unión Hablar de la unión de gastronomía y fútbol es hablar de disfrute, de pasión y, sobre todo, de un acto social.

Transcripción

1

2

3 unión Hablar de la unión de gastronomía y fútbol es hablar de disfrute, de pasión y, sobre todo, de un acto social. Fundación Osasuna, junto con ANAPEH, organiza la Semana de la Banderilla de Osasuna por quinta vez tras el éxito de las ediciones anteriores. En ella, varios establecimientos de Navarra, miembros de la Fundación, se unen para elaborar un exquisito bocado, la Banderilla de Osasuna. Los maridajes están de moda, desde luego, pero unir el deporte con la gastronomía y el vino D.O. Navarra es algo único. Desde Fundación Osasuna esperamos que disfrutéis de agradables tapeos con amigos recordando algo que llevamos tan dentro los navarros, Osasuna.

4 PREMIO POPULAR FUNDACIÓN OSASUNA VOTA TU BANDERILLA Envíanos un con tu banderilla favorita a: y participarás en el sorteo de cinco entradas dobles para el OSASUNA - RAYO VALLECANO Edita: Fundación Osasuna Estadio Reyno de Navarra (trasera) C/Sadar s/n Pamplona oficina@fundacionosasuna.com T Diseño: ENDO Comunicación Imprime: Gráficas Ona

5 Establecimientos participantes Pamplona 1. Cafetería El Vallado 2. Bar Restaurante Mi Casa - Nire Etxea 3. Bar Javier 4. Cafetería Las Caballerizas 5. Bar Okapi 6. Bar Kiosko 7. Bar Txoko 8. Gurú Bar 9. Restaurante Cafetería Koppo 10. Bar Café Esperando...té 11. Bar Restaurante Koishta 12. Bar Mochuelo 13. Bar Hemingway 14. Bar El Txoko del Sadar 15. Bar Etxebe 16. Bar Iturri Eder 17. Cafetería El Txoko de la Mertxe Ansoáin / Antsoain 18. Bar Emakume 19. Cervecería Feel The Music Banderilla + copa de vino D.O. Navarra

6 V semana de la banderilla osasuna PAMPLONA 1. Cafetería El Vallado Plaza Consistorial, nº 2 bj Pamplona Degustaciones: L-S de a 15 h y 19 a h D de 12 a 15 h Hay que meter el pie Muslito de codorniz escabechado. 2. Bar Restaurante Mi Casa Nire Etxea C/ Mercaderes, nº 16 bj Pamplona Degustaciones: 13 a 16 h y 19 a 23 h Brocheta Ibérica Brocheta de solomillo ibérico con piña, reducción de remolacha y crema piquillo. -6-

7 V semana de la banderilla osasuna 3. Bar Javier C/ Campana, nº 2 bj Pamplona Degustaciones: M-J de 11 a 21h / V-S de12 a 24 h D de 12 a 20 h. Sabor rojillo Brocheta adobada a base de riñonicos de cordero lechal navarro con delicioso bacon ibérico con el aroma de queso de Idiazabal sobre corazón de pimiento de piquillo con amor a los rojillos. 4. Cafetería Las Caballerizas C/ San Francisco, nº 3 bj Pamplona Degustaciones: 9 a 21 h Patata confitada al romero con tar-tar de ternera semi cocinado y pisto de patata violeta. -7-

