DESCRIPCIÓN DEL ESTADO ACTUAL DE LA CAMARONICULTURA

Transcripción

1 Se acompañó a los larveros en la captura de postlarva silvestre y transporte de la postlarva a los centros de acopio y se obtuvo la información detallada de cada proceso por medio del método de observación objetiva. Se tomó una muestra de la captura para tomar datos relacionados a diversidad de especie. Se visitó a los larveros y acopiadores para realizar encuestas y se obtuvo información sobre el proceso de captura, comercialización de las larvas silvestres y los principales problemas relacionados a este rubro. Se tomó una muestra del 10% del universo de larveros y acopiadores. Cada visita de campo se registró en formatos prediseñados, que facilitarán su procesamiento y garantizarán una memoria cronológica de los mismos. III. DESCRIPCIÓN DEL ESTADO ACTUAL DE LA CAMARONICULTURA 5.1 Areas de Producción De acuerdo a datos proporcionados por la Dirección General de Recursos Naturales del Ministerio de Fomento Industria y Comercio (M.I.F.I.C.), para el año 2003 hay un total de 24, Has otorgadas en concesión a 155 personas entre naturales y jurídicas, y hay 190 solicitudes de concesiones que suman 19,722 Has. No todas las áreas concesionadas están en producción. De acuerdo a datos arrojados por el Centro de investigación de Ecosistemas Acuáticos(C.I.D.E.A.), en el año 2001 habían 9,351 Has en producción de las cuales 1,123 Has estaban bajo el sistema artesanal (12%), 2,643 bajo sistema extensivo (28%), 5,592 bajo sistema semi - intensivo (59.8%) y 2 Ha bajo ciclo cerrado (0.2%). 5,732 Has pertenecen a granjas de sociedades anónimas y/o personas naturales (61.3%), y 3,619 Has. pertenecen a granjas de cooperativas (38.7%) Cuadro I. Hectáreas en producción de camarón por cooperativa y sociedad en cada sistema de producción. Artesanal Has Extensivo Has Semi-intensivo Has Ciclo Cerrado AÑO Has cooperativa sociedad cooperativa sociedad cooperativa sociedad universidad , , , Fuente C.I.D.E.A. Actualmente están registradas 144 granjas camaroneras, distribuidas en las zonas costeras de los departamentos de León y Chinandega. De estas granjas, 55 son privadas y 89 son cooperativas. 101 granjas camaroneras de personas naturales, empresas y cooperativas están legalmente constituidas bajo contrato deconcesiones, 3 operan con los permisos vencidos y 40 granjas operan Lic. Xitlali Cristina Sandino Méndez 12

2 ilegalmente por no tener concesión. (D.M.V.C, M.I.FI.C, 2001). De las hectáreas totales en producción el 19.2 % están en Somotillo, 38% en Puerto Morazán, 33.3% en El Viejo, 1% en el Realejo, 6.4% en Chinandega y 2.2% en León. Desde noviembre de 2002 las Direcciones de AdPESCA y DGRN del MIFIC en conjunto con el Proyecto de Apoyo al Sector Ambiente (PASMA), están realizando un estudio para el Reordenamiento del Sector Camaronero a través de un diagnóstico del estado actual del gremio. Los resultados de este estudio estarán listos para finales del Exportaciones En el año 2002 los volúmenes registrados de la actividad pesquera y acuícola totalizaron 34,072 miles de libras, con un incremento del 4% con relación al año 2001, equivalente a 1,417 miles de libras. En el año 2002 los volúmenes registrados de las exportaciones pesqueras y acuícolas totalizaron 21,802 miles de libras, con un aumento del 2% con relación al Los valores registrados fueron de 94,318 millones de dólares, con un aumento del 4% con relación al 2001, equivalentes a 3.9 millones de dólares. Los principales mercados de destino de los productos pesqueros de Nicaragua en el 2002 por el orden, en valor de exportaciones fueron: Estados Unidos 86.85%, Francia el 7.45%, España 1.82%, Japón 1.38% e Inglaterra con el 0.53%. A pesar de este incremento en las exportaciones pesqueras y acuícolas, en el caso particular del camarón, los precios promedio FOB obtenidos de las exportaciones del Pacífico tuvieron una disminución de un 8.98%. El precio del camarón de cultivo experimentó una disminución del 12.97%, durante el A partir de 1999 el camarón tuvo una caída en el valor y en el volumen de la exportación, esto se bebe principalmente a los efectos de mortalidad producidas por el virus mancha blanca, a los problemas que han tenido muchos granjeros con su infraestructura, y por la disminución de los precios internacionales. En el 2001 el precio promedio fue de US$ 2.90/ libra. El cuadro siguiente muestra el resumen comparativo de valores de las exportaciones por libras y millones de camarón de cultivo de los años 2000 a Cuadro II. Resumen comparativo del volumen y valor del las exportaciones de producción de camarón de cultivo AÑO MILLONES LB MILLONES DOLARES PRECIO PROMEDIO/ LB ,765 32, ,409 21, ,703 17, Fuente: AdPESCA, MIFIC.2002 Lic. Xitlali Cristina Sandino Méndez 13

