BOLETIN DE NOTICIAS GLOBAL Marzo de 2015

Transcripción

1 BOLETIN DE NOTICIAS GLOBAL Marzo de 2015

2 EN MARCHA LA WEB DE LA ASOCIACIÓN PARA LA PROMOCIÓN DE LAS ACEITUNAS SEVILLANAS 02/03/2015 Será el motor de cohesión dentro de la entidad y de impulso fuera de ella. La Asociación para la Promoción de las Aceitunas Sevillana (APAS) ha dado un paso más en su ánimo de difundir y comunicar la labor que llevan a cabo para conseguir el reconocimiento de calidad al amparo de la figura IGP. Así, a través de la página web los consumidores y profesionales del sector de la aceituna de mesa sevillana podrán conocer de manera más próxima y directa el trabajo que llevan a cabo desde la Asociación. Se trata de una web donde se habla de este inmejorable producto pero, sobre todo, de las personas; de esas personas que luchan cada día para hacer posible conseguir la mejor aceituna del mundo, la aceituna sevillana. Los objetivos de la APAS son la promoción de las aceitunas sevillanas de variedades Manzanilla y Gordal a través de diferentes actos como la investigación, el desarrollo tecnológico, la formación y la protección jurídica de las mismas a través de su reconocimiento de calidad al amparo de la figura IGP. Para todo ello, es esencial la elaboración de una estrategia de comunicación que sirva de motor de cohesión del discurso dentro de la entidad y de impulso fuera de ella. La aspiración de APAS como entidad es ser vehículo del espíritu de transformación de sus promotores para construir un futuro mejor para la Aceituna Sevillana. APAS fundamenta su trabajo en el compromiso social y la sostenibilidad, así como la transparencia y el trabajo colaborativo. EL ALMENDRO AMENAZA EL CULTIVO DE LA ACEITUNA DE MESA SEVILLANA 10/03/2015 Ante la mayor rentabilidad del cultivo del almendro Un nuevo enemigo está amenazando el cultivo del olivar destinado a aceituna de mesa en la provincia de Sevilla. La pérdida de rentabilidad de los olivareros en los últimos años, debido sobre todo a los bajos precios percibidos por sus aceitunas verdes, está provocando que las explotaciones tradicionalmente destinadas al cultivo de la variedad manzanilla sevillana se estén transformando en explotaciones de almendros que presenta una mayor rentabilidad. Mencionar que el precio de la almendra limpia ha pasado en los últimos años de 3 a cerca de 8,5 /kg, debido sobre todo a que la demanda se ha duplicado, tanto en el mercado nacional como internacional, principalmente por parte de mercados como China y otros países asiáticos. Y aunque Estados Unidos es el principal país productor, acaparando el 80% de la producción mundial, España y Turquía son los siguientes países productores para cubrir las necesidades crecientes de los mercados. Las primeras plantaciones de almendros se están produciendo ya en zonas tradicionalmente aceituneras como el Aljarafe donde las primeras plantaciones están ofreciendo rendimientos de kg/ha de pepita limpia; y para este año ya se están proyectando en la provincia de Sevilla 5 nuevas plantaciones de almendros en sistema intensivo, que favorece la recolección y reduce los costes de mano de obra. De hecho, los viveros de plantones de almendros están desbordados de pedidos y hay en estos momentos dificultades para encontrar ejemplares. Curiosamente mientras que en el sector de la aceituna de mesa se produce este trasvase del negocio, en el sector del aceite de oliva se ha observado una demanda creciente de plantones para transformar explotaciones tradicionales en cultivos intensivos y superintensivos.

3 LA PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA DESCIENDE UN 39% RESPECTO A LA CAMPAÑA ANTERIOR 02/03/2015 El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y el sector oleícola han constatado el buen comportamiento del mercado del aceite de oliva con t. comercializadas a 31 de enero de 2015 (un 7% menos que en la campaña anterior y un 5% más que en la media de las cuatro últimas). En cuanto a la producción, ésta alcanza las toneladas (cerca del 94% de la cosecha prevista), lo que supone un 39% menos que la campaña anterior. Del análisis de los datos de producción, movimientos y existencias de aceite de oliva y aceituna de mesa a 31 enero realizado por el Ministerio y el sector oleícola se desprende una conclusión clara: las cosas van como deben ir. En concreto. según los datos disponibles, la media de toneladas comercializadas al mes se sitúa en las y, de las más de t. comercializadas, el canal exportador ha absorbido el 65%. Por lo que respecta a la producción, las t. representan un descenso del 39% con respecto a las obtenido en la campaña pasada y del 29% a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido de toneladas, con un rendimiento medio del 20,35%, 0,6 puntos por encima del de la campaña pasada en las mismas fechas. Las exportaciones, por su parte, con datos todavía provisionales para el mes de enero, se cuantifican en toneladas, con una disminución del 2% respecto a la campaña anterior ( t.) y un aumento del 14% en relación a la media de las cuatro últimas campañas la media de salidas mensual para este periodo es de toneladas, mientras que las importaciones se estiman en toneladas. El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de toneladas, cantidad que desciende en un 16% respecto a la de la campaña pasada ( t.)) y en un 10% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de este cuatrimestre es de toneladas. Por último, el volumen total de existencias es de toneladas, lo que supone un descenso del 27% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan toneladas, lo que se traduce en una disminución del 33% respecto a la media de las cuatro precedentes, mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras toneladas. Buenos datos también para la aceituna de mesa En cuanto al mercado de la aceituna de mesa, también muestra una buena situación en general, con una media de comercialización de t. al mes y un total de t. comercializadas. Destacan aquí especialmente los resultados del comercio exterior, con toneladas exportadas, lo que supone un incremento del 29% en relación con la pasada campaña a 31 de enero de 2014, con una tendencia al crecimiento. Según el Ministerio, las ventas en conjunto se han incrementado en un 19% con respecto a la campaña anterior, debido al importante crecimiento de las exportaciones. Por otra parte, el consumo interno permanece equilibrado, con un total de toneladas, lo que supone un incremento de un 3% con respecto a la campaña pasada. En cuanto a las existencias y la producción, la campaña 2014/15 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de t., un 10% superior a las de la campaña anterior; y la producción ha sido de t. lo que supone un descenso del 6% respecto a la campaña pasada. Las existencias a 31 de enero se cuantifican en toneladas, un 6% inferior a la de la campaña pasada en estas mismas fechas.

