Productos Del Mar.

Transcripción

1 Productos Del Mar

2 10-10V PATÉ DE ALGAS BIO 2.59 EUR REF:10-10V Peso Bruto (gr.):220 Peso/Volumen/Unidad: 110 gr Ingredientes: Tofu* (45%) (soja, agua, nigari), aceite de oliva virgen extra*, alga espagueti de mar (13%), shoyu* (agua, soja, trigo, sal marina y koji), almidón de tapioca*, mugi-miso*(cebada, soja, agua, sal y fermento), orégano* y tomillo*. * de Agricultura Ecológica. Valor Energético: 186 kcal (772 kj) Proteínas: 6.92 gr Glúcidos: 4.65 gr de los cuales azucares: 0.40 gr Lípidos: gr de las cuales ácidos grasos saturados: 2.07 gr Fibra: 1.93 gr Sodio: 0.38 gr 10-11V PATÉ DE ALGAS BIO 3.79 EUR REF:10-11V Peso Bruto (gr.):370 Peso/Volumen/Unidad: 210 gr Ingredientes: Tofu* (45%) (soja, agua y nigari), aceite de oliva virgen extra*, alga espagueti de mar13%), shoyu* (agua, soja, trigo, sal marina y koji), almidón de tapioca*, mugi-miso*(cebada, soja, agua, sal y fermento), orégano* y tomillo*. * de Agricultura Ecológica. Valor Energético: 186 kcal (772 kj) Proteínas: 6.92 gr Glúcidos: 4.65 gr de los cuales azucares: 0.40 gr Lípidos: gr de las cuales ácidos grasos saturados: 2.07 gr Fibra: 1.93 gr Sodio: 0.38 gr 1295N NORI EN COPOS 3.30 EUR REF:1295N Peso Bruto (gr.):20 Peso/Volumen/Unidad: 20 gr Valor Energético: 111 kcal (464 kj) Proteínas: gr Glúcidos: 5.80 gr de los cuales azucares: 0.40 gr Fibra: gr Sodio: 0.90 gr Sin Frutos Secos Japonés Vegano 2 de :08:21 Los precios INCLUYEN el IVA

3 21-01V ALGA WAKAME 4.89 EUR REF:21-01V Peso Bruto (gr.):50 Ingredientes: Alga wakame. Proteínas: gr Glúcidos: gr Lípidos: 1.50 gr Fibra: gr Sodio: 4.88 gr 21-02V ALGA KOMBU 3.49 EUR REF:21-02V Peso Bruto (gr.):50 Ingredientes: Alga kombu. Proteínas: 6.90 gr Glúcidos: gr Lípidos: 1.10 gr Fibra: gr Sodio: 2.62 gr 21-03V ALGA ESPAGUETI DE MAR 3.73 EUR REF:21-03V Peso Bruto (gr.):50 Ingredientes: Alga espagueti de mar. Proteínas: 8.40 gr Glúcidos: gr Lípidos: 1.10 gr Fibra: gr Sodio: 4.10 gr 21-04V ALGA COCHAYUYO 6.27 EUR MARCA:BROTASOL REF:21-04V Peso Bruto (gr.):80 Peso/Volumen/Unidad: 80 gr Ingredientes: Alga cochayuyo. Proteínas: gr Glúcidos: 8.67 gr Lípidos: 0.27 gr Fibra: gr Sodio: 3.46 gr 3 de :08:21 Los precios INCLUYEN el IVA

4 21-05V ALGAS PARA ENSALADA 5.19 EUR REF:21-05V Peso Bruto (gr.):50 Ingredientes: Alga wakame, nori, dulse. Proteínas: gr Glúcidos: gr Lípidos: 1.20 gr Fibra: gr 21-06V ALGA AGAR-AGAR 4.32 EUR REF:21-06V Peso Bruto (gr.):50 Ingredientes: Copos de alga agar-agar extraídos de algas Gellidium. Fibra: gr CRAEGA Sin Gluten Sin Lactosa Sin Huevo Sin Frutos Secos 21-07V ALGA DULSE 4.57 EUR REF:21-07V Peso Bruto (gr.):40 Peso/Volumen/Unidad: 40 gr Ingredientes: Alga dulse. Proteínas: gr Glúcidos: gr Lípidos: 2.00 gr Fibra: 2.50 gr 21-09V ALGA NORI SUSHI 8.48 EUR REF:21-09V Peso Bruto (gr.):40 Peso/Volumen/Unidad: 40 gr Ingredientes: Alga shusi nori. Proteínas: gr Glúcidos: gr Lípidos: 0.30 gr Fibra: gr 4 de :08:22 Los precios INCLUYEN el IVA

