Programa de Estudios por Competencias MERCADOS MUNDIALES DEL TURISMO 2016B

Transcripción

1 I. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO Programa de Estudios por Competencias MERCADOS MUNDIALES DEL TURISMO 2016B ORGANISMO ACADÉMICO: Facultad de Turismo y Gastronomía, UAEM Programa Educativo: Licenciatura en Turismo Fecha: Aprobación por los H.H. Consejos Académico y de Gobierno 23/julio/ de agosto de 2013 (sesión extraordinaria) 30 de agosto de 2016 (sesiones ordinarias) Área de docencia: Turismo Sexta actualización: L. en T. Luisa Casilda Bucio Velázquez M. en C. y T. E. Irma Muñoz Muñoz L. en T. Maribel Yazareth Ramírez Gómez L. en T. Erika Tirado Castillo Séptima actualización: M. en C. y T. E. Irma Muñoz Muñoz L. en T. Maribel Yazareth Ramírez Gómez L. en T. Azucena Gómez Flores Fecha de elaboración: 17 de julio de agosto de 2016 Clave Horas de teoría Horas de práctica Total de horas Créditos Tipo de Unidad de Aprendizaje Carácter de la Unidad de Aprendizaje Núcleo de formación Modalidad Curso Obligatoria Sustantivo Presencial Prerrequisitos Conceptos básicos de turismo, las tendencias actuales del turismo, indicadores micro y macro económicos del turismo. Programas educativos en los que se imparte: Licenciatura en Turismo Unidad de Aprendizaje Antecedente Ninguna Unidad de Aprendizaje Consecuente Ninguna

2 II. PRESENTACIÓN Durante las últimas seis décadas, el turismo ha presentado una expansión y diversificación constante, llegando a ser uno de los sectores con mayor crecimiento económico alrededor del mundo. De acuerdo a la OMT, las llegadas de turistas internacionales crecieron un 4.3% en el 2014, alcanzando un record de 1133 millones de arribos. Dentro de estas cifras se tiene que el mayor crecimiento de la actividad turística prevaleció en el continente Americano reportando un aumento del 8%, seguido de las regiones de Asia y el Pacífico y del Medio Oriente con un 5% para cada una. En Europa el crecimiento de llegadas fue del 3% y África reportó un aumento del 2%. Consecuentemente a lo anterior, el transporte aéreo aumentó, reflejado como preferencial en un 54% de los turistas internacionales, de los cuales, el principal gasto o derrama económica se refleja principalmente en hospedaje, alimentos y bebidas, transporte local, entretenimiento y compras. Por lo anterior, el turismo es considerado como un componente importante para la economía, ya que permite la creación de espacios laborales y oportunidades de desarrollo. Francia, Estados Unidos, España y China continúan en el top del ranking internacional, México se vuelve a posicionar en el décimo lugar. Sin embargo, China ha demostrado grandes habilidades en la implementación de estrategias mercadológicas para promocionar la oferta que tiene dicha nación, por lo que se encuentra en tercera, demostrando el crecimiento de la fortaleza y solidez de los países asiáticos durante los últimos años. Todas las cifras antes mencionadas nos dan un panorama de los Mercados Mundiales, por ello se considera importante el estudio del comportamiento de las regiones turísticas, además de conocer la oferta y demanda de cada una de ellas. Así mismo, el dicente ubicado en su realidad turística, podrá identificar, analizar y definir una serie de características y prospectivas que dan pauta al desarrollo y cambios de los mercados internacionales.

