 23 de Mayo en la sede Finca Los Caballeros, Benalmádena, Málaga / I wish to participate in the HEALTH & COOKING SEMINAR with EXTRA VIRGIN OLIVE, that will take place, May the 22nd and 23rd, 2017, ENVIAR RELLENA ANTES DEL 15 DE ABRIL/FULFILL AND SEND IT BEFORE APRIL 15: PLAZAS LIMITADAS/LIMITED SEATS A: info@evoo.academy Fecha/Date: / / 2017 Habrá Traducción simultanea para las Conferencias en Inglés de acuerdo a QUORUM Simultaneous Translation will be provided according to QUORUM DERECHOS DE INSCRIPCIÓN/REGISTRATION FEES: 250 CC/ IBAN-ES
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