5 21-11V WAKAME DESHIDRATADO REF:21-11V Peso Bruto (gr.):25 Ingredientes: Alga wakame deshidratada. Valor Energético: 244 kcal (1,021 kj) Proteínas: gr Glúcidos: gr de los cuales azucares: 0.50 gr Lípidos: 2.70 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 1.20 gr Fibra: gr Sodio: 3.50 gr Usos: Natural: Aliñada en ensalada. Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento. Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc. Preparación: Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 10 minutos. Cuando se hidrata aumenta 10 veces su peso en seco. Cocción: Cocer durante minutos V ESPAGUETI DE MAR DESHIDRATADO REF:21-12V Peso Bruto (gr.):25 Ingredientes: Alga espagueti de mar deshidratada. Valor Energético: 251 kcal (1,049 kj) Proteínas: 2.30 gr Glúcidos: gr de los cuales azucares: 0.50 gr Lípidos: 2.30 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.60 gr Fibra: gr Sodio: 3.37 gr Usos: Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento. Rebozada y frita como aperitivo. Hervida: Como guarnición en platos de carne o pescado. Como ingrediente en la preparación de croquetas, arroces, pastas y, legumbres. También en la preparación de sopas, revueltos, canapés, etc. Preparación: Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 10 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco. Cocción: Cocer durante 15 minutos V KOMBU DESHIDRATADO REF:21-13V Peso Bruto (gr.):25 Ingredientes: Alga kombu deshidratada. Valor Energético: 254 kcal (1,063 kj) Proteínas: 7.10 gr Glúcidos: gr de los cuales azucares: 0.50 gr Lípidos: 2.10 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.59 gr Fibra: gr Sodio: 2.35 gr Usos: Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento. Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc. Preparación: Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 8-10 minutos. Cuando se 5 de :08:22 Los precios INCLUYEN el IVA

6 21-14V KOMBU DE AZÚCAR DESHIDRATADO REF:21-14V Peso Bruto (gr.):25 Ingredientes: Alga kombu de azúcar deshidratada. Valor Energético: 272 kcal (1,138 kj) Proteínas: gr Glúcidos: gr de los cuales azucares: 0.50 gr Lípidos: 2.20 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.72 gr Fibra: gr Sodio: 2.33 gr Usos: Natural: Aliñada en ensalada. Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento. Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Para envolver arroz, pescado o carne. En la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. Preparación: Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 10 minutos. Cuando se hidrata aumenta 5 veces su peso en seco. Cocción: Cocer durante 10 minutos V NORI EN COPOS DESHIDRATADO REF:21-16V Peso Bruto (gr.):25 Ingredientes: Alga nori deshidratada. Valor Energético: 291 kcal (1,217 kj) Proteínas: gr Glúcidos: gr de los cuales azucares: 0.50 gr Lípidos: 1.10 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.49 gr Fibra: gr Sodio: 0.70 gr Usos: Natural: Aliñada en ensaladas. Tostada: Horneada como aperitivo. Triturada como condimento. Hervida: En sopas, cremas, croquetas, empanadas, revueltos, arroces y potajes. Preparación: Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco. Cocción: Cocer durante 5 minutos. Tostado: Tostar en horno o sartén hasta que cambie de color. 6 de :08:22 Los precios INCLUYEN el IVA