4 Mensaje de tranquilidad Los datos aportados por el Ministerio y el sector oleícola demuestran un buen comportamiento del mercado, frente a las informaciones aparecidas en las últimas semanas que hacían saltar las alarmas sobre la posibilidad de que España no pudiera hacer frente a la demanda. En este sentido, el director de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites (Anierac), Primitivo Fernández, ha transmitido un mensaje de tranquilidad en declaraciones a Mercacei. En su opinión, el mercado se regulará solo ya que, si no hubiera producción para satisfacer la demanda, sería ésta la que se adecuaría a la oferta. En cuanto a la posibilidad de que España deba comprar aceite en el extranjero para satisfacer la demanda, asegura que las importaciones que se han realizado significan poco o muy poco, dado que suponen un porcentaje similar al de pasadas campañas. Por este motivo, asegura que no es nada que deba preocupar y que no afectará a los precios de mercado. NUEVAS VARIEDADES PARA NUEVOS OLIVARES Luis Rallo y Diego Barranco (Departamento de Agronomía. Universidad de Córdoba) 24/03/2015 El programa UCO-IFAPA ha proporcionado la nueva variedad 'Sikitita' para olivar es seto, registrada a finales de 2009 y difundida desde entonces Este artículo resume los cambios experimentados en el olivar español desde el comienzo de la década de los 70. Los tradicionales olivares de secano con variedades seleccionadas localmente, de lenta entrada en producción, longevos y recogidos manualmente están siendo sustituidos progresivamente por plantaciones diseñadas para su recolección mecanizada, de precoz entrada en producción, elevada productividad y vida útil más corta. Esta transformación ha estado asociada al progresivo aumento de la densidad de plantación y de la superficie regada, a la expansión de las variedades tradicionales más productivas y adaptadas a una recolección mecanizada basada en el diseño de equipos cada vez más integrados y eficientes. La entrada en la UE en 1986 y la ayuda de la PAC al aceite de oliva, que ha incentivado la productividad, han acentuado este cambio de paradigma en el que la búsqueda de nuevas variedades ha aparecido como un factor determinante para el futuro. Ver artículo completo en: En este artículo se sintetizan los nuevos sistemas de plantación y se presta atención a los nuevos materiales de los programas de mejora genética en curso en España.

5 VÍBORAS DESTACA LA "LARGA TRAYECTORIA INNOVADORA" DE LA ESPAÑOLA ALIMENTARIA 03/03/2015 Cuenta con plantas en Alcoy y Aznalcázar La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, ha visitado las instalaciones de La Española Alimentaria La Alcoyana SA ubicadas en Aznalcázar (Sevilla), séptimo productor de aceituna de mesa de España, de la que ha resaltado su "larga trayectoria innovadora", toda vez que esta firma, propietaria de la marca de aceitunas 'La Española', cuenta con dos plantas ubicadas en Alcoy y Aznalcázar con capacidad de procesamiento de alrededor de toneladas anuales. Elena Víboras ha resaltado la tradición de esta entidad, cuyo origen se remonta a 1941, y ha destacado "la larga trayectoria innovadora" en el ámbito del marketing de sus productos, fundamentalmente, en el envasado de aceitunas y la variedad de sus rellenos. "La Española es un claro ejemplo de adaptación a las nuevas corrientes del mercado", ha comentado la consejera respecto a la amplia gama de aceitunas rellenas que ofrece esta empresa agroalimentaria. Entre otras variedades se encuentran, por ejemplo, las de anchoa, pimiento, jalapeños o queso. Asimismo, la consejera también ha puesto en valor el trabajo realizado por La Española Alimentaria La Alcoyana en la construcción de valor en torno a una marca ampliamente reconocida. La facturación de esta empresa, cuya sede se encuentra en Alcoy (Alicante), ha superado en 2013 los 76 millones de euros, y la plantilla total de la entidad ronda los 200 trabajadores, sumando los empleos de Alcoy y Aznalcázar. Su producción asciende a toneladas de aceitunas de mesa. En cuanto al sector andaluz, la región cuenta con hectáreas dedicadas a aceituna de mesa que rondan las toneladas de producción (80 por ciento del total del país y 17 por ciento de la producción mundial) valoradas en 240 millones de euros. En total, Andalucía suma explotaciones dedicadas a la aceituna de mesa que generan ocho millones de jornales al año. Además, 210 entamadoras y 112 envasadoras se centran también en este alimento empleando directamente a más de personas. Las exportaciones de aceituna de mesa en 2014 ascendieron a toneladas valoradas en más de 505 millones de euros, cantidad que supone más del 74 por ciento de las ventas en el exterior de todo el país. Sevilla es, por su parte, la provincia andaluza con mayor producción de este alimento. En esta campaña, ya finalizada, las entamadoras sevillanas han recibido un total de toneladas de aceitunas de mesa, un 8,2 por ciento más que en el período anterior.

6 ESPAÑA INCREMENTA LAS EXPORTACIONES DE ACEITUNA DE MESA UN 17,23% EN /03/2015 Las exportaciones de aceituna de mesa alcanzaron los 364,8 millones de kilos por un valor de 711,5 millones de euros en lo que supone un incremento del 17,23%-, según informa la Asociación de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (Asemesa). Sin embargo, pese al incremento de las ventas al exterior, España perdió cuota de mercado. Las exportaciones de aceituna de mesa alcanzaron una cifra récord en 2014 (364,8 millones de kilos por un valor de 711,5 millones de euros), según informa la Asociación de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (Asemesa). Sin embargo, pese al incremento de las ventas al exterior, España perdió cuota de mercado. Durante 2014, las exportaciones aumentaron un 17,23% respecto a 2013 (311,2 millones de kilos por un valor de 624,6 millones de euros), según datos de la Dirección General de Aduanas, y el mercado nacional mostró un cambio de tendencia al crecer un 4%. En opinión de Asemesa, la falta de cosecha de otros países productores y la depreciación del euro son los factores clave de este crecimiento. En cuanto a los destinos, la Asociación señala que las exportaciones a la zona comprendida por EEUU, Puerto Rico y Canadá han aumentado un 8,47%, mientras que en Rusia y los países del Este el ascenso ha sido del 10,45% y en la zona Centro-Sudamérica del 102,90%. Según el secretario general de Asemesa, Antonio de Mora, este último dato obedece a razones puramente coyunturales y se debe a la falta de cosecha de Argentina, tradicional proveedor de aceitunas de Brasil. Por su parte, la Unión Europea continúa liderando el ranking de principales mercados de aceituna de mesa por áreas geográficas, con un aumento de las exportaciones cifrado en un 12,51%. Por países, EEUU sigue siendo el principal comprador de aceitunas de España con el 21,1% del total de las exportaciones. Le siguen Italia con un 9,6%, Francia y Brasil con un 7,3% y Rusia con 6,6%. Incremento coyuntural Ante los buenos datos ofrecidos, De Mora prefiere ser prudente y recordar que a pesar de que ha sido un año récord de exportaciones, las razones son fundamentalmente de tipo coyuntural. De hecho, se debe en gran medida a la falta de cosecha en países productores como Argentina, Grecia o Marruecos y a la evolución del cambio euro-dólar en la última parte del año. Es más, es muy difícil que se vuelvan a dar estas circunstancias a nuestro favor, por lo que no esperamos que se repita este crecimiento en El secretario general de Asemesa también incide en la pérdida de cuota de mercado que se viene registrando en los últimos años. Si analizamos periodos más amplios observamos que estamos perdiendo peso a escala mundial, como en el caso de los EEUU, donde a pesar de aumentar nuestras ventas, cada vez se compra más aceituna proveniente de otros proveedores. Y es que crece el consumo mundial de aceitunas, pero cada vez hay más países en los mercados, siendo evidente la globalización tanto en la compra como en la venta. Por su parte, el mercado nacional, que en los últimos años ha estado estancado e incluso ha decrecido, también ha arrojado resultados positivos, ya que, según datos de la AICA, al cierre de 2014 las ventas de aceitunas de mesa en España ascendieron un 4,4%, confirmando el cambio de tendencia que se venía apuntando a lo largo del año. En total, en 2014 se comercializaron en España 177,9 millones de kilos, de los cuales el 70% fue de tipo verde y el resto negras. A diferencia de las exportaciones, en las que la variedad más importante en volumen fue la hojiblanca, en el mercado nacional sigue siendo la manzanilla.

