SOPAS ENTRADAS ENSALADAS. Sopa de Vegetales Sopa de vegetales. Incluye pan con ajo. Q36. Sopa del día Preguntar al mesero. Q36. Mousse de Aguacate

Transcripción

1 SOPAS Sopa de Vegetales Sopa de vegetales. Incluye pan con ajo. Q36 ENTRADAS Sopa del día Preguntar al mesero. Q36 Mousse de Aguacate Q46 Con panecitos tostados. Aguacate, queso crema, cilantro, cebolla y limón. Receta Mediterránea (para 3-4 personas) ENSALADAS Coco y Camarones Un coco con salsa de manzana y especies, adornado con Camarones empanizados. (para 2). Ensalada de la casa Q54 Lechuga mixta con gajos tomates, cebolla, zanahoria, pimientos, queso mozzarella, salsa Ranch y crotones. (Con pollo Q74) Tostones Cubanos con Guacamol Q47 Cinco rueditas de Plátanos tostaditos al estilo Cubano. Con su porción de Guacamol. (para 2-3). Ensalada Cesar Q49 Servida con lechuga romana, crotones, y aderezo. (Con pollo ) Carnitas Asadas Q83 Seis tiras de puyazo asadas, tortillas de maiz, rodajas de aguacate, tomate y cebollines. Chirmol y chimichurri al lado. (para 1 ó 2). Aguacate con Camarón o Atún Un aguacate Hass partido en dos y relleno de ensalada de camarón o atún. Con chips de pan pita Nachos Supremos Con trocitos de pollo, frijoles, queso, lechuga, pico de gallo, guacamol. (para 3-4). Ensalada Verdes Q54 Lechuga romana morada, manzana verde, gajos de toronja, nuez acaramelada y aderezo thai. (Con aguacate ) Papas Fritas A la Franco Las famosas Papas y Ajos fritos de don Franco! (para 2-3) Berenjena asada Q59 Cinco rodajas de berenjena asadas y sazonadas con aceite de oliva, ajo, vino tinto y servidas con queso feta. (poco picante). (para 2 personas)

2 CARNES y ASADOS Churrasco Las Palmas Q135 Puyazo importado de 8 oz. corte americano. Elote, tomate rostizado, ensaladita de aguacate y tortillas de maíz. (Sugerimos término ½ o ¾ ). PASTAS DE LA CASA Todas las pastas acompañadas de un pan especial hecho en casa. Macarrones con Verduritas Q68 Pasta con deliciosas verduras salteadas de zanahoria, brócoli, chile pimiento, zucchini y cebolla, con un poco de aceite de oliva. Macarrones con queso Macarrones mezclados con cebollin salsa de crema y queso Feta. Lasagna Bolognese Hecha en casa, favorita de muchos clientes. Con nuestra especial salsa Bolognese, carne, jamón, y quesos. Incluye una ensaladita. Alfredo Fettuccine La pasta Fettuccine con nuestra cremosa salsa blanca con champiñón. (Con Pollo Q89) El Asado Chapín Q93 Puyazo de 6 oz. Corte delgado estilo guatemalteco. Con papas fritas, ensaladita, cebollines y tortillas de maíz. Chorizos Asados Q74 Chorizos argentinos a la parrilla. Con guacamol, arroz, chirmol, frijoles colorados, cebollines y tortillas de maíz. Filet migñon Q119 Trozo de lomito de 6 oz., tocino, salsa de vino tinto con champiñones. Servido con papa a la parrilla, ensaladita, elote y pan. Churrasco Antigueño Q116 Puyazo de 6 oz., arroz, guacamol, frijoles colorados, chirmol, chimichurri, plátanos, cebollines y tortillas de maíz. Parrillada Familiar (para 2 o 3) Q219 Lomito, Puyaso, chuleta, chorizo argentino, filete de pollo, Guacamol, frijol, arroz, cebollines, platanitos fritos chirmol y tortillas te maíz. Espagueti con Albóndigas Cuatro esferas de carne sazonadas con especies, espagueti al dente y salsa de tomates frescos.

