ESTUDIOS SOCIOECONOMICOS NICARAGUA

Transcripción

1 ESTUDIOS SOCIOECONOMICOS NICARAGUA Carolina González- Diana Lopera Evaluación de Impacto, Harvest Plus Universidad Centroamericana, Noviembre 26 de 2013 HarvestPlus c/o CIAT A.A Cali, Colombia Tel: +57(2) Fax: +57(2)

2 CONTENIDO 1. Portafolio de estudios económicos 2. Estudios previos 3. Actividades actuales y futuras: Perfil País Salud y Nutrición, Aspectos Productivos (Frijol, Maíz y Arroz), Cadenas de mercado, Semillas Otroas

3 1. Portafolio: Estudios socioeconómicos Diagnóstico: perfil, priorización, evaluaciones ex-ante Seguimiento: retroalimentación de los agricultores, aceptación del consumidor Evaluación de Impacto (nutrición, agrícola) las intervenciones

4 2. Estudios anteriores: Consumidor (Agrosalud) Acceptance studies : Nicaragua: POTENTIAL ACCEPTANCE OF QUALITY PROTEIN MAIZE (NUTRADER, NUTRINTA AMARILLO AND MAZORCA DE ORO) BY FARMER FAMILIES IN NORTHERN NICARAGUA (2011). Perez, Carrillo, Moncada and Pachon. Published in Agronomia Mesoamericana.

5 None of the farmer surveyed had heard about the QPM cultivars Objective: to estimate the potential acceptance of three quality protein maize cultivars (QPM): Nutrader, Nutrinta Amarillo and Mazorca de Oro, in northern Nicaragua. Study made into a nutrition study in 2009 Sample size: 142 farmers (95 of them reported producing maize).

6 Criteria to define a potential adopter and a non potential adopter of QPM maize. Question Have you heard something about QPM maize In the future, would you consider to harvest QPM maize? Answer Adopter No adopter Yes/No No Yes No Which aspects could be decisive to plant QPM maize? Yield Quality Price

7 Results 45,3% would accept them only if they had greater yield and quality compared with traditional cultivars (potential acceptance) The other 54,7% will to harvest QPM only if they had a higher price in the market. The probability of acceptance was higher in farmers with a greater number of children less than five years age or farmers not affiliated with an association or cooperative. Also, those who consider they need to spend the same or less money to prepare food with quality protein maize, or expects no taste differences between QPM and traditional cultivars. (>probabilities)

8 3. Actividades actuales y futuras

9 a. Indice de Biofortificación

10 b. PERFIL - ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS DEL PAÍS Según el CENSO (2005) el 55.9% es urbana y el 44.1% rural. El 8.6% del total de población del país se autoidentifica perteneciente a pueblos o comunidades indígenas destacándose: Miskitu (27.2%), Mestizos de la Costa Caribe (25.3%), Chorotega-Nahua-Mange (10.4%) Es un país con altos niveles de pobreza y desigualdad. A nivel nacional 42.7% esta en condición de pobreza y 14.6 % en pobreza extrema. Siendo mas marcado en el área rural con 63%. El índice de desigualdad GINI = 0.46 Las RAAS, RAAN, y la región Central son las pobres

11 Consumo de granos básicos en Nicaragua El acceso a los servicios básicos es limitado No se logran cubrir las necesidades alimentarias. El 17% de la población, no logra adquirir la canasta básica alimentaria. Déficit promedio de 10%. Nueva Segovia, Madriz, Estelí, Jinotega, Matagalpa, RAAN y RAAS presentan los niveles mas críticos y la dieta menos diversificada. La dieta es poco diversificada, más del 90% consume con mayor frecuencia: arroz, fríjol, aceite, azúcar y sal. En el área urbana además se usa chiltoma, tomate y cebolla. Mas del 80% de los hogares consume granos básicos (frijol, arroz, maíz) entre 6-7 veces por semana.

