Entrenamiento Grupal en. Saludable. con Dra. Daniella Vignolo y Andrea Mouji Cantillano

Transcripción

1 Entrenamiento Grupal en Saludable con Dra. Daniella Vignolo y Andrea Mouji Cantillano Cómo funciona tu cuerpo. Cómo desinflamar, alcalinizar,desintoxicar Qué es el microbioma Cómo fortalecer tu sistema inmune. Cuáles son las mejores proteínas, carbohidratos y grasas. Antioxidantes, vitaminas y más. Recetas en cada sesión para conectar con el placer de comer y nutrir.

2 SESIÓN PRELIMINAR EVALUACIÓN PERSONAL Cómo estoy? Cuál es la meta que me propongo al terminar el Taller y cuál es el compromiso que tengo hacia mí mismo (a). Entrega de Diario de Salud. MODULO 1 Intoxicación Crónica. *Qué es y qué efectos produce en nuestro cuerpo. *El Estilo de Vida actual, Cómo estamos? *Azúcar, leche, harinas, alimentos industriales, cómo afectan el cuerpo y la mente. *Inflamación crónica y acidez, detectar síntomas y enfermedades. *Nociones básicas de Cocina Saludable. Saber leer las etiquetas y lo que nos vende el supermercado. *Cómo reemplazo Azúcar, Leche, Harinas de trigo. *Cocinar más en casa. Recetas Base. *Concepto de cuál es el Alimento Fundamental.

3 MODULO 2 *Microbioma Intestinal *Acidez Alcalinidad *Alimentación Alcalina *Fisiología de la digestión y Función enzimática. *Ejercicio sobre alimento Fundamental. *Recetas que aportan alcalinidad y mejoran el microbioma. MODULO 3 *Proteínas y su importancia. *La carne que consumimos, efectos en el cuerpo. *Formación protéica a partir de Aminoácidos. *Biodisponibilidad y cantidad requerida. *Proteínas vegetales. Revisión Tarea Mapa de visualización. *Recetas protéicas saludables.

4 MODULO 4 *Carbohidratos Simples y Complejos * Cuáles son saludables? *Y cómo es su absorción? *Azúcares en la alimentación. *Antojos, distinguir cuál es el origen. *Recetas de Carbohidratos saludables. MODULO 5 *Grasas *Tipos de grasas (Saturadas e insaturadas) *Grasas saludables. *Función de los ácidos grasos a nivel cerebral y a nivel intestinal. *Función de las grasas como mediador en la absorción de nutrientes. *Una mente positiva. Ejercicio. *Recetas con grasas saludables.

5 MODULO 6 *Tóxicos en los alimentos. Colorantes, antibióticos, preservantes. *Sistema inmunológico. Qué es y cómo funciona? Cómo protegerlo? *Hierbas inmunoreguladoras *Vitaminas Recetas para mejorar el Sistema Inmune. MODULO 7 *La importancia del Agua. *Metales en el Agua que tomamos. *Super Alimentos, qué son y cómo funcionan en nuestro cuerpo. *Recetas con Super alimentos. *Sugerencias para mejorar el Estilo de Vida.

6 MODULO 8 *Respiración Celular *Formación de radicales libres *Oxidación *Alimentos Antioxidantes cómo funcionan. *Ejercicio físico y su importancia. *Respiración, el alimento fundamental. *Aprender a respirar. Meditación.

7 PRELIMINAR AL INICIAR EL PROGRAMA: Llenar ficha de Salud. (Health History) Realizar un exámen de sangre básico, con orden médica entregada por Daniella antes de partir. Esto servirá para reflexionar durante todo el proceso sobre lo que a cada uno le hace falta reforzar y colocarse una meta desde el inicio. MATERIAL QUE SE ENTREGARÁ Se entregará material impreso en cada módulo con contenido adicional para reforzar cada módulo. Cuaderno de Vida, para anotar durante los 2 meses el avance del proceso personal. Recetas de cada módulo. VALOR $ CADA MÓDULO $ TODOS LOS MÓDULOS. ( 2 cheques) INSCRIPCIONES: mouji@estilosdevida.cl

8 QUIENES SOMOS? DANIELLA VIGNOLO Es madre de 3 hijos, Médico Cirujano, Magister en Medicina Biológico Naturista mención Homeopatía, Fundadora del Proyecto Vittali food, Restaurant de Cocina Vegana. Y una estudiosa de la nutrición como la herramienta que debemos darle al cuerpo para sanar y encontrar el máximo potencial. ANDREA MOUJI CANTILLANO Madre de 2 hijas, Arquitecto, Instructora de Yoga, Health Coach (Integrative Institute of Nutrition), Fundadora del Proyecto Estilos de Vida desde el 2005, proyecto que busca inspirar y conectar a las personas con el autocuidado de la mente y el cuerpo a través del Yoga, la Alimentación Saludable y la Espiritualidad.