ENGORDE ENGORDE PASTORIL (INVERNADA)
|
|
- Lucas Escobar García
- hace 6 años
- Vistas:
Transcripción
1 ENGORDE ENGORDE PASTORIL (INVERNADA)
2 CADENA DE GANADOS Y CARNE VACUNA EN ARGENTINA Transportistas Producción Criadores Recriadores Invernadores Engorde a corral Cabañeros Comercialización de hacienda Consignatarios Mercados Ferias Industria Frigoríficos Curtiembres Subproductos Comercialización de Carne Abastecedores Carnicerías Supermercados Consumo M. Interno Exportación Proveedores de Insumos, Servicios y Tecnología Fuente: Adaptado de Aacrea
3 OBJETIVOS DEL ENGORDE Lograr la mayor rentabilidad, compatible con la sustentabilidad económica, ecológica y social de la empresa. Para lograr el objetivo anterior es importante realizar un eficiente manejo comercial y productivo de la actividad.
4 ENGORDE PASTORIL (Invernada) Es el último eslabón de la cadena productiva. Consiste en llevar los animales a estado de gordura compatible con la demanda de los mercados para el consumo. Se puede engordar animales de cualquier edad y categoría (Novillitos, Vaquillonas, Vacas, Toros). En situación de equilibrio, de la faena total alrededor del 57% son machos y 43% hembras.
5
6 En las últimas tres décadas ha habido un fuerte desplazamiento del engorde pastoril en la región pampeana. La invernada entregó a la agricultura más de de sus mejores hectáreas. Probablemente siga entregando mayor superficie a la agricultura en el futuro. Hay una mayor proporción de Feed lot y por ende mayor participación de hacienda liviana (novillitos y vaquilloncitas) en faena. Esto ha generado estacionalidad en la faena de animales livianos, siendo mayor en el segundo semestre del año. Mayor utilización de la suplementación estratégica con granos y de los forrajes conservados (henos y silajes).
7
8 EL MITO DEL PASTO BARATO EN ZONAS AGRÍCOLAS Los costos directos del engorde a pasto son bajos, pero es elevado el costo de oportunidad de la tierra (costo de arrendamiento). La invernada pastoril demanda mucho tiempo para el engorde de novillos (12 a 24 meses). Elevado capital hacienda, alto costo financiero por lento giro del capital y baja relación Ingreso/Gasto. Altos costos de estructura (alambrados, aguadas, corrales). Para hacer más intensivo el uso de la tierra con potencial agrícola,el invernador tiende a intensificar la producción utilizando más grano, encerrando a corral o directamente desplazando la invernada a la región extrapampeana.
9
10
11 SISTEMAS DE ENGORDE EN ARGENTINA Pastoril extensivo Pastoril con suplementación estratégica y uso de forrajes conservados Intensivo (Engorde a Corral o Feedlot) Semi intensivo (parte pastoril y parte a corral) En un mismo establecimiento pueden convivir todos o algunos de los sistemas de engorde arriba descriptos.
12
13
14
15
16 PRINCIPALES INDICADORES PRODUCTIVOS DE LA INVERNADA PASTORIL Ganancia diaria de peso (Kg/Cab/día) Eficiencia de stock (%) Duración de la invernada (Días, Meses) Eficiencia de conversión de pasto a carne (kg consumido/kg producido) Carga animal (Cab/ha, kg/ha, EV/Ha) Producción carne/hectárea (Kg/Ha) Ganancia de peso relativa (%) Mortandad (%)
17 GANANCIAS DE PESO TRIMESTRALES PROMEDIO EN DISTINTAS ZONAS ZONAS /TRIMESTRE AMJ JAS OND EFM PROMEDIO OESTE SUDESTE CENTRO MAR Y SIERRAS OESTE ARENOSO SEMIÁRIDA SUDOESTE PROMEDIO
18 Gasto Mant. EFECTO DE LA GDPV SOBRE LA INCIDENCIA DEL GASTO DE MANTENIMIENTO Producción Gasto de Mantenimiento Un animal a mantenimiento consume alimento, pero no produce nada. A mayor GPVD mayor eficiencia de conversión porque se diluyen más los gastos de mantenimiento. 0 GPVD
19 FACTORES QUE AFECTAN LA GANANCIA DE PESO Alimentación Biotipo Edad Sexo Sanidad Suplementación Forrajes conservados Historia nutricional previa Condiciones climáticas Calidad del agua de bebida Manejo de la hacienda (bienestar animal)
20 LA ALIMENTACIÓN PUEDE MODIFICAR LA CURVA NORMAL DE CRECIMIENTO DE UN BOVINO Peso A B A está por encima de la curva Normal de crecimiento, por lo que además de crecer engorda mucho y se termina muy rápido. B está por debajo de la curva normal, por lo que pierde CC rápidamente, se termina más tarde y se puede afectar la futura conformación de la res. Destete Edad
21 EFICIENCIA DE STOCK Invernada Pastoril 1 Novillo de 180 kg. a 360 kg. en 365 días 0,5 Kg/Día - 0% de muertes Kg. Mantenidos = ( ) = 270 kg Kg. Producidos = ( ) = 180 kg. Eficiencia de Stock = ( 180 kg 270 kg ) x ( 365 días ) = 67 % 365 días
22 EFICIENCIA DE STOCK DE ANIMALES DE DIFERENTE PESO VIVO Animal liviano: Peso de compra: 160kg. Peso de venta: 380 kg. GDPV: 0,6 kg/día Eficiencia de stock: 220/270 x 100 x (365/365) = 81% Animal pesado: Peso de compra: 250 Peso de venta: 550 GDPV: 0,6 kg/día Eficiencia de stock: 300/400 x 100 x (365/500) = 55%
23 EFECTO DE LA GDPV SOBRE LA DURACIÓN DE LA INVERNADA PESO DE VENTA (Kg) PESO DE COMPRA (Kg) GANANCIA DE PESO PROMEDIO (Kg/Día) Establecimiento A = ,700 = 314 días (10,4meses) Establecimiento B = ,444 = 571 días (18 meses) Establecimiento C = ,356 = 730 días (24 meses)
24 EFICIENCIA DE CONVERSIÓN DE PASTO A CARNE EC = Kilos consumidos / kilos producidos Novillito: De 160 a 380 kg. Peso Prom. 270 kg. Consumo: 6.75 kg MS/día (2,5% PV) Eficiencia de Conversión = 6,75 / 0,6 = 11,2 : 1 Novillo Pesado: De 200 a 550 kg. Peso Prom. 375 kg. Consumo: 9,37 kg MS/día (2,5% PV) Eficiencia de Conversión = 9,37 / 0,6 = 15,6 : 1
25 FACTORES QUE AFECTAN LA CARGA ANIMAL Producción de forraje Eficiencia de cosecha Ajuste de la oferta y la demanda Ganancia de peso deseada Tamaño animal Suplementación Forrajes conservados
26 EJEMPLOS DE PRODUCCIÓN DE CARNE POR HECTÁREA Producción Individual x Nº Cab./Ha. A = 200 x 2,0 = 400 kgs./ Ha. B = 240 x 2,0 = 480 kgs./ Ha. C = 200 x 2,4 = 480 kgs./ Ha.