12 Cantidad usada de granos básicos según área de residencia y zonas geográficas PRODUCTO ARROZ FRÍJOL TORTILLA DE MAÍZ AREA DE RESIDENCIA (gramos/persona/día) Nacional Q1 En una dieta de 2455 kcal el Mediana aporte energético de los Q granos básicos, es de 38%. Urbano Q1 Donde el frijol y el maíz Mediana aportan 12% cada uno Q (unas kcal) y el arroz Rural Q1 el 14% (343.7) kcal Mediana Q ZONAS GEOGRÁFICAS (gramos netos) Zona I: Nueva Segovia, Madriz y Estelí Zona II: León y Chinandega Zona III: Managua Zona IV: Masaya, Granada, Carazo y Rivas Zona V: Boaco, Chontales y Río San Juan Zona VI: Jinotega y Matagalpa Zona VII: RAAN, RAAS Fuente: Informe final ENDECON, 2004

13 CONSUMO DIARIO PROMEDIO DE MICRONUTRIENTES (VITAMINA A, CALCIO, HIERRO Y ZINC) Área de Residencia Consumo Aparente Muestra de Hogares Vit A Calcio Hierro Zinc (n) (RE, ug) (mg) (mg) (mg) Nacional 6,663 1, Urbana 4,768 1, Rural 1,895 1, Nivel Socioeconómico Alto 1,570 1, Medio 3,641 1, Bajo 1,452 1, Zona Zona I 688 1, Zona II 1,240 1, Zona III 1,678 1, Zona IV 1,175 1, Zona V 607 1, Zona VI 769 1, Zona VII 506 1, Fuente: PRESANCA (2008) con base en datos de la IV ENDECON MAGFOR, Nicaragua Hay un consumo aparente excesivo de vitamina A sobrepasando el 300%. El calcio y zinc, se presenta como un limitante en la dieta de las familias. El zinc muestra el nivel más bajo de adecuación con 60% a nivel nacional y 62.1% y 57.9% para el área urbana y rural respectivamente.

14 Nacional Urbano Rural Nueva Segovia Jinotega Madriz Estelí Chinandega León Matagalpa Boaco Managua Masaya Chontales Granada Carazo Rivas Río San Juan RAAN RAAS Situación de la niñez en Nicaragua Indicador Belice Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá Tasa de mortalidad de menores de 5 años, Tasa de mortalidad infantil (< de 1 año), 2011 a/ Tasa de mortalidad neonatal Fuente: Unicef, Información por país -indicadores básicos a/ Probabilidad de morir entre el nacimiento y exactamente el primer año de edad expresado por 1000 nacidos vivos Tasa de mortalidad infantil Desnutrición cronica total Desnutrición cronica total Nacional Departamentales

15 Sector Agrícola en Nicaragua: Granos básicos (frijol, maiz y arroz) PANORAMA GENERAL Participación de la agricultura dentro PIB 16.4%. Por encima de los demás países centroamericanos Distribución de la población ocupada por sector de actividad económica GRANOS BASICOS: Principal rubro de consumo interno El frijol y el maíz son los más extendidos en el país. En 2010/2011 representaron el 35.2% y 48.4% de la superficie total sembrada con granos básicos Nicaragua existe una alta concentración de la tierra. El 52% de las explotaciones agrícolas (con menos de 7 Ha) solo concentraba el 24.5% de la superficie sembrada con granos básicos La mayor parte de los productores son pequeños y medianos

