LISTO Y FRESCO LTDA. Fundada en el año 1996
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- Gregorio Venegas Carrizo
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2 QUIENES SOMOS PROCOSECHA Fundada en el año 1982 Lavar, seleccionar y distribuir papa convencional y criolla para el mercado domestico (detallista e institucional). LISTO Y FRESCO LTDA. Fundada en el año 1996 Productora, procesadora y comercializadora de alimentos congelados IQF. Estamos certificados HACCP y en proceso de ISO CORDECAMPO Fundada en el año 2001 Fundación sin ánimo de lucro, donde trabajamos directamente con los agricultores con el objetivo de fomentar buenas practicas de agricultura, un precio justo y una mejor calidad de vida.
3 INFORMACION GENERAL LISTO Y FRESCO LTDA. - Localizada en Cali - Especializada en el proceso de alimentos pre-cocidos y congelados IQF. - Línea de producción de tecnología holandesa. - Misión: cultivar, procesar y comercializar a los mejores precios, productos del agro colombiano, atendiendo las necesidades del mercado moderno.
4 CERTIFICACIONES - BASC (Business Alliance For Secure Commerce) hasta En proceso: ISO HACCP (Desde el año 2006), auditados por SGS
5 LISTA DE PRODUCTOS - Papa criolla amarilla - Papa criolla amarilla en wedges - Yuca en sticks - Arracacha - Mora - Uchuva - Tomate de árbol - Lulo - Guayaba rosada - Chontaduro - Ajiaco - Pulpas de frutas tropicales congeladas de sabores como: mora, tomate de árbol, lulo, maracuyá, guayaba, piña, fresa, mango, limón, entre otros.
6 NUESTROS PRODUCTOS
7 PAPA CRIOLLA AMARILLA Preparaciones sugeridas Horneadas Freídas En sopas En cremas En ensaladas En estofados Como pasa bocas Características: Ideal para combatir problemas gástricos y eliminar toxinas.
8 PAPA CRIOLLA AMARILLA EN WEDGES Preparaciones sugeridas Horneadas Freídas En ensaladas En estofados Como pasa bocas Características: Ideal para combatir problemas gástricos y eliminar toxinas.
9 YUCA EN STICKS Preparaciones sugeridas Horneadas Freídas Como pasa bocas Características: Rica en vitamina B y C, hierro, calcio, magnesio y potasio. La yuca ayuda a disminuir los niveles de colesterol y a controlar la presión arterial.
10 ARRACACHA Preparaciones sugeridas Horneadas En sopas En cremas En estofados Características: La arracacha es un excelente antioxidante, fortalece el sistema inmunológico y es de fácil digestión.
11 AJIACO Preparaciones sugeridas En sopas En cremas Se puede agregar: Pollo Crema agria Alcaparras Características: Todos los ingredientes aportan un gran valor nutricional.
12 MORA Preparaciones sugeridas Jugos Postres Helados Compotas Concentrados Características: Contiene altos niveles de antioxidantes. Combate enfermedades como la artritis, infecciones de las cuerdas bucales, colesterol y diabetes.
13 UCHUVA Preparaciones sugeridas Jugos Postres Helados Compotas Concentrados Características: Fortalece el nervio óptico, purifica la sangre y alivia problemas de la garganta.
14 TOMATE DE ARBOL Preparaciones sugeridas Jugos Postres Helados Compotas Concentrados Características: Rico en vitamina A y C. Alivia la artritis y los problemas hepáticos, intestinales, vesiculares, entre otros.
15 LULO Preparaciones sugeridas Jugos Postres Helados Compotas Concentrados Características: Rico en vitamina C y en hierro. El lulo disuelve toxinas y disminuye el acido úrico.
16 CHONTADURO Preparaciones sugeridas Se debe descongelar Se debe pelar Se puede agregar: Sal y/o Limón y/o Miel Características: Rico en minerales, fosforo, hierro, calcio, magnesio y vitaminas A y C.
17 PULPAS DE FRUTAS TROPICALES Preparaciones sugeridas Jugos Smoothies Otras bebidas Agregar: Agua o leche Hielo (opcional) Azúcar (opcional) Características: Todas las frutas son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Tienen bajos niveles calóricos, no contienen grasa y tienen altos niveles de agua.
18 PRESENTACIONES Todos nuestros productos son empacados en diferentes presentaciones para atender el mercado al Retail, el Food Service y la Industria: - Frutas y vegetales congelados: 250 gramos, 454 gramos, 500 gramos, 1000 gramos, 10 kilos, 12 kilos, entre otros. - Pulpas de frutas: cojines de 90 gramos, 397 gramos, 1000 gramos, entre otros.
19 DESTINOS DE NUESTRAS EXPORTACIONES
20 NUESTRO PROCESO
21 RECEPCION DE LA MATERIA PRIMA
22 PESO
23 LAVADO Y DESINFECCION
24
25 CONGELACION IQF
26 DETECTOR DE METALES
27 EMBALAJE FINAL
28 CAPACIDAD DE PRODUCCION LISTO Y FRESCO LTDA esta en capacidad de procesar 12 contenedores de 40 pies por mes. Aspiramos doblar nuestra capacidad en función de las necesidades del mercado.
29 LOGISTICA DE EXPORTACION Transporte terrestre: 2-4 horas de la planta al puerto de Buenaventura Puerto mas cercano: Buenaventura Terminales portuarias: Sociedad Portuaria y TCBuen Inspección: antinarcóticos e Invima. Transporte internacional: NY: días Japón: días Europa: días Tipo de contenedor: 40 pies HC Reefer. Capacidad: toneladas
30 DESARROLLO DE PRODUCTOS Y ADAPTACION La flexibilidad de nuestra planta nos permite adaptarnos y desarrollar los productos de interés, que no estemos manejando actualmente. Mientras sea un producto que se pueda congelar y exportar, lo podemos desarrollar.
31 DIFICULTADES Volatilidad de la tasa de cambio Forward Cotización con TRM promedio Sector agrícola en Colombia: baja competitividad. Acceso terrestre a Buenaventura: deficiente infraestructura vial. Construcción de la doble calzada (termina en 2 años) Costo de mercadeo y publicidad a nivel internacional Apoyo de Proexport y otras organizaciones Costos en aseguramiento de pago
32 PROYECTOS Mercado local para los productos congelados Exportaciones al Caribe Aprovechar los beneficios del TLC y el apoyo de la Alianza del Pacífico Participación en intercambio de conocimientos con PYMES Alemanas Participación en ferias internacionales: Francia y Alemania
33 CONTACTO ErikaBecerra: Calle 23 No. 36B-37 Cali - Colombia
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