Ejemplo: Plato combinado de escalope de pollo con croquetas y patatas, ternera a la
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- José Luis Rivas Correa
- hace 5 años
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1 Todos los menús que les presentamos son muy variados, si desean degustar otro tipo de plato lo pueden solicitar sin compromiso. Disponemos de menús para los más pequeños. Ejemplo: Plato combinado de escalope de pollo con croquetas y patatas, ternera a la plancha, pasta con tomate, arroz, chuletillas, solomillo etc Los menús infantiles tienen un precio entre 15 y 28, incluyendo un refresco y postre. Para poder garantizar los pedidos a nuestros proveedores se deberá reservar con un mínimo de 7 días, de lo contrario es posible que no podamos elaborar alguno de los platos solicitados. Ante cualquier duda estaremos encantados de solucionarla. Juan Luis Iñurria. Jefe de Cocina. Restaurante Golf Valdeluz. Teléfono Restaurante@golfdevaldeluz.com
2 MENÚ CNCERTAD Nº1 Surtido de ibéricos con pan de pueblo y Romesko Ensalada de ahumados y queso Croquetas tradicionales caseras Salmorejo alcarreño con guarnición Solomillo de cerdo asado sobre patatitas al romero y Módena Bacalao con pimientos verdes Delicia de naranja y chocolate con almendras Precio 30 (iva incl.)
3 MENÚ CNCERTAD Nº2 Surtido de ibéricos con pan de pueblo y Romesko Ensalada de calabacín y pimientos en escabeche con ventresca de bonito Alcachofas a la plancha con virutas de foie ½ Ración de bacalao en tempura sobre piparras verdes ½ Ración de codillo de cerdo asado con panaderas Copa de tiramissú con mascarpone y crujiente Precio 34 (iva incl.)
4 MENÚ CNCERTAD Nº3 Plato de jamón ibérico con pimientos del país Foie trufado al Armañac con ciruela negra Langostinos asados con vinagreta de Vermouth, mango y aguacate Gazpacho de panal con su guarnición Solomillo de ternera sobre crema de hongos Lomo de merluza fresca en media cocción con albahaca y salsa holandesa Volcán de chocolate con helado de vainilla Precio 38 (iva incl.)
5 MENÚ CNCERTAD Nº4 Surtido de ibéricos con Romesko Croquetas variadas de tres sabores hechas en casa Tartar de atún rojo con aguacate Vichyssoisse con láminas de bacalao y crujiente Carrillera melosa de ternera en media glasa y milhoja de queso Lomo de bacalao en salsa de la abuela con Kokotxas al Pilpil Escalopines de chocolate y queso sobre salsa de mango Precio 33 (iva incl.)
6 MENÚ CNCERTAD Nº5 Surtido de ibéricos con Romesko Setas (shitake) a la plancha con gambas Hojaldre de queso brie con jamón de pato Brandada fría de bacalao en milhoja con mango Vieira gratinada al jerez Solomillo de ternera con Foie tibio y duxelle de champiñón Bacalao asado con tomate y albahaca en su jugo Tatín de manzana sobre coulís de madroño y helado con copa de cava Precio 40 (iva incl.)
7 MENÚS INFANTILES pción 1 Escalope de pollo con croquetitas caseras y patatas 15 IVA incluido pción 2 Escalope de cerdo a la plancha con croquetitas caseras y patatas 15 IVA incluido pción 3 Plato de pasta con tomate y chorizo Segundo plato Escalope de p0llo con patatas y croquetas 18 IVA incluido Filete plancha con patatas y croquetas 19 IVA incluido Chuletillas con patatas y croquetas 24 IVA incluido Solomillo de ternera con patatas y croquetas 24 IVA incluido Todas las opciones incluyen: Refresco Pan
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