Rainforest Alliance. Trabajando para conservar la biodiversidad y asegurar medios de vida sostenibles Saúl Blanco Sosa - RACert. Photo: Noah Jackson

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Rainforest Alliance. Trabajando para conservar la biodiversidad y asegurar medios de vida sostenibles Saúl Blanco Sosa - RACert. Photo: Noah Jackson"

Raúl Márquez Torregrosa
hace 6 años
Vistas:

1 Rainforest Alliance Trabajando para conservar la biodiversidad y asegurar medios de vida sostenibles Saúl Blanco Sosa - RACert Photo: Noah Jackson

Acerca de Rainforest Alliance Rainforest Alliance es una creciente red de personas inspiradas y comprometidas por trabajar en cumplir nuestra misión de conservar la biodiversidad y asegurar medios de

2 Acerca de Rainforest Alliance Rainforest Alliance es una creciente red de personas inspiradas y comprometidas por trabajar en cumplir nuestra misión de conservar la biodiversidad y asegurar medios de vida sostenibles. Forests breathe for our planet, absorbing carbon dioxide and providing oxygen, our most basic resource. A través de un esquema de colaboración pragmático, buscamos balance para el planeta, a través de bosques conservados y comunidades saludables alrededor del mundo. But that s just the beginning 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 2

3 Nuestra Misión y Trabajo Rainforest Alliance trabaja para Conservar la Biodiversidad Asegurar medios de vida sostenibles A través de transformar Prácticas en el uso de suelos Prácticas empresariales Comportamiento de los consumidores 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 3

4 Donde Trabajamos 74 Países 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 4

5 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 5

6 Modelo de gestión sostenible Interpretar y comprender el estándar RA para Turismo Sostenible

Nuestro Estándar Propone un Modelo de Sistema de Gestión

propuesto reúne todos los elementos que en su conjunto, y

que se traduce en ser: Viable Empresarialmente Responsable

7 Nuestro Estándar Propone un Modelo de Sistema de Gestión Sostenible con un Enfoque Holístico El sistema gestión propuesto reúne todos los elementos que en su conjunto, y de manera integrada, propician una gestión sostenible, lo que se traduce en ser: Viable Empresarialmente Responsable Ambiental Y Socio-culturalmente 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 7

Un sistema de gestión sostenible es La estructura en la que se basa la operación de una empresa para ofrecer servicios que garanticen la satisfacción del cliente basados en prácticas responsables.

8 Un sistema de gestión sostenible es La estructura en la que se basa la operación de una empresa para ofrecer servicios que garanticen la satisfacción del cliente basados en prácticas responsables. Este: Se fundamenta en la planificación; Integra programas, procedimientos y herramientas operativas que guían las acciones necesarias para brindar los servicios turísticos en forma responsable; Establece los mecanismos de monitoreo; Retroalimenta los resultados de la operación para promover su mejora continua. 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 8

El sistema de gestión sostenible que propone nuestro estándar parte de los tres pilares de la sostenibilidad Gestión Sociocultural Gestión Ambiental Gestión

9 El sistema de gestión sostenible que propone nuestro estándar parte de los tres pilares de la sostenibilidad Gestión Sociocultural Gestión Ambiental Gestión Empresarial Abordándolo a través de los 19 temas de alto impacto que propone nuestro estándar y los Criterios Globales de Turismo Sostenible. 30/11/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 9

10 E.8. Educación para la Sostenibilidad E.1. Planificación de la Gestión Sostenible E.2. Gestión de la Calidad E.7. Gestión Sostenible de los Proveedores RA TO estándar Ámbito Económico E.3. Gestión de Recursos Humanos E.6. Salubridad en los Servicios de Alimentos y Bebidas E.5. Gestión de Comunicación y Mercadeo E.4. Gestión de Seguridad 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 10

11 SC.1. Contribución al Desarrollo Local SC.1.4. Rescate y Protección del Patrimonio Histórico - Cultural RA TO estándar Ámbito Sociocultural SC.1.2. Legalidad y Ética de las Prácticas Laborales SC.1.3. Respeto a las Culturas y Poblaciones Locales 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 11

12 A.7. Manejo Responsable de los Desechos Sólidos A.1. Cambio Climático A.2. Uso Racional del Agua A.6. Prevención de la Contaminación RA TO estándar Ámbito Medio Ambiental A.3. Uso Racional del Energía A.5. Conservación de Áreas Naturales A.4. Protección de la Biodiversidad 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 12

13 Pero cómo se integra todo esto en una sistema funcional y cohesivo? 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 13

14 Exploremos esta idea con más detalle 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 14

15 Algunos simplemente se guían por el texto y van tema tras tema 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 15

16 Efecto Esperado Principio E.1.: La empresa se gestiona de manera eficiente a través de la organización de programas de trabajo que incluyen los principios de sostenibilidad (económico, sociocultural y ambiental). Efecto Esperado E.1.1.: El sistema de gestión sostenible funciona de manera eficiente (maximiza impactos positivos y minimiza los negativos). Criterio E.1.1. (Crítico) - La Empresa ha documentado los principales elementos de su sistema de gestión sostenible. Indicador E Ha documentado la visión, la misión & los valores empresariales sostenibles. Indicador E (Crítico) - Ha documentado una política de sostenibilidad que define metas y objetivos para cada ámbito de su sistema de gestión sostenible. Para asegurar la implementación en el largo plazo de su sistema de gestión sostenible, la empresa debe demostrar que ha documentado una política de sostenibilidad que se adecúa a su realidad y escala operativa. Esta política debe definir las metas empresariales o económicas, socio-culturales y ambientales del sistema de gestión sostenible. Las metas en la política podrán estar planteadas en forma general y hacer referencia solo a los tres ámbitos de la sostenibilidad. No obstante, su planteamiento deberá demostrarse vinculado a la creación e implementación de programas operativos para cada una de las temáticas que abarcan los principios del estándar para turismo sostenible de Rainforest Alliance. Indicador E Ha documentado, y aplica a todos sus miembros, un código de ética para promover los principios del desarrollo sostenible. 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 16