3 5.3 Demanda de Postlarva Para el año 2000 la demanda de Postlarva se presentaba de la siguiente manera. Cuadro III. Demanda de postlarvas por sistemas de producción Sistema Hectáreas Post-larva/m 2 Ciclo/año Millones/año Artesanal 1, Extensivo 3, Semi-intensivo 3, TOTAL 8, , Fuente D.M.V.C., M.I.F.I.C. Estos datos pueden considerase como actuales ya que durante el periodo comprendido entre el 2000 y 2002 muchas granjas de cooperativas, que trabajaban con el sistema artesanal evolucionaron hacia el sistema extensivo, pero como consecuencia de bajos rendimientos de producción causados por las enfermedades (Mancha Blanca) y la disminución del precio internacional del camarón, optaron por volver al sistema artesanal y/o quebraron. Para el sistema artesanal la demanda de postlarva silvestre ha sido históricamente del 100% y se mantiene para el 2003; en cuanto a los sistemas extensivo y semi-intensivo la demanda se mantenía en 60% postlarva silvestre y 40% postlarva de laboratorio entre finales de los 90 y Para el año 2002 se observó un incremento en el consumo de postlarva de laboratorio, que alcanzó un 50% de la demanda total, de acuerdo a datos de producción de los laboratorios. Debido al aumento de pedidos que las granjas camaroneras están realizando a los laboratorios, estos estiman que para el año 2003 se incrementará la producción de postlarvas, esto significaría un cambio en la demanda de postlarvas de hasta un 70% postlarva de laboratorio y 30% postlarva silvestre. Los principales clientes nacionales de los laboratorios trabajan con sistemas extensivos y semi-intensivos que son los que tienen una demanda más alta de postlarva y consumen el 50% de la producción total de los laboratorios. 5.4 Producción de postlarvas en laboratorios En Nicaragua no existen laboratorio de mejoramiento genético y reproducción de postlarva de camarón, pero si existen 5 laboratorios de crianza o maduración de postlarvas, cuatro de ellos se localizan en Las Peñitas, León (Farallones, Tecnimar, Camanica, Santa Lucia), y uno en Jiquilillo, Chinandega (Delimar). El proceso de crianza o maduración inicia cuando los laboratorios traen los nauplios, principalmente de Panamá y Honduras, y vigilan su desarrollo hasta que llegan a Pl Pl. 14 que es el estadio en que son trasladados a las granjas. El Lic. Xitlali Cristina Sandino Méndez 14