3 III. LINEAMIENTOS DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE DOCENTE Puntualidad (tolerancia de 15 minutos para iniciar la clase) Respeto a la diversidad de opiniones Cubrir el 100% del programa de la unidad de aprendizaje Revisar oportunamente las tareas y/o ejercicios encomendados. DISCENTE Puntualidad (tolerancia de 15 minutos para iniciar la clase) Asistir por lo menos al 80% de las sesiones para poder presentar evaluación ordinaria Cumplir en tiempo y forma con tareas y/o ejercicios encomendados. Cooperación para el trabajo en equipo. IV. PROPÓSITO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE El estudiante ubicará la realidad turística en torno a la oferta, demanda y competencia en el ámbito internacional a fin de entender cómo se presenta en la actualidad dicho fenómeno en las cinco regiones definidas por la Organización Mundial del Turismo y con ello, definir una serie de prospectivas de desarrollo del mismo en el plano de los mercados mundiales. V. COMPETENCIAS GENÉRICAS Del plan de estudios. Comercializar productos y servicios turísticos Planear y desarrollar programas de tiempo libre, recreación, animación y viajes Analizar e investigar el fenómeno turístico. VI. ÁMBITOS DE DESEMPEÑO PROFESIONAL Público Secretarías, Direcciones o Comisiones de Turismo Instituciones educativas Privado Instituciones educativas Agencias de viajes (operadores, mayoristas y minoristas) Transportadoras turísticas (líneas áreas, marítimas, ferroviarias y de autobuses, arrendadoras de autos, etc.) Empresas dedicadas a la organización de eventos y convenciones Social Organizaciones no gubernamentales VII. ESCENARIOS DE APRENDIZAJE

4 Aula, centros de documentación, bibliotecas, sala de cómputo, redes virtuales de información, destinos turísticos. VIII. NATURALEZA DE LA COMPETENCIA (Inicial, entrenamiento, complejidad creciente, ámbito diferenciado) Complejidad creciente y ámbito diferenciado. IX. ESTRUCTURA DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE Unidad de competencia I.- Entorno Mundial del Turismo. Diagnosticar la situación actual de los mercados turísticos mundiales, a partir de una contextualización de la actividad turística en torno a los ámbitos: político, económico, social y ambiental de las cinco regiones turísticas propuestas de la OMT (África, América, Asia y pacífico, Europa y Oriente medio). Unidad de competencia II.- La demanda turística mundial. Definir estrategias de comercialización e innovación de productos y/o servicios turísticos, a partir de la identificación de las tendencias y movimientos de la demanda turística de los mercados internacionales. Unidad de competencia III.- La oferta turística mundial. Definir estrategias de comercialización e innovación de productos y/o servicios turísticos, a partir de la identificación de las tendencias y movimientos de la oferta turística en las áreas de hospedaje, alimentos y bebidas, transportación turística y agencia de viajes.

5 X.- SECUENCIA DIDÁCTICA ENTORNO DEL TURISMO OFERTA DEMANDA COMPETENCIA ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL DELTURISMO EN EL MUNDO

6 XI. DESARROLLO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE UNIDAD DE COMPETENCIA I Diagnosticar la situación actual de los mercados turísticos mundiales, a partir de una contextualización de la actividad turística en torno a los ámbitos: político, económico, social y ambiental de las cinco regiones turísticas propuestas de la OMT (África, América, Asia y el pacífico, Europa y Oriente medio). ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: -Investigación documental. -Elaboración de mapas conceptuales. -Exposición en equipo. CRITERIOS DE DESEMPEÑO I A partir de la investigación documental y de la exposición de los equipos el estudiante desarrollará mapas conceptuales y mentales claros, concretos y pertinentes acerca de los entornos de cada región turística. Recopilación de información de los entornos de cada región turística de acuerdo con los preceptos previstos en clase en donde se evaluará el contenido y la variedad. ELEMENTOS DE COMPETENCIA Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores -Identificar y analizar el entorno Económico -Identificar y analizar entorno Político -Identificar y analizar el entorno Socio Cultural -Identificar y analizar entorno Tecnológico -Identificar y analizar el entorno Ambiental de las seis regiones turísticas mundiales. Entorno Económico Entorno Político Entorno Socio Cultural Entorno Tecnológico Entorno Ambiental de cada una de ellas. RECURSOS REQUERIDOS -Computadora -Cañón -Internet -Revistas -Libros -Fomentar el trabajo individual y la disposición al trabajo en equipo. -Fomentar el trabajo de investigación. -Resaltar el respeto y la honestidad en el uso de información estadística. TIEMPO DESTINADO 16 horas EVIDENCIAS DESEMPEÑO PRODUCTOS Desarrollar un mapa conceptual por cada entorno Mapas conceptuales (económico, político, social, cultural, tecnológico y ambiental) en las seis regiones turísticas Asesorías en equipo donde se evalúe el trabajo individual y por equipo. Trabajo escrito de manera parcial sobre la región turística por equipo.