7 Memoria 2014 Asemesa ha presentado recientemente su última memoria a los asociados. Como hecho más relevante del ejercicio pasado, De Mora destaca una vez más la importantísima actividad de promoción que desarrolla la organización interprofesional del sector, Interaceituna, con el apoyo de la UE, Magrama, ICEX, Extenda de Andalucía y Avante de Extremadura. En este sentido subraya el inicio de la promoción en India, ya que se trata de un país en el que hay puestas grandes esperanzas de futuro, dado su enorme potencial. También en el área promocional ha destacado el segundo año de actividad en los EEUU, principal receptor de aceitunas de mesa españolas. Según el secretario general de Asemesa, este pasado año también se ha prestado una atención especial al mercado nacional, en el que un año más se ha realizado una nueva campaña de promoción para dar a conocer mejor las propiedades de la aceituna de mesa y las distintas variedades con la finalidad de que el consumidor aprecie más el producto. Finalmente, un año más destaca el proyecto de implantación de la recolección mecanizada que en 2014 se ha enfocado fundamentalmente a transferir al sector el conocimiento adquirido de una forma práctica y didáctica mediante demostraciones en las que se han podido comprobar los avances logrados". OLIVIO EL BOLETIN INFORMATIVO DE LA CAMARA OLIVICOLA RIOJANA N 4 En esta cuarta entrega acercamos más noticias de nuestra olivicultura. En este periodo el mayor foco de atención sin lugar a dudas es la cosecha. Preparamos un informe que resume las estimaciones de la producción agrícola e industrial, así como las primeras operaciones de compra de fruta. La primera noticia relevante que podemos analizar es la devaluación del real brasileño. En lo que va del 2015, el mayor socio comercial de Argentina depreció su moneda un 8% respecto al dólar americano, que repercute directamente en las condiciones de comercialización muy desventajosas para Argentina. Debemos recordar que Brasil representa alrededor del 21% de las exportaciones totales de Argentina y casi el 90% de las exportaciones olivícolas argentinas, tanto para aceite como para aceituna de mesa van a este país. En el informe referido al consumo nacional de aceite de oliva, comparado con nuestro principal destino, que incorporamos a este boletín, verificaremos la importancia que reviste Brasil para nuestra industria, mercado en el cual se consumen 12 toneladas de aceite de oliva por cada tonelada consumida en Argentina. Sumado a ello, desde 2005, el consumo del producto aumentó al menos 13 veces, mientras que en nuestro país permanece estancado. La segunda noticia se refiere a la invitación que, por intermedio del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, realiza el Consejo Olivícola Internacional. Éste invita a los países miembros a presentar hasta 3 pre candidatos que luego participan de una selección final por becas para el curso de valoración organoléptica de aceite de oliva, dictado por la Universidad de Jaén de España. En cuanto a noticias de las provincias olivícolas vecinas, en Catamarca se evalúa la implantación de un fondo fiduciario para la campaña agrícola del olivo a través del Grupo Banco Provincia de Buenos Aires, mientras que en Mendoza ASOLMEN también solicita una medida similar. Es crucial lograr una herramienta a la cual pueda acceder el productor agrícola olivícola, extensivo a todos los estratos de producción. Por último, Narda Lepes, la chef argentina reconocida internacionalmente, estuvo en nuestra provincia produciendo el spot de la campaña del gobierno de promoción del Aceite de Oliva Argentino Alimento Nacional, un esfuerzo a muy largo plazo.

8 BALANCE AGRIDULCE DE LAS EXPORTACIONES DE ACEITUNAS DE MESA 05/03/2015 Con récord de salidas en 2014, España pierde cuota de mercado en el exterior La Asociación Asemesa acaba de dar a conocer su informe anual correspondiente al 2014 y el balance del mismo se podría calificar de agridulce al tener dos lecturas. Mientras que según datos de la Dirección General de Aduanas, las exportaciones de aceituna de mesa han aumentado un 17,23% con respecto a 2013, con un volumen total exportado de 364,838 millones de kilos por un valor de 711,465 millones de euros; el sector empresarial está perdiendo peso a escala mundial, como en el caso de los EEUU, donde a pesar de aumentar las ventas, cada vez se compra más aceituna proveniente de otros proveedore. Así lo ha manifestado Antonio de Mora, Secretario General de Asemesa, que ha afirmado que según datos de la Dirección General de Aduanas y ASEMESA, las exportaciones a la zona comprendida por EEUU, Puerto Rico y Canadá ha aumentado un 8.47%, mientras que en Rusia y los países del Este el ascenso ha sido del 10.45% y en la zona Centro- Sudamérica del 102,90%. En este contexto, Antonio de Mora, justifica estos datos en razones puramente coyunturales y se debe a la falta de cosecha de Argentina, tradicional proveedor de aceitunas de Brasil ; mientras que por su parte, la Unión Europea continúa liderando el ranking de principales mercados de aceituna de mesa por áreas geográficas con un aumento de las exportaciones cifrado en un 12,51% Por países, EEUU sigue siendo el principal comprador de aceitunas con el 21.1% del total de las exportaciones. Le siguen Italia con un 9.6%, Francia y Brasil con un 7,3% y Rusia con 6.6%. Ante los buenos datos ofrecidos, De Mora prefiere ser prudente y recordar que las razones son fundamentalmente de tipo coyuntural. BOLETIN DE NOTICIAS GLOBAL Agosto de 2014 De hecho, se debe en gran medida a la falta de cosecha en países productores como Argentina, Grecia o Marruecos y a la evolución del cambio euro-dólar en la última parte del año. Es más, es muy difícil que se vuelvan a dar estas circunstancias a nuestro favor, por lo que no esperamos que se repita este crecimiento en El secretario general de Asemesa también ha incidido en la pérdida de cuota de mercado que se viene registrando en los últimos años. Como en el caso de los EEUU, donde a pesar de aumentar nuestras ventas, cada vez se compra más aceituna proveniente de otros proveedores. Y es que crece el consumo mundial de aceitunas, pero cada vez hay más países en los mercados, siendo evidente la globalización tanto en la compra como en la venta. Por su parte, el mercado nacional, que en los últimos años ha estado estancado e incluso ha decrecido, también ha arrojado resultados positivos, ya que, según datos de la AICA, al cierre de 2014 las ventas de aceitunas de mesa en España ascendieron un 4,4%, confirmando el cambio de tendencia que se venía apuntando a lo largo del año. En total, en 2014 se comercializaron en España 177,9 millones de kilos, de los cuales el 70% fueron de tipo verde y el resto negras. A diferencia de las exportaciones, en las que la variedad más importante en volumen fue la hojiblanca, en el mercado nacional sigue siendo la manzanilla. Un año de promociones Durante 2014 se ha llevado a cabo una vez más una importantísima actividad de promoción que desarrolla la organización interprofesional del sector, Interaceituna, con el apoyo de la UE, Magrama, ICEX, Extenda de Andalucía y Avante de Extramadura. En este sentido ha subrayado el inicio de la promoción en India, ya que se trata un país en el que hay puestas grandes esperanzas de futuro dado su enorme potencial. También en el área promocional ha destacado el segundo año de actividad en los EEUU, principal receptor de aceitunas de mesa españolas. Según el secretario general de Asemesa, este pasado año también se ha prestado una atención especial al mercado nacional, en el que un año más se ha realizado una nueva campaña de promoción para dar a conocer mejor las propiedades de la aceituna de mesa y las distintas variedades con la finalidad de que el consumidor aprecie más el producto.