27 GANANCIA DE PESO RELATIVA GANANCIA DE PESO RELATIVA (%) = GDPV / PESO VIVO * 100 EJEMPLO 1 (Animal Liviano): PV: 200 Kg. GPVD: 0,6 Kg. Ganancia de Peso Relativa = 0,6 /200 x 100 = 0,30%/día EJEMPLO 2 (Animal Pesado): PV: 400 Kg. GPVD: 0,6 Kg. Ganancia de Peso Relativa = 0,6 /400 x 100 = 0,15%/día
28 EFECTO DE LA MORTANDAD DE NOVILLOS SOBRE LA PRODUCCIÓN Compra: 100 Terneros de 180 kgs. = kgs. Venta: 100 Novillos de 420 kg = kgs. Producción: kgs. (1% Mortandad): 99 Nov. 420 kg = kgs. Producción: kgs. - 1,7 %
29 EFECTO DE LA MORTANDAD DE VAQUILLONAS SOBRE LA PRODUCCIÓN Compra: 100 Terneras de 170 kgs. = kg. Venta: 100 Vaquillonas de 330 kg = kg. (1 % mortandad): 99 Vaq. x 330 kg = ks. Producción: kgs. Producción: kgs. - 2,1%
30 EFECTO DE LA MORTANDAD DE VACAS SOBRE LA PRODUCCIÓN Compra: 100 vacas de 340 kgs. = kgs. Venta: 100 Vacas de 400 kg = kgs. (1% mortandad): 99 Vacas 400 kg = kgs. Producción: kgs. Producción: kgs. - 6,7%
31 Evolución de la invernada en un Est. del Centro de la Provincia. de Córdoba Ciclo Hectáreas ganaderas Cantidad de animales Carga (cab/ha) Carga (kgs/ha) Producción de carne GDPV Márgen Bruto 90/ / / / / / / / / /
32 EVOLUCIÓN DE LA EMPRESA PRINCIPALES INDICADORES INFORMACIÓN PRODUCTIVA INFORMACIÓN ECONÓMICA INFORMACIÓN FINANCIERA E IMPOSITIVA INFORMACIÓN PATRIMONIAL EJEMPLO DE INDICADORES Kg. Gb./ha. QQ./ha. kg. Carne/ha. Márgen Bruto/ha. Costo Directo/ha. Ingreso Neto/ha. Resultado Financiero Retiro Empresario Relación Ingreso/gasto Activo y Pasivo Patrimonio Neto Evolución P.N.
33 PRINCIPALES INDICADORES ECONÓMICOS EN INVERNADA Margen Bruto (IN- GD) Margen Neto (MB-GI) Relación de Compra/Venta Neta Relación Ingreso/Gasto Rentabilidad
34 EJEMPLO RESULTADO ECONÓMICO POR CABEZA Margen Kilos Producidos ± Margen Compra/Venta (Etapa Productiva) (Etapa Comercial) Novillito de 150 Kg. a 380 Kg. PV Precio Neto de Venta: 30 $/Kg. Precio Neto de Compra: 38 $/Kg. Producc.: 230 Kg Costo: 15 $/kg Prod. Etapa Prod: Precio Vta. Costo/ Kg. Prod. * Kg Prod. = $/Cab. (30 $) (15 $) * (230) (15 * 230) Etapa Comercial: Venta Compra = $/Cab. ( 150 x 30 = $) - (150 x 38 = 5.700$) ( ) Resultado Económico: Etapa Prod. Etapa Com. = $/Cab. ( )
35
36
37
38
39
40
41
42 Categoría Novillos PRECIO NOVILLO LINIERS ($/Kg. Vivo al 5/4/17) $ Promedio /kg.vivo Mestizos 431/460 Kg. 31,3 Mestizos 461/490 Kg. 29,9 Mestizos 491/520 Kg. 29,4 Novillitos 300/350 Kg. 33,9 351/390 Kg. 33,6 391/430 Kg. 33,1 Terneros (300 kg) 34,2
43 DEPOSICIÓN DE LOS TEJIDOS A MEDIDA QUE Peso Tejidos AUMENTA EL PESO VIVO Músculo Grasa El tejido óseo y muscular tienen un crecimiento en relación casi directa con el PV. La grasa es baja al principio y muy alta al final. Hueso Producir grasa cuesta energéticamente 3,5 veces más que producir músculo. Peso Vivo
44 DEPOSICIÓN DE LOS TEJIDOS A MEDIDA QUE Peso Tejidos AUMENTA EL PESO VIVO Músculo Grasa Hueso Una adecuada alimentación post destete permite que el desarrollo óseo sea acompañado por un buen desarrollo muscular. Peso Vivo Si se produce una restricción severa durante el período de crecimiento, se resiente primero el desarrollo muscular y recién después el crecimiento óseo.
45 COMPOSICIÓN APROXIMADA DE UNA RES DE 230 KILOS (NOVILLO 400 KG PV) Tejidos kg % Muscular Óseo Graso 60 26
46 COMPOSICIÓN DE LOS TEJIDOS Y COSTO ENERGÉTICO DE DEPOSICIÓN Componentes/Tejido Múscular Graso H2O (%) Proteína (%) 20 0 Lípidos (%) 5 85 Costo Energ. (Mcal/kg) 3,1 10,8
47 EFECTO DEL TAMAÑO ANIMAL SOBRE LA EDAD Y PESO DE TERMINACIÓN % de grasa corporal Chico Mediano Grande A igual grado de terminación, el animal grande se termina a mayor edad y peso que el mediano y chico. Destete Peso
48 EFECTO DEL SEXO SOBRE LA CURVA NORMAL DE CRECIMIENTO DE BOVINOS Peso MEJ Novillo Vaquillona El MEJ tiene mayor potencial de GDPV que el novillo y éste que la vaquillona. En EC tiende a ser más eficiente el macho entero. En sistemas pastoriles puede igualarse o incluso revertirse. Características del MEJ. Destete Edad
49
50
51 EFECTO DEL NIVEL DE ALIMENTACIÓN SOBRE EL Peso PESO Y EDAD DE TERMINACIÓN B C A A mayor nivel de alimentación, menor edad y peso de terminación. Hay deficiencias en la tipificación en nuestro país. Edad es más importante que peso de terminación. Destete Edad
52
53
54 NOVILLOS TERMINADOS A DIFERENTE EDAD Y Peso DIFERENTE PESO DE TERMINACIÓN A B A tiene mejor conformación que B por tener res con más músculo, menos hueso y menos grasa. Además, la carne es más tierna por ser más joven. El animal joven y pesado debería tener mayor precio/kg por tener carne de mejor calidad. Para una muy buena conformación, la GDPV de la Recría no debería ser inferior a los 300/400 Grs/día. Destete Edad
55
56
57 NOVILLOS DE IGUAL PESO Y DIFERENTE EDAD Peso DE TERMINACIÓN A B Ambos tienen igual peso de terminación. A tiene mejor conformación que B por tener res con más músculo, menos hueso y menos grasa. Además, la carne es más tierna por ser más joven. El animal joven y pesado debería tener mayor precio/kg por tener carne de mejor calidad. Para una muy buena conformación, la GDPV de la Recría no debería ser inferior a los 300/400 Grs/día. Destete Edad
58 INVERNADA PASTORIL DE NOVILLOS, VAQUILLONAS Y VACAS Características Novillos Vaquillonas Vacas Facilidad de Reposición Estacionalidad de la Reposición Calidad de la Alimentación /++ ++ Duración del engorde Eficiencia de Conversión /+++ + Flexibilidad Grado de Terminación Incidencia de la Mortandad Riesgos del engorde + + +/++/+++ Relación Compraventa Gastos de Comercialización Velocidad de Giro de Capital
59 ALGUNAS CONCLUSIONES SOBRE LA ELECCIÓN DEL ANIMAL A ENGORDAR Se debe engordar el animal que se considere dejará la mayor rentabilidad. El animal pesado cuesta más producirlo porque en condiciones de pastoreo es menos eficiente y demanda más tiempo. En nuestro país, más del 90% de la producción se consume en el mercado interno y los animales livianos se pagan más que los pesados. En condiciones pastoriles, los novillos no siempre son más eficientes que las vaquillonas. El engorde de vacas tiene la ventaja de la buena relación compraventa, pero suele ser de alto riesgo, de oferta estacional y cada vez más reducida.