4 tiempo que tardan en pasar de la etapa de nauplio a postlarva es de 21 días aproximadamente, lo que permite que en dependencia de las instalaciones de cada laboratorio puedan ocurrir de 8 a 14 ciclos de maduración por año. La capacidad de siembra de cada laboratorio está sujeta también a la capacidad de sus instalaciones siendo la más alta la de Farallones (230 millones de nauplios por ciclo), y la más baja es la de Delimar (12 millones de nauplios por ciclo). La sobrevivencia hasta el estadio de postlarva en todos los laboratorios es de un 50 a 60 %. A pesar de no tener datos oficiales de la producción total de postlarvas de cada laboratorio, de acuerdo a los datos proporcionados por los gerentes de producción, se estima que en el 2002 se produjeron más de 1000 millones de postlarvas. El siguiente cuadro presenta datos de producción de cada laboratorio obtenidos de las entrevistas a los gerentes de producción, estos datos no son oficiales, pero nos permiten asomarnos a los índices de producción actuales. Cuadro IV. Producción de postlarvas de camarón en laboratorios Nombre Siembra/ciclo Cosecha/ciclo No. ciclos Producción año 2002 Delimar 20 millones 12 millones 8 96 millones Camanica 40 millones millones millones Farallones 250 millones 120 millones millones Tecnimar 30 millones 15 millones millones TOTAL 1812 millones 5.5 Principales Lugares de Captura de Postlarva Silvestre A partir de la aparición de la camaronicultura en Nicaragua la practica de captura de postlarva silvestre en las zonas costeras del pacifico noroccidental del país se convirtió en una importante alternativa de trabajo para los pobladores de estas comunidades pesqueras siendo las de mayor importancia debido a sus rendimientos, Alemania Federal, Poneloya y Salinas Grande. Sumando los porcentajes de captura de estas tres localidades se obtiene mas del 50% de la captura total de postlarva silvestre de camarón. El mapa siguiente presenta los lugares donde se ejerce la actividad de captura, acopio y comercialización de postlarvas de camarón. Lic. Xitlali Cristina Sandino Méndez 15

5 Figura III Areas de captura y acopio de postlarva de camarón en Nicaragua Fuente Dirección de Monitoreo, Vigilancia y Control, ADPESCA- MIFIC Lic. Xitlali Cristina Sandino Méndez 16

6 5.6 Sistemas de Producción de Granjas Camaroneras En Nicaragua se implementaron dos sistemas en los 80's que fueron la base donde se sustentó la camaronicultura, éstos sistemas fueron sistema de tapos, que consiste en cerrar una caleta; y sistema artesanal. Actualmente existen granjas con 4 sistemas de producción, estos son: A) Sistema Artesanal: Consiste en tener muros hechos a pala con alturas menores a 1 metro, una pequeña compuerta. Es totalmente dependiente de las mareas, con la marea más alta de los aguajes abren la compuerta y el agua entra con postlarvas y fauna acompañante, luego se cierra la compuerta cuando la marea alcanza el nivel máximo, de esta manera se da la introducción de agua sin ningún control. En este Sistema no se monitorean parámetros fisicoquímicos ni biológicos del agua, los recambios de agua se hacen con el ritmo de las mareas, no se aplican insumos, los camarones se alimentan con el plancton del agua hasta la madurez, no se practica ningún muestreo. Estos sistemas demandan desde unas cuantas hasta cientos de hectáreas. Tienen una densidad de siembra de 3 postlarvas x m 2, y una producción de 300 a 400 Lbs de camarón entero por ciclo. Este es el sistema más usado por cooperativas. B) Sistema Extensivo: Es un poco tecnificado, con muros mecanizados, los estanques pueden ser mayores de 20 Has, para los recambios de agua utilizan equipo de bombeo con filtro, con los recambios logran mantener las condiciones mínimas de salinidad y oxígeno. En este sistema no monitorean parámetros fisicoquímicos, ni se hacen muestreos de población; utilizan poca fertilización y alimentan a los camarones en el último mes de producción. La densidad de siembra es de 6-10 postlarvas x m 2, con una producción de 800 a 1000 Lbs de camarón entero por ciclo. Este sistema lo utilizan ciertas cooperativas y empresas privadas. C) Sistema Semi intensivo: Es un sistema tecnificado, con muros mecanizados, estanques sedimentados de 5 a 15 Has, compuertas con filtro y media luna, estación de bombeo con bomba para realizar recambios de agua cuyo volumen estará en dependencia da la densidad de población. En este sistema se realizan monitoreos de parámetros fisicoquímicos y biológicos (fitoplancton y nutrientes) del agua, se realizan muestreos de crecimiento y población, exámenes patológicos, además se ofrecen insumos como fertilizantes, alimento, medicamento, cal. Densidad de siembra postlarvas x m 2, con una producción de 1000 a 2000 Lbs de camarón entero por ciclo. Este sistema es el más usado por empresas privadas. D) Sistema Intensivo o hiperintensivo: Al igual que el sistema Semi intensivo es altamente tecnificado, realizando todas las mediciones de parámetros fisicoquímicos y biológicos pertinentes y muestreos de poblaciones y crecimiento. Suministran insumos como fertilizantes, alimento, medicamento, etc. Tienen una densidad de siembra de postlarvas x m 2, con una producción de Lbs por ciclo. Lic. Xitlali Cristina Sandino Méndez 17

