AGROECOLOGIA DE LA QUINUA EN BOLIVIA Y LA ADAPTACIÓN DE VARIEDADES

Transcripción

1 IV Congreso Mundial de la Quinua I Simposio Internacional de Granos Andinos AGROECOLOGIA DE LA QUINUA EN BOLIVIA Y LA ADAPTACIÓN DE VARIEDADES Alejandro Bonifacio, Genaro Aroni, Antonio Gandarillas Ibarra, Ecuador, 8 12 Julio 2013 Slide 1

2 Contenido "Saberes locales y propiedad colectiva: Investigación tecnológica de productos ecológicos Características de las zonas de producción de quinua Expansión del cultivo: superficie y producción Movimiento de variedades: A. Sur - A. Centro ALTERNATIVAS PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE QUINUA Necesidad de acompañar el movimiento de variedades con selección y manejo agronómico Efectos del cambio climático: sequia, retraso de lluvias Aportes para la producción agroecológica de la Quinua Fundación PROINPA-Altiplano La Paz, Bolivia 7 de Junio 2013 Slide 2

3 Características de las producción de quinua: A. Sur, Centro y Norte "Saberes locales y propiedad colectiva: Investigación tecnológica de productos ecológicos Altiplano Altiplano (msnm) Precipitación Días helada Temp. (C ) Prom. Ubicación (Depto./Prov.) Norte mm ,3 LA PAZ (Camacho, Omasuyos, Ingavi, Murillo) LA PAZ (Pacajes, Aroma,Villarroel) ORURO (Pagador, Poopo, Dalence, Sajama, Saucari, Cercado, Litoral, Centro ALTERNATIVAS PARA LA mm ,7 Atahuallpa) PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE Sur 150 mm QUINUA 4000 ORURO (L. Cabrera, Abaroa) POTOSI (D. Campos, Nor Lípez, E. Baldivieso, A. Quijarro) Fundación PROINPA-Altiplano La Paz, Bolivia 7 de Junio 2013 Slide 3

4 Expansión del cultivo: superficie y producción Fuente, IBCE / FAOSTAT Slide 4

5 Expansión del cultivo: superficie y producción Rend. 35 a 40 qq/has Foto F. PROINPA Rend. 20 a 25 qq/has Foto F. PROINPA Slide 5 Rend. 15 a 20 qq/has Foto F. PROINPA Foto F. PROINPA Rend. 5 a 8 qq/has

6 Expansión del cultivo: superficie y producción Fuente: Elaborado con información del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras - Bolivia Slide 6

7 Expansión del cultivo: superficie y producción Etapas del sistema de producción, A. Sur Sistema Periodo Tecnología Vocación productiva Tradicional Anterior a 1970 Ancestral, práctica manual, producción autoconsumo GANADERA (ladera) Mejorado (planicie) Preparación de suelos con tractor agrícola, Insecticidas fosforados, producción mercado Ganadera- Agrícola Mejorado convencional Quinua orgánica Producción Convencional Producción orgánica Slide Preparación de suelos con tractor agrícola, Sembradora Satiri, Semilla seleccionada, Insecticida piretroides, Sintéticos, Carpas, Venteadoras, harneros, trilladoras, segadoras. Producción para mercado Preparación de suelos con tractor agrícola, sembradoras satiri 3 prototipos para abonamiento orgánico, corte plantas, extractos de tholas, muñas, saponina, Piretro, Nim, Tabaco, Feromonas, lonas, Trampas Luz, Acaritop, vigortop, humita Entrust adelante Cultivo extensivo uso de tractor agrícola, para roturación, siembra, fumigación, trilladoras, estacionarias, combinada para mercado 2013 adelante Producción ecológica con distintos ecotipos de quinua, de potencialidad alimenticia reconocida, semilla de ecotipos de quinua adaptadas a épocas distintas, abonamiento orgánico, barreras vivas, áreas de pastoreo delimitadas, mejoramiento de áreas de pastoreo, reforestación Ganadera Agrícola AGRICOLA Ganadera Agrícola AGRICOLA AGRICOLA INSOTENIBLE AGRICOLA SOSTENIBLE GANADERA

8 Movimiento de variedades: A. Sur - A. Centro Norte: 570 mm Jacha Grano, Kurmi, Blanquita Criollas Central: 360 mm Jacha Grano, Aynoqa, Horizontes, Chucapaca, Intinayra, Patacamaya Criollas Sur: <200 mm Slide 8 Uyuni, Kosuña Horizontes, Jacha Grano Ecotipos Real

9 Movimiento de variedades: A. Sur - A. Centro Slide 9 A. Sur A. Centro A. Norte Real Blanca Real Blanca Criolla Blanca Pandela Pandela Criolla Rosada Toledo Toledo Criolla Amarilla K ellu Pisankalla Pasankalla Mañiqueña Negra Negra Utusaya Rosa Blanca Puñete Mock o Lipeña Señora Pisankalla Negra WilaKoimini WilaJipiña Canchis Achachino

10 Necesidad de acompañar el movimiento de variedades con selección y manejo agronómico Slide 10

11 Necesidad de acompañar el movimiento de variedades con selección y manejo agronómico Slide 11

12 Efectos del cambio climático: sequia, retraso de lluvias Slide 12

13 Aportes a la producción agroecológica de la Quinua Producción orgánica Repoblamiento de ganadero Voluntario? Confianza...! Planificación de la finca Rotación... (parcelas/descanso) No uso de insumos químicos Uso de bioinsumos (abonos orgánicos, bio/ecoinsecticidas) Control preventivo de plagas Corte de plantas Barreras vivas (multiproposito) Incorporación de abono verde Delimitación del área de pastoreo (manejo de mantos) Repoblamiento de llamas Mejoramiento de pastos y forrajes Mejoramiento del manejo del ganado Aprovechamiento de subproductos de la ganadería (estiércol) Forraje-llama-quinua Slide 13 CERTIFICACION ORGANICA

14 Aportes a la producción agroecológica de la Quinua FLORACION DE PLANTA SILVESTRE (K ELA) FLORACION DE PLANTA SILVESTRE (ÑAK A) Slide 14 ALMCACIGO DE KIRUTA TRANSPLANTE DE PLANTINES DE KIRUTA Y ÑAK A PARCELAS COLINDANTES

15 Aportes a la producción agroecológica de la Quinua MULTIPLICACION DE NASSELLAS.SP MEJORAMIENTO DE PASTOS Y FORRAES Slide 15 TRANSPLANTE DE PLANTINAS DE NASSELLA DESARROLLO OPTIMO DE LA QUINUA

16 MUCHAS GRACIAS.. Foto F. PROINPA