60 MEJORAS E INSTALACIONES Apotreramiento Corrales Balanza Alambrado eléctrico
61
62
63 ALAMBRADO ELÉCTRICO Decisión empresarial Instalaciones centrales Instalaciones locales Entrenamiento del personal Entrenamiento de los animales
64
65
66
67 MANEJO DE LAS PESADAS Objetivos Programa de pesadas Metodología de pesadas Desbaste
68
69
70
71
72 CALIDAD DEL AGUA DE BEBIDA El agua de bebida es el elemento más importante en la alimentación de bovinos. Su consumo varía según temperatura ambiente, alimentación, contenido salino del agua, etc., pero en la gran mayoría de los casos varía entre el 8 y 10% del PV. Hay aguas engordadoras y aguas no engordadoras. Hay sales beneficiosas y no beneficiosas (sulfatos Mg y Na). La relación entre sales beneficiosas y sales no beneficiosas determinan una clasificación como se muestra en la tabla siguiente. En dicha tabla puede observarse como a un mismo contenido de sales totales (3 g/l), un agua puede ser clasificada como Muy Buena, Buena o Regular según la relación existente en sales beneficiosas y no beneficiosas.
73 Sales Totales (Gr/l) CALIDAD DEL AGUA DE BEBIDA Muy Buena Buena Regular Mala No Apta 1-1:0 0: :0-1:1 0: :0 2:1 1:2 0: :0 3:1 2:2 1:3 0: :0 4:1 3:2 2:3 1:4 0: :0 5:1 4:2 3:3 2:4 1:5 0: :0 6:1 5:2 4:3 3:4 2: :0 7:1 6:2 5:3 4:4 3:5
74 MANEJO DE PASTURAS Un invernador, antes que ganadero es productor de pasto y manejador de sus pasturas y forrajes (grano, forrajes conservados). Para contribuir al éxito del negocio se debe producir la mayor cantidad de pasto, manejar correctamente la pastura y consumirla con el animal más adecuado. Disponibilidad de forraje Accesibilidad de la pastura Calidad de la pastura Manejo de la carga animal (Curvas de Mott) Balance y presupuestación forrajera
75 RELACIÓN ENTRE PRECIPITACIÓN Y PRODUCCIÓN DE PASTO Gatton/Green (Lizzie y Cornacchione 2010) Biloela/Molopo (Lizzie y Cornacchione 2010) Natural (Deregibus 1988)
76 TASA DE CRECIMIENTO DE PASTURAS MESOTÉRMICAS Otoño Invierno Primavera Verano Adaptado de Lange, 1977
77 TASA DE CRECIMIENTO DE PASTURAS kg MS/ha.día MEGATÉRMICAS NOV. DIC. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. Promedio Quincena Fuente: De León, M. (1998)
78 COSTO /KG DE MS DE FORRAJE $/Kg MS Pastura base Alfalfa 0,20 Verdeo de verano (sorgo forrajero) 0,40 Verdeo de Invierno (Avena) 0,50 Silaje de Maíz 1,80 Rollo de Alfalfa 2,00 Grano de Maíz 2,,20
79 COSTO/KG MS DE UNA PASTURA DE ALFALFA CON DIFERENTE PRODUCTIVIDAD ANUAL Rendimiento $/Kg MS Kg MS/Año Kg Ms/Año 0, Kg Ms/Año 0,16
80 ADAPTACIÓN DE LA OFERTA FORRAJERA A LA DEMANDA GANADERA (Carga Baja) Sobrante Sobrante Diferido Diferido Otoño Invierno Primavera Verano Adaptado de Lange, 1977
81 ADAPTACIÓN DE LA OFERTA FORRAJERA A LA DEMANDA GANADERA (Carga Media) F.Conserv Diferido Diferido Otoño Invierno Primavera Verano Adaptado de Lange, 1977
82 ADAPTACIÓN DE LA OFERTA FORRAJERA A LA DEMANDA GANADERA (Carga Alta) Diferido F.Conserv. Suplementos Otoño Invierno Primavera Verano Adaptado de Lange, 1977
83 CURVAS DE MOTT
84 Ganancia por animal RELACIÓN GENERAL ENTRE FORRAJE DISPONIBLE Y GANANCIA POR ANIMAL Cantidad Calidad Accesibilid ad Disponibilidad de forraje
85 PASTURA BAJA Y DENSA (A) Y PASTURA ALTA Y RALA (B)
86
87
88 CONSUMO DE MATERIA ORGÁNICA RELACIÓN ENTRE CONSUMO DE FORRAJE Y % PESO VIVO 3,5 3 2,5 2 1,5 DIGESTIBILIDAD DIGESTIBILIDAD MATERIA ORGÁNICA %
89
90
91 Altura sobre el suelo en cm DIGESTIBILIDAD DE LA MS DIFERENTES FRACCIONES DE ALFALFA INMADURA Y MADURA
92 MÉTODOS DE PASTOREO Pastoreo Contínuo Pastoreo Rotativo (franjas, franjas diarias, franjas por hora) Pastoreo Cabeza Cola Pastoreo Mecánico
93
94
95 EFECTO DEL PASTOREO CABEZA-COLA SOBRE UNA PASTURA SUBTROPICAL Y LA RESPUESTA ANIMAL Pastoreo Cabeza Pastoreo Cola Digestibilidad de hojas (%) 58,8 55,6 Tiempo de pastoero (Minutos/día) Tamaño de bocado (mg) Porcentaje de hojas en la pastura (%) Porcentaje de material muerto (%) Ganancia de Peso Vivo novillos (g/día)
96
97 DECÁLOGO DEL BUEN INVERNADOR Ser buen agroempresario Tener habilidad comercial, logrando convenientes relaciones de Compraventa Neta (etapa comercial) Lograr costos de producción competitivos (etapa productiva). Tener personal capacitado, comprometido y con la camiseta puesta Obtener elevada producción de las mejores pasturas adaptadas Realizar correcto manejo de las pasturas y de la carga animal. Utilizar el animal más rentable Producir con animales en buen estado sanitario Correcta implementación de la suplementación estratégica y de los forrajes conservados Eficiente utilización del engorde a corral como complementarios
98 BIBLIOGRAFÍA Invernada. Cuaderno de Actualización Técnica No 52. CREA p. Torroba, J.P., La performance individual en la invernada. Informe Ganadero 27 de febrero, pp Alippe, H. y Satorre, El pesado cuesta más. Informe Ganadero, 3 de julio, pp Gimenez Zapiola, M El mito del pasto barato. Márgenes Agropecuarios. Abril/2000 pp 8-9. Invernada. Cuaderno de Acutalización Técnica No 64. CREA p. Riffel, S.L. y Elizalde, J El peso de terminación en el proceso de invernada. Informe Ganadero, 12 de noviembre, pp Invernada de alta producción, 2006.La Nación. Difusión Ganadera. 413 p. Invernada 2 Cuaderno de Actualización Técnica No 68. CREA p.
