TALLER BÁSICO EN EL MÉTODO DE CULTIVO BIOINTENSIVO PARA LA AGRICULTURA ORGANICA SUSTENTABLE

Transcripción

1 TALLER BÁSICO EN EL MÉTODO DE CULTIVO BIOINTENSIVO PARA LA AGRICULTURA ORGANICA SUSTENTABLE OBJETIVO GENERAL: Los participantes comprenn los principios, se apropian las técnicas sarrollan habilidas para la aplicación l Método Cultivo Biointensivo en el establecimiento huertos familiares. Primer día: Entrada viernes 4 pm Tema Objetivos Procedimientos/contenido general Materiales Lugar Tiempo Ubicar a los Auditorio Casa Inauguración, participantes en los Presentación contexto, objetivos l 20 Instrucciones, Computadora, proector objetivos programa taller la facilitación Cerro Tablazo Programa l taller l taller Dinámica rompe hielo integración participantes Introducción, Estado mundial la producción alimentos como afecta Costa Rica, la importancia la seguridad soberanía alimentaria Integración equipos Ubicar concienciar a los participantes en la importancia producir alimentos orgánicos empleando el método biointensivo Entrega llaves ubicación en los dormitorios. Método Biointensivo Cultivo requisitos para generar sustentabilidad Cena 7 pm Descanso sugerido 8 horas Segundo día: Sábado Ubicar a los participantes en los 8 principios sus fundamentos Formando una tela araña con hilo cabua los participantes responn, quienes son (su nombre, oficio #miembros su familia); dón vienen porqué están aquí; qué esperan aprenr. Charla interactiva, presentaciones, vio corto la RAPAL Charla interactiva participativa, vio corto Rollo hilo cabua Computadora, proector Computadora, proector data show, audio Patio Casa Cerro Tablazo 30 Auditorio Casa Cerro Tablazo Casa Retiros Monte Sion, Cerro Tablazo Auditorio Casa Cerro Tablazo min 30

2 Desauno en el comedor l hospedaje 5:45 a 6:30 am Que conozcan las Traslado instalaciones, bienvenida al variedas huerto cultivos mostrativo autoconsumo para componentes un huerto biointensivo la enseñanzaaprendizaje se familiaricen con las herramientas trabajo. La Composta Refrigerio la mañana Preparación la tierra para los almácigos La siembra semilla en almácigo Almuerzo en campo Tema Preparación profunda l suelo Ejercitarse en la elaboración la Biointensiva Preparar el sustrato para los almácigos entenr importancia. Ejercitarse en la siembra a tresbolillo en almácigo explicar beneficios. Recorrido guiado por las cultivo las diferentes áreas l huerto. Sesión preguntas respuestas Práctica campo. Organización materiales, preparación las pilas Demostración Práctica campo Demostración Práctica campo. Siembra a tresbolillo con malla gallina, siembra al voleo Objetivos Procedimientos /contenido general Conocer la importancia los beneficios la doble excavación, fertilización enmienda mineral l suelo; Así como las fuentes - Material seco maduro, material ver, tierra las, agua, cubetas o vals 5 galones 5 cajones almácigos vacíos, Abono biointensivo, suelo, suelo reciclado almácigos. pala, cubetas plástico 5 galones vacías. Agua regaras Semilla maíz frijol (1 libra cada una), malla gallinera 2.5 cm entre centro centro Materiales Computador proector 60 min 2:30 horas Tiempo 40 min

3 Doble excavación Cena en campo Proección Vio Vamos al Grano nutrientes. Manejo la técnica, e importancia la preparación profunda las Informar sobre las amenazas consecuencias l consumo transgénicos Práctica campo. Cine foro Bieldos, palas, tablas, cubetas 5 galones Proector computador. 2-3 horas 2 h Traslado participantes al hospedaje, Descanso 8 horas Tercer día: Domingo Desauno en el comedor l hospedaje, 5:45-6:30 traslado a la finca Doble excavación Manejo la técnica, e importancia la preparación profunda las Manejar los fundamentos técnicas Fertilización o enmiendas las con minerales abono fertilización orgánico o biointensiva. enmiendas. Refrigerio la mañana con biointensiva (abono) Práctica campo. Demostración Práctica campo. Incorporación compost, aplicación minerales a la cama. Bieldos, palas, tablas, cubetas 5 galones Rastrillos, bieldo, minerales abono biointensivo 2 horas El riego, técnica, horarios su importancia para el incremento rendimiento productivo l Explicar alternativas sistemas almacenamiento agua en el huerto la técnica horarios riego manual en el campo Regadoras

4 La planificación l huerto la formula sustentabilidad 60:30:10 para cultivo calorías carbono, ciclos tiempos. Almuerzo Planear un huerto biointensivo aplicando la fórmula 60, 30, 10. Explicar el concepto, elementos asociación rotación Asociación la importancia rotación cultivos conocer manejar las familias las plantas. Refrigerio la tar en campo Semillas polinización abierta, porqué es Conocer los tipos uno los semillas, su principios l producción método conservación bointensivo cómo pomos obtenerlas Técnica trasplante en Dominar la técnica trasplante su importancia Ejercicio guiado en aula con una dieta local ejercicio planificación anual en grupos trabajo, aplicando la fórmula 60:30:10. equipo trasplante compuesto por tenedor chucharon mano, tabla bolillos mara. Papelones, marcadores Papelones Papelones Almácigos con los cultivos a sembrar, machete serrucho pequeño. Proección Proporcionar medios Cine foro Proector computador. Vio De la Mata a enfrentar la la Olla problemática la industria alimentaria. Traslado participantes al hospedaje, Descanso 8 horas 1 hora 30 min 1 hora 30 min 1 hora 2 horas 1:30 min Cuarto día: lunes Desauno en el comedor l hospedaje, 5:45-6:30 traslado a la finca

5 Técnica trasplante en Dominar la técnica trasplante su importancia equipo trasplante compuesto por tenedor chucharon mano, tabla bolillos mara. Almácigos con los cultivos a sembrar, machete serrucho pequeño. 1 h Principio Integralidad conexiones entre principios Plagas enfermedas en los cultivos Entenr por qué la agricultura biointensiva es un método productivo sustentable como se conectan entre sí todos sus principios para el éxito en la recuperación sarrollo la calidad salud l suelo cosechas abundantes productivas. Conocer el origen las plagas sus formas control Computadora, proector huerta 30 min 50 min Refrigerio la mañana Evaluar calidad las Evaluación l actividas aprovechamiento sarrolladas l taller por parte aprendizajes los participantes obtenidos por los clausura participantes. Se trabajará en tríos se escribirá en una hoja en blanco los resultados se compartirán en Plenaria. Hojas papel lapiceros 50 min: 30 min trabajo grupo 20 plenaria