FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y RECURSOS HUMANOS ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

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1 FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y RECURSOS HUMANOS ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SÍLABO GESTION DE LA CALIDAD (Virtual) I. DATOS GENERALES 1.1. Departamento Académico : Ciencias Administrativas y Recursos Humanos 1.. Semestre Académico : 016 I 1.. Código de asignatura : Ciclo : Quinto 1.5. Créditos : 1.6 Horas semanales totales : Horas de teoría y práctica : HT HP 1.6. Horas de trabajo independiente : 1.7. Requisito(s) : Organización Empresarial y Administración Logística 1.8. Docentes : Comisión de sílabos II. III. SUMILLA La asignatura pertenece al área curricular de formación especializada, es teórico - práctica y tiene por propósito de identificar y aplicar los procesos clave de la organización, con un enfoque de calidad. Desarrolla las siguientes unidades de aprendizaje: 1. La calidad y productividad.. Modelos de gestión de la calidad actual.. Herramientas básicas de gestión de calidad. 4. Modelos de excelencia en la gestión. La asignatura exige del estudiante la presentación de un informe de análisis comparativo de los modelos de calidad. COMPETENCIA Y SUS COMPONENTES COMPRENDIDOS EN LA ASIGNATURA.1. Competencia Aplica modelos y herramientas de calidad, bajo un sistema de gestión de calidad para coadyuvar al logro de los objetivos en las organizaciones... Componentes Capacidades Define la teoría de la calidad vinculada a la gestión y productividad bajo un enfoque sistémico. Valora los modelos de aseguramiento de la calidad considerando su aplicabilidad. Evalúa la aplicación de las herramientas básica de gestión de calidad, tomando en cuenta los diferentes escenarios de la empresa. Plantea estrategias de aplicación de modelos de excelencia en la gestión de calidad, considerando el aporte a la empresa. Actitudes y valores Respeto a la persona Compromiso Conservación ambiental Búsqueda de excelencia.

2 IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS UNIDAD 1 LA CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD CAPACIDAD: Define la teoría de la calidad vinculada a la gestión y productividad bajo un enfoque sistémico. 1 Introducción a la asignatura. Fundamentos y conceptos de la calidad como estrategia empresarial Evolución, enfoques y alcances modernos de calidad Principios de la gestión de calidad. Presentación del silabo y cronograma de actividades: competencia, capacidades y contenidos. Normas de comportamiento y evaluación de los aprendizajes. Bienvenida, actualización de perfil y cambio de contraseña. Interpreta el análisis de la evolución, enfoque y alcances modernos de calidad, empleando principios de la gestión mediante el desarrollo de un control de lectura. Sesión Virtual N.1 Evaluación diagnóstica Recensión 4 Calidad y productividad. Casos aplicativos. Cultura de calidad. La mejora continua 5 S s. ciclo PDCA. Calidad y competitividad. Costos de mala calidad. Reducción de desperdicios como fuente de mejora de rentabilidad. Organización para el despliegue de la calidad. Roles y participación de la Dirección. Círculos de Calidad, Grupos de Progreso, Task forces y otros. Entiende la cultura de calidad: 5S s, ciclo PDCA mediante el desarrollo de un control de lectura. Orientaciones para la realización de un Informe de análisis comparativo de los modelo de calidad. Presentación de la Guía de Investigación Formativa. Distingue la calidad y competitividad, mediante el desarrollo del caso de estudio. Diferencia los roles y participación de la dirección, mediante un cuadro. Monitoreo I: Entrega del Plan Investigación Formativa. Sesión Virtual N. Sesión Virtual N.. Caso de estudio Sesión Virtual N.4.

