FINANCIACION DE LA BIOECONOMIA. Roberto García Torrente Director Negocio Agroalimentario GRUPO COOPERATIVO CAJAMAR

Transcripción

1 FINANCIACION DE LA BIOECONOMIA Roberto García Torrente Director Negocio Agroalimentario GRUPO COOPERATIVO CAJAMAR

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5 CRÉDITOS SECTOR AGROALIMENTARIO (Banco de España 12/2015. Millones ) TOTAL NACIONAL CAJAMAR Cuota mercado 11,6%

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7 INNOVACION AGROALIMENTARIA Estación Experimental LAS PALMERILLAS Centro Experiencias PAIPORTA

8 UN CASO DE DESARROLLO DE LA BIOECONOMIA LA HORTICULTURA PROTEGIDA DE ALMERIA

9 PRINCIPALES VARIABLES hectareas invernadas 3,2 millones toneladas hortalizas millones euros (0,18% Tierras Cultivo Nacional) (24,2% producción nacional) (29,4% Valor prod hort. Nacional) (4,1% PRA España)

10 Valor Producción Agraria Millones de euros PRIMERA PROVINCIA AGRARIA Almería representa el 5,8 % de la agricultura española La producción agraria almeriense supera a la segunda provincia más importante, Valencia, en un 27 %. Almería Valencia Sevilla Murcia Jaén Granada Fuente: INE

11 RESIDUOS GENERADOS EN LA PRODUCCION HORTICOLA ton ton ton

12 RESIDUOS GENERADOS EN LA PRODUCCION HORTICOLA

13 RESIDUOS GENERADOS EN LA PRODUCCION HORTICOLA VALOR AÑADIDO Y OPORTUNIDADES DE NEGOCIO

14 COMPOSTAJE BIOFERTILIZANTES PLAGUICIDAS NATURALES ALIMENTACIÓN GANADERA ENSILAJE BIOENERGIA OBTENCIÓN DE COMPONENTES BIOACTIVOS COMO INGREDIENTES PARA INCORPORAR EN MATRICES ALIMENTARIAS DESARROLLO DE NUEVOS ALIMENTOS FRESCOS O PROCESADOS DESARROLLO DE NUEVOS ENVASES

15 COMPOSTAJE BIOFERTILIZANTES PLAGUICIDAS NATURALES

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17 PROBLEMÁTICA Trabajo con marcada estacionalidad y costes fijos elevados. Alto grado de atomización del sector. Competencia desleal. Presión por parte del agricultor y planta (intermediario). Desconfianza del agricultor.

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19 Planta de compostaje de residuos agrícolas orgánicos y transferencia de inorgánicos del Poniente P R O C E S O 1. IDENTIFICACIÓN Y TRAZABILIDAD Identificación y derivación a proceso correspondiente. Descarga en zona habilitada. 2. TRITURACIÓN Y ACONDICIONADO Triturado. Inoculación microbiológica. Disposición en pilas. 3. VOLTEO Y CONTROL DE PARÁMETROS Control de temperatura y humedad. Volteo periódico y riego. 4. CRIBADO Tres fracciones: Compost Materia no compostada Rafia con contenido <15% en m.o. RECHAZO NO COMPOSTADO

20 BENEFICIOS COMPOST Reserva de nutrientes que entrega poco a poco a las plantas. Gestor Autorizado de Residuos GRU-2003 Mejora sustantivamente la estructura del suelo. Aumento del contenido microbiano bueno en el suelo (manejo adecuado del compost). Aumento de la capacidad de intercambio catiónico (CIC) por lo que hace más disponibles los nutrientes.

21 El Ejido estrena tratamiento de nutrientes orgánicos procedentes de los lixiviados de las plantas de compostaje

22 ALIMENTACIÓN GANADERA ENSILAJE

23 RECEPCION Y PRETRATAMIENTO: OBTENCION DE PULPA TOLVAS RECEPCIÓN 180 m3 MOLINO TRITURACION 80,50 Tn/h GRUPO DE TAMIZADO 80,5 Tn/h INÓCULOS

24 MEZCLA, PICADO, ENSACADO Y ENSILADO ALIMENTACION FORRAJE 9 Tn/h PULPA 51 Tn/h PRODUCTO TERMINADO MEZCLADORA- PICADORA 60 Tn/h ROTOEMPACADORA-ENCINTADORA 60 Tn/h

25 1 S.A.T. AGROIRIS 2 MURGIVERDE S.COOP.AND. 3 AGROPONIENTE, S. A. 4 S.A.T. INDASOL 5 S.A.T. HORTOFRUTICOLA MABE 6 HORTOFRUTICOLA COSTA DE ALMERIA, S.L. 7 S.A.T. ACRENA 8 CABASC, S.COO.AND. 9 LARA CASTAÑEDA COMERCIAL S.L. 10 UNIÓN DE AGRICULTORES, S. A. (UNIAGRO) 11 SAN ISIDRO LABRADOR S.COOP.AND. 12 COHORSAN, S.COOP.AND. 13 AGRUPAEJIDO, S.A. 14 FRUTAS Y HORTALIZAS DOFRAN, S.L. 15 AGROEJIDO, S.A. 16 ALPACA HORTOFRUTÍCOLA, S.L. 17 HORTOFRUTICOLA LA ÑECA, S.L. 18 JOSE Y PACO, S.L. 19 FRUTAS MARI NIEVES, S.L. 20 ESCOBAR CASTAÑEDA, S.L. 21 GARRI AGRICOLA, S.L.

26 MAQUINARIA TERRENO NAVE 3000 m 2 Y OBRA CIVIL PROYECTOS LICENCIAS Y TASAS Licencia de obra 1,10% obra civil Tasa 3,60 % obra civil e instalaciones fijas Licencia utilización 0,7% obra civil PRESTACION COMPENSATORIA SUELO N.U. 10% FIANZA TOTAL INVERSION Venta de ensilado kg x 0,05 /kg = /año 2. Canon de entrada kg fruto x 0,0075 /kg= /año INGRESOS TOTALES: COSTES TOTALES: MARGEN BRUTO: /año /año /año

27 OBTENCIÓN DE COMPONENTES BIOACTIVOS COMO INGREDIENTES PARA INCORPORAR EN MATRICES ALIMENTARIAS DESARROLLO DE NUEVOS ALIMENTOS FRESCOS O PROCESADOS DESARROLLO DE NUEVOS ENVASES

28 Nuevos aprovechamientos Alto % Carbohidratos Proteinas Polifenoles Carotenoides Minerales Vitaminas

29 Puesta en valor para los residuos de la horticultura almeriense en forma de envases y superalimentos.

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31 Muchas Gracias