7 Únicamente existe una granja camaronera con este sistema en la actualidad, la cual se localiza en Salinas Grande y pertenece a inversión privada. Mientras más tecnificado sea el sistema usado en las granjas, el numero de ciclos por año puede aumentar, de dos a cuatro, la duración de cada ciclo es de 90 a 120 días. Sin embargo la cantidad de ciclo anuales también esta influenciada por la capacidad económica del productor. Los ciclos de siembra se realizan durante el invierno para mantener bajas las concentraciones salinas del agua ya que las altas salinidades estresan y matan a las postlarvas, además los meses de octubre a diciembre son fríos y las bajas temperaturas afectan el crecimiento del camarón. El ciclo termina hasta que el camarón alcance el tamaño óptimo para su comercialización, de acuerdo al criterio del granjero. La cosecha registrada de camarón entero en el 2002 fue de 13,425 miles de libras, que comparadas con el año 2001 representaron un incremento del 7%. La productividad global en el 2002 fue de 1,429 libras por /Ha/año que comparadas con las 1,393 miles de libras por Ha/año del año 2001 representó un incremento del 3%. 5.7 Organización de los Productores Del total de productores en la actividad, el 75 % están registrados en ADPESCA, con concesiones o en trámites de ellas, quienes están organizados en cooperativas, sociedades anónimas y personas naturales. Las cooperativas son una organización social formada por los pobladores de la comunidad. Estas cooperativas se rigen por sus estatutos y están constituidas ante el Ministerio del Trabajo. La mayoría de estas cooperativas se agrupan en uniones, cada unión tiene su estructura organizativa. Aunque también hay cooperativas que no están afiliadas a ninguna unión. Todas las uniones de cooperativas están afiliadas a la Federación Nacional de Pescadores Artesanales (FENIPESCA). Por su parte los otros productores se han organizado en Sociedades Anónimas, de las cuales el 10% aproximadamente están agrupadas en la Asociación Nicaragüense de Acuicultura (ANDA). Lic. Xitlali Cristina Sandino Méndez 18

