TOMATES... Algunas enfermedades del tomate. Problemática fitosanitaria. Ing. Agr. María Emilia Cassanello EEFAS Salto

Transcripción

1 Algunas enfermedades del tomate Problemática fitosanitaria Protección Vegetal Hortícola 30/06/03 EEFAS Salto TOMATES... Gabor, B;Wiebe, W Tomato diseases PROBLEMÁTICA FITOSANITARIA Características de los cultivos protegidos Características de los cultivos al aire libre Enfermedades bióticas Enfermedades abióticas Manejo de enfermedades 1

2 CARACTERISTICAS DE LOS CULTIVOS PROTEGIDOS Inversión importante Concentración de los cultivos Superposición en el tiempo Nuevas variedades Optimización del riego Daños Gran número de plagas y enfermedades Introducción de nuevos parásitos Características arquitectónicas CARACTERISTICAS DE LOS CULTIVOS AL AIRE LIBRE Inversiones menores Variedades diferentes Variedad de cultivos alrededor Elección de época y lugar Expuestos a las inclemencias del clima Daños Los principales patógenos trasmitidos por semilla y los nombres comunes de las enfermedades Fuente: Raymond A.T. George Vegetable seed production. University of Bath. Longman, 318pp. 2

3 ENFERMEDADES BIOTICAS Caída de almácigos Alternaria spp. Fulvia fulva Phytophthora infestans Oidiopsis taurica Erysiphe polygoni Botrytis cinerea Fusarium spp. Sclerotinia sclerotiorum Factores predisponentes Fusarium sp., Phytophthora sp., Hongos involucrados: Botrytis cinerea, Rhizoctonia sp., Alternaria spp.;pythium sp., etc. Manejo integrado 3

4 Gabor, B;Wiebe, W Tomato diseases. PS. 62pp. Foto tomada por la Unidad Fitopatología. SINTOMAS Las enfermedades del tomate. Min.Agr. Pesca y Alim pp. 4

5 SINTOMAS Gabor, B;Wiebe, W Tomato diseases.ps. 62pp. Alternaria dauci f.sp. solani Sobrevivencia Diseminación Factores predisponentes Manejo integrado Eliminar residuos cosecha Revisar la fertilización Regular riego y aereación Tratamientos químicos CICLO DE ALTERNARIA SOLANI Agrios, G. N Fitopatología.Ed. Limusa. 756pp. 5

6 Las enfermedades del tomate. Min.Agr. Pesca y Alim pp. Sobrevivencia Conidios muy resistentes Residuos de cosecha Estructuras Diseminación Viento,agua de riego, semilla contaminada, ropa, herramientas Factores favorables 20 27ºC; HR > 90% Eliminar residuos de cosecha Manejo integrado Aerear al máximo Usar semilla sana Regar de mañana Las enfermedades del tomate. Min.Agr. Pesca y Alim pp. 6

7 Las enfermedades del tomate. Min.Agr. Pesca y Alim pp. Las enfermedades del tomate. Min.Agr. Pesca y Alim pp. Las enfermedades del tomate. Min.Agr. Pesca y Alim pp. 7

8 Phytophthora infestans Agrios, G. N Fitopatología.Ed. Limusa.756pp. TIZON TARDIO plantas voluntarias Sobrevivencia restos de cosecha pilas de frutos podridos malezas Diseminación Viento, salpique y escurrimiento de agua o riego, almácigos infectados Factores predisponentes HR > 90%; temp. 20ºC, neblinas rocíos, días grises Eliminar restos de cosecha Manejo integrado Arar profundo No plantar cerca papa Tratamientos químicos Gabor, B;Wiebe, W Tomato diseases 8

9 Agrios, G. N Fitopatología.Ed. Limusa.756pp. Sobrevivencia Suelo, asociado a restos, semilla infectada Diseminación Agua de riego, arrastre superfi., almácigos Enfermos, viento, labor Factores favorables 1. suelos cálidos, > 27ºC 2. suelos húmedos, < 18ºC Manejo integrado Semilla sana Rotación Eliminación residuos Evitar: excesos de agua,maq. contaminada. Var. res. Vista del cultivo Base del tallo Detalle del tallo Fotos tomadas en la Unidad Fitopatología 9