3 POLLO Quesadillas de pollo Q82 Dos tortillas de harina dobladas con pollo, queso, tomate y cilantro. Servidas con frijoles colorados, arroz, pico de gallo y guacamol. PESCADO y CAMARONES Pollo a la parmesana Q86 Pechuga de pollo cubierta con salsa de tomate y queso mozarella, espagueti, ensaladita y pan. Pasta con Camarones y queso Feta Pasta fettuccine con salsa de queso feta y parmezano Camarones, ajo servido con pan de la casa. Pollo al ajo-limón Q86 Pechuga de pollo a la plancha con crema de ajo-limón. 2 opciones: (arroz, verduras, ensaladita). pan casero. Filete en salsa de cilantro y limón Filete de Tilapia en salsa de cilantro y limón. O a la Plancha sazonado con aceite de oliva y ajo. Servido con vegetales, arroz o papa a la parrilla, y pan de la casa. Fajitas de pollo Q82 Tiras de Pollo salteadas con chile pimiento y cebolla. Servidas con guacamol, pico de gallo, arroz, frijoles colorados y tortillas de harina. Mero al Macadamia Filete de Mero con Macadamia horneada. Con papas salteadas, vegetales y pan. Q85 Wok de pollo Q89 Pollo salteado en aceite de oliva con chile pimiento, apio, zanahoria, curry verde y amarillo, crema de coco. acompañado de noodles de huevo y soya. Robalo a la Plancha Q109 Filete de róbalo con salsa meniere, servido con arroz, zuchini salteado y puré de zanahoria, incluye pan de la casa. Pasta con Mariscos Q99 Espagueti servido con mejillones, camarones y calamares salteados al ajo y aceite de olivo, vino blanco, salsa de tomate, y pan de la casa.

4 PLATOS VEGETARIANOS Fajitas de Verduras Q59 Frescas, sazonadas y salteadas. Servidas con guacamol, arroz, frijoles, pico de gallo y tortillas de harina. BAGUETTE Y BURRITOS Servidos con papas fritas y fruta Burrito de Verduras Brócoli, zuquini, cebolla, pimientos salteados en aceite de oliva. Además, aguacate y queso mozzarella. Enrollado en una tortilla de harina. Burrito de Verduras con Pollo Tiritas de pollo asados y mezclados con verduras salteadas en aceite de oliva. Aguacate y queso mozzarella. Enrollado en tortilla de harina. Quesadillas con verduras Q67 Dos deliciosas quesadillas con verduras y queso mozzarella. Servidas con frijoles, arroz, guacamol y pico de gallo. Quesadillas con espinaca Dos tortillas de harina con espinaca y queso feta. Servidos con arroz, frijoles, pico de gallo y guacamol. Lasagna de Espinaca Deliciosas, frescas y muy saludables hojas de espinaca entre capas de pasta y queso mozzarella. Incluye una ensaladita y pan hecho en casa. Baguette con Aguacate y Pollo Tiras de pollo, aguacate, lechuga, cebolla, tomate y mayonesa en pan baguette. Q75 Plato de Vegetales Q57 Suquini, zanahoria, brócoli, cebolla, chile pimiento salteado en aceite de oliva, papa al vapor, tomate rostizado y pan. Las Palmas Burger Hamburguesa al estilo Las Palmas, en baguette con lechuga, tomate, cebolla, aguacate, mayonesa y queso mozzarella.

5 SOUPS APPETIZERS Vegetable Soup Q36 Hearty blended vegetables. Comes with homemade bread. Avocado Mousse (serves 3-4) Q46 Mediterranean recipe of avocado, cilantro, cream cheese, onion, lime, and toasted bread. Shrimp on Cocunut (serves 2) A real coconut with apple sauce and breaded shrimp. Soup of the day Ask waiter SALADS Q36 Cuban Tostones with Guacamole Five deep-fried Cuban plantains with Guatemalan guacamole. (Serves 2-3) Q47 House Salad Q54 Lettuce, tomatoes, onions, bell pepper, carrots, mozzarella cheese, croutons and ranch dressing on the side. (with chicken Q74) Grilled beef strips (serves 1-2) Grilled sirloin steak cut into strips. Slices of tomato and avocado. Corn tortillas and mild salsa on the side. Q83 Caesar Salad Q49 Lettuce tossed with Caesar dressing and croutons (with chicken ) Nachos Supreme (serves 3-4) Grilled chicken on nachos with avocado, beans, cheese, lettuce, tomatoes. Tuna or Shrimp in Avocado A whole avocado split in half and filled with either tuna salad OR shrimp salad. Comes with toasted pita bread chips. Don Franco s Garlic Fries (serves 2-3) Deep fried Garlic and French fries with Ketchup and Ranch dressing on the side. Green Salad Q54 Variety of lettuces and candied walnuts with soy vinaigrette and orange segments. (With avocado. ) Spicy Grilled Eggplant (serves 2) Q59 Four slices of grilled eggplant drizzled with olive oil, red pepper (mildly hot), fresh parsley, garlic, and feta cheese.