3 UNIDAD MODELOS DE GESTION DE LA CALIDAD ACTUAL CAPACIDAD: Valora los modelos de aseguramiento de la calidad considerando su aplicabilidad. 5 Modelos de gestión y aseguramiento de la calidad Modelo de aseguramiento de calidad ISO: ISO : Términos y definiciones, sistema de gestión, requisitos generales y de documentación Utiliza modelos de aseguramiento de calidad mediante el desarrollo del caso de estudio. Dilema ético: Mal manejo de la información sobre parámetros de calidad de los materiales para pasar controles internacionales. Caso de calidad motores diésel VW. Sesión Virtual N. 5. Caso de Estudio Dilema Ético Modelo de aseguramiento de calidad ISO: ISO : Responsabilidades de la Dirección, Gestión de los recursos, Realización del producto, Medición, análisis y mejora Modelo de aseguramiento de calidad ISO: ISO : certificación y acreditación Cambios en la nueva versión ISSO Sistemas integrados de Gestión: ISO 9001, ISO 14000, OHSAS Entiende la aplicabilidad de modelos de aseguramiento de calidad ISO , mediante el desarrollo del ejercicio aplicativo. Se informa sobre el trabajo denominado Informe GDC - Fase 1. Analiza los cambios den la nueva versión ISSO , mediante su participación en la Sesión Virtual. Diferencia los sistemas integrados de gestión: ISO 9001, ISO 14000, OHSAS Monitoreo II: Presentación del reporte de recopilación y análisis de la información. Sesión Virtual No. 6 Sesión Virtual N. 7 Sesión Virtual N. 8 Actividad grupal: Informe GDC - Parte N 1 Examen parcial: Evalúa las capacidades de la primera y segunda unidad de aprendizaje.

4 UNIDAD HERRAMIENTAS BÁSICAS DE GESTIÓN DE CALIDAD CAPACIDAD : Evalúa la aplicación de las herramientas básica de gestión de calidad, tomando en cuenta los diferentes escenarios de la empresa 9 Experiencias empresariales y de negocios Elabora reportes de participación en los seminarios discusión de Seminario de discusión 4 10 Herramientas básicas: hojas de comprobación (Check list), tormenta de ideas, histograma, diagrama causa efecto Aplica las herramientas básicas: hojas de comprobación (Check list), tormenta de ideas, histograma, diagrama causa efecto, aplicando ejercicios de distribución. Sesión Virtual N Herramientas básicas:, análisis de Pareto, gráficos, diagrama de correlación Herramientas básicas: Gráficos de control, diagramas de flujo Metodología general para el análisis y solución de problemas (7 pasos) Construye a través de herramientas básicas: diagrama de Pareto, gráficos, diagrama de correlación. Se asesora sobre la Presentación de la Fase del informe concurso GDC. Demuestra a través de herramientas básicas: gráficos de control, diagramas de flujo en el trabajo aplicativo. Aplica la metodología general para el análisis y solución de problemas ( 7 pasos) Monitoreo III: Presentación de un esquema de redacción del informe final. Sesión Virtual N. 10 Sesión Virtual N. 11 Trabajo grupal Informe GDC- Parte N 4

5 UNIDAD 4 MODELOS DE EXCELENCIA EN LA GESTIÓN DE LA CALIDAD CAPACIDAD: Plantea estrategias de aplicación de modelos de excelencia en la gestión de calidad, considerando el aporte a la empresa Modelos de excelencia en la gestión. Modelos Nacionales y Modelos Regionales. Contenidos generales. Elementos técnicos. Modelo Malcolm Baldrige (MBQA). Contenido, alcances y aplicaciones Modelo europeo de excelencia en la gestión (EFQM). Contenido, alcances y aplicaciones. Modelo Iberoamericano de Excelencia en la Gestión. Contenido, alcances y aplicaciones. Aplica los modelos nacionales y regionales y los elementos técnicos, mediante un cuadro comparativo. Se asesora sobre la Presentación del Informe final del GDC. Interpreta y aplica el modelo Malcolm Baldrige, mediante la elaboración de un cuadro comparativo. Identifica el modelo europeo de excelencia en la gestión, contenido, alcances y aplicaciones, mediante la elaboración de un mapa conceptual. Conoce y aplica el modelo Iberoamericano de excelencia en la Gestión de contenido, alcance y aplicaciones. Presenta el informe final de la investigación formativa. Sesión Virtual N. 1 Sesión Virtual N. 1 Cuadro comparativo Sesión Virtual N. 14 Mapa conceptual Sesión Virtual N Examen final: Tiene carácter integrador, evalúa la competencia de la asignatura y las capacidades de las cuatro unidades de aprendizaje 4 4 5

