Introducción 1 El vértigo 1 Los tontos, los inteligentes y los sabios 3 Teoría administrativa? 5 La importancia del método 6

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1 Contenido Introducción 1 El vértigo 1 Los tontos, los inteligentes y los sabios 3 Teoría administrativa? 5 La importancia del método 6 Competitividad 9 Modelo de la complejidad de la empresa 12 La estrella de la competitividad 21 Productividad 27 Más con menos, lo mismo con menos, más con lo mismo 27 Productividad no es igual a competitividad 28 Procesos + Gente 30 Todo es procesos 30 Procesos: no es tan fácil como parece 32 Análisis elemental de procesos 43 Cómo lograr productividad? 46 Ciclo básico de mejora 46 Cuatro métodos para mejorar la productividad 50 La gente 76 La gente no trabaja conjuntamente en forma natural 89 El que manda, manda, aunque mande mal 92 Autocracia: la antiproductividad 93

2 viii Rafael Enrique Fonseca Zárate Las relaciones de poder: verdadero cáncer organizacional 96 El privilegio de la información 98 Qué hace que las personas mejoren? 99 El método 104 La madurez de su organización 109 La organización 111 Arquitectura organizacional 112 Ingeniería organizacional 145 Trabajo conjunto entre personas 165 Conocimiento 183 Conocimiento de mercado 184 Poca especulación, mucha información 186 Direccionamiento estratégico 195 Estrategia o planeación estratégica? 197 Generación de estrategia 200 Estrategia básica 212 Método del despliegue estratégico 219 Método para generar estrategia 221 Método de los verbos estratégicos 231 Planeación de estrategia 233 Gestión de estrategia 236 Decisiones estratégicas analíticas 238 Localización nueva planta, caso Cementos Diamante, Pereira 239 Localización nueva planta, caso Masterfoods 243 Localización nueva planta, caso Corona 245 Sin información 247 La analogía de la guerra 249 Tomando decisiones en medio de la niebla 254 Con la mejor información disponible 263 Estrategia de mercado 265 Mercadeo es un proceso 265 Cuando la diferenciación no es posible 267 Mercadeo uno a uno 270 Intuición o método? 272

3 Competitividad. La clave del éxito empresarial ix Logística 275 Logística o cadena de suministro? 283 Automatización 287 Optimización 305 La lógica normal no funciona: lecciones del transporte 305 La búsqueda del mejor desempeño 308 El objetivo de la cadena de suministro 309 Qué es optimización del proceso? 311 EOQ o el inicio de la optimización 312 La política es que no hay política 313 Optimización del costo de la cadena de distribución: caso Corona 317 Inventarios malos? Inventarios buenos? 318 Al transferir riesgos también se puede renunciar a la optimización 322 Sin demanda para qué optimizar la oferta? 322 La incertidumbre: génesis de la colaboración 325 Innovación 331 Innovación de producto 337 Innovación de proceso 339 Compresión del proceso: caso Bimbo 340 La cadena de suministro no es cadena 342 Personalizar en el último instante 344 Personalización masiva 347 Innovación de máquinas que hacen el producto 350 Tecnología 353 Apropiación de tecnología 355 La tecnología informática 358 La convergencia de procesos e IT 364 Sistemas hechos a la medida o sistemas comprados como paquetes de aplicaciones? 368 La tecnología en la producción: caso Trazo & Spazio 371 Conclusiones 379

4 x Rafael Enrique Fonseca Zárate Bibliografía 383 Impresos 383 Libros 383 Artículos 385 Electrónicas 386

5 Índice de cuadros, figuras y tablas Cuadros Cuadro 1. Ejemplo del sistema de remuneración alineado con la estrategia y con base en el proceso 156 Figuras Figura 1. Proceso cíclico de la globalización 11 Figura 2. Atributos genéricos de un producto estrella 13 Figura 3. Modelo de la complejidad de la empresa: procesos necesarios para hacer un producto estrella 17 Figura 4. Modelo simplificado de la complejidad de la empresa 19 Figura 5. Síntesis de las habilidades necesarias para el producto estrella 22 Figura 6. Relatividad de la competitividad en el mercado 22 Figura 7. Habilidades competitivas mejores que las de los competidores en el mercado 22 Figura 8. Habilidades no competitivas o menores que las de los competidores en el mercado 23 Figura 9. Habilidades asimétricas 25 Figura 10. Departamentos o áreas de la tienda grande 35 Figura 11. Procesos y flujos en la tienda grande 36 Figura 12. Mecanismo de falla en la organización de la tienda grande 37

