CIENCIAS VETERINARIAS

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1 CARRERA: CIENCIAS VETERINARIAS CATEDRA: Año Régimen Plan Créditos PRODUCCIÓN CANINA 6 1 Semestre EQUIPO DOCENTE: PROFESOR M.V. Ricardo Bini CATEGORIA Adjunto Interino FUNDAMENTOS: Esta materia tiene como objetivo complementar la formación del futuro profesional al posibilitarle la profundización y la adquisición de competencias en los conocimientos referentes a la Producción Canina. La materia se encuentra en el último ciclo de la Carrera de Ciencias Veterinarias donde el alumno deberá acreditar haber regularizado las materias del ciclo profesional. El desarrollo y la profundización de conocimientos referentes a la mencionada Producción se realizaran mediante actividades teóricas y prácticas intensivas. OBJETIVOS: Que el alumno logre: Conocer e implementar los principales requerimientos en nutrición para la formulación de raciones para perros. Fomentar, mejorar, incrementar, emplear y valorizar, en todo el Noroeste Argentino, las distintas razas caninas de pedigree. Contribuir a organizar, llevar y mantener el registro genealógico de todas las razas caninas que existen en el Noroeste Argentino. Conocer los distintos aspectos de la actividad cinologica, los registros genealógicos, los reglamentos de exposiciones, de disciplina, de adiestramiento y de agility. CONTENIDOS O UNIDADES TEMÁTICAS: Unidad temática1: INTRODUCCION A LAS RAZAS CANINAS. Evolución de la Especie. Distribución mundial. Creación de las entidades. Pedigree. Genética aplicada. Razas caninas su organización de acuerdo a la FCI, FCA. Grupos y Utilidades. GRUPO I: Perros de Pastor y Perros Boyeros, GRUPO II: Perros tipo Pinscher, Schnarzer, Molosoides y Boyeros Suizos. GRUPO III: Perros Terriers GRUPO IV: Teckels y Dachshounds. Unidad temática 2: INTRODUCCION A LAS RAZAS CANINAS GRUPO V: Perros de Spitz y Tipo Primitivo, GRUPO VI: Perros de tipo Sabueso y Perros de Rastro, GRUPO VII: Perros de Muestra Continentales, GRUPO VIII: Perros Cobradores de Caza, Perros Levantadores de Caza, Perros de Aguas, GRUPO IX: Perros de Compañía, GRUPO X: Lebreles. Pág. 1 de 6

2 Unidad temática 3: MANEJO Sistemas de identificación y uso de registros. Sistemas de servicios y uso de padres. Cuidados de la perra en servicio, pre parto y parto. Manejo de la lactación. Manejo desde el destete a venta. Unidad temática 4: ASPECTOS ECONOMICOS. Ciclo económico del perro. Comercialización, modalidades y normas vigentes. Evaluación económica del criadero. Unidad temática 5: NUTRICION. Necesidades básicas nutritivas del perro Elaboración de planes de alimentación. Distintos tipos de dietas. Prescripción dietaría. El uso de la alimentación como método terapéutico. Unidad temática 6: INSTALACIONES. Alojamientos. Caniles. Aspectos sanitarios y de manejo. Materiales y métodos de construcción Transporte y cuidados. Unidad temática 7: EXPOSICIONES GENERALES Y DE CAMPEONATO. Reglamento de criadores. Reglamento de exposiciones. Categorías. Inscripciones. Títulos y premios. Reglamentos de jueces y jurados. Reglamento y registro de identificadores. Reglamento de agility. Unidad temática 8: SANIDAD. Plan sanitario en el criadero y profilaxis. METODOLOGÍA Clases teórico prácticas expositivas de una hora y media de duración; Clases prácticas de trabajos grupales, talleres, resolución de problemas, lectura sobre material fotocopiado y bibliografía disponible entregado a los alumnos; casos o situaciones a resolver o a interpretar por partes de los alumnos. Plenarios de resolución y debate de propuestas. Preguntas individuales y dialogo interactivo. Se desarrollará un sistema interactivo con participación de los estudiantes en tareas grupales resolviendo consignas o interpretando contenidos del programa. Las clases prácticas serán de una hora y media de duración. LISTADO DE LAS ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS A UTILIZAR: Clases teórico prácticas, exposiciones, dinámicas grupales, talleres, resolución de problemas o situaciones a resolver o a interpretar por partes de los alumnos. Plenarios de resolución y debate de propuestas. Preguntas individuales y dialogo interactivo. Aula taller. Practicas a campo. EVALUACIÓN: Regularidad y Evaluaciones Parciales: La materia se regularizara con el 80 % de la asistencia de los alumnos a clase. Se tomarán 2 (dos) exámenes parciales escritos debiendo aprobarlos con nota mínima o mayor de 6 (seis) para regularizar la materia. Al finalizar el curso los alumnos que no aprueben los dos parciales como mínimo tendrán 1 (uno) examen recuperatorio extraordinario. Evaluación Final: Los alumnos que hayan aprobado los dos parciales quedaran en condiciones de rendir el examen de la materia en forma oral u escrita de acuerdo a los criterios de la cátedra. Pág. 2 de 6

