PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Análisis Instrumental"

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1 PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Análisis Instrumental" Grupo: Grupo de TEORIA de ANALISIS INSTRUMENTAL.(876127) Titulacion: INGENIERO TÉCNICO INDUSTRIAL. ESPECIALIDAD EN QUÍMICA INDUSTRIAL (Plan 01) Curso: DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA/GRUPO Titulación: Año del plan de estudio: Centro: Asignatura: Código: Tipo: Curso: Período de impartición: Ciclo: Grupo: Área: Créditos totales (ECTS): INGENIERO TÉCNICO INDUSTRIAL. ESPECIALIDAD EN QUÍMICA INDUSTRIAL (Plan 01) 2001 E.U. Politécnica Análisis Instrumental Obligatoria 2º Primer Cuatrimestre 1º Grupo de TEORIA de ANALISIS INSTRUMENTAL. (1) Química Analítica 4.0 Horas totales (ECTS): Horas presenciales (ECTS): Horas no presenciales (ECTS): 58.0 Créditos totales (LRU): 5.0 Créditos LRU teóricos: 3.0 Créditos LRU prácticos: 2.0 Departamento: Dirección postal: Dirección electrónica: Química Analítica C/ Profesor García González, s/n Sevilla Curso académico: 2009/2010 Última modificación: de 6

2 OBJETIVOS Y COMPETENCIAS Objetivos docentes específicos Conocer las técnicas instrumentales más comunes empleadas en el análisis químico en el sector de la industria química. Conocer los fundamentos físicos y químicos en los que se basan cada una de dichas técnicas instrumentales. Conocer las aplicaciones, ventajas e inconvenientes de cada una de dichas técnicas. Saber tratar e interpretar la información aportada por cada uno de los equipos instrumentales estudiados. Competencias Competencias transversales/genéricas Capacidad de análisis y síntesis (Se entrena de forma moderada) Capacidad de organizar y planificar (Se entrena de forma moderada) Conocimientos generales básicos (Se entrena de forma moderada) Solidez en los conocimientos básicos de la profesión (Se entrena de forma moderada) Comunicación oral en la lengua nativa (Se entrena de forma moderada) Comunicación escrita en la lengua nativa (Se entrena de forma moderada) Conocimiento de una segunda lengua (Se entrena débilmente) Habilidades elementales en informática (Se entrena de forma moderada) Habilidades para recuperar y analizar información desde diferentes fuentes (Se entrena de forma moderada) Resolución de problemas (Se entrena de forma intensa) Toma de decisiones (Se entrena de forma intensa) Capacidad de crítica y autocrítica (Se entrena de forma moderada) Trabajo en equipo (Se entrena de forma moderada) Habilidades para trabajar en grupo (Se entrena de forma moderada) Habilidades para trabajar en un equipo interdisciplinario (Se entrena débilmente) Habilidad para comunicar con expertos en otros campos (Se entrena débilmente) Habilidad para trabajar en un contexto internacional (Se entrena débilmente) Compromiso ético (Se entrena débilmente) Capacidad para aplicar la teoría a la práctica (Se entrena de forma intensa) Capacidad para un compromiso con la calidad ambiental (Se entrena de forma moderada) Habilidades de investigación (Se entrena de forma intensa) Capacidad de aprender (Se entrena de forma intensa) Capacidad de adaptación a nuevas situaciones (Se entrena de forma intensa) Capacidad de generar nuevas ideas (Se entrena de forma intensa) Liderazgo (Se entrena de forma moderada) Habilidad para trabajar de forma autónoma (Se entrena de forma intensa) Planificar y dirigir (Se entrena de forma moderada) Iniciativa y espíritu emprendedor (Se entrena de forma moderada) Inquietud por la calidad (Se entrena de forma moderada) Inquietud por el éxito (Se entrena de forma moderada) Competencias específicas Cognitivas: Conocer las técnicas instrumentales de análisis más comúnmente empleadas en el sector de la Ingeniería Procedimentales/Instrumentales: Utilización de las técnicas espectroscópicas para el análisis cualitativo y cuantitativo Utilización de las técnicas electroanalíticas para el análisis cualitativo y cuantitativo Utilización de las técnicas cromatográficas para el análisis cualitativo y cuantitativo Actitudinales: Iniciativa y espíritu crítico Capacidad de relacionar conceptos CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA Relación sucinta de los contenidos (bloques temáticos en su caso) Introducción a los métodos instrumentales Espectroscopía molecular Espectroscopía atómica Química electroanalítica Métodos de separación Otros métodos de análisis Prácticas de laboratorio Relación detallada y ordenación temporal de los contenidos INTRODUCCIÓN A LOS MÉTODOS INSTRUMENTALES Tema 1. Introducción al análisis instrumental. Clasificación de los métodos analíticos. Selección de un método analítico. Curvas de calibrado. 2.5 horas. ESPECTROSCOPÍA MOLECULAR Curso académico: 2009/2010 Última modificación: de 6