10 Gabor, B;Wiebe, W Tomato diseases Agrios, G. N Fitopatología.Ed. Limusa.756pp. Sobrevivencia Diseminación Esclerocios en el suelo y/o con restos enfermos varios años Factores favorables Suelos húmedos, lluvias, neblinas,temp. entre 0 y 28ºC; óptima 16-20ºC Manejo integrado evitar exceso de humedad rotación canteros altos, solarización tratamientos químicos 10

11 SINTOMAS Las enfermedades del tomate. Min.Agr. Pesca y Alim pp. Reche Mármol,J Enfermedades de hortalizas en invernadero.sea. 189pp Gabor, B;Wiebe, W Tomato diseases.ps. 62pp. Sobrevivencia Restos de tejidos enfermos, malezas, estructuras Diseminación viento Temperaturas altas (26ºC) Factores favorables Baja humedad relativa (52 75%) Manejo integrado Eliminar totalmente residuos Tratamientos químicos 11

12 Foto tomada por la Unidad Fitopatología Foto tomada por la Unidad Fitopatología Gabor, B;Wiebe, W Tomato diseases Fotos tomadas por la Unidad Fitopatología 12

13 Foto tomada por la Unidad Fitopatología Las enfermedades del tomate. Min.Agr. Pesca y Alim pp. Ciclo de Botrytis cinerea Botrytis cinerea Sobrevivencia Diseminación Restos de tejidos enfermos, malezas, estructuras viento Factores favorables Manejo integrado Humedad > 90%, 18 25ºC, nieblas, rocíos, días nublados Ventilar (HR <90%, temp. < 21ºC) Podar brotes pequeños Canteros altos Densidad adecuada, reducir N Evitar riegos muy frecuentes 13

14 Ralstonia solanacearum Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis Pseudomonas syringae pv. tomato Podredumbre parda, murcha, marchitez de las solanáceas Gabor, B;Wiebe, W Tomato diseases. PS. 62pp. Ralstonia solanacearum Sobrevivencia Diseminación Manejo integrado Habitante del suelo Semilla, trasplantes, navajas, nematodos, agua Factores favorables 15 37ºC óptimo: 29 35ºC Semilla sana Trasplantes libres Rotación Control de malezas Maquinaria limpia Desinfección 14

15 Foto tomada por la Unidad Fitopatología Gabor, B;Wiebe, W Tomato diseases. PS. 62pp. Foto tomada por la Unidad Fitopatología Foto tomada por la Unidad Fitopatología 15

16 Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis Sobrevivencia Diseminación Factores favorables 1 35ºC; óptima: 26ºC Semillas y plantines libres desinfección Manejo integrado Tratamiento de semillas Control malezas No trabajar cultivo húmedo químicos Foto tomada por la Unidad Fitopatología Gabor, B;Wiebe, W Tomato diseases. PS. 62pp. Las enfermedades del tomate SEA. 214pp. 16

17 Las enfermedades del tomate SEA. 214pp. Foto tomada por la Unidad Fitopatología Pseudomonas syringae pv. tomato Sobrevivencia Restos y semilla Diseminación Semilla, plantines, maquinaria, operarios, vientos, agua de riego o salpique Factores favorables Tiempo neblinoso fresco 13-25ºC; HR 80% Semilla y plantines libres Tratamiento de semillas Manejo integrado rotación Evitar heridas No trabajar plantas húmedas químicos 17

18 Gabor, B;Wiebe, W Tomato diseases. PS. 62pp. Sobrevivencia Suelo asociado a plantas hospederas (huevos y larvas) 2 años Diseminación Agua de riego, escurrimiento sup., Maquinaria, plantines Factores favorables suelos livianos, temp ºC Rotación de cultivos Incorporar residuos Manejo integrado Arar profundo en verano Solarización + biofumigación Variedades resistentes Meloidogyne spp. Agrios, G. N Fitopatología. Ed. Limusa. 756pp. 18