9 LAS IMPORTACIONES DE ACEITUNA GORDAL SE INCREMENTAN UN 380% 09/03/2015 A pesar de que se ha duplicado la producción en esta campaña El sector productor de la aceituna de mesa en España ha mostrado su preocupación por la marcha de las importaciones de aceituna de la variedad Gordal que en sólo seis meses suponen incrementos del 380%, con respecto a los datos en el mismo periodo de la campaña anterior. Según ha denunciado la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, hasta finales del mes de enero se han importado toneladas frente a las toneladas que se adquirieron en el exterior durante toda la campaña 2013/14, cuando la cosecha fue de poco más de toneladas. En la presente campaña 2014/2015 la producción ha sido de unas toneladas por lo que desde la organización agraria no se entiende este incremento de las importaciones dado que no responde tanto a una escasez de producto, sino a un interés especulativo de la industria, que trae consigo el derrumbe del precio de una variedad que este año podía haber tenido un precio medianamente razonable. De hecho, el mercado se está recuperando, tanto el nacional como el internacional, y en ello influye la bajada del euro respecto al dólar, pero los precios en origen no se están recuperando al mismo ritmo. Por otra parte, en estos días, se están introduciendo modificaciones en el régimen técnico sanitario por parte del MAGRAMA, las OPAS y cooperativas agroalimentarias han propuesto que vuelva a ser obligatorio incluir la identificación varietal en todos los envases de aceituna. De momento, la industria ha rechazado esta iniciativa. COAG la considera muy importante, porque redundaría en un mayor conocimiento, evitando la confusión de los consumidores y favoreciendo el trabajo en defensa de la calidad. Dentro de esa línea de trabajo por la calidad, COAG también ha presentado en la Interprofesional una propuesta para hacer un estudio sobre la variedad gordal, partiendo del trabajo sobre identificación varietal realizado por la Universidad de Córdoba y financiado por Interaceituna..

10 CAMBIO DE TENDENCIA EN LA ACEITUNA CON ALZA EN LAS VENTAS Y MEJORA DE PRECIOS 09/03/2015 Estados Unidos, donde desde hace años se pierde cuota, vuelve a crecer y tira de las exportaciones Exportaciones al alza y un repunte del consumo interior han evidenciado el buen momento que vive la aceituna de mesa, de la que España es su principal productor, con la provincia de Sevilla a la cabeza. La campaña -iniciada el 1 de septiembre- sumó toneladas, cifra que representa un 6% menos que la anterior. Los meses transcurridos desde entonces demuestran que el cambio de tendencia se consolida, lo que se traducirá en un incremento del precio del fruto que dará un respiro al agricultor, que ha tenido que soportar que en las cinco campañas anteriores los precios en origen hayan sido inferiores a los costes de producción. Por lo que respecta a las exportaciones y durante los meses de septiembre a enero (últimos datos disponibles) los envíos han sido significativos en todos los mercados, con especial relevancia a Estados Unidos, nuestro principal comprador con el 21% del total exportado (alrededor de toneladas). Se aprecia un significativo repunte de este mercado, que estaba perdiendo cuota en los últimos años. Mala cosecha argentina Y ello se debe a varias razones. Por un lado, por la excelente calidad de la aceituna de mesa española, por la depreciación del euro con respecto al dólar y por la falta de disponibilidad de terceros países, especialmente Argentina, principal proveedor a Estados Unidos tras España. Según José Vázquez, técnico responsable de olivar de Asaja-Sevilla, el país sudamericano carece de stocks de aceituna entamada y no contará con ella hasta la próxima cosecha, en julio. Según los datos que aporta esta asociación, en los cinco últimos meses se ha comercializado, tanto en España como en los otros 140 países a los que se exporta, un total de toneladas, «por lo que de seguir este ritmo de ventas supondría consumir unas toneladas, esto es, por encima de la producción de este año cifrada en toneladas, lo que contribuiría a reducir el almacenamiento existente en alrededor de toneladas». Crece la cotización A su juicio, el mercado no tardará en romper, puesto que los envasadores deberán recurrir a la aceituna que almacenan cooperativas y entamadoras españolas para hacer frente a sus pedidos. Y es que el stock existente al inicio de la campaña en septiembre pasado era de toneladas, un 10% superior a la de la anterior campaña. Esta circunstancia está provocando un aumento de los precios de las aceitunas transformadas en España, tanto de estilo sevillano (cocidas) como las de estilo californiano (oxidadas). Así lo confirma la última operación de aceitunas cocidas clasificadas de la variedad hojiblanca en el entorno de 0,72 euros/kilo. Todo este cúmulo de circunstancia van a motivar que el precio sea «menos malo» que en ediciones anteriores, explica Vázquez, «dado que se está vendiendo a un ritmo superior a la producción» y que cifra entre un 10 y 12%. Causas coyunturales Los buenos datos de estos últimos cinco meses vienen a corroborar el buen comportamiento del sector durante todo el pasado año. Según Asemesa (la Asociación de Exportadores de Aceituna de Mesa) 2014 batió los récords de exportación, aunque España perdió cuota de mercado. Según esta fuente, se exportaron 364,8 millones de kilos de aceituna de mesa, esto es, un 17,2% más que durante el ejercicio precedente, por valor de 711,5 millones de euros. Estados Unidos copó el 21,1% de las exportaciones. No obstante, desde Asemesa se insiste en que el incremento de ventas en el exterior obedece a razones «coyunturales», como las anteriormente por lo que no esperan que se repita este año. Asimismo señala la pérdida de cuota de mercado sufrida en los últimos años. Aún reconociendo que el consumo aumenta a nivel mundial, cada vez hay más países en los mercados, «siendo evidente la globalización, tanto en la compra como en la venta».

11 Plan de viabilidad Centrándonos en los últimos cinco meses, la comercialización ha crecido un 19,4%, siendo el comercio exterior el que ha impulsado este auge. En total se comercializaron toneladas, de las que se destinaron a los mercados extranjeros y el resto, al nacional Para José Vázquez, lo «lógico» es que esta tendencia alcista se mantengan hasta la próxima cosecha «por lo que estamos seguros de que se comercializará todo lo producido». Por lo que respecta al mercado doméstico la respuesta es asimismo positiva.en lo que va de año el consumo interno ha repuntado un 3%, alejándose del índice negativo (-2%) acumulado durante el año anterior. Según el representante de Asaja-Sevilla, el consumo nacional se retrajo por culpa de la crisis económica «porque la aceituna es un aperitivo del que se puede prescindir cuando no hay más remedio», razona. Recuerda, además, que se trata de un sector especialmente afectado por los precios a la baja y donde la recolección de las variedades de manzanilla y gordal se realiza a mano, cuyo coste supone entre el 60 y el 70% del valor del producto. «De ahí que se arranque el olivar de mesa», explica. Ante este escenario, demanda a las administraciones un plan de viabilidad. Sin embargo, la paulatina salida de la crisis parece influir positivamente en el sector. A esta circunstancia habría que añadir la «buena labor» que desarrolla la Interprofesional de la Aceituna de Mesa por dar conocer y valorar este cultivo estratégico para Sevilla.

