MECANISMO PARA DEFINIR El Codex Alimentarius en Costa Rica

Transcripción

1 MECANISMO PARA DEFINIR El Codex Alimentarius en Costa Rica febrero 2017 Amanda Lasso C Codex Costa Rica

2 La Comisión del Codex Alimentarius Antecedentes del Codex Alimentarius. Programa FAO/OMS de Naciones Unidas, que se ocupa de elaborar las normas internacionales de alimentos. Ente de referencia de la Organización Mundial de Comercio en los Acuerdos de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (AMSF) y el Acuerdo de Obstáculos Técnicos al Comercio (AOTC). Actualmente cuenta con 188 países miembros. Costa Rica es miembro desde 1970.

3 Cómo Funciona el Codex Alimentarius? El Codex Alimentarius opera bajo la organización de la Comisión del Codex Alimentarius (CAC)- junio/julio Entidad reconocida internacionalmente como la figura administrativa y técnica para la elaboración, modificación y aprobación de Normas, Códigos y Directrices en materia de alimentos.

4 Cómo Funciona el Codex Alimentarius? Mandato El Manual de Procedimientos de la CAC describen los fundamentos jurídicos y el funcionamiento práctico. Objetivos: proteger la salud de los consumidores, asegurar la aplicación de prácticas leales en el comercio. 4

5 La Comisión del Codex Alimentarius La Comisión de Codex tiene el apoyo de tres Órganos de Gestión: Comité Ejecutivo (CCEXE) (Presidente, tres Vicepresidentes de la (Comisión y siete representantes de las regiones del Codex). Secretaría Técnica (personal de FAO/OMS). 6 Comités Regionales (África, Asia, Europa, América Latina, Cercano Oriente, América del Norte y Pacífico Sudoccidental).

6 Comité Ejecutivo (CCEXE) Creado por la CAC. Su misión principal es ejecutar las disposiciones adoptadas por la Comisión. Sus funciones son múltiples y variadas; no obstante, la primordial es actuar en nombre de la CAC en los períodos de sesiones y ejecutar su programa.

7 Secretaría Técnica - Roma codex@fao.org

8 Comités Regionales América del Norte y Pacífico Sudoccidental (Vanuatu), Europa (Países Bajos) América Latina y el Caribe (Chile) África (Kenya) Asia (India), Cercano Oriente (Irán)

9 COMITÉS COORDINADORES FAO/OMS O REGIONALES Serán designados en cada reunión del Comité de Coordinación pertinente, Su nombramiento efectivo tendrá lugar en el siguiente periodo de sesiones ordinario de la Comisión. Su mandato comenzará en cuanto finalice ese periodo de sesiones. Los Coordinadores podrán ser reelegidos para desempeñar un segundo mandato.

10 El Codex Alimentarius a Nivel Internacional Comités Horizontales Principios Grales Contaminantes Met. análisis Etiquetado Res. Plaguicidas Aditivos Higiene Certif. import y export. Cercano Oriente Reg. especiales Med. Veterinarios América Latina y el Caribe 6 Comités Regionales Pacíf. Sudoccidental y America del Norte Secretaría Técnica FAO/OMS Comité Ejecutivo Comisión del Codex Alimentarius África Europa Comités de Productos Frut. y Veg. frescos Asia p. pesqueros Aceites y grasas Prod. Lácteos Frut. y Veg. procesados

11 COMITÉS ACTIVOS Comités horizontales CCGP: Principios Generales. CCFA: Aditivos Alimentarios. CCCF: Contaminantes de los alimentos. CCFL: Etiquetado de Alimentos. CCFH: Higiene de Alimentos. CCPR: Residuos de Plaguicidas. CCRVDF: Medicamentos Veterinarios. CCFICS: Importaciones y exportaciones de alimentos. CCNFSDU: Regímenes Especiales. CCMAS: Métodos de Análisis y Toma de M. 11