RECRÍA. Concepto, importancia y objetivos Algunas consideraciones. Recría de la producción propia Crecimiento compensatorio Recría a corral
RECRÍA Concepto, importancia y objetivos Algunas consideraciones Recrías pastoriles Recría de la producción propia Crecimiento compensatorio Recría a corral CADENA DE GANADOS Y CARNE VACUNA EN ARGENTINA
Más detallesESTRATEGIAS DE ALIMENTACION PARA EL AUMENTO DE PRODUCCION
ESTRATEGIAS DE ALIMENTACION PARA EL AUMENTO DE PRODUCCION Ing. Agr. Sebastián L. Riffel, M. Sci. Ing. Agr. Juan C. Elizalde, Ph. D. Establecimiento La Población, Metán, Salta, 19 Septiembre 2013 mm-kg/ha/día
Más detallesCADENA DE GANADOS Y CARNE VACUNA EN ARGENTINA
CRÍA BOVINA CADENA DE GANADOS Y CARNE VACUNA EN ARGENTINA Transportistas Producción Cría Recría Invernada Comercialización de hacienda Consignatarios Mercados Ferias Industria Frigoríficos Curtiembres
Más detallesAño 2010: 16% caída del rodeo vacuno (con respecto al prom ). 15% caída del stock de vacas (con respecto al prom ).
Año 2010: 16% caída del rodeo vacuno (con respecto al prom. 2006-2008). 15% caída del stock de vacas (con respecto al prom. 2006-2008). 9 puntos porcentuales menos de destete (con respecto a 2007). 18%
Más detallesOBJETIVO DE LA INVERNADA. MAXIMIZAR LA PRODUCCIÓN DE CARNE, a partir de animales que a la
INVERNADA OBJETIVO DE LA INVERNADA MAXIMIZAR LA PRODUCCIÓN DE CARNE, a partir de animales que a la FAENA proporcionen una res ideal. FAENA RES IDEAL Rendimiento Máximo según Categorías 60 % 56 % Músculo
Más detallesPRODUCCIÓN DE CARNE VACUNA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL DE CÓRDOBA DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL PROGRAMA PRODUCCIÓN DE CARNE VACUNA DOCENTES: Ing. Agr. Alejandro GARCÍA ASTRADA ( Prof. Titular) Ing.
Más detallesFACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PAMPA AÑO 2011 DETERMINACIÓN DEL MARGEN BRUTO GANADERO
FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PAMPA AÑO 2011 DETERMINACIÓN DEL MARGEN BRUTO GANADERO Cálculo del Margen Bruto DATOS TECNICOS Superficie de Invernada 461 Has Superficie
Más detallesCADENA PRODUCTIVA ENGORDE A CORRAL RECRIA PASTORIL CRIA RECRIA RECRIA A CORRAL ENGORDE A PASTO
RECRÍA Concepto, importancia y objetivos de la recría Algunas consideraciones de la recría Repasamos crecimiento Crecimiento compensatorio Recrías pastoriles Recría de la producción propia de terneros
Más detallesCICLO COMPLETO Definición Ciclo completo puro Objetivos. Importancia. Zonas de ciclo completo.
CICLO COMPLETO Definición Ciclo completo puro Objetivos. Importancia. Zonas de ciclo completo. En el mismo establecimiento. En dos unidades de producción separadas pero la misma empresa. Estratificación
Más detallesProyecto Ganadero: una tarea pendiente.?
Avances en Ciencias Veterinarias V28 N 1 AÑO 2013 32 Proyecto Ganadero: una tarea pendiente.? Aníbal Fernández Mayer 1 1 Dr. Nutricionista de INTA Bordenave (Buenos Aires). 1. Introducción Las actividades
Más detallesPRODUCCIÓN DE BOVINOS DE CARNE
Introducción PRODUCCIÓN DE BOVINOS DE CARNE La producción de bovinos para carne es una de las actividades económicas más importantes del país. De acuerdo al Censo Nacional Agropecuario 2008 hay más de
Más detallesDinámica de utilización de Alfalfa WL 903 en planteo de invernada de alta carga, Est. La Angelita, Buchardo.
Dinámica de utilización de Alfalfa WL 93 en planteo de invernada de alta carga, Est. La Angelita, Buchardo. Sr. Guillermo Mascareño, Méd. Vet. Javier Dupuy Objetivos Evaluar la performance productiva,
Más detallesArgentina. Faena y producción de carne vacuna
Argentina Faena y producción de carne vacuna Febrero de 2008 1 en base a datos de ONCCA La faena bovina del mes de febrero de 2008 se ubicó levemente por encima del millón doscientas mil cabezas, una cantidad
Más detallesInvernada intensiva basada en pasturas de alfalfa
Invernada intensiva basada en pasturas de alfalfa Marcelo De León INTA EEA Manfredi Rubén Giménez INTA EEA Manfredi Aapresid 2010 Planteos Ganaderos 29 Una correcta utilización de los recursos productivos
Más detallesImpacto productivo y económico de la inserción del corral en sistemas pastoriles. (hacia la ganadería de precisión )
Impacto productivo y económico de la inserción del corral en sistemas pastoriles (hacia la ganadería de precisión ) Objetivo Evaluar desde el punto de vista económico, la inclusión de encierres de recría
Más detallesProducción de carne bovina en base a sistemas pastoriles
Producción de carne bovina en base a sistemas pastoriles Adrián Catrileo S. Ing. Agrónomo MSc.Ph.D. acatrile@inia.cl 25 Julio de 2006 Sistema de producción de carne bovina a pastoreo: La pradera es el
Más detallesForrajes Conservados
Forrajes Conservados La utilización de forrajes conservados permite incrementar la eficiencia de utilización de las pasturas y aumentar y estabilizar la oferta forrajera Características de la producción
Más detallesEs la fluctuación periódica de la actividad ganadera bovina. Es el aumento o disminución de las existencias ganaderas. Fases dentro de un ciclo:
Ciclo Ganadero Es la fluctuación periódica de la actividad ganadera bovina. Es el aumento o disminución de las existencias ganaderas. Fases dentro de un ciclo: 1. Retención existencias disminución de la
Más detallesINVERNADA DE COMPRA O CICLO COMPLETO
INVERNADA DE COMPRA O CICLO COMPLETO Volver a: Principal > Invernada o engorde en general Med. Vet. Carlos H. Peñafort* y Lic. Econ. Agrop. Martín Ficco**. 2000. *J.T.P Cátedra de Prod. Bovina FAV UNRC;
Más detallesPROGRAMA ANALÍTICO PRODUCCIÓN DE BOVINOS DE CARNE
CONTENIDOS UNIDAD I: INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE CARNE 1. Introducción a la producción de carne bovina. 1.1. Producción de carne y de alimentos. 1.2. Producción mundial, nacional, provincial.