12 ACEITERAS LOCALES ESPERAN ESTE AÑO UN AUMENTO DEL 50% DE LA PRODUCCIÓN OLIVÍCOLA (ARGENTINA) 11/03/2015 El panorama de la producción de aceitunas para este año es positivo en nuestro departamento gracias a las favorables condiciones climáticas que se dieron durante el 2014, ya que una menor cantidad de heladas tardías afectaron los cultivos. Por tanto, se espera que la cantidad producida este año en el departamento se incremente en un 50 por ciento. Sin embargo advierten que el precio de la aceituna disminuyó la mitad del valor que tenía el año pasado, lo que hace peligrar la cosecha olivícola ya que no conviene hacerlo a ese precio. De esta manera, a la problemática de la vitivinicultura y el precio de la uva, se suma el problema con la baja cotización de la aceituna. Así lo afirmó el encargado de producción de la aceitera local Zingaretti e hijos, Mario Haddad: "Este año está poco mejor la situación que el año pasado, aunque algunos lugares han sufrido granizo, como la zona de Las Paredes y El Cerrito. La zona de Villa Atuel ha sido afectada un poco por las heladas, pero se espera que este año la producción sea un 50 por ciento mejor que en el 2014 por las condiciones climáticas, y las heladas tardías del año pasado fueron menores, salvo en algunos lugares". Por otro lado, reiteró que el precio de la aceituna actual corresponde a la mitad del año pasado. "La aceituna de mesa en el año 2014 se pagó entre 1 y 1.10 dólar, en cambio este año la aceituna de mesa se está pagando 0.50 centavos de dólar". De esta manera, si el año pasado se pasó de 9 a 10 pesos el kilo, este año se paga a 4.50 pesos el kilo de aceituna. "Se habla de 0.25 a 0.30 centavos de dólar el kilo de aceituna, o sea que este año vale entre 2.50 y 3 pesos el kilo, ahí tenés el problema de quien va a querer cosechar a ese precio". Hay que destacar que los productores tienen un costo de entre 30 y 35 pesos para cosechar un cajón de aceitunas. En tanto que la época de cosecha comienza los primeros días de abril para la aceituna de mesa, y los primeros días de mayo comenzarán a cosechar aceituna aceitera. Si no se cosecha, los costos serán más altos para conseguir el aceite en Mendoza y San Juan, son de 800 y mil dólares la tonelada. Por otro lado, el valor del aceite sigue aumentando, ya que el precio se establece internacionalmente. "Lo pone España, de acuerdo a la producción que hay en Europa". El año pasado no había aceite y estaba barato, pero este año aumentó más. Con respecto a las plantaciones locales, comentó que hasta el año 2012 y 2013 había aumentado la cantidad que se compraba. "Traíamos mucha planta porque la gente pedía, pero tanto en el 2014 como este año, tampoco se han pedido plantas. Argenser ha hecho plantaciones grandes, también Villa Atuel S.A, Allolio se dedica mucho más al aceite de oliva. Nosotros tenemos plantadas dos fincas, 200 hectáreas en producción. Hay mucha gente que trae aceituna para hacer aceite de fincas propias".

13 ACEITUNA DE MESA, UN LARGO CAMINO POR RECORRER 17/03/2015 "Un año más o menos bueno no puede hacer olvidar los problemas de fondo". Sin lugar a dudas el balance de ventas de aceituna de mesa del año 2014 ha sido positivo tanto en exportaciones como en el mercado nacional. Si nos referimos a las primeras, según los datos de la Dirección General de Aduanas, las exportaciones han crecido algo más de un 17%, alcanzando cifras récord tanto en volumen (casi toneladas) como en valor (711,4 millones de euros). Si nos basamos en la información facilitada por la Agencia de Información y Control Alimentario (antigua Agencia del Aceite de Oliva), las salidas de aceitunas destinadas al mercado nacional crecieron un 4%, un buen dato también si se tiene en cuenta que en los últimos años el consumo de aceituna en España ha estado estancado o en decrecimiento. Nos encontramos, pues, ante una excelente ocasión para volver a recordar la importantísima aportación en ingreso de divisas y en creación de empleo y riqueza que realiza la industria de aceituna de mesa. No hay que olvidar, además, que esta industria está constituida por empresas cuyo proceso de elaboración requiere una gran transformación y que en su mayoría se encuentran en Andalucía y en Sevilla especialmente. Una industria que comercializa en el exterior el 68% de sus ventas, llegando a más de 120 países y liderando los mercados internacionales. Pero todos estos buenos datos exigen matizaciones, porque conviene dejar claro que en buena medida el notable incremento de las exportaciones se ha debido a factores de carácter coyuntural, como la falta de cosecha en determinados países productores como Argentina, Marruecos y Grecia y EEUU o la evolución del cambio euro-dólar en la segunda parte del año. Se trata de circunstancias que seguramente no se van a repetir, es más, puede preverse un escenario futuro muy diferente dada la complicada situación económica y socio-política por la que atraviesan algunos países que se han convertido en mercados de relevancia para la aceituna de mesa española, caso de Rusia y en menor medida de Ucrania y Venezuela. En cuanto al mercado nacional habrá que esperar a que pasen estos primeros meses de 2015 para poder confirmar el cambio de tendencia apuntado, ya que no se manifiesta tan claro en diferentes fuentes de información. Por todo lo anterior conviene moderar el optimismo que muchos muestran y no lanzar las campanas al vuelo, porque persisten problemas -muchos de carácter estructural- que es necesario afrontar. Y es que, aunque España sigue siendo el primer productor mundial y mantiene producciones altas, en los últimos años ha perdido peso, representando ya sólo el 22% cuando llegó a tener el 40%. Países como Egipto, Turquía o Argelia han incrementado mucho su producción y en algunos casos se han sumado a otros competidores tradicionales como Grecia, Marruecos o Argentina. Es este grupo de países fundamentalmente el que está beneficiándose más del crecimiento sostenido del consumo mundial, según los datos del Consejo Oleícola Internacional, y por esta razón, aunque España incrementa sus exportaciones, sigue perdiendo cuota de mercado mundial, del que ya sólo representamos el 29%. El fenómeno de la globalización es evidente también en la aceituna de mesa tanto en las ventas como en las compras. Es por ello que hay un factor clave para poder mantener nuestra posición de liderazgo y recuperar las cuotas perdidas: la competitividad. Pero una competitividad que esté presente en toda la cadena, comenzando por la mecanización de la recolección, fundamental para poder competir. Por esta razón, la organización interprofesional lleva ya años trabajando en un proyecto de I+D en el que se están dando grandes avances y que va a requerir la necesaria adaptación tanto del olivar tradicional, como de la logística y de la industria.

14 Y en este objetivo de mantener el liderato de la aceituna de mesa de España, que obviamente debiera ser asumido por todas las ramas del sector, la promoción en el mercado nacional y en el exterior es importantísima. Que el consumidor relacione el producto con su origen español, que nuestro país siga siendo la referencia en el mercado mundial es consecuencia de años y años de trabajo y atención a los mercados internacionales. Pero aún queda mucho por hacer para que el consumidor conozca más el producto, sus características y propiedades, sus formas de preparación y su polivalencia culinaria. Aquí y fuera. Por eso la labor promocional es extraordinariamente importante y así lo entienden las empresas exportadoras que desde hace mucho dedican fuertes inversiones a esta actividad, como también hace Interaceituna, que desde 2007 ha recuperado la promoción y que actualmente la desarrolla en Polonia, Rusia, Reino Unido, Francia, EEUU, la India y España. Un año más o menos bueno por las cifras de ventas no puede hacer olvidar que los problemas de fondo como los altos excedentes, la atomización sectorial, la necesaria modernización de todas las ramas o la creciente competencia internacional, siguen ahí pendientes de solución. Muchas cosas por hacer, mucho trabajo por delante, pero también, un reto y un desafío..