19 DATOS DE VARIEDADES PLANTADAS EN EL SUR Y EN EL NORTE Cultivar FANNY DIAMANTE SUPERMAN LIDER COLT BRILLANTE DOMINIQUE DRW3560 VALERIA CORTINA Petoseed Hazera Hazera DeRuiters DeRuiters Origen Resistencia ToMV, V, F 2, N TSWV, ToMV, V, F N, V, F 1+2, ToMV, TSWV TSWV, V, TSWV, V, F 1+2, ToMV V, F 1+2, ToMV N, V, F 1+2, ToMV N, V, F 1+2, ToMV, TSWV V, F, ToMV N, V, F 1+2, ToMV, C 5 Continuación tabla Fuente: Aldabe, L Producción de hortalizas en Uruguay. Ed. Epsilon. 269pp. Vicente,E.;Manzzioni, A Cultivares de tomate bajo invernadero para el Litoral Norte. Serie Actividades de Difusión Nº pp. TSWV: tomato spotted wilt virus ToMV: tomato mosaic virus F 1+2 : Fusarium razas 1 y 2 V: Marchitamiento por Verticillium N: nematodos C 5 : Cladosporium cladosporioides = Fulvia fulva ENFERMEDADES ABIOTICAS Podredumbre apical Rajaduras Daño de sol Pared gris Daños de heladas, granizo Deriva de herbicidas Deficiencias Toxicidades 19

20 PODREDUMBRE APICAL Gabor, B;Wiebe, W Tomato diseases. PS. 62pp. RAJADURAS Gabor, B;Wiebe, W Tomato diseases. PS. 62pp. Edema, huequera, quemado de sol Gabor, B;Wiebe, W Tomato diseases. PS. 62pp. 20

21 Pared gris Gabor, B;Wiebe, W Tomato diseases. PS. 62pp.??? Tomate bajo invernáculo. Junio Salto??? Tomate bajo invernáculo. Junio Salto 21

22 MANEJO DE ENFERMEDADES CONSULTAR... BIBLIOGRAFIA CONSULTADA Agrios, G., N Fitopatología. Ed. Limusa. 756pp. Blancard, D Maladies de la tomate. Observer, identifier, lutter.inra.1ª ed. 212pp. Cassanello, M.E Algunas enfermedades del tomate. Curso de Prot. Veg. Hort. Facultad de Agronomía. 11pp. Gabor, B.;Wiebe,W Tomato diseases. A practical guide for seedsmen, growers and agricultural advisors.ps. USA. 62pp. George,R.A.T Vegetable seed production. Un.of Bath. Longman. 318pp. Grupo de Trabajo de cultivos hortícolas Las enfermedades del tomate: bases para el control integrado.dir. Gral. De San. De la Prod. Agraria. Madrid. 214pp. López, C.A.;Quezado-Soares, A.M Doenças bacterianas das hortaliças. Diagnose e controle. EMBRAPA CNPH. Brasilia, DF. 70pp. 22

23 BIBLIOGRAFIA CONSULTADA Messiaen, C.M.;Blancard,D.;Rouxel,F.;Lafon, R Les maladies des plantes maraichères. 3e. Ed. INRA. 552pp. Reche Mármol, J Enfermedades de hortalizas en invernadero. Serv. De Ext. Agraria Min. De Agric. Pesca y Alim. Madrid 189pp. Sherf, A.F.; Macnab, A.A Vegetable diseases and their control 2nd ed. John Wiley and Sons editor. 728pp. Shurtleff, M. C. ;Averre, C. W The plant disease clinic and field diagnosis of abiotic diseases. APS Press. 256pp. University of California Integrated Pest Management for tomatoes. Statewide Integrated Pest Manangement. Project Division of Agriculture and National Resources.Publication pp. 23