Más detallesINVERNADA. Seconoce conel términode invernada,al sistemade engordevacuno
INVERNADA Seconoce conel términode invernada,al sistemade engordevacuno Estesistema puedeestar integradopor unao dosetapas productivasque sonla recríay la terminación RECRÍA ES EL PROCESO PRODUCTIVO QUE
Más detallesINVERNADA. sistema de engorde vacuno. Este sistema puede estar integrado por dos etapas productivas que son la recría y la terminación
INVERNADA Se conoce con el término de invernada, al sistema de engorde vacuno Este sistema puede estar integrado por dos etapas productivas que son la recría y la terminación OBJETIVOS Mayor cantidad de
Más detallesEVOLUCIÓN DEL FEED LOT EN DIFERENTES PAÍSES. Estados Unidos. Australia Nueva Zelanda Chile Argentina
EVOLUCIÓN DEL FEED LOT EN DIFERENTES PAÍSES Estados Unidos Europa Australia Nueva Zelanda Chile Argentina VENTAJAS DEL ENGORDE A CORRAL EN RELACIÓN A LA INVERNADA PASTORIL Menor superficie de tierra.
Más detallesLos Corrales una Empresa de Servicios dentro de los Establecimientos Agropecuarios
Los Corrales una Empresa de Servicios dentro de los Establecimientos Agropecuarios Los Corrales una Empresa de Servicios dentro de los Establecimientos Agropecuarios Un Modelo para cada Productor Los Corrales
Más detallesPERFILES DE ENGRASAMIENTO EN LA RECRÍA Y ENGORDE DE BOVINOS PARA CARNE. 2ª PARTE: EFECTOS DE LA INTENSIFICACIÓN EN SISTEMAS PASTORILES.
PERFILES DE ENGRASAMIENTO EN LA RECRÍA Y ENGORDE DE BOVINOS PARA CARNE. 2ª PARTE: EFECTOS DE LA INTENSIFICACIÓN EN SISTEMAS PASTORILES. COMUNICACIÓN Volver a: Invernada o engorde en general Méd. Vet. Mac
Más detallesPensando en la utilización de pasturas base alfalfa
Pensando en la utilización de pasturas base alfalfa Andrés M. Kloster EEA Marcos Juárez Pasturas base alfalfa Definiciones y decisiones previas Análisis y elección de antecesores, asociado a tipos de suelo,
Más detallesSistemas de Producción y Costos en Argentina
Sistemas de Producción y Costos en Argentina Conferencia Internacional de Confinadores Septiembre, 2008 - Goiânia, Brasil Lic. María Cecilia López Sistemas de Producción Mapa Ganadero 4 5 3 1 2 Region
Más detallesEVALUACIÓN ECONÓMICA DE TRES ALTERNATIVAS
VACUNOS DE CARNE EVALUACIÓN ECONÓMICA DE TRES ALTERNATIVAS Engorde en basalto Ing. Agr. Danilo Bartaburu Instituto Plan Agropecuario E n la revista anterior de (Nº 113), publicamos un artículo que resumía
Más detallesInvernada: el peso de venta y su importancia en el resultado.
Invernada: el peso de venta y su importancia en el resultado. 20/03/2017 20/03/2017 Invernada; El peso de venta y su importancia en el resultado Las tres patas que definen el resultado de la invernada
Más detallesCRÍA BOVINA DEFINICIÓN OBJETIVOS IMPORTANCIA ZONAS DE CRÍA
CRÍA BOVINA CRÍA BOVINA DEFINICIÓN OBJETIVOS IMPORTANCIA ZONAS DE CRÍA ZONAS DE CRÍA Distribución del Stock y de la Producción de Terneros 1.600.000 Vc 800.000 Ter 1.894.000 Vc 50% 4 mill 12 mill 5.270.000
Más detallesEl Silaje de Cereales de Invierno en la producción de carne pastoril. Medir para comparar y por lo tanto mejorar la producción y así la rentabilidad
El Silaje de Cereales de Invierno en la producción de carne pastoril. Medir para comparar y por lo tanto mejorar la producción y así la rentabilidad M. V. Miguel Angel Raimondi Adolfo Gonzales Chaves miguelraimondi58@gmail.com
Más detallesMEJORANDO LA RECRÍA DE HEMBRAS EN SISTEMAS GANADEROS CRIADORES: EXPERIENCIAS EN PREDIOS DE PRODUCTORES
MEJORANDO LA RECRÍA DE HEMBRAS EN SISTEMAS GANADEROS CRIADORES: EXPERIENCIAS EN PREDIOS DE PRODUCTORES Ing. Agr. Santiago Scarlato Programa Producción Familiar INIA CALIMA 26 de Junio de 2014 CONTENIDOS
Más detallesEl problema del verano
ALTERNATIVAS NUTRICIONALES PARA EL ENGORDE Y LA TERMINACIÓN DE CORDEROS El problema del verano Gustavo Garibotto Carton Ingreso a Planta 2000-2005 Identificación del problema Número de corderos 250000
Más detallesFaena y producción de carne vacuna
Faena y producción de carne vacuna A Marzo de 2016 1, en base a datos de SENASA El proceso de recuperación del rodeo bovino nacional iniciado en el año 2011 retomó un sendero de crecimiento al tomar los
Más detallesJAT Ganadera del SudOeste Análisis económico de nuestras recrías en invernadas. Olavarría, 14 de octubre de 2016
JAT Ganadera del SudOeste Análisis económico de nuestras recrías en invernadas Olavarría, 14 de octubre de 2016 Plan de la charla Tomando una recría y terminación típica de la zona Qué mejoras podemos
Más detallesTablas de equivalencias ganaderas
Tablas de equivalencias ganaderas Cuadro 1. Equivalencias ganaderas Vacas y vaquillonas de cría (Cocimano et al, 1975). (kg) Ganancia diaria (g) Meses de lactancia 1º 2º 3º 4º 5º 6º Vacas secas Últimos
Más detallesConsideraciones sobre el manejo nutricional del rodeo sobre pasturas tropicales (C4)
Consideraciones sobre el manejo nutricional del rodeo sobre pasturas tropicales (C4) Presentado en el Primer Congreso Nacional de Pasturas Subtropicales para Zonas Templadas, Melincué (Santa Fe), 20 y
Más detallesJuan Manuel Soares de Lima Pablo Rovira Ximena Lagomarsino
Juan Manuel Soares de Lima Pablo Rovira Ximena Lagomarsino La suplementación casi siempre genera un resultado productivo beneficioso, mientras que económicamente esto no es siempre así Existe dificultad
Más detallessistemas ganaderos en Uruguay: balance y perspectivas
Productividad, resultado económico y tecnología a en sistemas ganaderos en Uruguay: balance y perspectivas Alvaro Simeone Congreso CREA 50 añosa 22 y 23 de agosto de 2016 Sociedad Elías Regules Montevideo,
Más detallesDiferentes estrategias de recría e impactos productivos. RANCHOS 19 de julio 2017
Diferentes estrategias de recría e impactos productivos. RANCHOS 19 de julio 2017 Síntesis Nuevo Escenario Cambios en la Relacion Insumo Producto. Relacion Carne / Grano faborables. Relacion Compra Venta
Más detallesA. Simeone, V. Beretta, J. Caorsi. I Seminario en Sistemas Silvopastoriles 18 de octubre de 2017 Melo, Cerro Largo
Coeficientes técnicos para cuantificar el potencial de la integración forestación-ganadería Qué datos tenemos para presupuestar una ganadería entre los montes? A. Simeone, V. Beretta, J. Caorsi I Seminario
Más detallesObjetivo del Teórico - Practico
Med. Vet. Carlos Peñafort. 9. Clase teórica curso Producción Bovina de Carne I, FAV UNRC. www.produccion-animal.com.ar Volver a: Sistemas de pastoreo, manejo, carga animal, presupuestación forrajera NORMAS
Más detallesFOCO CRIA BOVINA. Objetivo Hacer Más Rentable a la Cría : Aceptando la Diversidad Análisis y Propuestas para construir juntos
FOCO CRIA BOVINA Objetivo Hacer Más Rentable a la Cría : Aceptando la Diversidad Análisis y Propuestas para construir juntos Ing. Agr. PhD. Fabio Montossi Ing. Agr. PhD. Juan Manuel Soares de Lima Programa
Más detallesEfecto de la estructura y los costos operativos sobre el resultado económico del engorde a corral.
