Asociación de Criadores de Ganado Criollo de los Llanos Orientales (ASOCRIOLLANOS) Octubre de 2015

Transcripción

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2 Asociación de Criadores de Ganado Criollo de los Llanos Orientales (ASOCRIOLLANOS) Octubre de 2015 XVI Simposio Iberoamericano sobre conservación y utilización de recursos zoogenéticos ISBN Germán Martínez Correal amicriollanos@gmail.com>, germarco44@gmail.com Primera edición, octubre de 2015 Hecho en la ciudad de Villavicencio, Departamento del Meta, Colombia Editores Germán Martínez Correal, Luz Ángela Álvarez Franco, Germán Camilo Martínez Villate, Diana Patricia Barajas Pardo Coordinación editorial Luz Ángela Álvarez Franco Diseño y diagramación Luz Ángela Álvarez Franco 4

3 ORGANIZADORES ASOCRIOLLANOS Asociación de Criadores de Ganado Criollo de los Llanos Orientales Presidente: Dr. Germán Martínez Correal UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE PALMIRA Luz Angela Alvarez Franco Coordinadora Red Conbiand- Colombia RED CONBIAND Presidente: Dr Juan Vicente Delgado Bermejo. PATROCINADORES 5

4 AVALIAÇÃO QUALITATIVA DO PROJETO ESTABELECIMENTO E MANUTENÇÃO DE NÚCLEOS DE CRIAÇÃO DE GADO CURRALEIRO NA COMUNIDADE QUILOMBOLA KALUNGA CARACTERIZACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CAPRINA EN EL MUNICIPIO DE MOLAGAVITA, SANTANDER SOBRE LA CUENCA DEL RÍO CHICAMOCHA SISTEMA DECRÍA FAMILIAR. DE PAVOS TRADICIONALES, EN DIVERSAS ZONAS DE ESPAÑA: RESULTADOS PRELIMINARES INFLUENCIA DE FACTORES NO GENÉTICOS SOBRE LOS PARÁMETROS DE LAS CURVAS DE CRECIMIENTO EN EL OVINO SEGUREÑO ESTUDIO PRELIMINAR DE LAS CURVAS DE CRECIMIENTO COMERCIAL EN OVINO SEGUREÑO EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE HUEVO Y DE LA EVOLUCIÓN DEL PESO CORPORAL EN GALLINAS SUPLEMENTADAS CON ZEOLITAS IDENTIFICACIÓN Y JERARQUIZACIÓN DE LAS FUNCIONES - OBJETIVO EN LOS SISTEMAS DE TRASPATIO RURAL CARACTERIZACIÓN DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE CERDO DE TRASPATIO EN TRES LOCALIDADES DEL MUNICIPIO DE SAN LUCAS, CHIAPAS, MÉXICO PRODUCCIÓN DE LECHE CON GANADO GYR Y F1 HOLSTEIN X CEBÚ PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS EN LA LECHE DE VACAS CRIOLLAS HARTÓN DEL VALLE, BLANCOOREJINEGRO Y SANMARTINERO EN CONDICIONES DEL PIEDEMONTE LLANERO COLOMBIANO EFECTO DEL CONSUMO DE Moringa oleífera lam SOBRE EL CRECIMIENTO DEL CERDO PELÓN DE YUCATÁN LA RAZA SANMARTINERO COMO ESTRATEGIA DE CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD DETERMINACIÓN DE PERFIL METABOLICO MINERAL EN HEMBRAS OVINAS DE PELO EN EL DEPARTAMENTO DE CORDOBA ÁREA TEMÁTICA: SANIDAD EN RAZAS LOCALES ASOCIACIÓN ENTRE LA INFECCIÓN POR VIRUS DE LA LEUCOSIS BOVINA Y PARÁMETROS REPRODUCTIVOS EN GANADO HOLSTEIN COLOMBIANO DINÁMICA DE LA POBLACIÓN DE PARÁSITOS GASTROINTESTINALES EN EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN CAPRINO APRISCO JOBO LAGUNA EN EL MUNICIPIO DE VILLANUEVA SANTANDER DIAGNÓSTICO DE AGENTES PARASITARIOS DEL TRACTO GASTROINTESTINAL EN EQUINOS CRIOLLOS DEL MUNICIPIO DE ARAUCA, COLOMBIA EVOLUCION DEL CONTROL DE LA ANEMIA INFECCIOSA EQUINA EN CABALLOS CRIOLLOS VENEZOLANOS DE UN HATO DEL ESTADO APURE, VENEZUELA

5 SISTEMA DECRÍA FAMILIAR. DE PAVOS TRADICIONALES, EN DIVERSAS ZONAS DE ESPAÑA: RESULTADOS PRELIMINARES Camacho Vallejo, María Esperanza¹; Pons Barro, Agueda 2; Nogales Baena, Sergio 3 ; Barba Capote, Cecilio 4 ;Canales, Amado 5 ; Delgado Bermejo, Juan Vicente 3 y León Jurado, José Manuel 6 ¹ IFAPA. Alameda del Obispo. Junta de Andalucía. Córdoba.España 2 Instituto de Investigación y formación agraría y pesquera (IRFAP).Governs de les Illes Balears. 3 Departamento de Genética; Facultad de Veterinaria. Universidad de Córdoba. España. 4 Departamento de Producción Animal. Universidad de Córdoba. España. 5 Universidad Veracruzana. Mexico 6 Diputación Provincial de Córdoba mariae.camacho@juntadeanadalucia.es Una de las especies animales que hizo el desplazamiento desde América a Europa y la única de todas ellas que se dedicó a consumo una vez establecida en las nuevas tierras del viejo continente es el pavo (Meleagris gallopavo), tras siglos de estar bien insertada cultural y gastronómicamente en España. Hasta final de los años 60 sus piaras eran habituales habitantes de las dehesas, sierras y campiñas y aún hoy constituye el plato más típico de las fechas Navideñas. Pero el importante cambio en los sistemas de explotación, de extensivo a intensivo, que se produjo en esas fechas desplazo a estos animales a la cría familiar, donde se ha mantenido, sin casi cambios, hasta fechas recientes. Es desde hace unos años, cuando se introducen los pavos blancos de doble pechuga para los sistemas integrados, cuando los pavos tradicionales están sufriendo un proceso de erosión genética que los sitúa en una difícil y peligrosa posición desde el punto de vista de la conservación de la biodiversidad. Aquí presentamos los primeros resultados de las prospecciones, encuestas y el programa de trabajo a desarrollar para la caracterización y conservación de los pavos tradicionales en diversas regiones de España. Así como el futuro que vendrá con las diversas fases de estudio de los mismos en relación a sus orígenes en el continente americano. Nuestros primeros resultados muestran como la conservación de pavos tradicionales está ligada a la avicultura familiar, a la pequeña escala de producción y a las asociaciones de avicultura ornamental en algunos casos. Esta situación frente al programa de investigación y desarrollo de la Unión Europea, Horizonte 2020, los posiciona en una gran desventaja que habrá que salvar. Palabras clave: sistemas tradicionales, cría familiar, raza autóctona o local. 156