7 21-17V LECHUGA de MAR DESHIDRATADO REF:21-17V Peso Bruto (gr.):25 Ingredientes: Lechuga de mar deshidratada. Valor Energético: 247 kcal (1,035 kj) Proteínas: gr Glúcidos: gr de los cuales azucares: 0.50 gr Lípidos: 0.90 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.36 gr Fibra: gr Sodio: 1.60 gr Usos: Natural: Aliñada en ensalada. Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento. Hervida: En sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanada. Como guarnición en platos de pescado o marisco. Para envolver arroz con pescados crudos o marinados: sushi verde japonés. Preparación: Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco. Cocción: Cocer durante 5 minutos V DULSE DESHIDRATADO REF:21-18V Peso Bruto (gr.):25 Ingredientes: Alga dulse deshidratada. Valor Energético: 282 kcal (1,180 kj) Proteínas: gr Glúcidos: gr de los cuales azucares: 0.50 gr Lípidos: 1.10 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.49 gr Fibra: gr Sodio: 1.80 gr Usos: Natural: Aliñada en ensalada (una vez hidratada). Tostada: Triturada en mortero como condimento. Horneada como aperitivo. Hervida: Como guarnición en platos de pescado o carne. En la preparación de sopas, revueltos, croquetas, empanadas, arroces y pastas. Preparación: Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco. Cocción: Cocer durante 15 minutos V ENSALADA de MAR DESHIDRATADO REF:21-19V Peso Bruto (gr.):25 Ingredientes: Alga lechuga de mar, alga wakame, alga nori. Valor Energético: 247 kcal (1,035 kj) Proteínas: gr Glúcidos: gr de los cuales azucares: 0.50 gr Lípidos: 0.90 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.36 gr Fibra: gr Sodio: 1.60 gr Usos: Natural: En ensalada (hidratada o escaldada). Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento. Hervida: En sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanada. Como guarnición en platos de pescado o marisco. Como ingredientes en platos de arroz o pasta. Preparación: Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se 7 de :08:22 Los precios INCLUYEN el IVA

8 21-20V WAKAME PET DESHIDRATADO EUR REF:21-20V Peso Bruto (gr.):100 Peso/Volumen/Unidad: 100 gr Ingredientes: Alga wakame. Valor Energético: 244 kcal (1,021 kj) Proteínas: gr Glúcidos: gr de los cuales azucares: 0.50 gr Lípidos: 2.70 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 1.20 gr Fibra: gr Sodio: 3.50 gr Usos: Natural: Aliñada en ensalada. Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento. Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc. Preparación: Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 10 minutos. Cuando se hidrata aumenta 10 veces su peso en seco. Cocción: Cocer durante minutos V KOMBU PET DESHIDRATADO 8.12 EUR REF:21-21V Peso Bruto (gr.):25 Ingredientes: Alga kombu. Valor Energético: 254 kcal (1,063 kj) Proteínas: 7.10 gr Glúcidos: gr de los cuales azucares: 0.50 gr Lípidos: 2.10 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.59 gr Fibra: gr Sodio: 2.35 gr Usos: Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento. Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc. Preparación: Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 8-10 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco. Cocción: Cocer durante minutos. 8 de :08:23 Los precios INCLUYEN el IVA

9 21-22V ESPAGUETI DE MAR AL NATURAL ESTERILIZADO 4.63 EUR REF:21-22V Peso Bruto (gr.):310 Ingredientes: Alga espagueti de mar. Valor Energético: 251 kcal (1,049 kj) Proteínas: 2.30 gr Glúcidos: gr de los cuales azucares: 0.50 gr Lípidos: 2.30 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.60 gr Fibra: gr Sodio: 3.37 gr Usos: Para revueltos, como aperitivo en ensalada, menestras de verdura, acompañando al pescado V AGAR-AGAR EN POLVO 7.45 EUR REF:21-23V Peso Bruto (gr.):100 Peso/Volumen/Unidad: 100 gr Ingredientes: Alga agar-agar en polvo. Valor Energético: 200 kcal (850 kj) Proteínas: 0.70 gr Glúcidos: gr Lípidos: 0.50 gr Fibra: gr Características: Gelificante y estabilizante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, cuajadas, V AGAR-AGAR EN TIRAS 2.49 EUR REF:21-24V Peso Bruto (gr.):25 Ingredientes: Alga agar-agar en tiras. Valor Energético: 261 kcal (1,092 kj) Proteínas: 0.50 gr Glúcidos: gr Lípidos: 0.40 gr Características: Gelificante y estabilizante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, cuajadas,... 9 de :08:23 Los precios INCLUYEN el IVA