7 Desarrollo de material didáctico de contenido profundo y visible que permita una exposición clara y precisa de los resultados obtenidos en la investigación de campo por equipo. Presentar los materiales didácticos en una exposición en clase. Exposición en clase. UNIDAD DE COMPETENCIA II Definir estrategias de comercialización e innovación de productos y/o servicios turísticos, a partir de la identificación de las tendencias y movimientos de la demanda turística de los mercados internacionales. ELEMENTOS DE COMPETENCIA Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores -Analizar la motivación turística, las -Capacidad de organización de la Promover el trabajo en características del viaje, el cliente información obtenida en la equipo. potencial, la estacionalidad, el destino, investigación documental. Responsabilidad en la núcleo receptor, condiciones migratorias y -Análisis de las características de la obtención e interpretación de el comportamiento de la demanda turística demanda por cada región turística. los resultados obtenidos. mundial (pautas estadísticas) además del -Perseverancia en la perfil del turista de las seis regiones investigación turísticas. Motivos, edad, procedencia, nivel socioeconómico, escolaridad, tiempo de estancia, gasto promedio, estacionalidad, comportamiento. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: Revisión de conceptos de demanda turística por diferentes autores y la forma de su clasificación. Continuar con el trabajo de investigación de cada uno de los equipos conformados con anterioridad para caracterizar la demanda turística en el ámbito mundial a través de las cinco regiones turísticas señaladas por la OMT. Asesorías con los diferentes equipos con el propósito de la integración del documento que dé cuenta de la demanda turística, sus intereses actuales y la forma de visualizar los productos y/o servicios. RECURSOS REQUERIDOS Video DVD Cañón Proyector de acetatos Pizarrón Computadora Internet TIEMPO DESTINADO 22 horas

8 CRITERIOS DE DESEMPEÑO II Recopilación de información de las variables e indicadores de la demanda de cada región turística de acuerdo con los preceptos previstos en clase en donde se evaluará el contenido y la variedad. EVIDENCIAS DESEMPEÑO PRODUCTOS Asesorías en equipo donde se evalúe el trabajo Trabajo escrito de manera parcial sobre las individual y por equipo. características de la demanda turística por equipo. UNIDAD DE COMPETENCIA III Definir estrategias de comercialización e innovación de productos y/o servicios turísticos, a partir de la identificación de las tendencias y movimientos de la oferta turística en las áreas de hospedaje, alimentos y bebidas, transportación turística y agencia de viajes. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: Revisión de conceptos de oferta turística por diferentes autores y la forma de su clasificación. Continuar con el trabajo de investigación de cada uno de los equipos conformados ELEMENTOS DE COMPETENCIA Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores Identificación de las tendencias actuales de la oferta turística mundial. Elaboración de un documento, derivado de la investigación documental que caracterice la oferta turística mundial. Análisis y reflexión de información turística para determinar una opinión personal. Comprensión y traducción de textos en otros idiomas. Redacción de documentos. Conceptualización de oferta turística Atractivos Naturales y Culturales Sector de Hospedaje Sector de Alimentos y Bebidas Sector Transportes Sector de Agencia de Viajes Actividades Turísticas Contemporáneas Tendencias actuales en la oferta turística mundial Comercialización de los productos y/o servicios turísticos. Organizaciones, instituciones y asociaciones turísticas RECURSOS REQUERIDOS Pintarrón Marcadores para pintarrón Proyector de acetatos. Cañón Lap Top TIEMPO DESTINADO 26 horas Cooperación en el trabajo en equipo. Responsabilidad en la entrega de los productos de aprendizaje en tiempo y forma. Apertura a la diversidad de opiniones de los autores y de sus compañeros de grupo. Iniciativa en la indagación de información en diversas fuentes de consulta.

