MENÚ DE COMUNIONES. Balneario El Raposo Carretera del Raposo, S/N, Puebla de Sancho Pérez, Badajoz Telf.:

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Daniel García Cordero
hace 7 años
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1 MENÚ DE COMUNIONES

2 A Surtido Ibéricos. Hojaldrito de Sobrasada. Queso Curado de Oveja. Piruleta de Queso. Lacón Ibérico al Pimentón de la Vera. Croquetitas de Hongos de la Región. Tostas de Presa Escabechada. Delicias de Cremoso de Cabrales. Panecillo de Foie Gras al P.X. Rollitos de Brandada de Bacalao. Bocadito de Carpaccio de Retinto con Parmesano. Crujientes de Mar y Montaña. Brocheta de Langostinos Crujiente. Pisto Marinero con Caviar de Salmón. Taquito de Huevas de Merluza con Cebolla Roja. B Surtido Ibéricos. Hojaldrito de Sobrasada. Queso Curado de Oveja. Piruleta de Queso. Lacón Ibérico al Pimentón de la Vera. Croquetitas de Hongos de la Región. Tostas de Presa Escabechada. Delicias de Cremoso de Cabrales. Panecillo de Foie Gras al P.X. Rollitos de Brandada de Bacalao. Bocadito de Carpaccio de Retinto. Crujientes de Mar y Montaña. Jamón Ibérico Bellota. Brocheta de Bambú con Ave y Tártara. Surtido de Quesos Extremeños. Crujiente de Queso y Arándanos. Voul au Vant de Guacamole y Gambas. Albondiguitas de Dátiles y Nueces. Torta de Los Barros. Risotto de Boletus y Fresa. Sorbito de Melón con Bastoncitosde Jamón. -Delicias de Centollo Gallego. Tartaleta de Cebiche de Corbina. Medallón de Prueba de Matanza. Chupito de Gazpacho de Cereza.

3 Menú - 1- Elegir cinco opciones sobre el cóctel A. Gazpacho Extremeño con Guarnición. Consomé Renacimiento. Lomo de Salmón con Salsa de Gambas. Merluza Rellena de Mariscos. Carrilleras de Cerdo Estofadas al Vino Tinto. Pluma Ibérica con Setas. Biscuit de Caramelo con Coulis de Frutas Rojas Precio Adulto I.V.A. Incluido: Menú - 2- Elegir cinco opciones sobre el cóctel A. Ensalada de la Casa con Setas de Temporada. Crema de Nécoras con Virutas de Gambas. Lomo de Salmón con Salsa de Gambas. Lubina al Horno con Ajetes y Criadillas. Confit de Pato con Salsa de Frutos Rojos. Solomillo Ibérico con Salsa Perigot. Tarta de Leche Merengada y Toffe Precio Adulto I.V.A. Incluido: Menú - 3- Elegir ocho opciones sobre el cóctel A. Ensalada de Ahumados. Surtido de Ibéricos. Lomo de Bacalao Confitado con Verduritas. Lubina al Horno con Ajetes y Criadillas. Secreto Ibérico con Patata Chateau Presa de Cerdo Ibérico con Crema de la Dehesa. Tartita templada de chocolate. Precio Adulto I.V.A. Incluido: 36.50

4 Menú - 4- Elegir diez opciones sobre el cóctel B. Al Centro (Estimación uno cada cuatro/cinco personas): Surtido de Gambas y Langostinos Cocidos Gazpacho Extremeño con Guarnición. Consomé Renacimiento. Bacalao Confitado con Verduritas Lomo de Merluza Mariscado. Tournedor de Solomillo Ibérico con Salsa de Foie. Presa Ibérica con Crema de Nuestra Dehesa. Postre Crujiente Templado de Chocolate Templado Precio Adulto I.V.A. Incluido: 39,50 Precio Menú Infantil I.V.A. Incluido: 20 Menú - 5- Elegir diez opciones sobre el cóctel B. Al Centro (Estimación uno cada cuatro/cinco personas): Surtido de Gambas y Langostinos Cocidos Ensalada Normanda de Ahumados. Arroz Meloso con Pulpo. Escalopines de Salmonetes con Salteado de Gambones y Espárragos. Lomo de Merluza Mariscado. Presa Ibérica con Crema de Nuestra Dehesa. Escalopines de Ternera Retinta en su Jugo. Postre Foundant con Espumoso de Praliné. Precio Adulto I.V.A. Incluido: Precio Menú Infantil I.V.A. Incluido: 20

5 Notas Aclaratorias Menú Infantil. Participan en el buffet como los adultos y en el Restaurante tienen un plato combinado de (filetes de lomo + croquetas + calamares+ patatas fritas), postre individual y bebidas. Segundos Platos. Al cerrar la contratación del evento hay que elegir una carne y un pescado. Agua y pan. El agua mineral será envasada en cristal y de una primera marca, se puede elegir previamente a la celebración entre tres tipos de pan. Prohibición de Fumar. No se puede fumar. Gratuidades. En cualquiera de los menús está incluido el café sin cargo. 1 Sesión de una hora en nuestro circuito termal para los padres y el niño/a que se bautiza el día que se desee y antes del 20 de Diciembre del Forma de Pago. A la confirmación y contratación del menú se realizará una señal de 250 y el resto a la finalización del evento. Los medios de pago son en metálico, transferencia bancaria o tarjeta de crédito. Fdo: Álvaro Cortés Moro. Director de Explotación

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