Efecto de la estructura y los costos operativos sobre el resultado económico del engorde a corral. Ing. Agr., M. Sci. Sebastián L. Riffel (sebastianriffel@hotmail.com) Ing. Agr. Juan C. Elizalde, Ph.D.
Más detallesNovedades en sistemas de producción. Med. Vet. César J. Picco M.Sc. Biotécnicas Argentina SA
Novedades en sistemas de producción Med. Vet. César J. Picco M.Sc. Biotécnicas Argentina SA director@biotecnicas.com.ar Temas a tratar Introducción. Inicios de encierre y de guachera. Feedlots, objetivos
Más detallesC.B.I. Cría Bovina Intensiva CHAÑAR LADEADO STA. FE
CHAÑAR LADEADO STA. FE UBICACIÓN GEOGRAFICA El Casco C.B.I. Lat. Sur: 33º18 38 Long. Oeste: 61º58 29 DESCRIPCION GENERAL DE LA ZONA SUELO: Clase I Excelente aptitud agrícola Relieve normal, con lomas suavemente
Más detallesEXPERIENCIA EN ENGORDAR S.A.
EXPERIENCIA EN ENGORDAR S.A. Engordar S.A. La ganadería del Grupo Lucci se encuentra distribuida en las provincias de Santiago del Estero, Catamarca y Tucumán en un total de 6 establecimientos ganaderos
Más detallesQUÉ É E S E S M A M NEJ E A J R
El flushing en vacas de cría. Una contribución para optimizar la performance reproductiva. Ing. Agr. Valentín Taranto Plan Agropecuario. QUÉ ES MANEJAR EL RODEO DE CRÍA Plan Agropecuario QUÉ ES MANEJAR
Más detallesNitrógeno de liberación controlada como fuente alternativa de proteína en sistemas de recría y terminación
IPCVA - Estab. Tacuara AGOSTO 2014 Nitrógeno de liberación controlada como fuente alternativa de proteína en sistemas de recría y terminación Med. Vét. (M.Sc.) Juan Sebastián Vittone Área de Producción
Más detallesSistemas ganaderos. Aníbal J. Pordomingo INTA Anguil La Pampa
Sistemas ganaderos Aníbal J. Pordomingo INTA Anguil La Pampa Sistemas ganaderos? 1. Recría y engorde en pastoreo 2. Recría en pastoreo y terminación a corral 1. Recría y engorde en pastoreo 2. Recría en
Más detallesAlternativas en el cebo de terneros Movera (Zaragoza) 29 de febrero de 2012
Alternativas en el cebo de terneros Movera (Zaragoza) 29 de febrero de 2012 Mireia Blanco Alibés Producción de carne de vacuno Problemas: Precio del pienso cebo con pienso y paja Interés de los consumidores
Más detallesTendencia de los sistemas de producción bovina de carne en Argentina
Tendencia de los sistemas de producción bovina de carne en Argentina? Ing. Agr.Francisco Santini M.S.; Ph.D INTA-Balcarce 1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
Más detallesPRODUCCION DE CARNE BOVINA INDICADORES DE LOS SISTEMAS DE CRÍA BOVINA
PRODUCCION DE CARNE BOVINA INDICADORES DE LOS SISTEMAS DE CRÍA BOVINA Indicadores Físicos y Reproductivos Conocer la producción anual del establecimiento Ver su evolución a lo largo de los años Evaluar
Más detallesComposición de los costos de producción de carne de diferentes planteos de recría y terminación en la región pampeana.
Composición de los costos de producción de carne de diferentes planteos de recría y terminación en la región pampeana. Ing. Agr. SEBASTIAN L. RIFFEL, M. Sc. Ing. Agr. JUAN C.ELIZALDE, Ph. D. 1. Introducción
Más detallesGira Angus 2016 Curupy del Salvador
Gira Angus 2016 Curupy del Salvador Análisis económicos y productivos de cierres de corrales Dr. Alvaro Pastorini Depto. Técnico Nutral Análisis económicos y productivos de cierres de corrales Contextualizar
Más detallesCátedra de Agricultura Especial Equivalencias ganaderas UNIDAD 5 1 EQUIVALENCIAS GANADERAS
Cátedra de Agricultura Especial Equivalencias ganaderas UNIDAD 5 1 EQUIVALENCIAS GANADERAS Todo productor ganadero que se preocupa por el desarrollo y el resultado de su explotación tiene la necesidad
Más detallesCÁLCULO DE LA COMPOSICIÓN N DE UN REBAÑO O DE CRIA
UNIVERSIDAD DE CHILE Facultad de Ciencias Agronómicas Departamento de Producción n Animal Categorías as de animales en el rebaño CÁLCULO DE LA COMPOSICIÓN N DE UN REBAÑO O DE CRIA adultas Vaquillas de
Más detallesCría e Invernada de Ganado Bovino
Introducción a la Producción Agropecuaria 2º año Veterinaria Cría e Invernada de Ganado Bovino Emilio Santiago Nicolini Alberto García Espil Ganaderia Bovina Cria Invernada Zonas Ganaderas REGIÓN Región
Más detallesINVERNADA 1- OBJETIVO
INVERNADA 1- OBJETIVO Mayor cantidad de kg. de carne producidos por hectárea. Mayor eficiencia de stock (kg producidos/kg. de carga) Mejorar la fertilidad del suelo. Optima relación costo/producción. 2-
Más detallesCuantificando la inserción forestal en un sistema ganadero?