6 HOUSE PASTAS All pastas come with homemade bread. Pasta & Veggies (Primavera) Q68 Delicious pasta with sautéed vegetables carrots, broccoli, chili pepper, zucchini and onion with a little olive oil. Pasta with Feta Cheese Penne pasta mixed with creamy feta cheese. Lasagna Bolognese Layers of homemade pasta smothered in Italian Bolognese meat sauce and melted mozzarella cheese. Includes a small salad. Fettuccine Alfredo Fettuccine pasta mixed with our creamy white sauce and mushroom. (With chicken Q89). Spaghetti and meat balls Spaghetti with fresh tomato sauce and four meat balls. GRILLED STEAK Steak Las Palmas Q135 Imported 8 oz. sirloin, American cut grilled. Roasted tomatos, corn on the cob, tortillas, and avocado salad. (Suggest medium or 3/4) Asado Chapín Q93 Grilled 6 oz. sirloin steak, thin cut in Guatemalan style. French fries, salad and corn tortillas. Grilled Sausages Q74 Grilled Argentina style sausages. With guacamole, rice, red beans, salsa, and corn tortillas. Filet Migñon Q119 (With red wine sauce and mushrooms) Grilled tenderloin 6 oz. fillet migñon, topped with red wine sauce and bacon wrapped. Small salad, potato, corn on the cob, and garlic bread. Steak Antigueño Q116 Sirloin 6 oz. steak, rice, salsa, guacamole, plantains, red beans, corn tortillas. Steak Buffet (For 2 or 3 people) Q219 Served on a wood platter, combination Sirloin, Pork, chicken, sausage. Black beans, guacamole, Plantains, corn tortillas and a bowl of rice.

7 CHICKEN Chicken Quesadillas Q82 Two flour tortillas folded with chicken, cheese, tomatoes, and cilantro. Served with guacamole, red beans, rice, and chopped tomato salsa. Chicken Parmesan Q86 Tender sautéed chicken breast fillet topped with mozzarella cheese. Served with spaghetti, red sauce, small salad and bread. Garlic-Lime Chicken Q86 Grilled Chicken breast marinated in a garlic-lime sauce. With 2 options: (Rice, vegetables, or small salad) and bread. Chicken Fajitas Q82 Juicy chicken sautéed with onions, bell peppers, fresh guacamole, chopped tomato sauce, rice, and red beans. Flour tortillas included. Chicken Wok Q89 Juicy chicken sautéed with bell peppers, celery, Carrots, coconut cream, curry and noodles in soy sauce. SEAFOOD Shrimp and Feta Cheese Pasta Fettuccini and tender shrimp tossed with basil, garlic, tomatoes, parmesan, and feta cheese. House bread. Fish fillet in Lime-cilantro Sauce Tilapia fillet lightly seasoned with cilantro and Lime OR grilled with olive oil and garlic. Choose rice OR grilled potato, veggies and house bread. Fish fillet Macadamia Q85 Grouper fillet topped with baked macadamia. Potatoes, vegetables and bread. Grilled Sea Bass Q109 Fillet of sea bass with meuniere sauce, served with rice, sauteed zucchini and carrot purè includes homemade bread. Spaghetti with Seafood Q99 Mussels, shrimp and squid sautéed with garlic, olive oil, white wine and tomato sauce, served with spaghetti and garlic bread.

8 VEGETARIAN SPECIALS Vegetable Fajitas Q59 Seasoned and sautéed fresh vegetables served with rice, guacamole, salsa, red beans, and flour tortillas. Veggie Quesadillas Two flour tortillas folded with fresh veggies, Mozzarella cheese. With rice, red beans, Guacamole and salsa. Q67 WRAPS & BAGUETTES Served with fresh fruit and fries. Spinach Quesadillas Two flour tortillas folded with spinach and feta cheese. Served with rice, red beans, guacamole, and salsa. Grilled Veggie Wrap Broccoli, zucchini, onions, and bell peppers Lightly grilled in olive oil and wrapped in a soft flour tortilla with avocado and mozzarella cheese. Spinach Lasagna Fresh spinach layered with homemade pasta, Italian tomato sauce and mozzarella cheese. Comes with a small salad and homemade bread. Chicken Veggie Wrap Add slices of grilled chicken to our grilled veggie wrap above. Only Vegetables Zucchini, carrot, broccoli, onion, chili peppers sautéed in olive oil, steamed potatoes, roasted tomato and homemade bread. Q57 Baguette Chicken with Avocado Slices of grilled chicken with avocado, onion, tomato, lettuce and mayo on a baguette. Q75 Las Palmas Burger Grilled burger on a baguette with lettuce, tomato, onion, mozzarella cheese, avocado, and mayo.