15 EXTREMADURA PROMOCIONARÁ LA ACEITUNA DE MESA EN RUSIA A TRAVÉS DE PUNTOS DE VENTA O CAMPAÑAS DE MÁRKETING ONLINE 19/03/2015 El Gobierno de Extremadura va a llevar a cabo un programa de actividades de promoción de la aceituna de mesa dirigido al mercado ruso y a algunos países de su órbita, con degustaciones en puntos de venta, eventos de relaciones públicas para dar a conocer la marca, campañas de márketing online o publicidad tradicional, entre otros. Estas actividades han sido anunciadas por el secretario general de Competitividad, Comercio e Innovación del Gobierno de Extremadura, Miguel Córdoba, en la presentación del Plan de Promoción Exterior de la Aceituna de Mesa Además, dicha presentación ha estado acompañada por la firma del acuerdo de colaboración entre Extremadura Avante y la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna), el cual estará vigente hasta el 31 de diciembre de este año. Así, Córdoba ha estado acompañado en este acto celebrado en Mérida por el presidente de Interaceituna, Ricardo Serra; y el consejero delegado de Extremadura Avante, Ángel García. De este modo, Córdoba ha señalado que España es el "primer productor y exportador mundial de aceitunas" y "es líder en el sector" de la aceituna de mesa, "tanto en producción como en exportación". Además, dicho sector se caracteriza en España "por tener una industria eficaz y una tecnología bastante avanzada para la elaboración propia", según ha manifestado el secretario general de Competitividad, Comercio e Innovación. De este modo, el Ejecutivo regional "tiene entre sus objetivos fundamentales el apoyo a las empresas exportadoras para facilitar su internacionalización", y que "sean capaces de abrir nuevos mercados" y "para ayudarles a mejorar su competitividad" asegura. Así, dentro de ese apoyo ha destacado el que recibe el sector agroalimentario, el cual abarca un 54 por ciento de las ventas extremeñas al exterior, y dentro del que se encuentra el de la aceituna de mesa. 'Olives from spain' Estos objetivos del Ejecutivo regional "se alinean con los de Interaceituna", que desarrolla desde el año 2007 "una serie de planes de promoción para dar a conocer las bondades y las ventajas del consumo de la aceituna de mesa bajo el paraguas y la marca 'Aceitunas de España en el extranjero' ('Olives from Spain')". Dicho paraguas que en Extremadura se ha apoyado desde el año 2012 para "asentar en el consumidor el conocimiento de las aceitunas bajo la marca España", algo que "se consigue con una promoción a largo plazo" señala. Esta promoción, centrada "fundamentalmente en Francia, Reino Unido, Estados Unidos, India, Rusia, Polonia" y en España, "no se puede hacer de manera individual por el propio sector", sino que se lleva a cabo "con el apoyo de distintas instituciones", como son Interaceituna, UE, Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda), Magrama y Gobierno de Extremadura. Asimismo, para este 2015 dicho plan de promoción contará con una cuantía de 3,7 millones de euros y Extremadura, desde que comenzó a participar en este proyecto, ha aportado algo más de euros. Rusia como principal mercado En este sentido, Córdoba ha destacado que en Extremadura en 2014 las exportaciones de aceitunas de mesa alcanzaron los 48,5 millones de euros, de las que el 85 por ciento se consiguieron "fundamentalmente en diez países". Así, Rusia "tiene el 29 por ciento" de las exportaciones extremeñas, seguido de Alemania, Italia, Brasil, Portugal, Estados Unidos o Canadá, entre otros. De este modo, Rusia "es el principal mercado", por lo que Extremadura "va a destinar sus esfuerzos" a hacer la promoción de la aceituna de mesa en dicho país. No obstante, las empresas regionales "se beneficiarán del esfuerzo que se hace en todos los países" mencionados anteriormente asegura. "La evolución a Rusia de las exportaciones extremeñas ha crecido en el último año, a pesar de que en valor haya decrecido por la fluctuación de la moneda" de es país.

16 Por ello, Córdoba ha destacado que "aunque Extremadura tenga su principal mercado" de la aceituna de mesa en Rusia, el posicionamiento de este sector de España y Extremadura "está en el segmento medio", el cual se ve "menos afectado por la caída del consumo" en dicho país, "debido a la depreciación del Rublo". Acuerdo con Interaceituna Por su parte, Ángel García ha señalado que Extremadura exporta unos 24 millones de kilos de aceituna de mesa al mercado ruso, y con este plan de promoción exterior se van a consolidar "los esfuerzos" realizados por las diferentes instituciones. De este modo, ha destacado que con este acuerdo firmado se va a promocionar la marca España 'Olives from Spain', y se hará un seguimiento de sus informes. Estas medidas se llevarán a cabo para conseguir enfocar el sector "mucho más en el cliente que en el producto", y la retroalimentación con esos clientes para conocer sus comportamientos con respecto al consumo de la aceituna de mesa. También, se pretende evaluar las producciones para ver qué productos hay que fabricar, "de qué manera y con qué tamaño", según ha explicado Ángel García. INTERACEITUNA Por su parte, Ricardo Serra ha explicado que Interaceituna es una organización interprofesional que agrupa a las organizaciones agrarias Asaja, COAG o UPA, a cooperativas o al sector industrial que viene representado por la Asociación de Exportadores de Aceitunas de Mesa (Asemesa). Así, ha destacado que la función "fundamental" de la organización que preside es promocionar la aceituna de mesa a nivel nacional e internacional y el desarrollo de proyectos de I+D+i, como la recolección mecanizada, "una de las necesidades importantes de este producto". Dicha promoción internacional es "fundamental" porque prácticamente el 65 por ciento de la producción de aceituna de mesa en España se exporta, según ha explicado Ricardo Serra. Finalmente, a preguntas de los medios sobre que recientemente algunos industriales de Tierra de Barros hayan expresado su preocupación porque industriales sevillanos quieran crear su propia marca para este sector de la aceituna de mesa, Serra ha informado de que a Interaceituna "no le conciernen estos temas" porque es "algo que tendrán que solucionar las propias empresas", pero la organización ayudará "para que nadie se sienta perjudicado".

