Adecco apuesta por la especialización con Adecco Hostelería

Transcripción

1 Adecco apuesta por la especialización con Adecco Hostelería Se trata de un sector con un alto grado de temporalidad: es el que más contratación temporal realiza a través de empresas de trabajo temporal, debido a la estacionalidad de las contrataciones Adecco Hostelería aporta fórmulas de flexibilidad que no supongan una renuncia a la calidad en sus Recursos Humanos, siendo esta una de las variables diferenciales en cualquier mercado La División cuenta con oficinas especializadas en las ciudades con mayor número de plazas hoteleras y con el soporte de las más de 350 delegaciones que Adecco dispone en todo el territorio nacional, capaces de adaptar la metodología especializada en los casos en los que el servicio así lo requiera Camarera de pisos, camarero de sala y banquete, cocinero, recepcionista, o jefe de partida son algunos de los perfiles más demandados por las empresas del sector Madrid, 28 de enero de Adecco, en su afán por seguir siendo el referente en el sector de los Recursos Humanos así como por evolucionar aprovechando las nuevas oportunidades que ofrecen los cambios en el mercado laboral, ha decidido apostar por la especialización en los principales sectores del tejido empresarial mediante el lanzamiento de 12 divisiones especializadas: Adecco Aeropuertos, Adecco Automotive, Adecco División Agraria, Adecco Hostelería, Adecco Logística y Transporte, Adecco Oficios, Adecco Química, Adecco Puertos, Adecco Secretarias, Adecco Distribución, Adecco Banca, y Adecco Call Center Solutions. El desarrollo de un modelo de Servicio Especializado es la clave estratégica para responder a las nuevas demandas de servicio realizadas por los clientes de Adecco y para hacer frente al descenso de la tasa de desempleo, lo que se plasma en un modelo de negocio sencillo y operativo. Surge así Adecco Hostelería, la división especializada en el reclutamiento, selección, evaluación, formación y puesta a disposición de profesionales para empresas del sector hotelero, restauración y catering de eventos. Adecco Hostelería es el principal proveedor de Recursos Humanos del sector, obteniendo una facturación de más de 30 millones de euros en 2006 mediante la contratación de más de trabajadores al día y el reclutamiento de cerca de personas para sus más de 800 clientes. Además, la división ha generado unos ingresos de euros en formaciones a medida. Adecco Hostelería ofrece un exhaustivo conocimiento de los mercados locales y nacionales, además de presencia a nivel internacional a través de sus filiales en todo el mundo: está presente en el 80% de las multinacionales del sector. 1

2 Un sector altamente competitivo España es la tercera potencia turística mundial y eso supone que el sector de hostelería es estratégico en el desarrollo económico nacional: representa el 7% del PIB nacional y tiene tasas de crecimiento anual superiores al 1,7%. Entre las actividades más importantes que comprende este sector destaca la restauración, que representa el 18,7% de los ingresos, la actividad hotelera, un 13%, y las colectividades cerca del 7%. Sin embargo, este sector se ve amenazado por algunos problemas como la pérdida progresiva de la profesionalización de sus candidatos, junto con la pérdida de atractivo del sector para los mismos y, por tanto, de uno de sus puntos críticos: la excelencia en el servicio. A ello se une un aumento de la rotación del personal. La flexibilidad es un factor clave para el buen funcionamiento del sector, por lo que la presencia de las empresas de trabajo temporal es muy alta (es el primer sector en contratación temporal a través de estas empresas). La importancia de la gestión de los RRHH Estos factores, unidos a otros como la dificultad de reclutamiento especializado o la concentración de la actividad a nivel geográfico y temporal dan lugar a un entorno empresarial cada vez más global y competitivo, hacen necesario que la empresa pueda contar con fórmulas de flexibilidad que no supongan una renuncia a la calidad en sus Recursos Humanos, siendo esta una de las variables diferenciales en cualquier mercado. En este terreno, Adecco Hostelería orienta su estrategia de cara al aporte de soluciones y valor añadido en dos pilares fundamentales: - Un cliente empresa que busca a los mejores profesionales. En un sector como la Hostelería, la división especializada de Adecco afronta como uno de sus principales retos ayudar al sector a la recuperación del atractivo para los candidatos. - Un cliente candidato que busca desarrollarse en una organización donde pueda demostrar sus competencias, experiencia y que cumpla sus expectativas personales y profesionales. El objetivo de Adecco Hostelería es ofrecer a los trabajadores continuidad y estabilidad en el sector, generando posibilidades de desarrollo profesional y adaptando sus perfiles a las ofertas de sus clientes. Las ventajas competitivas de Adecco Hostelería se centran en tres factores imprescindibles: - Calidad: la importancia de la excelencia en la atención al cliente, es un factor crítico en el sector. El servicio especializado de Adecco Hostelería, basado en la vocación de servicio, hace de él un aliado estratégico. Para Bernardo Amor, Director Sectorial de Hostelería del Grupo, La excelencia en el servicio debe estar basada en la excelencia en los Recursos Humanos. Una simbiosis que se convierte en el desafío del sector y en el que Adecco Hostelería quiere colaborar estrechamente con grandes dosis de formación y profesionalidad - Rentabilidad: Adecco Hostelería se presenta como herramienta eficaz en la reducción de costes indirectos (selección, gestión y formación de personal) permitiendo un aumento en la eficacia y la productividad. - Flexibilidad: adaptando las plantillas a las necesidades productivas en cada momento, garantizando al mismo tiempo la adaptación a los puestos de trabajo. 2