3 Alumnos Libres: los alumnos que no regularicen la materia tienen la opción de rendir mediante créditos por examen. Los mismos deberán rendir un pre examen en fechas programadas por la unidad académica. El mismo consistirá en un examen modalidad escrita debiendo responder correctamente el 80% o más de las consignas. A partir de esta aprobación podrán acceder a los turnos ordinarios con evaluación oral que contemplara todas las unidades temáticas del programa analítico. ACCIONES DE SEGUIMIENTO DE LOS ALUMNOS: Los docentes de la cátedra realizaran un seguimiento de los alumnos cursantes mediante una ficha individual y su asistencia a clases, ofreciendo asesoramiento personalizado para cualquier dificultad de aprendizaje que tuvieran, a través de entrevistas y reuniones especiales en horarios de consultas previamente establecidos. CRONOGRAMA DE CLASES: CLASE 1 Viernes 08/03 Unidad Temática 1 Evolución de la Especie. Distribución mundial. Creación de las entidades. Pedigrí. Genética aplicada. Razas caninas su organización de acuerdo a la FCI, FCA. Grupos y Utilidades CLASE 2 Viernes 15/03 Unidad Temática 1 CLASE 2.GRUPO I: Perros de Pastor y Perros Boyeros, GRUPO II: Perros tipo Pinscher, Schnarzer, Molosoides y Boyeros Suizos Invitación a disertar MV Enrique Carini. Criador de POA, Presidente de POA Salta CLASE 3 Viernes 22/03 Unidad Temática 1 GRUPO III: Perros Terriers GRUPO IV: Teckels y Dachshounds Invitación a disertar Prof. Rafael Febrer Pons. Criador del Grupo Terrier. Secretario de Salta Kennel Club. CLASE 4 Viernes 29/03 Unidad Temática 2 GRUPO V: Perros de Spitz y Tipo Primitivo, GRUPO VI: Perros de tipo Sabueso y Perros de Rastro, GRUPO VII: Perros de Muestra Continentales CLASE 5 Viernes 05/04 Unidad Temática 2 GRUPO VIII: Perros Cobradores de Caza, Perros Levantadores de Caza, Perros de Aguas, GRUPO IX: Perros de Compañía, GRUPO X: Lebreles CLASE 6 Viernes 12/04 Unidad Temática 3 Sistemas de identificación y uso de registros. Sistemas de servicios y uso de padres. Invitación Profesor Julio Albarracin Cocheri, Criador especialista en Afganos Pág. 3 de 6

