Menú nº 1. Centro Mesa ( Por Persona )
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- Francisco Lozano Ojeda
- hace 7 años
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Transcripción
1 Menú nº 1 Revuelto de Aguacate Cherry, y Gambas sobre Espejo de Tomate Habitas Tiernas con Jamón Serrano Corazones de Alcachofas Salteadas con Almejas y Gambas Medallones de Solomillo de Cerdo en Salsa de Champiñón con Patatas a lo Pobre y Bastones de Zanahoria Agua, Refrescos, Cerveza, y Cava
2 Precio por Persona: 35 Euros (IVA Incluido) Menú nº 2 Tarrina de Perdiz en Salsa de Arándanos Rollitos de Salmón y Palmitos con Bacón Frito Calamares Rellenos de Morcilla en Salsa de Marisco Bacalao Encostrado sobre Tomate Acidulado Agua, Refrescos, Cerveza, y Cava.
3 Precio por Persona: 36 Euros (IVA Incluido) Menú nº 3 Crema de Almendras con Espárragos Trigueros Ensalada de Jamón de Pato con Endivias y Naranjas a la Vinagreta de Frutos Secos Solomillo Ibérico en Salsa Suave de Mostaza Agua, Refrescos, Cerveza y Cava
4 Precio por Persona: 37 Euros (IVA Incluido) Menú nº 4 Crema de Calabacines Enriquecida con Queso Cremoso Ensalada de Langostinos y Mango en Salsa de Vinagreta de Frambuesa Lomo de Merluza sobre Cama de Patatas Bañada con Salsa Mozárabe Vinos, Blanco Rueda, Tinto Rioja, Agua, Refrescos, Cerveza y Cava
5 Precio por Persona: 38 Euros (IVA Incluido) Menú nº 5 Surtido de Ibéricos Espárragos Rellenos de Anchoas sobre Fondo de Salmorejo Espeto de Salmón con Langostinos en Aceite Verde de Ajo sobre Fritada de Pimientos Hojaldrado de Rabo de Toro y Patatas a lo Pobre
6 Agua, Refrescos, Cerveza, y Cava. 25 de noviembre de 火 a Precio por Persona: 39 Euros (IVA Incluido) Menú nº 6 Vol au vent Rellenos de Pescado y Marisco en Salsa de Nécoras Tosta de Jamón con Mousselina de Foie al Gratén Flamenquines de Pez Espada Rellenos de Suave Bechamel y Jamón Rollitos de Salmón y Bacalao en Compota de Tomate Fresco y Patatas Torneadas Secretitos Ibéricos a la Parrilla en Salsa de Setas con Verduras Plancha
7 Agua, Refrescos, Cerveza, y Cava. Precio por Persona: 40 Euros (IVA Incluido) Menú nº 7 Ensalada Tropical con Taco de Bonito en Escabeche al Estilo de la Abuela Lomo de Merluza con Espárragos Trigueros y Mejillones en Salsa Marinera Confite de Pato con Peras Acarameladas en Salsa Pedro Ximenez Agua, Refrescos, Cerveza y Cava
8 Precio por Persona: 41 Euros (IVA Incluido) Menú nº 8 Timbal de Aguacate con Salmón Ahumado en Salsa de Anchoas Revuelto de Bacalao con Gulas y Langostinos sobre Fondo de Tomate Cassé Taco de Ternera Blanca a la salsa de Foie con Verduritas y Patatas Diente de Ajo * * * *
9 Agua, Refrescos, Cerveza y Cava 25 de noviembre de 火 a Precio por Persona:42 Euros (IVA Incluido) Menú nº 9 Cogollos de Tudela con Ajo Tostado Pimientos del Piquillo Rellenos de Brandada de Marisco en Salsa de Nécoras Salteado de Fideos con Setas y Gambas Dorada a la Plancha con Ajos y Gambas Confite de Pato en Salsa Agridulce de Cebolla
10 Agua, Refrescos, Cerveza y Cava 25 de noviembre de 火 a Precio por Persona: Euros 43 (IVA Incluido) Menú nº 10 Foie con Manzana y Queso de Cabra con Gelatina de Frutos Secos en Salsa de Frambuesa Rollitos de Palmito con Salmón y Bacón Frito Revuelto de Morcilla con Manzana Smith sobre Tulipa y Espejo de Tomate Cassis Salteado de Choco, Gambas, Garbanzos y Aguacate Bacalao Encostrado sobre Tomate Acidulado Medallones de Solomillo Ibérico con Salsa de Queso Manchego Suave
11 25 de noviembre de 火 a Agua, Refrescos, Cerveza y Cava Precio por Persona: 44 Euros (IVA Incluido) Sugerencias de Postres De Turron De Baileys De 3 Chocolates De Catalana De San Marcos De Queso De Mango DeTiramisu De Piononos De Fresas En temporada
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Más detallesMENU A PLATOS A COMPARTIR- TODO AL CENTRO. (1 cada 4 pax) Tabla de quesos de la zona, 4 variedades, con su guarnicion
MENU A PLATOS A COMPARTIR- TODO AL CENTRO (1 cada 4 pax) Tabla de quesos de la zona, 4 variedades, con su guarnicion Jamón ibérico con payés y tomate Ensalada de bacalao, naranja y vinagreta de azahar