3 Perfiles más demandados Los perfiles más demandados por parte de las empresas cliente de Adecco Hostelería son: - En el Departamento de Pisos: o Camarera de piso o Mozo de habitaciones o Limpiadora de zonas nobles o Gobernanta o Doncella - En el Dpto de Restauración: o Camarero (jefe de rango) o Camarero de banquete y ayudantes de camarero. o Jefe de partida o Cocinero o Ayudante de cocinero o Pinche de cocina o Friegaplatos o Marmitón y auxiliar de cocina - En el Dpto de Recepción: o Jefe de recepción o Recepcionista o Ayudante de recepción o Auxiliar de recepción (botones, mozo de equipajes, portero) - En Colectividades: o Auxiliar de servicios de limpieza o Dependientes de barra 17 oficinas especializadas y una red de más de 350 Adecco Hostelería cuenta con diecisiete oficinas especializadas en las ciudades con mayor número de plazas hoteleras y con el soporte de las más de 350 delegaciones que Adecco dispone en todo el territorio nacional, aprovechando las sinergias que tan elevado número de oficinas ofrece. La división especializada, que venía operando en España desde 1999 bajo el nombre Horecca, es conocedora de los sistemas utilizados en el sector y trabaja para adecuar dichos sistemas en sus procedimientos de trabajo, especialmente en lo referente a la cualificación y formación de sus trabajadores. Adecco Hostelería cuenta en la actualidad con delegaciones en Alicante, Benidorm (Alicante), Barcelona, Jerez (Cádiz), Madrid, Marbella (Málaga), Torremolinos (Málaga), Murcia/Cartagena, Palma, Reus (Tarragona), Sevilla, Tenerife Sur, La Orotava, Lanzarote, Las Palmas y Valencia. 3

4 DELEGACIONES ESPECIALIZADAS EN HOSTELERÍA Reus Barcelona Madrid Valencia Benidorm Alicante Palma Jerez Sevilla Marbella Murcia/Cartagen Torremolin La Orotava/Tenerife Lanzarote Las Palmas Formación contínua de trabajadores Adecco Hostelería se compromete a desarrollar con sus trabajadores un itinerario de formación específico para garantizar la adaptación y el éxito de cada trabajador en su puesto de trabajo, proporcionando a sus empleados la cualificación exigida por sus empresas colaboradoras al inicio de su contratación (Gobernanta, jefe de recepción, jefe de partida). Para Amor, la evolución del sector va a depender de lo que hagan sus empresas. Lo importante es que contraten a profesionales, para lo que se requiere una inversión en formación. Por ello, La División Especializada de Adecco apuesta por el desarrollo profesional de sus trabajadores y garantiza la formación que puedan necesitar para ello. Adecco Hostelería invierte en el desarrollo de conocimientos y competencias clave en el sector Hostelero a través de itinerarios formativos. Esta formación a medida garantiza la adaptación y el éxito de cada trabajador en su puesto. Además, a través de su consultora de formación, Adecco Training, ofrecerá a sus trabajadores cursos formativos gratuitos en distintas materias: ofimática, idiomas, atención al cliente Además, dentro de su decidida apuesta por la formación, y dentro del programa Career Up del Grupo, Adecco Hostelería ofrece formación on-line gratuita a sus trabajadores para que sigan avanzando en su carrera profesional. En la web de Adecco cuentas con un listado de cursos canjeables por los puntos que consiguen cada día que trabajan con Adecco. 4

5 Sobre Adecco Adecco es la empresa líder en gestión de Recursos Humanos, sector en el que ofrece soluciones globales a través de sus siete líneas de negocio especializadas en empleo temporal, consultoría, formación, externalización y recolocación. Estas líneas son: Adecco Finance & Legal, Adecco IT, Adecco Engineering & Technical; Adecco Medical & Science; Adecco Sales, Marketing & Events; Adecco Office, Adecco Industrial y Adecco Human Capital Solutions (Creade). En España, Adecco cuenta con más de 370 delegaciones y una plantilla interna de más de empleados. Además, desde su compromiso por la Responsabilidad Social Corporativa, Adecco, a través de la Fundación Adecco para la Integración Laboral, trabaja desde 1999 por los colectivos más desfavorecidos de la sociedad (discapacitados, mayores de 45 años, mujeres víctimas de violencia de género o con cargas familiares no compartidas y ex deportistas). Para cualquier aclaración no dudéis en poneros en contacto con nosotros. Un cordial saludo: Marina Gómez/Luis Perdiguero Laura García Dpto. de Comunicación Adecco R Comunicación Tlf: Tlf: marina.gomez@adecco.com laura.garcia@grup or.es luis.perdiguero@adecco.com 5