ZARARRECIO Asociación de mujeres y hombres emprendedores del norte del Tolima. UBICACIÓN Vereda Zaragoza, Líbano Tolima -Colombia

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2 ZARARRECIO Asociación de mujeres y hombres emprendedores del norte del Tolima UBICACIÓN Vereda Zaragoza, Líbano Tolima -Colombia PEQUEÑA RESEÑA ZARARRECIO surgió en 2011 agrupando 45 campesinos de escasos recursos de la Vereda Zaragoza afectados por la caída de la bonanza cafetera tras haberse dedicado exclusivamente al monocultivo del café, con el fin de diversificar cultivos, entre ellos el cacao, tabaco y maderables. DATOS DE LA ASOCIACIÓN 1. Razón Social de la empresa Asociación de mujeres y hombres emprendedores del norte del Tolima- ZARARRECIO 1

3 2. NIT Clasificación según la Bienes y Servicios provenientes de los Recursos categorías de Negocios Naturales Verdes Agrosistemas Sostenibles Sistema de producción ecológico, orgánico y biológico 4. Datos de contacto de la empresa Teléfono Contacto Dirección Carrera 9 No Ciudad Líbano, Tolima zararreciotolima@gmail.com Página web No tiene 5. Datos de contacto Nombres y Apellidos Héctor Alberto Charry Vivas Cédula Cargo Representante legal Teléfono fijo Celular zararreciotolima@gmail.com 6. Entidades que le han apoyado 7. Fecha de constitución de la empresa Fondo Biocomercio Colombia 18 de noviembre de 2011 DATOS DEL PRODUCTO Cacao en grano seco proveniente de cultivos jóvenes. Cada productor vende independientemente su producto. 8. Breve historia de desarrollo de la idea que permitió constituir la empresa ZARARRECIO es una organización que nace como una propuesta de un proyecto productivo, donde se venía haciendo seguimiento a todas las comunidades del sector de Río Recio y la vereda Zaragoza, campesinos de escasos recursos que venían de vivir las secuelas de la bonanza cafetera, en donde se habían dedicado única y exclusivamente al monocultivo del café y que a raíz de los problemas de este cultivo se da una baja notable en la economía de dichas familias. por lo tanto se da inicio a un proyecto social por parte de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD, en donde se empieza a congregar a estas comunidades y a mirar cuales eran sus 2

4 necesidades más marcadas, se empieza a ver que a pesar de tener tierras, no tenían cultivos alternos al café, es ahí donde se conforma la asociación empezando con capacitaciones de asociatividad y buenas prácticas agrícolas, para diversificar cultivos y lograr que la economía no solamente dependiera del café, empezando con la implementación de proyectos piloto de siembra de árboles maderables y de tabaco. Al ver la respuesta positiva de los campesinos se registra y legaliza en el 2011 la asociación. Actualmente se está ejecutando un proyecto de implementación y fortalecimiento en el cultivo de cacao. 9. Breve reseña del producto La asociación tiene una gran oportunidad por el tipo de variedades que maneja, ya que son criollos de entre 30 y 40 años que son muy apetecidos en el mercado, hay una gran oportunidad para vincularlos. Todos los arreglos agronómicos están bajo sombrío y en condiciones orgánicas. Algunos productores han comenzado a injertar en sus plantaciones el Clon 51 recomendado por Fedecacao, pero tienen una gran oportunidad si conservan su cacao porcelana y se posicionan sobre este producto. En la visita técnica de verificación de principios y criterios de Negocios Verdes se detectó la urgente necesidad de intervención en pos cosecha. 10. Potencial del producto A través de la concientización de los campesinos de la región para trabajar en equipo y obtener mejor producción y comercialización, se inculca a los campesinos la importancia de las buenas prácticas agrícolas, para lograr producir bajo los parámetros de la agricultura orgánica. Propenden por la conservación de las cuencas hídricas, estableciendo especies nativas y en cultivos cercanos al Río Recio se están implementando módulos para el manejo de aguas residuales. 11. Visión General de los principios de Biocomercio. 1. Conservación Ambiental. El cultivo del cacao se ha establecido en asocio con plátano y árboles maderables. 2. Uso sostenible de biodiversidad. Se protegen las fuentes hídricas, respetando nacimientos y estableciendo especies nativas en las cuencas. 3

5 3. Distribución Justa y Equitativa. Cada asociado comercializa su producto independientemente, aún no han establecido acciones en este tema. 4. Sostenibilidad socio-económica. Hasta la fecha los productores comercializan individualmente su producto, no como asociación, por eso no se cuenta con información en este aspecto. 5. Cumplimiento de la legislación vigente. La asociación cumple con los requisitos mínimos para su funcionamiento 6. Cumplimiento de los Derechos Humanos. No se observan menores de edad trabajando, ni se encuentra algún tipo de trabajo forzado o políticas discriminatorias. Se respetan los derechos de todas las comunidades 7. Tenencia de la tierra. No existen conflictos de tenencia de la tierra. DIMENSIÓN SOCIAL FORTALEZAS ORGANIZACIONALES 12. Perfil de las personas que conforman el equipo de trabajo asociado al producto. Representante Legal: Héctor Alberto Charry Vivas 13. Temas sociales manejados Se capacitan los asociados en buenas prácticas agrícolas 14. Evidencias del grado de asociatividad Realizan jornadas de integración en donde se toman en cuenta temas de cultura, salud y recreación. DIMENSIÓN AMBIENTAL 15. Manejo de temas ambientales Se contribuye con el establecimiento de especies nativas. Se contribuye con conservación y preservación de las fuentes hídricas, bosques y demás recursos naturales. La asociación siempre está buscando la conservación de los recursos. No se promueve el uso de transgénicos. 16. Nivel de avance frente a la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas-BPA en los productores. Se capacitan los asociados en buenas prácticas agrícolas 4

6 DIMENSIÓN ECONÓMICA: ASPECTOS FINANCIEROS 17. Información sobre ventas Cantidades de ventas mensuales N/D promedio 2015 Total ventas promedio mensuales del año N/D 2015 Total ventas promedio mensuales del año N/D Situación financiera actual de la empresa y el posible apalancamiento para crecer el negocio En este momento se cuenta con alianzas con COLCOCOA y acercamientos con COLOMBIANA DE CHOCOLATE, PEPSICO (Para comercialización de plátano) PLAN DE MERCADEO 19. Barreras de entrada al mercado que ha tenido que superar o que están por superarse Necesitan fortalecer el tema asociativo y convocar a más miembros de la comunidad. Calidad en el beneficio para entrar en el segmento de cacaos finos y de aroma. 20. Intercambio de saberes Generación de Valor a otras organizaciones. Aprendizajes deseados Enseñar a los asociados a ver la finca como una empresa y por tal motivo determinar todos los costos que generan la producción y comercialización. Se requiere acompañamiento para manejar precios de mercado a nivel departamental y nacional. Se requiere capacitar a los asociados para aumentar la producción y también orientarlos en la preparación de abonos orgánicos para aplicar al cultivo y de esta manera llegar a la certificación y poder fortalecerla con estrategias de comercialización orgánica. Incrementar la publicidad para dar a conocer los atributos del producto. Visibilización 21. Valores agregados Pertenencia a Redes 5

7 Acciones de fortalecimiento PABE 6