Cuantificando la inserción forestal en un sistema ganadero? La propuesta de hoy: Forestación hoy y potencial. Inserción de la forestación en los sistemas: Mirando todo el campo. Solo haciendo ganadería
Más detallesCOMERCIALIZACIÓN DE GANADO VACUNO
COMERCIALIZACIÓN DE GANADO VACUNO CADENA DE GANADOS Y CARNE VACUNA EN ARGENTINA Transportistas Producción Comercialización de hacienda Industria Comercialización de Carne Consumo Criadores Invernadores
Más detallesGanadería en Números
Ing. Agr. Andrés Halle Página 1 de 5 RECRIA DE TERNEROS DE DESTETE PRECOZ Se presentan a continuación, los resultados físicos y económicos de terneros/as destetados precozmente, que fueron recriados a
Más detallesLos Sistemas de Producción de Carne en Uruguay. Introducción
Los Sistemas de Producción de Carne en Uruguay Ing. Agr. MSc. Guillermo Pigurina INIA, Uruguay Introducción En los últimos años, el país ha hecho grandes avances en la captación de nuevos mercados para
Más detallesFaena y producción de carne vacuna
1.600.000E FMAMJASOND Faena y producción de carne vacuna A marzo de 2012 1, en base a datos de SENASA y MAGyP La faena bovina durante el primer trimestre del año 2012 se ubicó levemente por encima de los
Más detallesEl uso del sorgo en la intensificación ganadera
El uso del sorgo en la intensificación ganadera Ing. Agr. (Mg. Sc.) Marcelo De León INTA Manfredi Coordinador Proyecto Nacional de Forrajes Conservados Profesor Asociado Nutrición Animal FCA UNC mdeleon@manfredi.inta.gov.ar
Más detallesPlanta Alimentos Balanceados.
Programas de alimentación para Ganado de engorde. Planta Alimentos Balanceados. Tendencias y Retos. Congreso Regional Pacífico Central Setiembre 07 y 08, 2015. José Fabio Alpízar-Bonilla. Miles de TM Antecedentes
Más detallesEl Feedlot en Uruguay
del CAMPO al PLATO d 3er CONGRESO DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CARNE 23 y 24 de noviembre de 2004 Montevideo - Uruguay Dr. Alvaro Ferrés (LATU AUPCIN) El Feedlot en Uruguay Asociación Uruguaya de
Más detallesPRODUCCION DE CARNE OVINA Y VACUNA EN PREDIOS DE AREA REDUCIDA. ADRIANA VALLEJO SILVANA de OLIVERA 7 de Agosto, 2008.
PRODUCCION DE CARNE OVINA Y VACUNA EN PREDIOS DE AREA REDUCIDA ADRIANA VALLEJO SILVANA de OLIVERA 7 de Agosto, 2008. PRODUCCION DE CARNE VACUNA EN PREDIOS DE AREA REDUCIDA Objetivos: Engorde de ganado
Más detallesCompetitividad del Rubro Ovino
Competitividad del Rubro Ovino Agro en Foco Ovinos Ing Agr Marcelo Grattarola, SUL Salto, 4 junio 2014 Desarrollo de la presentación Objetivos y marco de la presentación Análisis económico del rubro ovino
Más detallesGanadería en Números
Ing. Agr. Andrés Halle Página 1 de 5 DEMANDA ENERGETICA DE LA VACA DE CRIA De vacas destetadas tradicionalmente & precozmente Mucho se ha hablado sobre el incremento de carga, que se puede producir a partir
Más detallesAlgunos interrogantes sobre la instrumentación de la Cuota 481 UE.
Algunos interrogantes sobre la instrumentación de la Cuota 481 UE Ing. Agr. Juan C. Elizalde, Ph.D. (jelizalde@arnet.com.ar) Ing. Agr., M. Sci. Sebastián L. Riffel (sebastianriffel@hotmail.com) www.elizalderiffel.com.ar
Más detallesEl silo de maíz o sorgo es la resultante de cosechar un cultivo, cuya composición nutricional dependerá de algunos factores:
EL SILO DE MAIZ EN PRODUCCION DE CARNE Y LECHE Los planteos ganaderos de carne y leche en la Argentina han debido valerse de diferentes herramientas en los últimos años para mantener rentabilidades compatibles
Más detallesNoticias y Comentarios
Ediciones Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Sitio Argentino de Producción Animal Análisis productivo y económico de la tecnología disponible en un sistema de cría vacuna de la región centro-sur
Más detallesJornada Hacia la nueva ganadería del norte Argentino
Jornada Hacia la nueva ganadería del norte Argentino Agr. Nac. Alberto R. JACQUET EEA INTA Las Breñas jacquet.alberto@inta.gob.ar Avia Terai (Chaco), Agosto de 2014 Principios de máxima para desarrollar
Más detallesMercados de ganados y carnes. Análisis y perspectivas
Mercados de ganados y carnes. Análisis y perspectivas 10 de marzo del 2009 JORNADA DE INTERCAMBIO RIDZO AACREA CAMBIO EN LOS ESQUEMAS PRODUCTIVOS Congelamiento de las inversiones de las nuevas zonas ganaderas
Más detallesSistema de Producción de Leche. CAMPO ROCA - INTA Rafaela. Ing.Agr. Mario MONDINO
Sistema de Producción de Leche CAMPO ROCA - INTA Rafaela Ing.Agr. Mario MONDINO Indicadores de eficiencia física Producción n individual (PI) Litros de leche / Vaca Ordeño / día Carga Animal (CA) Vaca
Más detallesIMPORTANCIA INSTANCIAS DE SELECCIÓN CALCULO DE REPOSICIÓN EDAD AL PRIMER SERVICIO MANEJO DE LA VAQUILLONA
IMPORTANCIA INSTANCIAS DE SELECCIÓN CALCULO DE REPOSICIÓN EDAD AL PRIMER SERVICIO MANEJO DE LA VAQUILLONA Importancia La vaquillona de reposición será el futuro vientrede nuestro rodeo. El futuro vientre
Más detallesRodeo de cría en zona agrícola, un planteo simple de bajo costo y alta rentabilidad.
Rodeo de cría en zona agrícola, un planteo simple de bajo costo y alta rentabilidad. XXII JORNADAS GANADERAS DE PERGAMINO Ing Agr Carlos Bunge (Cel: 024785) 3 y 4 de julio carlosabunge@fibertel.com.ar
Más detallesFaena y producción de carne vacuna
Faena y producción de carne vacuna A Marzo de 2015 1, en base a datos de SENASA El proceso de recuperación del rodeo bovino nacional iniciado en el año 2011 se estancó al tomar los valores correspondientes
Más detallesEl costo del forraje afecta el precio y la competitividad de la carne vacuna tanto o más que el costo del grano
El costo del forraje afecta el precio y la competitividad de la carne vacuna tanto o más que el costo del grano Ing. Agr. Juan C. Elizalde, Ph.D. (jelizalde@arnet.com.ar) Ing. Agr., M. Sci. Sebastián L.
