RESTAURANTE NUESTROS MENÚS

Transcripción

1 RESTAURANTE NUESTROS MENÚS Vía Augusta Julia S/N Crta. Cádiz - San Fernando Tel / Cádiz info@ventorrilloelchato.com Director: José Manuel Crdoba Serrano Jefe de Comedor: José Manuel Rendn Para una mejor organizacin y en beneficio de todos nuestros clientes, este folleto informativo solo tendrá validez cuando reserve la mesa en firme, anotando nombre y numero de teléfono de la persona que haga dicha reserva. El número de personas habrá que confirmarlo con una antelacin de 72 horas, y este será el mínimo que les facturaremos. Las consumiciones en Barra se facturaran aparte. Si desea algún otro menú no dude en consultarnos. Solamente serán validos para grupos mayores de 12 pax. Menús en vigor actualmente. En el caso de que, por razones de temporada no dispongamos de algún plato, lo cambiaríamos por otro de similar características. Las reservas se confirmarán vía fax o correo electrnico. Estos Menús estarán en vigor desde el 1 de Octubre de 2013 al 1 de Octubre de (Muchas Gracias por su confianza).

2 Restaurante Histrico Ventorrillo El Chato Menú Nº 1 K Crema de Temporada (Individual) Ensalada de Brandada de Melva Paté de Cabracho con Tostaditas y Salsa Mahonesa Pimientos Rellenos de Pargo, Gambas y Gratinados Revuelto de la Casa Tortillitas de Camarones de Salinas A Elegir: Lomitos de Dorada Frita en Tempura Arroz del Señorito Surtido de Postres Caseros Blanco Tinto de la Tierra de Cádiz Cervezas, Refrescos Precio por persona Euros + 10 Licores, Brandy, Whisky, consumiciones en barra

3 Restaurante Histrico Ventorrillo El Chato Menú Nº 2 K Aperitivos al Centro: Paté de Cabracho con Tostaditas y Salsa Mahonesa Papas Bravas Frituritas de Queso y Puerros con Salsa Pedro Ximénez Paté de Higaditos Blanco Tinto de la Tierra de Cádiz Cervezas. Refrescos Individual Ensalada de Palmitos, Aguacates y Ahumados, con una Salsa Rosa servido en Cristal Pescado de Roca al Horno con Patatitas al Azafrán en Hebras Carrillada de Ibérico a la Cazadora con Verduras de Temporada Postre Individual: Hojaldre de Mantequilla con Crema Pastelera y Fruta Precio por persona... 37,50 Euros+10 Licores, Brandy, Whisky, consumiciones en barra

4 Restaurante Histrico Ventorrillo El Chato Menú Nº 3 K Aperitivos al Centro: Tostadita de Anchoas y Boquerones sobre Alboronía Tostadita de Foie con Manzana y Jamn Queso Payoyo (Curado Semi Curado) Quenefas de Berenjenas Fritas en Tempura Tortillitas de Camarones de Salinas Huevos Revueltos con Patatas y Jamn * * * Pechuga de Pato (fileteada) con una Salsa de Cassis Rabo de Toro (Deshuesado) al Vino de Rioja Tinto, Patatas Panaderas Dorada de Estero al Horno a la Espalda Pescado de Roca con una Salsa de Setas de Temporada Surtido de Postres Caseros Manzanilla Blanco Tinto de la Tierra de Cádiz Cervezas. Refresco Precio por persona Euros+10 Licores, Brandy, Whisky, consumiciones en Barra

5 Restaurante Histrico Ventorrillo El Chato Menú Nº 4 K Aperitivos al Centro: Gambas Blancas Cocidas Paté de Cabracho con Tostaditas y Salsa Mahonesa Pimiento del Piquillo relleno de Marisco Pincho de Langostino con Queso envuelto en Brick y Frito Croquetitas caseras de Jabugo Individual Rollito de Salmn relleno de Cebiche con una Salsa Fría de Puerros Pescado de Roca con Lasagna de Calabacín y una Salsa Marinera Solomillo de Ibérico con una Salsa de Tres Quesos Surtido de Postres Caseros Manzanilla Blanco Tinto de la Tierra de Cádiz Cervezas. Refresco Precio por persona Euros+10 Licores, Brandy, Whisky, consumiciones en Barra

6 Restaurante Histrico Ventorrillo El Chato Menú Nº 5 K En caso de más de 20 Comensales, para agilizar el servicio y de común acuerdo con el cliente, le seleccionaríamos de la carta 3 opciones de Pescado y 3 de Carne Queso Viejo Manchego Jamn Ibérico de Bellota Gambas Blancas o Langostinos Cocidos Almejas al Tío Pepe Terrina de Hígado de Pato con Queso de Cabra y Manzana Tortillitas de Camarones de Salinas Plato de la Carta de Comedor Surtido de Postres Jerez Fino Manzanilla Blanco Albariño Baladiña Tinto Emilio Moro D.O. Ribera del Duero. Cervezas. Refrescos Precio por persona Euros+10 Licores, Brandy, Whisky, consumiciones en Barra