17 CONCURSO JÓVENES AUTORES EL ACEITUNING /03/2015 El próximo 28 de abril de 2015 se celebrará una nueva edición del Concurso Jóvenes Autores El Aceituning, por lo que está abierta la convocatoria para todos los estudiantes de hostelería de escuelas de España. Hasta el próximo 16 de marzo está abierta la convocatoria para participar en el Concurso Jóvenes Autores El Aceituning 2015, un certamen impulsado por la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa y dirigido a estudiantes de hostelería de todo el país. Este concurso se enmarca en la campaña de promoción internacional que tiene el objetivo de dar a conocer las propiedades nutricionales de las aceitunas de mesa, promover su consumo y proporcionar ideas para introducirla en la dieta habitual. En este caso se invita a los aspirantes a crear un aliño con aceitunas que conquiste al jurado, no es difícil, además de poder utilizar distintos tipos de aceitunas, es innumerable la cantidad de ingredientes y combinaciones que se le pueden incorporar, podéis ver algunos ejemplos en este recetario del Aceituning. Para participar en el Concurso de Jóvenes Autores se debe elegir una categoría, es decir, una variedad de aceitunas de las tres posibles, verdes, negras y Gordal. Las aceitunas deben estar enteras, el aliño no podrá contener más de diez ingredientes y no deberá superar el 20% del peso total. Lo más importante es que el aliño se complemente y ensalce el sabor de las aceitunas. También se busca que sea original y atrevido. Por cierto, en todo momento se habla de aceitunas de mesa envasadas y comercializadas en los canales de venta habituales de nuestro país como ingrediente principal, si se incluyeran aceitunas esferificadas, gelificadas, deshidratadas se contemplarían como aliño. Para completar la solicitud de participación se deberá rellenar la ficha de inscripción a la que se puede acceder a través de la web del certamen. Hay otra vía a través de la app de Facebook de El Aceituning, los interesados podrán colgar su receta de aceitunas aliñadas y el que obtenga más votos optará a una plaza a la final. A la final de este concurso para estudiantes de hostelería acudirán 17 finalistas seleccionados de las solicitudes recibidas, por un jurado profesional que valorará la creatividad, la combinación y selección de ingredientes, la optimización de las características de las aceitunas, el emplatado, la calidad de presentación y la sencillez de la elaboración. Esta selección se realizará el 9 de abril, y unos tres días después se informará a los afortunados. La final del Concurso Jóvenes Autores El Aceituning se celebrará el 28 de abril de 2015 en Sevilla, y los finalistas podrán acudir con un profesor de su escuela o con un familiar directo, los gastos estarán cubiertos por la organización. Además de desarrollar su creatividad con este certamen, los alumnos de hostelería y restauración podrán obtener un interesante premio si logran alzarse con el primer premio, el de realizar un stage en un reconocido restaurante de España (el ganador de la edición anterior lo hizo en el Restaurante Aponiente de Ángel León). El premio también incluye un cheque para cubrir los gastos que le ocasione el desplazamiento, además de trofeo, diploma Todos los concursantes tendrán premio, el segundo y tercero se componen de trofeo, chaquetilla y kit de cuchillos profesional, y el resto recibirá el kit de cuchillos profesional y un diploma. Si tenéis interés en participar, podéis conocer las bases completas en la web oficial. Mucha suerte a todos!

18 LA ACEITUNA DE MESA Y EL OLIVAR DE CAMPIÑA SE QUEDARÁN SIN AYUDAS 26/03/2015 Si finalmente se mantienen los requisitos fijados en el borrador de las ayudas Agroambientales Tras el envío del borrador, por parte de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucían a las organizaciones agrarias, de la orden con las bases reguladoras para la concesión de subvenciones a las medidas agroambientales y clima, incluida en el Programa de Desarrollo Rural de Andalucía , la organización Asaja-Córdoba ha mostrado su malestar por cómo se están llevando a cabo el procedimiento. Pese a que el denominado botton up, la máxima que la Unión Europea exige a las políticas de desarrollo rural y que obliga a que todas las medidas se consensuen con los agentes implicados, la redacción de la presente orden ha venido marcada por la falta de transparencia y de consenso con las organizaciones agrarias, que se han visto prácticamente excluidas de la fase de propuestas y elaboración técnica, por lo que las medidas y los requisitos que figuran en el borrador que han remitido en esta fase de alegaciones son claramente mejorables. De hecho, el endurecimiento de los requisitos y el descenso de los importes fijados para muchas de las medidas pueden desanimar a los agricultores, que tendrán que echar números antes de suscribir compromisos tan exigentes para un periodo de cinco años. Con relación al periodo , los agricultores de la provincia de Sevilla resultan especialmente perjudicados, puesto que por unas razones o por otras, muchos quedan directamente excluidos de las nueve medidas BOLETIN DE NOTICIAS GLOBAL Agosto de 2014 programadas y otros tienen muy difícil suscribir los compromisos planteados. Así, para el olivar de aceituna de mesa, de enorme valor medioambiental pero en claro riesgo de abandono por falta de rentabilidad, no se ha planteado ninguna medida concreta. Respecto a las explotaciones de olivar de baja pendiente en cuencas vertientes a embalses de consumo humano o situados en zonas de Red Natura han perdido la opción de solicitar esta ayuda, ya que en el nuevo marco sólo podrán pedirla aquellos olivares que además cuenten con una pendiente superior al 8%. Por su parte, los agricultores sevillanos que cultiven cereales, oleaginosas y proteaginosas en las campiñas esteparias de especial interés para las aves, las denominadas zonas ZEPAS, contarán con una ayuda que estará supeditada al retraso de la cosecha al 30 de junio, una medida incumplible en nuestras campiñas, donde el adelanto del verano propicia la maduración temprana de los cereales, por lo que difícilmente podrá cuadrar su cuenta de resultados un agricultor que deje en el campo la cosecha más allá del 10 de junio. El presupuesto que destinará la Junta para estas medidas financiadas por el fondo FEADER de la Unión Europea y cofinanciadas por la Junta de Andalucía y el Ministerio de Agricultura es de 230 millones de euros para un periodo de cinco años. Esta orden, aún en fase de alegaciones, regula las ayudas a las que podrán optar los agricultores y ganaderos que suscriban un compromiso quinquenal para desarrollar en sus explotaciones medidas que redunden en una mejora general del equilibrio medioambiental, que contribuyan a la lucha contra el cambio climático y que conjuren el riesgo de abandono de las explotaciones.

19 LA PRODUCCIÓN DE ACEITE SE REDUCE A LA MITAD RESPECTO A LA CAMPAÑA ANTERIOR 26/03/2015 El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha mantenido una reunión con el sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa para analizar los datos de producción, movimientos y existencias a 28 de febrero. En esta mesa sectorial se ha constatado que la cosecha de la campaña actual está casi finalizada, con t., lo que supone un descenso del 48% respecto a la temporada anterior. Asimismo, los datos recogidos por el Magrama reflejan una disminución del 36% en comparación con la media de la producción de las cuatro campañas anteriores. La aceituna molturada ha alcanzado las toneladas, con un rendimiento medio del 20,51%, 0,5 puntos porcentuales por encima del de la campaña pasada en las mismas fechas. Por lo que respecta a la comercialización, pese a que se ha reducido en un 12% respecto a la campaña anterior con toneladas comercializadas (mercado interior aparente y exportaciones), el Ministerio ha destacado el buen comportamiento del mercado total del aceite de oliva, ya que la cifra se sitúa un 2,3% por encima de la media de las cuatro últimas. En concreto, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de t., cantidad que desciende en un 12% respecto a la campaña anterior y en un 7% en relación a la media de las cuatro campañas anteriores. La media mensual de salidas de estos cinco meses es de toneladas. BOLETIN DE NOTICIAS fechas. GLOBAL Agosto de 2014 Las exportaciones, por su parte, con datos aún provisionales para el mes de febrero, se cuantifican en t., es decir, un 12% menos que en la campaña anterior y un 9% superior a la media de las cuatro precedentes. La media de salidas mensuales es de toneladas. Las importaciones, por su parte, sin datos definitivos para el mes de febrero, se estiman en toneladas. En cuanto al volumen total de existencias, éste es de t., un 36% por debajo de la media de las cuatro campañas previas. Además, en las almazaras se almacenan t., lo que supone una disminución del 44% respecto a la media de las cuatro anteriores; mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras toneladas. Mercado de la aceituna de mesa La campaña 2014/15 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de toneladas, un 10% más que las de la campaña anterior. La producción durante este semestre ha sido de toneladas, lo que se traduce en un descenso del 6% en relación a la campaña pasada. La comercialización (mercado interior y exportaciones) ha alcanzado las t. (+17% respecto a 2013/14), de ellas han estado destinadas a la exportación (+26% respecto a 2013/14) y al mercado interior (). Por último, las existencias a 28 de febrero se cuantifican en toneladas, un 7% menos que la campaña pasada en estas mismas