3 Tema 2. Espectroscopia de absorción molecular ultravioleta-visible. Radiación electromagnética. Interacción de la radiación electromagnética con la materia. Ley de Beer. Instrumentación: fuentes de radiación, selectores de radiación y detectores. Aplicaciones. 3 horas. Tema 3. Espectrometría de luminiscencia molecular. Fundamentos teóricos de las técnicas fotoluminiscentes: fluorescencia y fosforescencia. Espectros de excitación y de emisión. Instrumentación para medidas de fluorescencia. Instrumentación para medidas de fosforescencia. Aplicaciones. Quimioluminiscencia. 2.5 horas. Tema 4. Espectroscopia de absorción en el infrarrojo. Fundamentos teóricos. Instrumentación. Aplicaciones. 1.5 hras. Tema 5. Espectrometría de masas. Fundamento teórico. Espectro de masas. Instrumentación: sistemas de introducción de muestra, fuentes de iones, analizadores de masas y detectores. Aplicaciones. 1.5 horas. ESPECTROSCOPÍA ATÓMICA Tema 6. Espectroscopia de absorción atómica. Fundamento teórico. Lámpara de cátodo hueco. Atomización: llama, electrotérmica, generador de hidruros y técnica de vapor frío. Aplicaciones. Interferencias. 2 horas. Tema 7. Espectrometría de emisión atómica. Fundamento teórico. Fuentes de energía: llama, eléctrica y plasma. Aplicaciones. 1 horas. Tema 8. Espectrometría atómica de rayos X. Fundamento teórico. Instrumentación: fuentes de radiación y detectores. Aplicaciones. 1 horas. QUÍMICA ELECTROANALÍTICA Tema 9. Potenciometría. Fundamento. Electrodos de referencia. Electrodos indicadores. Electrodos selectivos de iones. Electrodo de vidrio para medidas de ph. Aplicaciones. Potenciometría directa. Valoración potenciométrica. 2.5 horas. Tema 10. Voltamperometría. Fundamento. Instrumentación. Electrodo de mercurio. Sensor voltamperométrico de oxígeno. Aplicaciones. 1.5 horas. Tema 11. Culombimetría y conductimetría. Fundamentos. Culombimetría potenciostática. Culombimetría amperostática. Aplicaciones culombimetría. Conductimetría. 1.5 horas. MÉTODOS DE SEPARACIÓN Tema 12. Introducción a las separaciones cromatográficas. Generalidades. Clasificación de las técnicas cromatográficas. Factores que influyen en la separación. Cuantificación e identificación mediante técnicas cromatográficas. 1.5 horas. Tema 13. Cromatografía de gases. Introducción. Descripción de un cromatógrafo de gases. Gas portador. Sistema de introducción de muestra. Columna. Horno. Elución isoterma o en gradiente. Detectores. Aplicaciones. Cromatografía de gases-espectrometría de masas. 1.5 horas. Tema 14. Cromatografía líquida de alta resolución. Tipos de cromatografía líquida. Fase móvil. Bombas. Sistema de inyección de muestra. Columnas. Detectores. Cromatografía de líquidos-espectrometría de masas. Aplicaciones. 2.5 horas. Tema 15. Cromatografía y extracción con fluidos supercríticos. Fluido supercrítico. Fundamento. Instrumentación. Aplicaciones. Extracción con fluidos supercríticos. 2 horas OTROS MÉTODOS DE ANÁLISIS Tema 16. Métodos automatizados de análisis. Introducción. Clasificación. Análisis por inyección de flujo (FIA). Aplicaciones. 1 hora. Tema 17. Introducción al control analítico de procesos industriales. Analizador de procesos. Tipos de analizadores. Aplicaciones. 1 hora. PRÁCTICAS DE LABORATORIO Práctica 1. Espectrometría de absorción en el infrarrojo: caracterización de polímeros. 1 sesión de 4 horas a realizar en las semanas 1 a 3 del cuatrimestre. Práctica 2. Espectrometría de absorción molecular ultravioleta-visible: determinación de hierro en aguas. 1 sesión de 4 horas a realizar en las semanas 4 a 6 del cuatrimestre. Práctica 3. Electroanálisis: caracterización de aguas. 1 sesión de 4 horas a realizar en las semanas 7 a 9 del cuatrimestre. Práctica 4. Cromatografía líquida: determinación de cafeina en bebidas. 1 sesión de 4 horas a realizar en las semanas 10 a 12 del cuatrimestre. Práctica 5. Cromatografía líquida: determinación de conservantes en salmuera de aceitunas. 1 sesión de 4 horas a realizar en las semanas 13 a 15 del cuatrimestre. ACTIVIDADES FORMATIVAS Relación de actividades formativas del primer semestre Curso académico: 2009/2010 Última modificación: de 6

