RESTRICTED GENERAL AGREEMENT ON TARIFFS AND TRADE ~ IMC/STAT/23/Add. 2 ACCORD GENERAL SUR LES TARIFS DOUANIERS ET LE COMMERCE 30 de enero de 1986

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Carolina Barbero Villalba
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1 RESTRCTED GENERAL AGREEMENT ON TARFFS AND TRADE ~ MC/STAT/23/Add. 2 ACCORD GENERAL SUR LES TARFS DOUANERS ET LE COMMERCE 30 de enero de 1986 ACUERDO GENERAL SOBRE ARANCELES ADUANEROS Y COMERCO Acuerdo de La Carne de Bovino CONSEJO NTERNACONAL DE LA CARNE RESPUESTA AL CUESTONARO COLOMBA ij (1979 a ) Nota : La presente respuesta se refiere a: PARTE A: Cuadro A.1 PARTE B: Cuadros B.1, B.2, B.3, B.4 PARTE C: Cuadros C.3.1, C.3.2, C.4.1, C.4.2, C.4.3 PARTE D: Cuadro D.1 PARTE E: Cuadro E.1 L

2 PARTE A Cuadro A.1 Ganado bovino: numéro de cabezas y estructura a OS (O 3' tu ro 1 En enero para loa países del hemisferio norte y en Junio para los países del hemisferio sur (0 en la fecha de censo más próxima) 1979 (En millares de cabezas) Previsiones Variación porcentual 1985/ Húmero total de cabezas Toros 1 Vacas lecheras' Vaquillonas lecheras^ "1 Vacas para carne Vaquillonas para carne^ Novillos' 1 Terneros 1 Expliqúese en una nota como se definen estas catearías de ganado en caso de que difieran de las simientes: vacas lecheras hembras de dos o más añoa destinadaa principalmente a la producción de leche; vaquillonas lecheras hembras de entre uno y dos años destinadas principalmente a ln producción de leche; vacas para carne hembras de dos o más anos destinadas principalmente a la producción de carne; vaquilionas*para carne hembras de entre uno y dos años destinadas principalmente a la producción de carne; temeros machos y hembras de menos de un año.

3 * o PARTE 11 Cuadro B.l Animales f^nadon inspeccionados. total de animales faenados y peso medio de la canal limpia ( ptïïtctrtî (En millares de cabezas) 1922 ii in Vacas y vaquillorias^ nspeccionados P.M. CL. (kg) Machos adultos^ Pot al P.M.C.L (kg) Terneros P.M.C.L. (kg) de animales nspeccionados nspeccionados nspeccionados P.M.C.L (k«) Ê Provisiones Ü hembras: incluye terneras 3 nachos: incluye terneros l.íícg B % TJ o> (Q _ i. 3 CU tt 3 0 *>^ GO í > W í»* ru M 3> Q. a.

4 MC/STAT/23/Add.2 Página 4 PARTE B Cuadro B.2 Producción total de carne de bovino (En millares de toneladas métricas de peso en canal limpia) X Producción total de carne de animales faenados Carne de vaca Carne de ternera 1979 /80 Previsiones Carne en canal Tons Factor de conversión (T) 52% del peso en vivo 544,3 602,8 652,3 613,6 563,9 598,6 619,5 633,4

5 MC/STAT/23/Add.2 Página 5 PARTE 3 Cuadro B. 3 Existencias privadas y publicas de carne de bovino (En millares de toneladas métricas de peso en canal limpia) A. Existencias privadas de carne de bovino (a nivel de mayorista) B. Existencias en poder de las autoridades reguladoras o de comercialización o tenidas por cuenta de ellas Carne de vaca Carne de ternera > 3. A B. Previ siones Nota: ndíquese la base sobre la cual se han confeccionado los datos en caso de diferir de la utilizada en el cuadro.

6 MC7STAT/23/Add.2 Página 6 PARTE B Cuadro B.*t Consumo de carne de bovino Consumo total de carne de bovino, en millares de toneladas métricas de peso en canal limpia Consirao por habitante (kg) 1979 *" 531,5 20,6 19S0 593,2 22,6 Previsiones ,6 594,7 550,9 593,3 616,3 630,1 24,0 21,9 19,2 19,4 i 19,7

7 > Cuudro C.3.1 PAUTE n Volume» do na uxnortoclonch Je bovinos en pío y de carne de vaca y de ternura (En millares de canezas en equivalente en peso o en toneladas métricas, de canal limpia) Dovinoa en pía Millares de cabezas Peso. fact, tons, conv. Freaca y refrlperoda Carne do vaca y de ternera T Congelada En otra forma (en luta, cocinada.ote.) de carne de onimnleu un pie y carne T 1979 S 6,0 L 16,2 1,30 2,30 4,5 6,9 11,62 1, ,84 16,44 ' m_ S 0,2 0,0/» 4,5 1,81 7,740 9,55 58,82 i 331 3,1 7,42 15,260 22,68 135, ,8 17.C6 1,130 18,19 84, ,60 0,004 12,60 56, Pr visiones S 0,6 H 0,1 0,13 4,5 5,04 0,205 5,25 24, S 2,0 H 0,4 0,43 4,5 3,C0 0,200 3,20 17,15 ]}& S 5,0 1,11 4, ,00 50,00 Lxcluidas las exportaciones de aninales destinados a la reproducción. Sacrificio cu» rs Levante Convicciones: H = Heir.bras S = î'achos para sacrificio o. o. ro