12 COMITÉS ACTIVOS Comités producto Grupos de trabajo CCFFV: Frutas y hortalizas frescas. CCPFV Frutas y Hortalizas Procesadas CCMMP: Leche y productos lácteos. CCFO: Grasas y aceites. CCSCH: Especias y Hierbas Culinarias TFAF: Resistencia a los antimicrobianos. CCS: Azúcares (Tapa dulce). CCCPL: Quínoa 1

13 El Codex Alimentarius a nivel Nacional

14 El Codex Alimentarius a nivel Nacional Fundamento Legal 1971: Costa Rica es Miembro de la Comisión del Codex. 2002: Ley del Sistema Nacional de la Calidad, Nº 8279, estableció: Punto de Contacto y Secretaría Técnica en el MEIC (art. 42). 2003: DE MEIC: Creación Comité Nacional del Codex. Más participación del sector privado y consumidores. 2006: DE MEIC, Reglamento Interno del CNC y los Subcomités Nacionales. 14

15 Codex Nacional Organización espejo 15

16 Codex Nacional Conformación Comité Nacional Sector Público (MEIC, quien preside, MAG, Salud, COMEX, CNP) Observador Invitado: IICA Sector privado (CACIA, CCCR, CADEXCO, CNAA) Observadores (FAO, OPS/OMS, como invitado) Sector académico (CITA- UCR) Consumidores 16

17 Codex Nacional Coordinación de Subcomités Coordinados por el MEIC Comité Nacional del Codex COMITÉ EJECUTIVO CAC Comisión del Codex Alimentarius (CAC) Comité Coordinador para ALC (CCLAC) Etiquetado Principios Generales 17

18 Codex Nacional Coordinación de Subcomités Coordinados por el MAG SENASA Residuos de Medicamentos Veterinarios Sist. de Inspección y Certif. de Imp. y Exportaciones SFE Residuos de Plaguicidas CNP Frutas y Hortalizas Frescas 18

19 Codex Nacional Coordinación de Subcomités Coordinados por el M. de Salud Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales Contaminantes de los Alimentos Higiene de los Alimentos 19

20 Coordinados por CACIA Aditivos Alimentarios Frutas y Hortalizas Elaboradas Grasas y Aceites

21 Platafoma Digital del Codex en Costa Rica Giannina Lavagni Departamento Codex

22 Herramienta digital para la gestión del Codex Información actualizada de los Coordinadores y Comité Nacional Correos recordatorios sobre fechas de vencimientos. Acceso a todos los documentos que envía el Secretariado. Emisión de comentarios. Estadísticas de participación y respuestas. Posibilidad de compartir posiciones país y emitir mensajes de alertas sobre temas y documentos específicos.

23 Definición posición país CR Recibo documentos por Secretaría Técnica CR Artículo 14 DE Traslado por Sistema de Notificación Análisis del coordinador junto con miembros del Subcomité Acuerdo por consenso/ p mayoría dentro del Subcomité Elaboración de borrador de matriz posición país Remisión Secretaría Técnica CNC Artículo 17 DE 33212

24 Definición posición país CR y envío Traslado al CNC junto con convocatoria Discusión y aprobación Remisión al Secretariado del Codex Artículo 19 DE Artículos 19 al 20 DE Artículo 21 DE CNC determina necesidad de asistir y designa representante nacional Informa al Secretariado del Codex designación Contacta a Embajada o Consulado para que acompañe o represente

25 Proceso de Posición País CR En caso de no asistir desde capital -Video de capacitación a diplomático Si el designado como representante es del sector privado se emite investidura Investidura o acuerdo del Poder Ejecutivo se publica en Diario Oficial Artículo 22 DE 33212

26 Garantía de que la posición país sea presentada como se acordó A fin de garantizar la presentación y defensa de la posición país, se incluyó dentro del Reglamento una serie de: Prohibiciones a miembros de CNC / Subcomités Casos de exclusión

27 MUCHAS GRACIAS!