PODEMOS MEJORAR NUESTRA EXPLOTACIÓN VITÍCOLA? NOS GUSTARÍA AUMENTAR LA CALIDAD DE LAS UVAS?

Transcripción

1 Tomelloso

2 PODEMOS MEJORAR NUESTRA EXPLOTACIÓN VITÍCOLA? NOS GUSTARÍA INCREMENTAR LA PRODUCCIÓN? NOS GUSTARÍA BAJAR LOS COSTES DE PRODUCCIÓN? NOS GUSTARÍA AUMENTAR LA CALIDAD DE LAS UVAS?

3 COMO SE HACE?????? LO PODEMOS HACER NOSOTROS? EN NUESTRA REGION?

4 Hablar de riegos,,, es hablar de suelos Conocemos nuestros suelos? sabemos donde estan las raices?

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7 Hacemos mapas de suelos antes de comprar el terreno, de hacer la plantación? La instalación de riegos esta diseñada segun los diferentes tipos de suelos para obtener uvas de calidad uniforme? Como decidimos que dia regar? Y cuantas horas?

8 Hacer un mapa de suelos cuesta 80 euros/ha. Y no hacerlo cuanto cuesta?

9 . En la compra del terreno..diferentes precios Suelos salinos, suelos marginales, etc

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12 .- la selección del patrón (vigor, asfixia, salinidad, calcáreo). Vigor potencial del suelo. Variedades, estilos de vino

13 1103 P 1,5 kg peso poda 3,5 kg producción Índice Ravaz = 2, C 0,7 kg peso poda 3,5 kg producción Índice Ravaz = 5

14 1103 P en suelo arcilloso y en riego. Clon poco productivo. Podado corto a pulgares. Oídio

15 R110, caliza 25 %

16 .- Recomendaciones en practicas de manejo y preparación del suelo en las zonas que lo necesitan.

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18 Estiercol a diferentes dosis, caballones, diferentes cubiertas vegetales, subsolado, enmiendas,

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21 ASPECTOS DE RIEGO

22 .- Diseño de la instalación de riego y distribución de los sectores en función los suelos. Diferencias de vigor, maduracion y calidad poco uniformes.

23 ACCIONES POSIBLES - Caballones Mulch Sensores humedad del suelo (baja, media, alta) Modificar niveles de poda - Capa herbosa como efecto desvigorizante - Reducir aplicación goteros - Reducir a la mitad el número de goteros - Rediseño del sistema de riego (costes elevados), para adaptarlo al tipo de suelos.

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25 - Seleccionar el sistema de riego (gotero, aspersores, microjets, etc.) (precipitación). y características del mismo Mejor manejo del riego y (fertilización) y en consecuencia de la producción.

26 Distancia entre goteros en suelos arenosos. Infiltración en suelos arcillosos.

27 Objetivo; obtener uvas de calidad uniforme dentro de un mismo sector de riego.

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29 .- Definir zonas de medicion de la humedad del suelo. Evitar poner tipos de suelos distintos en el mismo sector de riego.

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32 Definir las zonas de medición de la humedad del suelo y su representatividad.

33 Los cambios en el diseño a posteriori pueden salir muy costosos y difíciles de realizar.

34 Mantenimiento de las instalaciones

35 Perdidas importantes de cosecha, por pequeños detalles.

36 10 m3/h/ha. En 10 ha 100 m3/h 20 horas: m3

37 PROGRAMACION DE RIEGOS

38 Regar con sensores de humedad cuesta 30 /ha/año, y regar a ojo?? Aplicar la cantidad de agua adecuada en el momento preciso y en la zona radicular de la planta.

39 Parcelas con alto contenido de arcilla y profundidad radicular déficit hídrico de -500 kpa en la variedad prieto picudo, no provoca síntomas de estrés hídrico. Interrelación; suelo, patrón, variedad, carga productiva, nivel de estres

40 riegos y manejo Estrés hídrico de -150 kpa durante 2-3 semanas en la época de envero en shiraz y tempranillo provoca pérdida de hojas basales, quemaduras de las hojas e deshidratación de los racimos.

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43 Limitaciones programacion riego con datos climaticos Kc, diferente para cada variedad, variedadpatron,volumen vegetativo. Lluvia, riego eficiente Sin conocimiento del consumo de agua en momentos de encharcamiento, estress Variabilidad climatica entre bloques

44 El RDI mantener un nivel de estrés hídrico, en una fase del crecimiento. El estrés hídrico,se aplica inmediatamente después del cuajado para controlar el crecimiento vegetativo y si es necesario el tamaño de las bayas. Tecnicas de Riego

45 De la brotación a floración: Evitar estres y encharcamientos. De la floración al cuajado: En terrenos profundos al final de la floración empezar a reducir el riego, asegurando que el estrés hídrico empieza una vez haya finalizado el cuajado.

46 Del cuajado a Envero: Reducir o parar los riegos para secar la zona radicular hasta obtener el nivel de estrés hídrico deseado para parar el crecimiento.

47 La frecuencia y la duración de los riegos se programaran según las medidas de la humedad del suelo. Del envero a vendimia: Subir a 80 Kpa. Continuar los riegos manteniendo cierto déficit para controlar el crecimiento vegetativo.

48 Desde la vendimia hasta caída de hojas: Continuar los riegos ( Kpa), evitar tensiones superiores a 200 kpa. Reposo invernal: Monitorizar la humedad. Evitar tensiones superiores a 200 Kpa. Asegurar (30 Kpa) antes de la brotación. Evitar sobresaturación de agua.

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50 Destacar que un estrés hídrico elevado próximo a la vendimia, no acelera los procesos de maduración.

51 Superficie de la plantación: 10 hectáreas Sistema de riego: goteo 4 lit/h, separación entre goteos 75 cm = 4400 goteros ha = lit/h ha Número de riegos durante el año: 10 Ahorro de 20 horas de riego equivalentes a litros ha. El ahorro de 352 m3 en una superficie de 10 ha representa un volumen de 3520 m3 de agua ahorrados. consumo de 500 m3/ha, este ahorro permite la puesta en regadío de unas nuevas 7 ha en dicha finca.

52 CONCLUSIONES - Los mapas de suelos una herramienta imprescindible. - Diseño del riego funcion de los tipos de suelos, variedades y objetivos - Tecnificar mas la viticultura, no implica incrementar gastos sino en muchos casos un ahorro. -La monitorizacion nos permite la toma de decisiones más objetivas. - No siempre la tecnología más cara y compleja es la mejor.

53 -Monitorización que sea práctica, económica y pisando el viñedo. - Que sea aplicable independientemente del tamaño del viñedo y de la formación técnica. - No existen recetas es necesario analizar cada situación-bloque en particular.

54 GRACIAS POR VUESTRA ATENCION