6 V. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS La actividad docente en las sesiones y experiencias independientes de aprendizaje se orientan al desarrollo de capacidades y la construcción de saberes por los estudiantes, aplicables en distintos contextos de desempeño personal y social. Según la naturaleza de la asignatura, el profesor podrá utilizar las estrategias del aprendizaje y enseñanza basado en problemas, las técnicas de la problematización y la contextualización de los contenidos educativos, el estudio de casos, la lectura comprensiva y el análisis de información, así como diversas formas de comunicación educativa, entre otros. Especial mención merece la aplicación del método investigativo orientado a la búsqueda creadora de información, que propicia en el estudiante un mayor nivel de independencia cognoscitiva y pensamiento crítico, acorde con las exigencias de la sociedad actual caracterizada por el valor del conocimiento y su aplicación práctica en la solución de problemas que nos plantea la realidad y el desarrollo de la ciencia y la tecnología. Por ello, de acuerdo con el modelo educativo, el profesor se constituye en un auténtico mediador entre la cultura, la ciencia, los saberes académicos y las expectativas de aprendizaje de los estudiantes; por ello organiza, orienta y facilita, con iniciativa y creatividad, el proceso de construcción de sus conocimientos. Proporciona información actualizada y resuelve dudas de los estudiantes incentivando su participación activa. El estudiante asume responsabilidad de participación activa en la construcc ión de sus conocimientos durante las sesiones, en los trabajos por encargo asignados y en la exigencia del cumplimiento del silabo. VI. RECURSOS DIDÁCTICOS Equipos: Multimedia, PC con conexión a internet. Los requerimientos técnicos son detallados en el Campus Virtual. Materiales: Manual instructivo, textos de lectura seleccionados, videos tutoriales, páginas webs recomendadas y hojas de aplicación. Medios: aula virtual, salas de Sesión Virtual, mensajería interna, espacios de foro y direcciones electrónicas relacionadas con la asignatura. VII. EVALUACIÓN DEL El sistema de evaluación del aprendizaje comprende: Evaluación diagnóstica. Se realiza al inicio de la asignatura y de las sesiones de aprendizaje, para conocer los saberes que los estudiantes poseen a l emprender el estudio de los contenidos educativos programados y sirve al profesor para adoptar las decisiones académicas pertinentes. Su aplicación es de responsabilidad profesional en su función docente. Evaluación de proceso (EP). Se realiza a través de la observación progresiva del desempeño del estudiante en la realización de la exigencia académica de la asignatura y las actividades de aprendizaje significativo previstas en el sílabo. Evalúa preferentemente el saber hacer y las actitudes de las capacidades demostradas por los estudiantes. Se consolida y reporta mensualmente al Sistema de Ingreso de Notas de la Facultad, en las fechas programadas. Tiene un peso de 50% para la nota fin al y resulta del promedio ponderado de las evaluaciones mensuales que corresponde al desempeño académico del estudiante: EP = (EP1 x 0.5) + (EP x 0.5) + (EP x 0.5) + (EP4 x 0.5). Evaluación de resultados (ER). Se realiza mediante la aplicación de un examen parcial (Ep) y otro examen final (Ef), elaborados técnicamente por el profesor, considerando los siguientes dominios de aprendizaje: a) conocimiento (manejo de información), b) comprensión, c) aplicación, d) análisis, e) síntesis y f) evaluación (juicio de valor), examinándose preferentemente el saber conceptual y el saber hacer. Los resultados son reportados al Sistema de Ingreso de Notas de la Facultad, dos veces durante el semestre, en las fechas establecidas. Tiene un peso de 50% para la nota final y resulta del promedio ponderado de las dos evaluaciones escritas programadas: ER = (Ep x 0.4) + (Ef x 0.6). El Promedio final (PF) resulta de la aplicación de la siguiente fórmula: VIII. FUENTES DE INFORMACIÓN Bibliográficas Deming, E. (1989). Calidad, Productividad y Competitividad - La Salida de la Crisis. Madrid: Ediciones Díaz de Santos. Juran J. Gryna, M. Frank, M. (000). Manual de Control de Calidad Volumen I y II. España: Mac Graw Hill/Interamericana de España S. A. Moreno. M. y otros (001). Gestión de la Calidad y Diseño de organizaciones. España: Prentice Hall. Senlle A. (00). ISO Liderazgo de la nueva calidad.gestión 000. Sistematizado por : Mercedes Rojas / Javier Ramírez Corzo Fecha: de febrero de 016 Revisión Pedagógica: Mercedes Rojas / René Del Águila 6