16 FRIJOL -El frijol rojo representó el 35% de la superficie total sembrada en granos básicos (2010/2011) -El 45.2% de la producción proviene de la época de apante -Durante diciembre, enero y febrero los precios caen considerablemente Las variedades que prevalecen principalmente DOR 364, INTA Canela, INTA Seda, INTA Masatepe, INTA Rojo, Pueblo Nuevo JM, INTA Nueva Guinea, INTA Cárdenas El frijol es uno de los principales rubros de exportación del país Producción promedio de frijol promedio Matagalpa (18.7%), Jinotega (16.5%), Nueva Segovia (14.9%), R.A.A.S (14.6%) y R.A.A.N (13.8%) Son los departamentos con mas producción. Los municipios de Jinotega- Matagalpa-San Ramón-San Dionisio-Tuma La Dalia-El Cuá-Bocay-Waslala- Waspan en el centro norte del país y Nueva Guinea al sur oriente, tienen el mayor nivel de producción -Del frijol producido en Nicaragua el 95% es frijol rojo. -En 2012/13 p/ se produjeron 515,668 ton, en 290,595 hectáreas cosechadas, rendimiento de 1.8 (ton/ha).

17 MAIZ -El maíz blanco representó el 48.4% de la superficie total sembrada en granos básicos (2010/2011 ) -En la de época de primera se obtiene la mayor producción (56% de la producción total en 2010/2011) los hibridos mas usados sonn INTA 991, HS 3G, HS 9, H53, H59, C343, C385. De las variedades de maíz blanco se destacan la NB-S, NB6, NB 9043, NB Nutrinta e Inta Nutrader, estas dos últimas de tipo QPM (Quality Protein Maize). El maíz blanco se produce en casi todo el país. Los departamentos donde se concentra la mayor producción son Jinotega, Matagalpa, RAAN y RAAS son El maíz es principalmente orientado a la seguridad alimentaria y al consumo doméstico En 2012/13 p/ se produjeron toneladas en 348,682 hectáreas cosechadas y un rendimiento equivalente a 3.4 Ton/Ha.

18 ARROZ -El arroz se produce en tres modalidades: secano manual, secano tecnificado y riego. -El secano lo siembran productores pequeños y medianos mientras que el riego los hacen productores grandes (>70 Ha) El arroz secano representó el 4.5% dentro de la superficie total sembrada con granos básicos y el arroz con riego el 6.5% (2010/2011) Algunas variedades usadas son: INTA Dorado, INTA Chinandega, Oryzica LL- 14, INTAN-1, Tainchung Sen-10, ANAR-97 Las mayor producción de secano se concentra en Rio San Juan (27.3%), RAAN (24.1%), Rivas (11.5%), Chinandega (9.7%) y RAAS (8.1%). Los departamentos con mayor superficie en riego Matagalpa, Granada, Managua, León, Boaco, Chontales y Rio San Juan En 2012/13 p/ se produjeron 216,019.8 ton de arroz secano oro, para un total de 55,511.0 hectáreas cosechadas y un rendimiento de 3.8 (ton/ha)

19 Principales cuellos de botella de la cadenas Producción y postcosecha Acopio y procesamiento Comercialización Falta establecer incentivos y Condiciones climáticas/ sequias extremas o reglas claras para abundantes lluvias y uso de semilla de bajo Baja inversión en infraestructura comercialización de frijol en el rendimiento (especialmente en el caso de productiva mercado nacional e maíz) internacional Falta de asociatividad, falta de acceso a En el caso de maiz, crédito y financiación (especialmente en Informalidad de la pequeña Mejorar flujos de procesamiento pequeños productores) industria de transformación y valor agregado Poco acceso a información y conocimiento Baja capacidad de gestión de las Falta de capital para retener técnico de las organizaciones/ poca plantas en manos de las cosechas transferencia de conocimiento, capacitación organizaciones de productores y asistencia técnica Manejo de plagas y enfermedades Falta de acceso a crédito Falta de Asociatividad Poco uso de fertilizante Baja fertilidad y vulnerabilidad de los suelos de ladera Semilla de baja calidad (especialmente maíz) Baja calidad de la materia prima Falta de fidelidad y cumplimiento de contratos

20 Actividades planeadas Desarrollo de un índice de priorización de las zonas de intervención Evaluación ex-ante usando el concepto de canasta de alimentos

21 GRACIAS!