4 CLASE 7 Viernes 19/04 Unidad Temática 3 Cuidados de la perra en servicio, pre parto y parto. Manejo de la lactación. Manejo desde el destete a venta. CLASE 8 Viernes 26/04 PRIMERA EVALUACIÓN PARCIAL CLASE 9 Viernes 03/05 Unidad Temática 4 Ciclo económico del perro. Comercialización, modalidades y normas vigentes. Evaluación económica del criadero. CLASE 10 Viernes 10/05 Unidad Temática 5 Necesidades básicas nutritivas del perro. Elaboración de planes de alimentación CLASE 11 Viernes 17/05 Unidad Temática 5 Distintos tipos de dietas. Prescripción dietaría. El uso de la alimentación como método terapéutico. CLASE 12 Viernes 24/05 Unidad Temática 6 Alojamientos. Caniles. Aspectos sanitarios y de manejo. Materiales y métodos de construcción Transporte y cuidados. CLASE 13 Viernes 31/05 Unidad Temática 7 Reglamento de criadores. Reglamento de exposiciones. Categorías. Inscripciones. Títulos y premios. Reglamentos de jueces y jurados. Reglamento y registro de identificadores. Reglamento de agility. Invitación a disertar Prof. Antonio Miera. Criador de Bull Dogs y Terriers Vicepresidente de Salta Kennel Club CLASE 14 Viernes 07/06 Unidad Temática 8 Plan sanitario en el criadero y profilaxis. Invitación a disertar Sr. René Reales. Handler y Adiestrador Profesional CLASE 15 Viernes 14/06 SEGUNDA EVALUACION PARCIAL CLASE 16 Viernes 21/06 EXAMEN RECUPERATORIO EXTRAORDINARIO Pág. 4 de 6

5 BIBLIOGRAFÍA: BIBLIOGRAFÍA BÁSICA TITULO AUTOR EDITORIAL LUGAR Y AÑO DE EDICIÓN Enciclopedia de la Nutrición Clínica Canina Enciclopedia del Perro Pascale Pibot, Vincent Biourge, Denise Elliott Prof. Dominique Grandjean y colab. Estibaliz Albillo Marta Calvo Maria Fernandez, Royal Canin 2006, Aniwa SAS ROYAL CANIN 2000 Royal Canin 2003 Enciclopedia Canina de Razas Toy y Mini Autores Varios para Royal Canin Royal Canin 2006, Aniwa SAS Clínica Médica de Animales Pequeños Tomo I Temas de Reproducción de Caninos y Felinos por autores Latinoamericanos. Segunda Edición Dra. Nélida Gómez. M.V Silvia Feijoo ROYAL CANIN Royal Canin 2002 Cristina Gobello CRISTINA GOBELLO Cristina Gobello 2007 BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA TITULO AUTOR EDITORIAL LUGAR Y AÑO DE EDICIÓN Comportamiento y Rachlin, H Omega Barcelona 1982 aprendizaje Curso Básico de Etología y Canina y Felina Autores varios Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Bs As. Fondo Editor Dr. Edgardo Allignani Jornadas Nov 2001,Tandil. Nutrición Canina y Felina Casse, Carey, Irakawa Mis Amigos los Perros Enciclopedia Canina Autores Varios RBA Realizaciones Editoriales Barcelona Planeta, Dagostini S.A. Barcelona 1994 Coleccionable Enciclopedia del Perro. Autores Varios Salvat Editores Barcelona. Editorial Salvat Fascículos coleccionables ESPAÑA Mi Perro, Mi Amigo Autores Varios Salvat Editores S.A. Barcelona. Editorial Sarmiento S.A Manual de Problemas de Conducta del Perro y Gato Landsberg, G.; Hunthausen, W.; Ackerman, L Acribia Zaragoza 1998 Pág. 5 de 6

6 Patología del Comportamiento del Perro Etología Clínica Veterinaria del perro y del gato Diccionario de etología y Rom Jarre y Roger Lamb Ediciones Paidos aprendizaje animal Aprendizaje: Principios y aplicaciones Pediatría Veterinaria Johnny D. Hoskins W.B. Saunders Company Pennsylvania. USA Pageat, P Pulso Barcelona2000. Manteca Vilanova, X Multimédica Barcelona 1996 Klein, S. B Mcgraw Hill 1994 Nueva Editorial Interamericana OBSERVACIONES: Salta, de de M.V. RICARDO BINI Pág. 6 de 6