8 5.8 Requisitos Legales para las Granjas Camaroneras La entidad rectora de la actividad camaronera en el país es el Ministerio de Fomento Industria y Comercio (MIFIC) a través de la Administración Nacional de Pesca y Acuicultura (ADPESCA), según la Ley N 290 de Junio de1998 y su reglamento. Los derechos de aprovechamiento de los recursos naturales se obtienen por medio de concesiones de terreno, los que son otorgados por la Dirección General de Recursos Naturales del MIFIC, previa solicitud y requisitos de Ley. (Acuerdo Ministerial N , MIFIC). Los derechos de acceso de terrenos y aguas nacionales para desarrollo acuícola se dan por medio de concesiones de Acuicultura, según el Acuerdo Ministerial N del MIFIC. Para tales efectos se emitió el Acuerdo Ministerial N que establece los procedimientos administrativos para el otorgamiento de tales concesiones. Las concesiones son otorgadas por un periodo de 20 años prorrogables. Una vez otorgada la concesión el titular debe cumplir las disposiciones relativas al permiso ambiental (Dec , Registro de Permiso y Evaluación de Impacto ambiental. Gaceta. N 203, 31 Oct. 1994). De igual manera deberá pagar en concepto de derecho superficial anualmente $ 30 dólares por hectárea otorgada. 5.9 Requisitos legales para Captura y Acopio Para ejercer la actividad de captura y acopio de postlarva se necesita una licencia que confiere el derecho de aprovechar los recursos naturales la que será otorgada por un periodo de 5 años, previa solicitud. Los titulares de las licencias obtendrán de la Dirección General de Recursos Naturales un permiso anual para los centros de acopio por el que pagarán $ 500 dólares anuales (Acuerdo Ministerial ). La licencia de Aprovechamiento es únicamente para los acopiadores, quienes están obligados a llevar un listado de todas las personas que les suministren la postlarva, es decir que los larveros está bajo la supervisión de los primeros Legislación Existente En 1994 fue aprobada en lo general la Ley de Pesca y Acuicultura, sin embargo su aprobación en lo particular ha sido imposible hasta ahora. Actualmente la actividad se rige por la Ley de Recursos Naturales de 1968 y decretos ministeriales emitidos en los últimos años. Lic. Xitlali Cristina Sandino Méndez 19

9 De conformidad a la Ley N 290 Ley de competencia, el MARENA es el ministerio encargado de regular y normar el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales. Otras leyes que regulan la camarinocultura son: Ley del Ambiente y Recursos Naturales, 1996, Decreto Permiso y Evaluación de Impacto ambiental, Ley de Regulación para Plaguicidas, sustancias tóxicas, Ley de Inversión Extranjera, entre otras. VI. DESCRIPCION DEL AREA DE ESTUDIO El sistema estuarino en el litoral del Pacifico de Nicaragua esta ubicado en los departamentos de León y Chinandega, se localiza entre los 12 º 08' y 13 00' de latitud norte y los 88 45' y 87 35' de longitud oeste, desde el estero San José en Miramar hasta el Estero Real en el Golfo de Fonseca 6.1 ISLA JUAN VENADO El área protegida comprende la Isla propiamente dicha y el Estero de las Peñitas, Estero la Gasolina, Estero Real la Garita, Estero el Mosquitillo, todas las áreas de mangle, salitrales y zonas pantanosas adyacentes, que son en total 4600 hectáreas. La Isla Juan Venado ocupa una barrera arenosa orientada de noroeste a sureste paralela al litoral del Pacífico. Mide unos 18 Kms de longitud, con una anchura que varía de 30 metros las partes más angostas, hasta 250 metros en la más ancha. Hacia tierra firme esta limitado por el estero de las Peñitas que se prolonga en esa misma dirección hasta juntarse con el de la Garita. La isla en si no tiene otro atractivo que sus playas donde anidan tortugas marinas, pero si el alargado estero que la lleva tierra adentro. El estero emite cortas ramificaciones hasta tocar tierra firme y en sus orillas crece una asociación de manglares con su fauna asociada. El estero es accesible por direcciones opuestas, ya sea por las Peñitas o por Salinas Grande. La isla Juan Venado es una alargada barrera arenosa paralela al mar. Ocupa la costa de inmersión que se extiende desde Cosigüina hasta Puerto Sandino. El estero que está detrás no tiene ramificaciones, próximo a la costa se levantan los cerros del Opalo que no permiten el explayamiento del estero tierra adentro. Por esa misma razón, salvo por el río Chiquito que penetra por el extremo occidental y el de Salinas Grande por el oriental, no existen más corrientes que dulcifiquen o enturbien sus aguas. La isla Juan Venado está expuesta a vientos y marejadas. Estando en una costa de inmersión puede ser fácilmente cortada en dos por el efecto de estas últimas. Lic. Xitlali Cristina Sandino Méndez 20