Más detallesQué estrategia están siguiendo los productores CREA?
Qué estrategia están siguiendo los productores CREA? 700 600 500 0,356 Ingreso del capital y precio de la leche Fuente: Fucrea Jornadas de 0,368 economía) 0,393 0,384 0,431 0,368 0,5 0,45 0,4 0,35 400
Más detallesIng. Agr. PhD. Fabio Montossi Director Programa Carne y Lana (INIA) 25 de Septiembre de 2009, Flores, Uruguay
El Futuro Ganadero ante la Agricultura y la Forestación: Integración o Competencia? Posibles escenarios para la mejora de la competitividad ganadera Ing. Agr. PhD. Fabio Montossi Director Programa Carne
Más detallesINFORME ECONÓMICO DE ACTIVIDADES AGROPECUARIAS PREDOMINANTES Nº 29
1 INFORME ECONÓMICO DE ACTIVIDADES AGROPECUARIAS PREDOMINANTES Nº 29 MES: Noviembre 2013 Ghida Daza C., Grupo Economía, EEA INTA Ms. Jz. El informe presenta los resultados económicos actuales considerando
Más detallesViernes 9 de Abril. Centro Empleados de Comercio General Villegas
Viernes 9 de Abril Centro Empleados de Comercio General Villegas OBJETIVO: Intercambio de miembros CREA ZO sobre decisiones a tomar desde el presente mirando el FUTURO Programa 8.30 hs Llegada e inscripciones.
Más detallesFaena y producción de carne vacuna
Faena y producción de carne vacuna A Junio de 2017 1, en base a datos de SENASA y Min. de Agroindustria Gráfico 1: Evolución del Stock Bovino: 70,0 Argentina - Stock (Millones) Otros Terneros/as Vacas
Más detallesEstablecimientos de engorde a corral
Establecimientos de engorde a corral 2008-2013 Actualización a junio de 2013 Dirección de Control de Gestión y Programas Especiales - Dirección Nacional de Sanidad Animal Responsable: Gastón Darío Dana
Más detallesPromoción de la ganadería Vacuna en zonas áridas y semiáridas de la Argentina
Promoción de la ganadería Vacuna en zonas áridas y semiáridas de la Argentina Dr. C. (Ing. Agr. M.Sc.) Aníbal Fernández Mayer EEA INTA Bordenave -Buenos Aires, Argentina- Email: afmayer56@yahoo.com.ar
Más detallesHoja Informativa Nº 82 Enero 2016 RECOMENDACIONES DE MANEJO GANADERO PARA PERÍODOS DE EMERGENCIA HÍDRICA POR EXCESO DE LLUVIA
Hoja Informativa Nº 82 Enero 2016 Ing. Agr. Rafael Pizzio, Bca. Jorgelina Flores, Ing. Agr. Diego Bendersky y Ing. Zoot. Pablo Barbera RECOMENDACIONES DE MANEJO GANADERO PARA PERÍODOS DE EMERGENCIA HÍDRICA
Más detallesGUÍA DE TRABAJOS PRÁCTICOS UNIDAD TEMÁTICA III
GUÍA DE TRABAJOS PRÁCTICOS UNIDAD TEMÁTICA III NOMBRE Y APELLIDO: COMISIÓN: 2015 Introducción a la Producción Animal - Unidad Temática III Trabajo Práctico N 1 2015 1. Defina con sus propias palabras:
Más detallesINVERNADA: PLANTEOS DE ALTA PRODUCCIÓN, NUTRICIÓN Y DE SUPLEMENTACIÓN
INVERNADA: PLANTEOS DE ALTA PRODUCCIÓN, NUTRICIÓN Y DE SUPLEMENTACIÓN Carlos Nuin. 1999. 5º Seminario de Actualización Técnica, Consejo de Ing. Agr. Marca Líquida, nov/99:9-12 y dic./99:9-12. www.produccion-animal.com.ar
Más detallesMANEJO DEL RODEO DE CRIA
MANEJO DEL RODEO DE CRIA Ing. Agr. Alejandro Cariola acariola@fvet.uba.ar 2012 CRÍA DEFINIMOS A LA CRÍA COMO ES AQUEL PROCESO PRODUCTIVO QUE COMIENZA CON EL SERVICIO y FINALIZA EN EL DESTETE DEL TERNERO.
Más detallesIndicadores de Coyuntura Agropecuaria
Indicadores de Coyuntura Agropecuaria Instituto de Estudios Económicos Resumen ejecutivo Al 27 de abril, según el Panorama Agrícola Semanal, no se observan tareas de siembra sino únicamente tareas de recolección.
Más detallesIntensificación ganadera en la región sub-húmeda y semiárida templada. Aníbal J. Pordomingo INTA Anguil La Pampa 2008
Intensificación ganadera en la región sub-húmeda y semiárida templada Aníbal J. Pordomingo INTA Anguil La Pampa 2008 Sistemas ganaderos Cría Recría en verdeos Recría en campo natural Recría en rastrojos
Más detallesFACTORES DE PRODUCCION Y EVALUACIÓN DEL REBAÑO CRIANCERO
FACTORES DE PRODUCCION Y EVALUACIÓN DEL REBAÑO CRIANCERO Claudio Rojas G. Ingeniero Agrónomo M.Sc. INIA Carillanca cbrojas@inia.cl METAS PRODUCTIVAS Un ternero por vaca cada año. Baja mortalidad de terneros
Más detallesCARGA ANIMAL. Relación entre la cantidad de animales y la superficie que éstos ocupan.
Carga Ganadera CARGA ANIMAL Relación entre la cantidad de animales y la superficie que éstos ocupan. Cuál es la importancia de conocer y manejar la Carga Animal (CA)? En el sistema pastoril, la Carga Animal
Más detallesTrabajo Práctico N 8 Crecimiento y Desarrollo
Trabajo Práctico N 8 Crecimiento y Desarrollo 1. Cual fue la ganancia de peso diario, mensual y total en un lote de vacas de las cuales se tienen los siguientes datos: Peso inicial: 363 Kg Peso promedio
Más detallesSEMINARIO Recomendaciones técnicas para el sector pecuario frente al riesgo agroclimático Producción de leche y carne. Lorena Ibáñez Chillán -2009
SEMINARIO Recomendaciones técnicas para el sector pecuario frente al riesgo agroclimático Producción de leche y carne Lorena Ibáñez Chillán -2009 Anticiclón Anticiclón Ciclón Ciclón Invierno Santibáñez,
Más detallesMARGEN DE CONTRIBUCION DE LA ACTIVIDAD DE CRIA
MARGEN DE CONTRIBUCION DE LA ACTIVIDAD DE CRIA A los fines de realizar un análisis comparativo entre distintas Zonas de Cría del país y poder determinar si la actividad en la Provincia de Mendoza es Competitiva
Más detallesEstrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Argentina. San Miguel. Pdo. 9 de Julio
Estrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Argentina San Miguel Pdo. 9 de Julio Raúl Lockey Ing. Prod. Agr. Patricio Allan EMPRESA: Agropecuaria Prado Verde S.A. Empresa Familiar Administrada por
Más detalles