8 MC/STAT/23/Add.2 Página 8 PARTE C Cuadro C.3.2 Valor (f.o.b.) de Las exportaciones de bovinos en pie y de carne de vaca y de ternera (En mi Liares de dólares de Los EE.UU.) A 3 C D. 2 Bovinos en çi*^ CcJne de vaca V d= 7 cernera. (A+3) Valor total (:\o.b.) s :cpcrt aciones ' P.elación C y D S=135,6 H=86, , ,56 S= o 11=829, , ,98 S= o 11 = 300, , , S= , ,03 11=96.57 Previsiones 19S Excluí das las expo daciones de animales destinados a la reproducción. 7 C,S = 771,8 H=348,0 5=2000,0 H = 5000, ,0 i ,0 i 20000,0 1 Fresca, refrigerad. 3, congelada y en otr a forma (en la ta, cocinada, etc.)

9 ) PARTE C Cuadro C.4.1. Destino de las exportaciones de ganado en pie, en cantidad ("C" = millares de cabezas) y en valor ("V" = millares de dólares de Los EE.UU. f.o.b.) B1 il ill C V V! C V C V C V EXPORTACONES TOTALES Destinadas a: 1) VENEZUELA. () ,16 86,5 3,15 32^2 0,76 309,3 2) ANT. HOLAND. (i>] 0,?CB 12? 0,21 135^ 3) OTROS PAÍSES 'Excluidas las exportaciones de animales destinados a la reproducción

10 PARTE C Cuadro C.fr.2 Destino du l?s exportaciones de carne de vaca y de ternera; refrigerada. en cantidad ("C" peso He c?nal en millares do tonelad?s métricas) y en valor ("V" millares de dólares do los'ee.uu. f.o.f.) C V EXPORTACONES TOTALES Destinadas a: 1) VENEZUELA^ 2) ANLFRAÎCESA^ ,767 0, , , ) A JUJlpLA.fpE A. 1, , ,1 2, , , , «<) PORTUGAL 0, ) ESFÁM 1, > PERU tmt 7) SLA MARGARTA ,9 3,088 1, ) ,403 3,98 0, , ,

11 PARTE C Cuadro C.4.3 Destino de las exportaciones do carne de vaca y (ie ternnra congelada, desliuesada.en cantidad ("C" neso del producto en pillares de toneladas métricas) y en valor ("V" «millares do dolares de los LE.OU. f.o.li.) Carne de ros "deshuesada 1 congelada 1"»79 EXPORTA ONES TOTALES Destinais a: D VEEtlCU l.w 2.65B )4 11.) 303J 1, , ) 2) AM. iwcesa t 3).MT. RLANDESA 4) U/1 ÍÁ 0,036 B ,( , ,1 5, ÎSRÂtî 0, , F <SP(.i:t 6) ^?l.'.'. 0.3C ,30! ) RUSA 7.1» S B) fek 9) JSLA.KARGARJJA , , ,8 0,004 11,90 0, ,4 10) OTROS PAÍSES ï

12 PAUTE (j Cuadro U,l Precios de la carne do vaca (En dálirsi da lot EE.UU. los DO kg) Ano 'Precio iíiil.i aadlo gtrtnllitdo i 1, produccl6n, tl lo hubiun Prado kídlo pagado a lot productores 1 i Preclot aadlot al por aiyop Carne para conserva Carne pira abasto público Prado tedio al por aenor da la cima de vaca US Precios nedios de importador (c.i.f.) Precio indio al por tenor de la principal ctrna coapelldora ngrato real disponible por habitante ndica de lot preclot da conaum Precio sodio de exportación (f.o.b.) Equivalente en peso de canal

13 1 /U lí. L. Cuadro E.1. Pro<..cción, consumo / importaciones, exportaciones y precios de Los despojos de bovino Producción Consumo mportuciones Exportaciones (En toneludas inétricuu) Precios representativos, U$ a» 3 Q O 3 CO 0) H s» OJ t\j OJ D. O ro

14 HC/STAT/23/Add.2 Página 14 Notes: 1 Reporting country to provide explanatory note on how it defines these classes of stock if different from the following: dairy cows female stock aged two years or more and kept mainly for milk purposes; dairy heifers female stock aged one to two years being raised mainly for milk purposes; beef cows female stock aged two years or more' and kept mainly for beef purposes; beef heifers female stock aged one to two years being kept mainly for beef purposes; calves all cattle aged less than one year./ Prière de fournir une note expliquant comment sont définies ces catégories de bétail, si leurs définitions diffèrent des suivantes: vaches Laitières femelles de deux ans ou plus élevées principalement pour la production de lait; génisses Laitières femelles d'un à deux ans élevées principalement pour la production de lait; vaches de boucherie femelles de deux ans ou plus élevées principalement pour La boucherie; génisses de boucherie femelles d'un à deux ans élevées principalement pour la boucherie; veaux tous les bovins de moins d'un an. ncluding female stock./y compris Les génisses. ncluding calves./y compris Les veaux. Excluding cattle exported for breeding purposes./a bovins exportés pour La reproduction. L'exclusion des SLaughtered/Abattu 6,. Alive/Vivant Fresh, chilled, frozen and other (canned, cooked, etc.)/franches, réfrigérées, congelées, et autres (en boîtes, cuisinées, etc.) o Carcass weight equivalent/equivalent de poids carcasse

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