10 21-25V ENSALADA DE ALGAS A LA JAPONESA 5.38 EUR REF:21-25V Peso Bruto (gr.):310 Ingredientes: Algas, aceite de oliva*, aceite vegetal*, sésamo*, soja y sal. * de Agricultura Ecológica. Usos: Acompañada de patatas o judías hervidas. Con pasta y verduras hervidas en ensalada. Como guarnición de pescados, carnes y mariscos. Con huevos revueltos, pochados, cocot, baja temperatura,... CRAEGA Sin Gluten Sin Lactosa Sin Huevo 21-26V ENSALADA DE ALGAS EN ACEITE DE OLIVA 5.38 EUR REF:21-26V Peso Bruto (gr.):310 Ingredientes: Algas, aceite de oliva*, aceite vegetal* y sal. * de Agricultura Ecológica. Usos: Acompañada de patatas y verduras hervidas. Con pasta y verduras hervidas en ensalada. Como guarnición de pescados, carnes y mariscos. Acompañando a sashimis. Con huevos revueltos, pochados, cocot, baja temperatura,... CRAEGA Sin Gluten Sin Lactosa Sin Huevo 21-27V ENSALADA DE ALGAS A LA VINAGRETA 5.38 EUR REF:21-27V Peso Bruto (gr.):310 Ingredientes: Algas, aceite de oliva*, aceite vegetal*, vinagre de sidra* y sal. * de Agricultura Ecológica. Usos: Como aperitivo, solas o acompañadas de boquerones, mejillones, navajas,... Acompañada de patatas o judías hervidas. CRAEGA Sin Gluten Sin Lactosa Sin Huevo 21-28V TARTAR DE ALGAS AL NATURAL 4.96 EUR REF:21-28V Peso Bruto (gr.):310 Ingredientes: Algas, pepinillo*, cebolla*, alcaparra*, aceite de oliva*, aceite vegetal* y sal. * de Agricultura Ecológica. Usos: Solo en tostadas y montaditos. Con ahumados o espárragos. Ensaladas frías de pasta, tomate y tomate con mozzarella. Huevos rellenos mezclando el tartar con la yema y mayonesa. Como guarnición para carnes y pescados. CRAEGA Sin Gluten Sin Lactosa Sin Huevo 10 de :08:23 Los precios INCLUYEN el IVA

11 21-29V TARTAR DE ALGAS CON ACEITUNAS NEGRAS 4.96 EUR REF:21-29V Peso Bruto (gr.):310 Ingredientes: Algas, pepinillo*, cebolla*, alcaparra*, aceite de oliva*, aceite vegetal*, aceituna negra* y sal. * de Agricultura Ecológica. Usos: Solo en tostadas y montaditos. Con ahumados o espárragos. Ensaladas frías de pasta, tomate y tomate con mozzarella. Huevos rellenos mezclando el tartar con la yema y mayonesa. Como guarnición para carnes y pescados. CRAEGA Sin Gluten Sin Lactosa Sin Huevo 21-30V TARTAR DE ALGAS AL CURRY 4.96 EUR REF:21-30V Peso Bruto (gr.):310 Ingredientes: Algas, pepinillo*, cebolla*, alcaparra*, aceite de oliva*, curry* y sal. * de Agricultura Ecológica. Usos: Solo en tostadas y montaditos. Con ahumados o espárragos. Ensaladas frías de pasta, tomate y tomate con mozzarella. Huevos rellenos mezclando el tartar con la yema y mayonesa. Como guarnición para carnes y pescados. CRAEGA Sin Gluten Sin Lactosa Sin Huevo Sin Frutos Secos 21-31V SALSA PESTO DE ALGAS 7.94 EUR REF:21-31V Peso Bruto (gr.):310 Ingredientes: Algas, aceite de oliva*, aceite vegetal*, nuez, queso parmesano, albahaca, piñones y sal. * de Agricultura Ecológica. Usos: Ideal para pastas frías y calientes. Salsa original para pescados y mariscos. Toque diferente para verduras cocinadas al natural (hervidas o vapor). Como salsa en canapés donde se quiera dar un toque diferente. CRAEGA Sin Gluten Sin Lactosa Sin Huevo 21-37V DELICIAS DE ALGAS BIO 4.79 EUR REF:21-37V Peso Bruto (gr.):215 Peso/Volumen/Unidad: 100 gr Ingredientes: Alga espagueti de mar* (30%), champiñones* (30%), agua, vino blanco*, sirope de agave*, shoyu* (soja, trigo, sal marina y koji), vinagre de manzana*, jengibre* y pimienta*. * de Agricultura Ecológica. Valor Energético: 80 kcal (336 kj) Proteínas: 6.41 gr Glúcidos: 8.28 gr Lípidos: 0.30 gr Fibra: 9.60 gr Sodio: 1.70 gr 11 de :08:24 Los precios INCLUYEN el IVA