4 Clases teóricas Exámenes Prácticas de Laboratorio Actividades académicas dirigidas con presencia del profesor BIBLIOGRAFÍA Y OTROS RECURSOS DOCENTES Bibliografía general Principios de análisis instrumental Skoog, Douglas A. Holler, F. James Edición: 2003 Nieman, Timothy A. Publicación: Martín Gómez, María del Carmen McGraw-Hill Análisis químico cuantitativo Harris, Daniel C. Edición: 2007 Publicación: Reverté Fundamentos de técnicas instrumentales y de ingeniería química para ingenieros Gomis Medina, Francisco Grau Ríos, Mario Edición: Publicación: UNED Bibliografía específica Introducción al análisis instrumental Hernández Hernández, Lucas González Pérez, Claudio Edición: Publicación: Ariel Quimica analítica Higson, S. Edición: 2007 Publicación: McGraw-Hill Curso académico: 2009/2010 Última modificación: de 6

5 SISTEMAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN Sistema de evaluación Evaluación continua y exámenes escritos Exámenes escritos sobre teoría y prácticas de laboratorio Participación en las sesiones de exposición y debate sobre las actividades académicamente dirigidas Asistencia a las clases de teoría y prácticas Informes de prácticas Criterios de calificación Los requisitos imprescindibles para poder superar la asignatura son: -superar en el presente curso académico, o haberlo hecho en el inmediatamente anterior, las prácticas de laboratorio. Para ello es necesario obtener una calificación de apto en al menos el 80% de las sesiones prácticas -obtener una calificación igual o superior a 5 en los exámenes de Teoría y Prácticas Cumplidos los requisitos anteriores, la nota gloal de la asignatura estará consitituida por la nota obtenida en el examen de Teoría (60%) y la obtenida en el examen de prácticas (40%). Para aquellos alumnos que participen de las actividades académicamente dirigidas la calificaión final estará constituida por la calificación del examen de Teoría (55%), la obtenida en el examen de prácticas (35%) y la obtenida en las actividades académicamente dirigidas (10%). Se valorará la entrega correcta de los informes de prácticas y la participación y rendimiento del alumno en las clases de teoría, prácticas y actividades académicamente dirigidas. CALENDARIO DE EXÁMENES CENTRO: E.U. Politécnica 1 ª Convocatoria Fecha: Aula: 30/1/2010 Hora: 9:0 1.5 CENTRO: E.U. Politécnica 2 ª Convocatoria Fecha: Aula: 18/9/2010 Hora: 9:0 1.2 Anotaciones relativas al calendario de exámenes Las fechas publicadas de los exámenes son las acordadas por la Junta de Centro. Las fechas, horas y aulas para la realización de los exámenes podrían sufrir ligeras modificaciones por lo que se recomienda su verificación al menos 15 días antes de la fecha propuesta. TRIBUNALES ESPECÍFICOS DE EVALUACIÓN Y APELACIÓN Presidente: Vocal: Secretario: Primer suplente: Segundo suplente: Tercer suplente: ESTEBAN ALONSO ALVAREZ IRENE APARICIO GOMEZ JUAN LUIS SANTOS MORCILLO AGUSTIN GARCIA ASUERO ESTEBAN ALONSO ALVAREZ IRENE APARICIO GOMEZ Curso académico: 2009/2010 Última modificación: de 6

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