20 COMERCIO EXTERIOR DE ACEITUNA DE MESA ESPAÑOLA OBSERVA INCREMENTO DE 26% 27/03/2015 Los resultados del comercio exterior tanto de la aceituna de mesa como del aceite de oliva español observó buenos resultados, marcando un incremento de 26% y 2,3%, respectivamente, informó el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España. Según las cifras oficiales, la campaña 2014/15 de aceituna de mesa inició con existencias al 1 de septiembre de toneladas, lo que representó un 10% más a la registrada en la campaña anterior. En tanto, la producción durante este semestre sumó toneladas, es decir, marcó un descenso de 6% respecto a la campaña pasada, indicó el Ministerio. No obstante, la comercialización total, considerando el mercado interno y las exportaciones, se incrementó un 17% con respecto a la campaña anterior, y alcanzó las toneladas, de las cuales toneladas fueron destinadas al mercado exterior. Los datos sobre la producción de aceite de oliva, por su parte, muestran un total de toneladas, lo que representa un descenso del 48% en relación a la campaña pasada y del 36% a la media de las cuatro últimas. La comercialización total alcanzó toneladas, lo que significó un descenso del 12% con respecto a la campaña anterior y un incremento del 2% en relación a la media de las cuatro últimas. Para las autoridades públicas, la buena marcha de la comercialización de los productos está vinculada especialmente al canal exportador que en 2014 registró un aumento del 17,2% en los envíos. BOLETIN DE NOTICIAS GLOBAL Agosto de 2014 España pierde cuota del mercado.- En 2014, pese al registró récord de exportaciones de aceitunas de mesa, el país ibérico observó una pérdida de la cuota del mercado. En ese sentido, el secretario general de la Asociación de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa (Asemesa), Antonio de Mora, señaló que el récord de exportaciones estuvo relacionado con una situación de tipo coyuntural. Según De Mora, los buenos resultados en 2015 se debieron en gran medida a la falta de cosecha en países productores como Argentina, Grecia o Marruecos y a la evolución del cambio euro-dólar en la última parte del año. Asimismo, advirtió que esa situación casi excepcional que se produjo en 2014, es muy difícil que se vuelva a dar, y adelantó que no esperamos que se repita este crecimiento en Por otra parte, el funcionario de Asemesa señaló una pérdida de cuota de mercado que se viene registrando en los últimos años. Según De Mora, España está perdiendo peso a escala mundial. En el caso de los Estados Unidos, donde a pesar de aumentar nuestras ventas, cada vez se compra más aceituna proveniente de otros proveedores, ejemplificó De Mora, al tiempo que subrayó que crece el consumo mundial de aceitunas, pero cada vez hay más países en los mercados, siendo evidente la globalización tanto en la compra como en la venta.

21 AGRO SEVILLA PATENTA UN MÉTODO DE RELLENO PARA ACEITUNAS CON MÁS SABOR Y MENOR IMPACTO AMBIENTAL 27/03/2015 Ha conseguido además "minimizar la dependencia de proveedores externos" y reducir los espacios de almacenamiento El grupo Agro Sevilla, primer productor, envasador y exportador mundial de aceituna de mesa, ha patentado un método de relleno de pasta de pimiento para aceitunas con "mejores características organolépticas" y que permite un ahorro de costes y la eliminación de emisiones contaminantes, además de "mayor sabor". Ampliar foto Según ha informado la empresa en una nota, el método patentado es resultado de un proyecto de I+D+i desarrollado por Agro Sevilla con financiación de Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA) y en colaboración con la Universidad de Córdoba. En este sentido, el director industrial, Carlos Mateos, ha puesto en valor que con este proyecto se ha conseguido "mejorar organolépticamente la pasta de pimiento de las aceitunas rellenas, reducir vertidos que se generan por el transporte de la pasta y reducir los costes del proceso", subrayando que ha contado con la colaboración de dos grupos de investigación de la Universidad de Córdoba el grupo de Higiene Bromatológica y el grupo de Biotecnología de plantas superiores y algas verdes. De esta forma, ha destacado que uno de los grandes avances del sistema patentado es que se ha conseguido la elaboración de la pasta de pimiento, en tiempo real, en el mismo momento en que deshuesa y se inyecta en la aceituna para rellenarla, para lo que se ha desarrollado una maquinaria de deshuesado y relleno específica. BOLETIN DE NOTICIAS GLOBAL Agosto de 2014 Gracias a este proyecto, Agro Sevilla ha logrado su propia pasta de pimiento "adaptable a la textura, color y sabor que demande el cliente", además de atajar los problemas ambientales derivados de la eliminación de las salmueras en las que se almacenaba y transportaba la pasta. A juicio de Carlos Mateo, "se ha alcanzado una mejora en la calidad organoléptica", ya que el color y sabor del relleno por inyección "es más intenso". Minimizar la dependencia De otro lado, el director industrial ha puesto de relieve que el sistema patentado ha conseguido además "minimizar la dependencia de proveedores externos" y reducir los espacios de almacenamiento. Desde el punto de vista comercial, ha indicado que parte de esta experiencia les ha servido de plataforma para la elaboración de otras pastas para rellenos por especialidades naranja, limón, adelantando de esta forma que están elaborando una carta de productos, dentro de la gama de rellenos pro inyección, "que abren nuevas oportunidades de negocio".

22 RAFAEL NADAL SERÁ IMAGEN DE PRODUCTOS ESPAÑOLES EN EL EXTERIOR 30/03/2015 Nadal será la cara visible de spots publicitarios y afiches en los que se ofrecerá al mundo el vino, el aceite de oliva, las aceitunas de mesa y el cerdo ibérico de España. La campaña reza el eslogan: 'Nacido en España, admirado en el mundo', que buscará posicionar la marca España en el ámbito gastronómico mundial. La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, presentó este lunes como imagen internacional de los alimentos españoles al tenista Rafael Nadal, quien será la cara visible de spots publicitarios y afiches en los que se ofrecerá al mundo el vino, el aceite de oliva, las aceitunas de mesa y el cerdo ibérico de España. En una conferencia de prensa, la ministra presentó dos videos publicitarios, uno largo y uno corto, además de cartelería en la que se muestran imágenes de los alimentos españoles asociados con las características principales de Nadal. En su discurso, Tejerina destacó que el año anterior se logró un récord absoluto al exportarse productos por millones de euros y agregó que España lidera la producción y la exportación mundial de aceite de oliva, la aceituna de mesa, posee el mayor viñedo del mundo y es, prácticamente, el único exportador mundial de jamón ibérico. La ministra indicó que serán las asociaciones de productores de los alimentos promocionados los que se encargarán de divulgar los materiales publicitarios en los distintos medios de comunicación y puntos de venta. Por su parte, el Ministerio de Agricultura difundirá la campaña en todas las ferias y actividades internacionales, siendo en la Expo de Milán, a celebrarse el 1 de mayo, donde se mostrará la iniciativa por primera vez. BOLETIN DE NOTICIAS GLOBAL Agosto de 2014 Sobre la elección de la imagen de Rafa Nadal, Tejerina sostuvo que fue a sugerencia de exportadores españoles en Estados Unidos y comerciantes en China. La campaña reza el eslogan: 'Nacido en España, admirado en el mundo', que buscará posicionar la marca España en el ámbito gastronómico mundial. Teresa Pérez Millán, gerente de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español; Carlos Camacho, presidente de la asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa; Francisco Javier Morato, presidente de IBERAICE; y Ángel Villafranca, de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), agradecieron la iniciativa del gobierno y destacaron la imagen que se pretende impulsar.