CATÁLOGO DE PRODUCTOS

Transcripción

1 DISTRIBUCIÓN GOURMET ÁVILA CATÁLOGO DE PRODUCTOS JUST MARRIED ARROZ Y PLATOS PREPARADOS

2 LA COCINA QUE ENAMORA

3 CLÁSICOS ARROZ ARROZ A BANDA Receta clásica de arroz a banda que permite añadir gambas, mejillones o verduras al gusto para darle un toque personal. ARROZ DE CONEJO CON ALCACHOFAS Arroz apetitoso y contundente elaborado con conejo, alcachofas y hierbas aromáticas de nuestra tierra. Peso neto terrina: 170g ARROZ NEGRO Plato de textura, sabor y color sorprendentes. De sabor intenso pero amable, resulta ideal acompañado con un vino tinto de la Rioja Alta. ARROZ DE VERDURAS FRESCAS Nuestro arroz para los amantes de la verdura y la comida sana. Permite improvisar añadiendo verduras y hortalizas de temporada al gusto. 100% vegano. ARROZ DE PULPITOS Receta marinera elaborada con pulpitos bañados en vino tinto y cocinados con un exquisito sofrito de cebolla. PAELLA Nuestra propuesta para poder servir una paella casera en su punto con marisco variado, pollo y el toque just de azafrán. Permite añadir gambas, mejillones, etc. al gusto. ARROZ DE PESCADO A LA CAZUELA Éste es un plato de elaboración lenta y cuidadosa para conseguir el sabor tradicional de esta receta.

4 CLÁSICOS ARROZ RISOTTO CON BOLETUS Receta suave, sencilla y deliciosa. Se recomienda añadir queso parmesano al gusto en el momento de dejar reposar el arroz RISOTTO DE CALABAZA Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Una alternativa original al salteado de verduras. Añadiendo el toque final de parmesano conseguiremos un arroz cremoso, sin complicaciones y con buen contraste de sabores. Peso neto terrina: 170g CLÁSICOS PASTA FIDEUÁ Sabor tradicional gracias a los fideos horneados, la perfecta combinación de ingredientes del mar y nuestro sofrito de cebolla y tomate. FIDEOS A LA CAZUELA CON POLLO En esta receta hemos respetado toda la tradición transmitida de generación en generación para ofrecer en una lata el auténtico sabor de la cocina familiar. Peso neto terrina: 160g Peso neto terrina: 190g FIDEUÁ NEGRA Nuestra fideuá con sofrito de tinta se presenta en un caldo concentrado, gustoso y auténtico de sabor intenso. Peso neto terrina: 160g FIDEOS A LA CAZUELA CON SALCHICHAS Y COSTILLA Con una carne de máxima calidad y nuestros caldos y sofritos naturales Just Married obtenemos este gustosísimo plato para amar y disfrutar. Peso neto terrina: 190g

5 CLÁSICOS PASTA CALDO DE ESCUDELLA Todo el calor de las comidas familiares de Navidad en este caldo de escudella tradicional hecho con amor. En esta receta es importante cocer la pasta de galets previamente con agua y un poco de sal para aprovechar bien todo el caldo del envase. Peso neto terrina: 55g SERIE LIMITADA ARROZ DE FOIE AL JAMÓN IBÉRICO Plato de bouquet suave pero con cuerpo y medido entre el hígado fresco, el caldo de pato, los taquitos de ibérico y el vino de Oporto. RISOTTO CREMOSO CON COLMENILLAS Para elaborar esta receta respetamos al miligramo las medidas de cada ingrediente, controlamos la cocción constantemente y nos aseguramos de que los sabores convivan en perfecta armonía. Es una de nuestras recetas más complejas y el resultado es espectacular. ARROZ CON BOGAVANTE Éste es uno de nuestros platos más sorprendentes y sofisticados. Se trata de un arroz caldoso con bogavante simplemente espectacular, que dejará con la boca abierta al comensal más sibarita. Peso neto lata: Normal 700g / Dúo 700g x 2 Peso neto terrina: Normal 115g / Dúo 230g

6 SECRETOS DE COCINA CALDO NATURAL DE CENTOLLO, BUEY DE MAR Y GAMBAS Caldo ideal para fideuás, arroces, paellas o zarzuelas. Peso neto: 775g CEBOLLA CONFITADA LENTAMENTE Cebolla confitada a la cuchara hecha a fuego lento durante cinco horas. Ideal para ensaladas, vinagretas, para acompañar carnes o incluso para la tortilla de patatas. Peso neto: 240g SOFRITO CASERO DE CEBOLLA Y TOMATE Es el sofrito que utilizamos en muchos de nuestros platos, ideal para guisos, sopas de pescado, zarzuelas, macarrones, fricandós, albóndigas, etc. Peso neto: 200g SALSA DE BOLETUS CON TRUFA NEGRA Salsa de sabor intenso y sofisticado para acompañar carnes, pastas o arroces. Peso neto: 230g

7 CALDOS CASEROS Ideales para sopas y consomé o para utilizar como base para la elaboración de arroces y salsas. CALDO DE POLLO 1 litro CALDO DE VERDURAS 1 litro CALDO DE PESCADO 1 litro

8 CREMAS DE VERDURAS Hechas con ingredientes naturales y listas para consumir. CREMA DE ZANAHORIA 100% vegana. Calentar al gusto y consumir. 750 ml CREMA DE CALABACÍN Sabor suave y ligero. Calentar al gusto y consumir. 750 ml VICHYSSOISE Cremosa y deliciosa fría o caliente. 750 ml

9 SEGUNDOS PLATOS Platos de restaurante en tu casa. CARRILLERA DE CERDO IBÉRICO AL OPORTO La carne más tierna y exquisita en una sabrosa salsa de Oporto. Peso neto: 700g CALLOS CON CARRILLERA IBÉRICA Cocido tradicional con los mejores productos de nuestra tierra. Peso neto: 650g PATO CON PERAS AL OPORTO Contraste de sabores en este clásico de las ocasiones especiales. Peso neto: 700g

10 INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN ARROCES: Verter el contenido de la lata en una cazuela Calentar hasta 1 2 que empiece a 3 4 hervir Echar el arroz de la terrina y bajar el fuego Calentar durante 16 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando RISOTTOS: Verter el contenido de la lata en una cazuela Calentar hasta 1 2 que empiece a 3 4 hervir Echar el arroz de la terrina y bajar el fuego Calentar durante 16 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando 5 RECOMENDACIÓN: Añadir queso parmesano al gusto una vez apartado del fuego. FIDEUÁS: Verter el contenido de la lata en una cazuela Calentar hasta 1 2 que empiece a 3 4 hervir Echar los fideos de la terrina y bajar el fuego Calentar durante 12 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando. FIDEOS: Verter el contenido de la lata en una cazuela Calentar hasta 1 2 que empiece a 3 4 hervir Echar los fideos de la terrina y bajar el fuego Calentar durante 14 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando ESCUDELLA: 1 Hervir la pasta previamente en agua con sal durante unos 8 minutos 2 Verter el contenido de la lata en una olla y calentar hasta que empiece a hervir 3 Echar la pasta previamente hervida, apagar el fuego y dejar reposar. SEGUNDOS PLATOS Y CREMAS: Calentar a fuego lento al gusto y servir