6 xii Rafael Enrique Fonseca Zárate Figura 13. Procesos que cruzan la organización por departamentos 39 Figura 14. Análisis de niveles sucesivos de detalle 42 Figura 15. Ventajas del análisis de niveles sucesivos de detalle 43 Figura 16. Análisis de la complejidad por separación de las partes 44 Figura 17. Caracterización de los resultados de una actividad 45 Figura 18. Análisis de procesos 47 Figura 19. Proceso genérico de mejora continua 50 Figura 20. Proceso de mejora comparada 52 Figura 21. Proceso de mejoramiento continuo 57 Figura 22. Procesos de cambio de herramientas 65 Figura 23. Proceso de Cambio de proceso. Innovación / Reingeniería / Reforma / Revisión / Arreglo 68 Figura 24. La brecha en el resultado mejora la visualización de lo que hay que mejorar 69 Figura 25. Ilustración de los defectos de un proceso 75 Figura 26. Proceso no virtuoso de empleados con mal desempeño 80 Figura 27. Proceso virtuoso de empleados con buen desempeño 84 Figura 28. Método de productividad 106 Figura 29. Proceso para implantar el método de productividad 107 Figura 30. Proceso de diseño de la estructura de ejecución 115 Figura 31. Topología de la organización resultante para un grupo empresarial complejo 132 Figura 32. Múltiples relaciones de dirección, apoyo y control 134 Figura 33. Topología de la organización para la empresa individual 138 Figura 34. El nuevo organigrama requerido de Dirección, Control y Apoyo 144 Figura 35. La nueva estructura organizacional requerida 145 Figura 36. Proceso conceptual de una planta de concreto y generación de valor 156

7 Competitividad. La clave del éxito empresarial xiii Figura 37. Proceso conceptual de negocio de una planta de concreto alineado a la generación de valor 157 Figura 38. Estructura organizacional derivada del proceso de negocio de una planta de concreto 158 Figura 39. Ilustración del alineamiento entre estrategia, procesos y estructura, ejemplo en la planta de concreto 162 Figura 40. Tipo de grupo/equipo que se debe usar según el grado de madurez de la organización en relación con la interacción necesaria 174 Figura 41. Ejemplo de un proceso detallado que incluye reuniones y juntas para aprobar una estrategia 180 Figura 42. Proceso completo de estrategia 201 Figura 43. Verbos estratégicos 232 Figura 44. Mapa conceptual de Pereira con los sitios clave 240 Figura 45. Cambio relativo en las competencias necesarias para ganar la guerra en diferentes épocas 252 Figura 46. Proceso de mercadeo 267 Figura 47. La dinámica del mercadeo 269 Figura 48. Esquema Proceso MTS, Hacer para Inventario 281 Figura 49. Esquema: Proceso MTO, Hacer por Órdenes 281 Figura 50. Esquema cadena interna 284 Figura 51. Esquema cadena completa 285 Figura 52. Proceso de Optimización 323 Figura 53. Mapa de evolución de la tecnología informática 359 Figura 54. Evolución de la tecnología de información respondiendo a la necesidad de efectividad y rapidez en los negocios 367 Tablas Tabla 1. Ejemplo de caracterización de un proceso 45 Tabla 2. Cuatro métodos para mejorar la productividad 51 Tabla 3. Aspectos que determinan la madurez de la organización 110

8 xiv Rafael Enrique Fonseca Zárate Tabla 4. Objetivos que debe buscar un grupo empresarial para que sea ventaja competitiva para sus empresas 121 Tabla 5. Alcance de las funciones organizacionales dentro del grupo económico 122 Tabla 6. Componentes de cada función organizacional 123 Tabla 7. Ubicación de objetivos dependiendo del componente de Estrategia 124 Tabla 8. Ubicación de objetivos dependiendo del componente de Planeación 124 Tabla 9. Ubicación de objetivos dependiendo del componente de Ejecución 125 Tabla 10. Ubicación de objetivos dependiendo del componente de Control 126 Tabla 11. Elementos de diseño de la estructura del grupo empresarial 127 Tabla 12. Objetivos que debe buscar una empresa individual en el diseño de su estructura de dirección, control y apoyo 136 Tabla 13. Elementos de diseño de la estructura de una empresa individual 136 Tabla 14. El modelo de rol 150 Tabla 15. Características de los tipos de grupos o equipos 171 Tabla 16. Comparación conceptual entre software a la medida y software de paquete 369 Tabla 17. Comparación conceptual de la alternativa BPM 370