12 2404N WAKAME EN COPOS INSTANTÁNEA EUR REF:2404N Peso Bruto (gr.):25 Valor Energético: 128 kcal (540 kj) Proteínas: gr Glúcidos: 3.40 gr Lípidos: 3.20 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.80 gr Fibra: gr Sodio: gr 259N AGAR AGAR COPOS 8.80 EUR REF:259N Peso Bruto (gr.):28 Peso/Volumen/Unidad: 28 gr Valor Energético: 151 kcal (632 kj) Proteínas: 1.70 gr Glúcidos: gr de los cuales azucares: 0.30 gr Lípidos: 0.60 gr Fibra: gr 268N NORI HOJAS 6.60 EUR REF:268N Peso Bruto (gr.):25 Valor Energético: 180 kcal (752 kj) Proteínas: gr Glúcidos: 3.20 gr de los cuales azucares: 0.50 gr Lípidos: 0.30 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.09 gr Fibra: gr Sodio: 0.20 gr 2722N ENSALADA DE ALGAS JAPONESAS 9.90 EUR REF:2722N Peso Bruto (gr.):25 Valor Energético: 79 kcal (332 kj) Proteínas: gr Glúcidos: 1.70 gr de los cuales azucares: 0.10 gr Lípidos: 1.90 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 1.16 gr Fibra: gr Sodio: 7.65 gr 12 de :08:24 Los precios INCLUYEN el IVA

13 639N HIZIKI 7.70 EUR REF:639N Peso Bruto (gr.):50 Valor Energético: 106 kcal (448 kj) Proteínas: 9.00 gr Glúcidos: gr de los cuales azucares: 0.30 gr Lípidos: 0.70 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.40 gr Fibra: gr Sodio: 1.50 gr 640N WAKAME 7.70 EUR REF:640N Peso Bruto (gr.):50 Valor Energético: 93 kcal (388 kj) Proteínas: gr Glúcidos: 5.80 gr de los cuales azucares: 0.50 gr Lípidos: 0.90 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.30 gr Fibra: gr Sodio: 6.20 gr 641N KOMBU 9.90 EUR REF:641N Peso Bruto (gr.):50 Valor Energético: 144 kcal (607 kj) Proteínas: 7.04 gr Glúcidos: gr de los cuales azucares: 0.60 gr Lípidos: 3.30 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 1.67 gr Fibra: gr Sodio: 3.73 gr 642N ARAME 8.80 EUR REF:642N Peso Bruto (gr.):50 Valor Energético: 45 kcal (189 kj) Proteínas: 9.00 gr Glúcidos: 1.00 gr de los cuales azucares: 1.00 gr Lípidos: 0.40 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.20 gr Fibra: gr Sodio: 1.00 gr 13 de :08:24 Los precios INCLUYEN el IVA

14 696N DULSE 6.60 EUR REF:696N Peso Bruto (gr.):50 Valor Energético: 142 kcal (593 kj) Proteínas: gr Glúcidos: gr de los cuales azucares: 0.80 gr Lípidos: 0.20 gr Fibra: gr Sodio: 1.35 gr 698N ENSALADA DE ALGAS 6.60 EUR REF:698N Peso Bruto (gr.):50 Valor Energético: 133 kcal (553 kj) Proteínas: gr Glúcidos: 9.20 gr de los cuales azucares: 0.90 gr Lípidos: 0.40 gr Fibra: gr Sodio: 0.94 gr 717N NORI ESPECIAL SUSHI 5.50 EUR REF:717N Peso Bruto (gr.):17 Peso/Volumen/Unidad: 17 gr Valor Energético: 15 kcal (635 kj) Proteínas: gr Glúcidos: 1.90 gr de los cuales azucares: 0.60 gr Lípidos: 0.50 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.20 gr Fibra: gr Sodio: 0.60 gr 828N NORI EN TIRAS 5.50 EUR REF:828N Peso Bruto (gr.):10 Peso/Volumen/Unidad: 10 gr Valor Energético: 152 kcal (635 kj) Proteínas: gr Glúcidos: 1.90 gr de los cuales azucares: 0.60 gr Lípidos: 0.50 gr de las cuales ácidos grasos saturados: 0.20 gr Fibra: gr Sodio: 0.60 gr 14 de :08:25 Los precios INCLUYEN el IVA