Más detallesSalmon keia ligeramente ahumado con algas, polvo de frutos secos, café y vainilla
X cena Nochebuena Lágrimas Negras Salmon keia ligeramente ahumado con algas, polvo de frutos secos, café y vainilla Langostinos tigre salteados con hongos confitados, patata y crema de anchoas Bocadillo
Más detallesMontaditos Galletas de Inca con sobrasada y miel Pimientos verdes y choricitos Serrano y espárragos trigueros. Aperitivo
www.sieevents.com Aperitivo Dátiles con bacon Mini brochetas de calamares a la andaluza Chupito de gazpacho de melón y crujiente de jamón ibérico Chupito de Bloody Mary con gambas Cucharita de carpaccio
Más detallesE U R O S TA R S C O N Q U I S TA D O R *****
E U R O S TA R S C O N Q U I S TA D O R ***** Distinguidos clientes: A continuación les presentamos una selección única y diversa para conseguir que su celebración sea todo un éxito. No dude en solicitarnos
Más detallesPARA COMENZAR. Nuestras ensaladas. Ensalada holandesa con manzana, piña en almíbar, nueces, pechuga de pollo escabechada y salsa rosa
PARA COMENZAR Nuestras ensaladas Ensalada holandesa con manzana, piña en almíbar, nueces, pechuga de pollo escabechada y salsa rosa Templada de cóctel de setas con verduritas y gambas al Pedro Ximenez
Más detallesTABERNA EL ESCONDITE
MENÚ A Entrantes al centro Salmorejo con jamón y huevo Croquetas de jamón y pollo Berenjenas a la miel de caña Tostas de paté casero y de salmón ahumado en vinagreta Primeros a elegir Revuelto de la tierra,
Más detallesRestaurante Los Praos del Duque
CÓCTEL BIENVENIDA FRÍOS BOMBONES FALAFEL SURTIDO DE FRUTOS SECOS CHUPITO DE GAZPACHO Y CRUJIENTE CRAKER CON CREMA DE SALMÓN Y CAVIAR CUCHARITA PIPERADA DE MARISCO CON VINAGRETA DE MÓDENA CALIENTES MINI
Más detallesMenús Comuniones 2016
Menús Comuniones 2016 MENÚ Nº 1 Plato individual de ibéricos con: Jamón y lomo D.O. Huelva, salchichón y chorizo ibéricos de Salamanca y quesos manchego curado y semicurado Dorada de ración al horno y
Más detallesRESTAURANTE NUESTROS MENÚS
RESTAURANTE NUESTROS MENÚS Vía Augusta Julia S/N Crta. Cádiz - San Fernando Tel. 956 25 00 25 / 25 71 16 Cádiz www.ventorrilloelchato.com info@ventorrilloelchato.com Director: José Manuel Crdoba Serrano
Más detallesRESTAURANTE MASÍA SOLIOR CARNES ESCALOPA DE POLLO CON PATATAS FRITAS 7,90 MUSLO DE POLLO A LA BRASA CON PATATS FRITAS... 7,90
CARNES ESCALOPA DE POLLO CON PATATAS FRITAS 7,90 MUSLO DE POLLO A LA BRASA CON PATATS FRITAS... 7,90 PECHUGA DE POLLO A LA BRASA CON PATATAS FRITAS. 8,15 CONEJO A LA BRASA CON GUARNICION.. 9,95 ½ CONEJO
Más detallesENTRANTES INDIVIDUALES Cucurucho crujiente de Morcilla con Bizcocho de Ajo y Piquillo 5.00
Elija el Entrante, Primer y Segundo Plato, Postre y Bebida NUESTRA COCINA EN MINIATURA (haz tu selección, elige tres de los siguientes aperitivos y uno servido en copa) Jamón Reserva al corte y Pan con
Más detallesMenú Celebraciones 1. Menú Celebraciones 2
Menú Celebraciones 1 Crema de Calabacín con Tosta de Parmesano Bacalao al Horno con Verduras Asadas y Sal de Ajo Arroz con Leche al Aroma de Canela Precio por persona: 25,00 euros (IVA 10% Incluido) Menú
Más detallesMENÚ 1 SELECCIÓN DE APERITIVOS MONTE MIRAMAR *** CREMA DE VERDURAS AL AROMA DE FOIE CON SU CRUJIENTE *** *** POSTRE Y CAVA CAFÉ E INFUSIONES ***
APERITIVOS GRUPO 1 CUCHARITA DE PORRA ANTEQUERANA CON JAMÓN MOUSSE DE SALMÓN POLLO VILLEROY CROQUETAS DE MORCILLA MOUSSE DE ESCABECHE DE CODORNIZ BROCHETITA DE CHERRY CON QUESO FRESCO REVUELTO RIOJANO
Más detallesPARA ESTAR LIGEROS... NUESTRAS PASTAS FRESCAS...
EMPEZAMOS A SOÑAR Plato Tapa Milhojas de parmesano crujiente con bresaola, 10,00 5,50 (embutido tipico italiano), rucula, tomate cherry y reducion de vinagre balsamico Carpaccio de ternera menorquina con
Más detallesMenús Navidad 2014-2015 MENÚ Nº 1
Menús Navidad 2014-2015 MENÚ Nº 1 Carpaccio de pulpo con aceite de Valdueza y pimentón de La Vera Rollitos de berenjenas con gratinado de salsa suave de queso Arroz caldoso de marisco Carrillera ibérica
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