Memoria y trabajo: Jóvenes agricultores

Transcripción

1 LUGAR: Los Apocentos NOMBRE: Nerio Araujo EDAD: 36 años FECHA: 22/10/1996 Yo como de siete años comencé a trabajá el campo, sí, ayudaba a mi papá, somos 5 varones y 4 hembras. Los puros varones trabajábamos. La importancia de nosotros es que trabajamos todo el tiempo libre libre es un tiempo pa' uno, no es empleado de nadie porque está sacando lo poco que uno tiene pue lo va sacando de la tierra pue Ese es un proyecto largo y costoso, uste sabe que las tierras hay que labrarlas y los abonos orgánicos hay que está uno con los abonos químicos no, eso lleva un un proyecto de trabajo grande. Nosotros comenzamos pa' uno empezá a labrar un terreno lo primerito que empezamos ver como pue estar uno de como mantenela pue.. de cómo mantenela bien, eso es lo primero que uno piensa pa' empezá a labrar un terreno, a ver si uno lo puede mantener bien mantenido, si no lo puede se está quieto o labra más poco.

2 Memoria Memoria y trabajo: y trabajo: Jóvenes agricultores Eso es lo primero que uno comienza y después comienza uno a hacer su rompedura con bueyes Rompedura es por ejemplo como decir que de aquí pa' abajo por ejemplo, este poco e caramero verdá entonce uno hecha rendú, unos dos o tres meses antes de empezar a labrar, entonces to' este hierbero que es más, cuesta pa' labralo, muere y después empezamos a labralo con los bueyes. A punta e buey y obreros sacudiendo y sacudiendo, ósea arreglándolo, después que hacemos eso, que uno arregla ese terreno dos o tres aradas más o menos entonce ya viene uno y compre los abonos orgánicos. Cuando llegan los abonos orgánicos empieza uno a echale a la tierra, sigue labrando otra vez con los bueyes a labrala, si tiene compra la pargana de arroz, también se compra pa' echale pa' que suavice los terrenos, no se asiente y después busca la semilla, qué tiempo más o menos está uno arreglando ese terreno o preparando, porque uno también aquí tiene que trabajá es con el tiempo, porque aquí uno no puede hacé siembra a todo tiempo, como uno quiera no se puede, no se puede porque por ejemplo ya ahorita está muy a principio prácticamente de noviembre y lo más que se puede sembrá, que se pueda arriesgar es la cosecha de ajo, a otra cosa no puede arresgarse porque de ahi viene el verano y viene el hielo. Son una zonas que son muy frías y uno no to' el tiempo no puede sembrá toda clase e producto que sean delicao, por eso es que uno no siembra, todo el tiempo, por ejemplo por el clima.

3 Después bueno, uno ya sabiendo si tiene un terreno arreglao como por ejemplo pa' estos meses y si no puede sembrá ajo bueno, lo deja quietico hasta febrero. En febrero entonce tiene un cultivo e papa que ya uno febrero o marzo le espera a uno la lluvia, ya se ayuda uno. En esos tres meses solo puede sembrá ajo porque si se siembra zanahoria va uno corriendo mucho riesgo a perdela primero por el verano y segundo por el hielo. Porque si yo me paro en la mañanita a las seis de la mañana y le pongo el riego por ejemplo, entonce qué pasa, que cuando ya la media hora de estar regando me voy a echame una asomada como está eso y está congelao y entonce la mata muere el producto muere, eso es perdé. Todos los que vivimos aquí somos familia Trigo-Papa Antes era diferente que horita, porque anteriormente no se trabajaba con abono orgánico, se sembraba la pura papa de año y trigo, más nada... eso por esta zona que yo recuerde, que yo trabajé con mi papá, eso era lo que él sembraba, papa de año, una papa negra que llamaban, y el trigo. Eso era el cultivo de esta zona cuando yo empecé a trabajar con mi papá, mi papá sembraba eso.

4 Los bueyes, aquí todo el tiempo ha sido zona de puros bueyes. Aquí nosotros los pobres tenemos que tené puros bueyes. La escardilla, el garabato, eso ha sío continua desde quién, quien sabe quién, quién inventaría eso. Siempre lo han usado. Es mejor ahora porque ahora se gasta más, se invierte más, pero al menos se ve más ligero y anteriormente no, se invertía,menos pero era de año a año y la cuestión de reales anteriormente era muy escaso y hasta esa fecha no volvía, porque yo me acuerdo cuando mi papá vendía papa a doce bolívares el saco. Esto lo vendemos, toda la mercancía se vende aquí pa' los comerciantes de aquí mismo que compran pa' llevá pa' Mérida, compran pa' llevá pa' Barquisimeto que compran pa' llevá pa' Caracas. Otros llevan pa' Valencia, otros llevan pa' Barinas, todos los comerciantes tienen sus partes así. Trigo Todavía mi papá siembra trigo... lo sembramos en mayo y recogemos pa diciembre o enero. Después que se corta se trilla, después que se trilla se reduce a la casa y de ahí a

5 unos cedazos, unas casas antiguas, entonces lo limpia uno en esos cedazos, eso es una, una parecida a la cosa de cernir arena... parecido a eso y con madera, y se limpia bien limpiecito y si uno lo lleva al molino pa uno mandalo hacer harina, igual....los molinos siempre han sido continuos, molino de piedra,...son dos piedrotas, entonces ellas tienen... son labradas con hierro, se labraban, anteriormente la gente de antes labraba esa piedra y son dos piedras, una encima de otra y entonces el proceso del trigo va cayendo así... y eso va dando vueltas las dos piedras, lo van moliendo y ahí va saliendo la harina... y eso es con... se trabaja con agua....hay ahora otros molinos que se trabaja con motor, eso es nuevo, tiene aquí cuatro años. Los molinos de piedra lo manejaba un hombre, ósea, eso, donde se hacían esos molinos, le meten una fuente que de, que quede bastante pendiente así de agua, con una canal, y eso por debajo trabaja con un palo, el agua llega y aporea ese palo y el palo va dando vuelta. El palo tiene así como tipo de una cosa así, una estrella abajo, no, pero hecha de

6 la misma madera, entonces el agua llega y eso da vuelta ve,... en lo que eso agarra vuelo, las piedras van dando vueltas arriba, eso es con agua, son cosas antiguas. Molinos de trigo Aquí en San Ramón ta uno, alláááá en la casota viejota abajotote hay otro, en la Mucumpate hay otro, en la Toma hay otro y en San Rafael hay otro, entrando a San Rafael ta otro. Esos tan funcionando horita, son antiguos todavía, con piedras, ahora el nuevo que trajeron aquí con un motor, con corriente, ese es nuevo. Varios Productos Tinopó: Igual como la papa, uno siembra en corte de zanahoria y arranca una que otra papa, entre las matas, en el corte de zanahoria. Con la papa también se le dice así y otros,...pero cuando por ejemplo, cuando es más alta producción de ajo, se arranca primero, entonces uno arranca ese ajo y lo lleva a un sitio pa ponelo a secar, porque hay que ponelo a secá y entonces cuando uno saca todo el ajo tinopó que entró en la zanahoria, ya busca uno un negociante pa que le compre. [Menú principal] [] [Hablan las mujeres... ] [Una etnografía del habla.. ] [Ciclos laborales y mitos... ] [La memoria oral del telar ] [Trigo, papas y otros cultivos ]