9 con anterioridad para caracterizar la oferta turística en el ámbito mundial a través de las cinco regiones turísticas señaladas por la OMT. Asesorías con los diferentes equipos con el propósito de la integración del documento que de cuenta de la oferta turística, sus tendencias actuales y la forma de comercializar sus productos y/o servicios. Exposición por equipos ante el grupo, de la caracterización de la oferta de las regiones turísticas de la OMT, utilizando material didáctico y dinámicas de grupo. Cartulinas Bibliografía Internet CRITERIOS DE DESEMPEÑO III Documento que contenga los siguientes apartados: una parte conceptual con su aparato crítico, el diagnóstico de los elementos que integran la oferta turística de una región turística mundial, las conclusiones y fuentes de consulta. Asistencia puntual a todas las actividades de la práctica, análisis objetivo de la realidad del entorno. Dominio del tema expuesto, creatividad, material didáctico utilizado y actividades desarrolladas en la exposición para integrar a los compañeros del grupo. EVIDENCIAS DESEMPEÑO PRODUCTOS Integrar un reporte escrito por equipos, que Diagnóstico de la oferta turística de una de las caracterice la oferta turística de una de las cinco regiones turísticas propuestas por la OMT. regiones turísticas propuestas por la OMT. Integrar un reporte escrito con la recopilación de información en el destino turístico visitado Exponer por equipos, ante el grupo, la oferta turística de una región turística de la OMT. Reporte de práctica de campo Realización de un evento en el que se muestren las Asistencia puntual a la sesión programada y con avances de la investigación. Asistencia a asesorías con el titular del curso para la integración del reporte escrito de la oferta turística de una región turística mundial. Asesorías

10 XII. EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN PRIMER PARCIAL 1.- Mapas mentales de la primera unidad 30% 2.- Asesorías del entorno del turismo en el mundo 20% 3.- Exposición del entorno del turismo en el mundo 30% 4.- Asesorías de la demanda del turismo en el mundo 20% TOTAL 100% SEGUNDO PARCIAL 1.-Asesorías de demanda y oferta turística de las 5 regiones de la OMT 20% 2.- Práctica de campo 30% 3.- Evento final de la segunda y tercera unidad de competencia. 50% TOTAL 100% ORDINARIO 1.- Examen teórico 50% 2.- Trabajo final (entorno, oferta y demanda turística de las 5 regiones turísticas 50% del mundo) TOTAL 100% EXTRAORDINARIO 1.- Examen teórico 50% 2.- Trabajo final (entorno, oferta y demanda turística de las 5 regiones turísticas 50% del mundo) TOTAL

11 100% A TITULO DE SUFICIENCIA 1.- Examen teórico 50% 2.- Trabajo final (entorno, oferte y demanda turística de las 5 regiones turísticas 50% del mundo) TOTAL 100% XIII. REFERENCIAS FAYOS-Solá Eduardo (1997) El capital humano en la industria turística del siglo XXI, Madrid: Organización Mundial del Turismo Barómetro OMT del turismo mundial (varios números). Organización Mundial del Turismo, (documentos en línea) Datos esenciales, Edición (varios números). Organización Mundial del Turismo, (documentos en línea) UNWTO. Tourism Highlights Recuperado de: Revisado 12 de julio de Escuela Universitaria de Turismo de Murcia. El Turismo Mundial. Recuperado de Revisado el 12 de julio de UNWTO. Naciones miembros de la WTO. Recuperado de Revisados 12 de julio de2015. UNWTO. África. Recuperado de Revisado el 12 de julio de UNWTO. Américas. Recuperado de Revisado el 12 de julio de UNWTO. Asia del este y el Pacífico. Recuperado de Revisado el 12 de julio de UNWTO. Europe. Recuperado de Revisado el 12 de julio de UNWTO. Middle-east. Recuperado de Revisado el 12 de julio de UNWTO. South Asia. Recuperado de Revisado el 12 de julio de Albarrán, Humberto. (2012) UNWTO. Panorama OMT del Turismo Internacional Recuperado de Revisado 17 de julio de 2015

12 UNWTO. Panorama OMT del Turismo Internacional Recuperado de Revisado el 17 de Julio de Consejo de Promoción Turística de México S.A de C.V. Análisis del mercado internacional del Turismo de Cultura Recuperado de: Revisado el 12 de julio de Castillo, Marcelino. (2007) La modernización de las políticas turísticas en el ámbito cultural: análisis de los programas oficiales a nivel Estado de México. Recuperado de Revisado el 12 de julio de Kotler, Philip. (2011) Marketing turístico. Madrid: Pearson education.