17 Efecto Esperado Principio E.1.: La empresa se gestiona de manera eficiente a través de la organización de programas de trabajo que incluyen los principios de sostenibilidad (económico, sociocultural y ambiental). Efecto Esperado E.1.2.: Efecto Esperado: Se optimizan los resultados de los programas de gestión sostenible por la participación y compromiso de clientes, colaboradores y terceros. Criterio E La Empresa da a conocer a clientes, colaboradores y terceros el contenido y alcance de los principales elementos de su sistema de gestión sostenible. Indicador E La visión, misión & valores se comunican entre clientes, colaboradores y terceros para fomentar su implementación. Si NC E = NC E Indicador E La política de sostenibilidad se comunica entre clientes, colaboradores y terceros para fomentar su implementación. Si NC E = NC E & E (NC E = Mayor) NC E tendrá efectos en diversos indicadores Indicador E El personal es capacitado sobre cómo aplicar la política de sostenibilidad en sus tareas cotidianas. 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 17

18 Otros lo visualizan y comprenden como un sistema de tres partes 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 18

19 Educación para la Sostenibilidad Planificación de la Gestión Sostenible Gestión de la Calidad Gestión Sostenible de los Proveedores RA TO estándar Ámbito Económico Gestión de Recursos Humanos Rescate y Protección del Patrimonio Histórico - Cultural Salubridad en los Servicios de Alimentos y Bebidas Contribución al Desarrollo Local RA TO estándar Ámbito Socio-cultural Respeto a las Culturas y Poblaciones Locales Legalidad y Ética de las Prácticas Laborales Gestión de Comunicación y Mercadeo Manejo Responsable de los Desechos Sólidos Prevención de la Contaminación Gestión de Seguridad Conservación de Áreas Naturales Cambio Climático RA TO estándar Ámbito Medio Ambiental Protección de la Biodiversidad Uso Racional del Agua Uso Racional del Energía 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 19

20 Pero para que funcione y nos permita potenciarlo al máximo, es necesario comprenderlo como un todo y pensar fuera de la caja 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 20

21 Educación E d u c a c i ó n Gestión de Recursos Humanos - Legalidad y Ética Comunicación & Mercadeo Gestión de la Calidad Planificación de la Gestión Sostenible Gestión de Seguridad & Salubridad Compras Sostenibles E d u c a c i ó n Responsabilidad Ambiental y Cultural Responsabilidad Social Educación 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 21

22 E.8 E.2 E.3. & SC.2 E.4. & E.6. E.1 E.8 E.8 E.5. E.7. - A.1. A.6. - A.7. A.2. A.3. A.4. A.5. SC.4. SC.1. & SC.3. 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 22 E.8

23 Sello Rainforest Alliance Certified

Un Mercado Cambiante: El Consumidor Global de Hoy 84% darán preferencia a una empresa que demuestra ser social y ambientalmente responsable 90% cambian de marca cuando encuentran una asociada con una

24 Un Mercado Cambiante: El Consumidor Global de Hoy 84% darán preferencia a una empresa que demuestra ser social y ambientalmente responsable 90% cambian de marca cuando encuentran una asociada con una buena causa, si el precio es similar 52% asumen que una empresa no es del todo responsable, hasta que no escuchen los contrario La presentación o el empaque es la forma más efectiva para transmitir información acerca de las iniciativas sociales y ambientales de la empresa. Fuente: 2015 Cone Communications/Ebiquity Global CSR Study 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 24

25 El Sello Rainforest Alliance Certified TM R e c o n o c i m i e n t o d e l C o n s u m i d o r USA 47.6% Reconoce el sello RAC, un incremento del 5% en 4 años 33.5% Dicen comprender que significa el sello RAC 25.2% Consumen productos con el sello RAC Fuente: Natural Marketing Institute, 2014 U.S. Consumer Perspectives & Trends in Sustainability 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 25

26 El Sello Rainforest Alliance Certified TM R e c o n o c i m i e n t o d e l C o n s u m i d o r Australia 54% 9% de incremento en 4 años UK 43% 5% de incremento en 1 año Alemania 39% Suecia 24% Canadá 35% de los consumidores de café conocen el sello RAC Fuente: Natural Marketing Institute, 2014 U.S. Consumer Perspectives & Trends in Sustainability 11/30/2017 RAINFOREST-ALLIANCE.ORG 26

Documentos relacionados

2009 Rainforest Alliance QUIENES SOMOS Y QUE HACEMOS?

2009 Rainforest Alliance QUIENES SOMOS Y QUE HACEMOS? QUIEN ES RAINFOREST ALLIANCE? Somos una organización internacional sin fines de lucro Trabajamos para conservar la biodiversidad y asegurar medios