I JORNADA TÉCNICA SOBRE EL PROGRAMA NACIONAL DE SALMONELLA EN AVICULTURA. Labdial- Boecillo, 13 de Diciembre de 2012

Transcripción

1 I JORNADA TÉCNICA SOBRE EL PROGRAMA NACIONAL DE SALMONELLA EN AVICULTURA Labdial Boecillo, 13 de Diciembre de

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3 LABDIAL Laboratorio acreditado por ENAC bajo la Norma UNEEN ISO/ IEC 17025:2005. Requisito imprescindible para la obtención de la autorización por parte de la JCYL (en nuestro caso), como laboratorio autorizado para la realización de Autocontroles en avicultura a nivel nacional. Primer laboratorio autorizado en CYL para este Programa. Autorización concedida en el año Nª autorización: CYLAC Labdial Boecillo, 13 de Diciembre de

4 PRINCIPALES REQUISITOS A CUMPLIR POR LOS LABORATORIOS AUTORIZADOS Estar autorizado por la CCAA. Comunicar a sus clientes las condiciones que \enen que cumplir las muestras para el Programa Nacional. Rechazar aquellas muestras que no cumplan los requisitos establecidos en el Programa Nacional. Comunicar a las CCAA correspondientes, en el plazo de 48 horas desde la finalización del análisis, aquellos resultados posi\vos a Salmonella recogidos en cada uno de los Programas Nacionales. Introducir todas las muestras pertenecientes a los PN en la página web del Ministerio de Agricultura. Recibir las Inspecciones por parte de la CCAA para verificar las condiciones establecidas para la autorización de laboratorios dentro de los Programas Nacionales. Labdial Boecillo, 13 de Diciembre de

5 PRINCIPALES REQUISITOS A CUMPLIR POR LOS PRODUCTORES Realizar los muestreos (incluida la toma de muestras) que recogen los PN de cada una de las especies. El veterinario responsable de la explotación supervisará que el protocolo de muestreo se realiza de acuerdo a las condiciones establecidas en este programa en cuanto a: can\dad. \po de muestra. frecuencia. Representa\vidad. Cumplimentar todos los datos que recoge el documento facilitado por el laboratorio RP.R En el caso de obtención de un resultado posi\vo a alguno de los sero\pos recogidos en el PN comunicar este resultado a las autoridades sanitarias correspondientes. Labdial Boecillo, 13 de Diciembre de

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7 SALMONELLAS LEGISLADAS Y RECOGIDAS EN EL PLAN NACIONAL: Reproductoras: Salmonella enteri\dis Salmonella typhimurium Salmonella typhimurium monofásica Salmonella hadar Salmonella virchow Salmonella infan\s Labdial Boecillo, 13 de Diciembre de

8 Ponedoras: Broiler: Salmonella enteri\dis Salmonella typhimurium Salmonella tyhimurium monofásica Salmonella enteri\dis Salmonella typhimurium Salmonella typhimurium monofásica Verificaciones de LyD encualquierjpodeexplotación: se aconseja realizar este \po de muestreo. Salmonella spp. Labdial Boecillo, 13 de Diciembre de

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10 DIFERENCIACIÓN DE CEPAS VACUNALES Importante la diferenciación de las cepas vacunales por parte del laboratorio. Si el laboratorio aísla una cepa vacunal, si en la información aportada por el cliente se observa la aplicación de la vacuna aislada, esa muestra se considera nega\va. Los laboratorios de vacunas de Salmonella facilitan al laboratorio los kits de diferenciación. Muy importante aportar al laboratorio la información de las vacunas aplicadas. Labdial Boecillo, 13 de Diciembre de

11 ESQUEMAS CANTIDAD, TIPO DE MUESTRA Y FRECUENCIA DE MUESTREO Labdial Boecillo, 13 de Diciembre de

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15 ANALÍTICAS PERTENECIENTES AL PROGRAMA NACIONAL DE SALMONELLA EN AVICULTURA AÑO 2009: ANÁLISIS REALIZADOS: 2882 MUESTRAS POSITIVAS DETECTADAS: 5 AÑO 2010: ANÁLISIS REALIZADOS: 2120 MUESTRAS POSITIVAS DETECTADAS: 18 AÑO 2011: ANÁLISIS REALIZADOS: 2515 MUESTRAS POSITIVAS DETECTADAS: 15 AÑO 2012: ANÁLISIS REALIZADOS: 3921 MUESTRAS POSITIVAS DETECTADAS: 25 Labdial Boecillo, 13 de Diciembre de

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22 CONSIDERACIONES FINALES A TENER EN CUENTA Esobligatorio por parte del productor la realización de los muestreos recogidos en los Programas Nacionales. Tan importante es la realización de este \po de muestreos como poder jusjficar dicha realización ante las Autoridades Sanitarias. Todos los laboratorios deberán incluir una frase iden\fica\va que indique que el bolejn de análisis pertenece a los Programas Nacionales. La muestra tomada debe ir perfectamente idenjficada. Acompañando a la muestra se entregará el registro de toma de datos debidamente cumplimentado. Las manadas deben iden\ficarse correctamente (REGA, nave, fecha de entrada de las aves mes y año). Labdial Boecillo, 13 de Diciembre de

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