Administración de la Calidad. Sesión 11: Documentación y certificación de los procesos de calidad. Primera parte.

Transcripción

1 Administración de la Calidad Sesión 11: Documentación y certificación de los procesos de calidad. Primera parte.

2 Contextualización 1. Por qué es tan importante que las empresas se certifiquen en calidad? 2. No hacerlo tendrá alguna consecuencia?

3 Contextualización Toda empresa debe cumplir con un mínimo de requisitos de calidad, en la actualidad son una exigencia en la actividad comercial; no tenerlos representa una desventaja competitiva.

4 Introducción Los certificados en los procesos de calidad tienen como finalidad dar certeza al consumidor de que el producto o servicio que adquiere lleva la garantía de cumplir con un mínimo de requisitos de calidad.

5 Explicación Documentación y certificación de los procesos de calidad. La certificación es verificar por parte de un tercero que la empresa se ha sujetado a los lineamientos de la Norma.

6 Explicación El auditor tiene que corroborar que el manual y la documentación están apegados a los lineamientos de la Norma y al funcionamiento de la empresa.

7 Explicación El Diseño del sistema de calidad ocupa el tercer lugar dentro del Sistema de Gestión de Calidad que se conforma de cinco etapas: 1) diagnostico, 2) plan, 3) diseño, 4) implementación y 5) evaluación.

8 Explicación En el diagnostico se definen procesos, se elabora la documentación que los explique (manuales, formatos, instructivos, etc.), se establecen los indicadores e instrumentos de medición, y se registran los riesgos referentes a la prestación del servicio.

9 Explicación Dentro del documento, las indicaciones iniciales pasarán a ser instrucciones que serán utilizadas como guía cuando sea necesario realizar nuevamente el trabajo y de esa manera reducir los posibles errores.

10 Explicación Requisitos bien documentados: a partir de aquí el servicio prestado al cliente debe partir de las especificaciones, base de inicio para el sistema de calidad, de esa manera.

11 Conclusiones Alrededor de la calidad, como paradigma, se ha construido un mega proceso para poder implementarla. Dentro de éste encontramos etapas más específicas, como son las normas oficiales, certificaciones, la acreditación, etcétera. Estos pasos buscan estandarizar la operatividad de las empresas a partir de las demandas y necesidades del cliente. Decimos que es un mega proceso porque son parte de él, organismos internacionales (ISO), acuerdos regionales y entre países, reconocimientos nacionales (los premios de calidad) y en algunos casos locales (comunidades que ofrecen productos). En el caso de ISO para poder certificar cualquier empresa debe avalar la documentación que servirá de parámetro para verificar el cumplimiento de los requisitos contenidos en el documento.

12 Aquí podemos ver la importancia de haber estudiado la forma en que se diseña el sistema de calidad al ser una exigencia de ISO, organización reconocida a nivel internacional y que muchas empresas mexicanas buscan su reconocimiento y certificación en lo que a procesos de calidad se refiere. Para la siguiente clase cerraremos el curso con el estudio de las Normas de calidad ISO 9001 y los premios nacionales e internacionales de calidad.

13 Bibliografía Te invitamos a que veas y analices el video sobre la importancia de ISO Tiene fallas de origen en el audio, pero es interesante la información que presenta el expositor. La importancia de ISO (2013). Consultado el 28 de noviembre de 2013: Ahora bien, con base en el análisis del video, lleva a cabo las siguientes acciones: Realiza un resumen rescatando las ideas más importantes. Debe llevar el orden que presentó el expositor. Preséntalo en dos cuartillas.

14 Te invitamos a que veas y analices el video sobre la importancia de ISO Tiene fallas de origen en el audio, pero es interesante la información que presenta el expositor. La importancia de ISO (2013). Consultado el 28 de noviembre de 2013: OljxEb3cPM Ahora bien, con base en el análisis del video, lleva a cabo las siguientes acciones

15 Realiza un resumen rescatando las ideas más importantes. Debe llevar el orden que presentó el expositor. Preséntalo en dos cuartillas. Realiza una reflexión final de una cuartilla. Debes tener cuidado, lo fundamental es no copiar ideas de otros autores. Los argumentos deben ser tuyos.

16 Elabora una carátula con tus datos, los de la Universidad y el nombre del trabajo. En total debes entregar cuatro cuartillas. Entregar en Word (no PDF), fuente Arial, tamaño 12, justificado, a 1.5 de espacio. Sube el trabajo a la plataforma.

17 Riveros, P. (2007). Sistema de Gestión de Calidad del Servicio. Sea líder en mercados altamente competitivos. Bogotá: Ecoe Ediciones. Bibliografía Cantú, H. (2006). Desarrollo de una cultura de calidad. México: McGraw Hill. López, S. (2011). Sistemas de calidad. Implantación de diferentes sistemas en la organización. Bogotá: Ideas propias / Ediciones de la U. Müncho, L., y Salazar, G. (2009). Más allá de la excelencia y la calidad. México: Editorial Trillas. Munro, L., y Munro, M. (1994). La calidad Total en Acción. Barcelona: Ediciones Folio.

18 Cibergrafía Magaña, L. (2006) La certificación, garantía de excelencia en el contexto internacional. En Instituto Nacional de Salud Pública, México. Consultado el 28 de noviembre de

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