8 BIURDANA ARRAONA MONASTERIO DE FITERO ERIO DE OLIVA MAGNO VAGUADA MONASTERIO DE IRACHE MONASTERIO DE AZPILICUETA 15 Mª DE VELATE Avda BAIONA Avda BARAÑAIN ORCOYEN MONASTERIO DE OLIVA VIRGEN DEL PUY PLAZA OBISPO I RURITA MONASTERIO DE IRACHE PALACIO DE JUSTICIA MONASTERIO DE URDAXI SAN ROQUE PLAZA SAN JUAN DE LA CADENA PRISIÓN PROVINCIAL MONASTERIO DE CILVETI Avda BAIONA Avda BARAÑAIN Mª DE URDAX CUESTA LA REINA Avda PIO XII CUESTA LA REINA CUESTA LA REINA Mª DE URDAX Avda PIO XII TACONERA PARQUE LA TACONERA NAVAS DE TOLOSA HNOS. IMAZ CURTIDORES PLAZA DE LA O RECOLETAS RECOLETAS TACONERA SAN LORENZO SANDOVALPADRE MORET Avda DEL EJÉRCITO DESCALZOS JARAUTA ESLAVA TACONERA CUESTA SANTO DOMINGO JARAUTA MAYOR MAYOR 4 SAN FRANCISCO NUEVA PLAZA SAN FRANCISCO SAN ANTÓN BALUARTE SAN GREGORIO ARCHIVO ALDAPA MUNICIPAL MERCADO SAN MIGUEL TACONERA PASEO DE SARASATE PLAZA DE LA PAZ 3 NUEVA ZAPATERÍA ESTELLA GARCÍA XIMÉNEZ Avda CONDE OLIVETOAvda YANGUAS Y MIRANDA MAÑUETA MERCADERES TUDELA CHAPITELA Avda DE ZARAGOZA NAVARRERÍA PLAZA DEL CASTILLO PLAZA PRINCIPE DE VIANA CURIA COMP CALDERERÍA ESTAFETA CORTES DE NAVARRA DO S LEYRE PADRE CALATA E Avda RONCESVALL PARQUE YAMAGUCHI LA RIOJA ITURRAMA NUEVO Avda SANCHO EL FUERTE VUELTA DE CASTILLO ESTACIÓN DE AUTOBUSES 9 1 GARCÍA CASTAÑO SANCHO EL MAYOR Avda DE SAN IGNCIO BERGAMÍN PAU LA RIOJA PLAZA DE LOS FUEROS Avda ANCHO RAMÍREZ A NAVARRA ITURRAMA Avda DE NAVARRA FUENTE DEL HIERRO ITURRAMA PEDRO I IÑIGO ARISTA UNIVERSIDAD DE NAVARRA IÑIGO ARISTA ITURRAMA PLAZA FÉLIX HUARTE Avda DE NAVARRA SERAFÍN OLAVE ALFONSO EL BATALLADOR ESQUIROZ ESQUIROZ ESQUIROZ SAN JUAN BOSCO SERAFÍN OLAVE ERLETOKIETA ABEJERAS RONDA AZPILAGAÑA JOSÉ M. BEOBIDE BUENAVENTURA IÑIGUEZ RÍO ALZANIA 13 RÍO EGA RÍO ALZANIA PLAZA MANUEL TURRILLAS UIS MORONGO ABEJERAS RÍO EGA RÍO SALADO JOAQUIN MAYA MIGUEL ASTRAÍN Avda DE ZARAGOZA Avda DE ZARAGOZA a DE ZARAGOZA GAYARRE JULIÁN Avda DE NAVARRA

9 ALDAPA ARRERÍA CATEDRAL CATEDRAL RONDA OBISPO BARBAZÁN MITALERIA ÑIA MERCED N AGUSTÍN TEJERÍA STAFETA S UD CARLOS III INO CABALLERO CUESTA DE LABRIT AJA NAVARRA Avda BAJA NAVARRA BERGAMÍN SANGÜESA NAVARRO VILLOSLADA ALICIA AMAYA PLAZA DE TOROS SAN FERMÍN TAFALLA ARRIETA AMAYA 10 LEYRE LEYRE PLAZA DE LAS MERINDADES 8 CARLOS III PAULINO CABALLERO GORRITI OLITE SAN FERMÍN BERGAMÍN ARALAR TEOBALDOS MEDIA LUNA MEDIA LUNA ARALAR TAFALLA SAN FERMÍN OLITE AMAYA GORRITI PLAZA BLANCA DE NAVARRA CASTILLO DE MAYA ITURRALDE Y SUIT AMAYA 11 OLITE a Don Marcelo Celayeta 16 PAMPLONA Avda de Villava Avda de Villava GAYARRE JULIÁN PARQUE ARROSADIA BLAS DE LASERNA BLAS DE LASERNA TAJONAR 1. Cafetería El Vallado 2. Bar Restaurante Mi Casa - Nire Etxea 3. Bar Javier 4. Cafetería Las Caballerizas 5. Bar Okapi 6. Bar Kiosko 7. Bar Txoko 8. Gurú Bar 9. Restaurante Cafetería Koppo 10. Bar Café Esperando...té 11. Bar Restaurante Koishta 12. Bar Mochuelo 13. Bar Hemingway 14. Bar El Txoko del Sadar 15. Bar Etxebe 16. Bar Iturri Eder 17. Cafetería El Txoko de la Mertxe CATALUÑA UNIVERSIDAD PÚBLICA DE NAVARRA ANSOÁIN / ANTSOAIN SADAR SADAR Bar Emakume 19. Cervecería Feel The Music

10 V semana de la banderilla osasuna 5. Bar Okapi Plaza del Castillo, nº 11bj y C/ Estafeta, nº 46 bj Pamplona Degustaciones: 13 a 16 h y 19 a 23 h Alcachofa almendrada Alcachofa crujiente con tocino de bellota, salsa roquefort y almendras. 6. Bar Kiosko Plaza del Castillo, nº 14 bj Pamplona Degustaciones: 11 a 15 h y 19 a 23 h Txapela gorria Albóndiga roja de bacalao con txapela de piquillo y tomate cherry. 7. Bar Txoko Plaza del Castillo, nº 20 bj Pamplona Degustaciones: 11 a 15 h y 19 a 23 h Huerta rojilla Ensalada de pimiento morrón asado, cebolla pochada, atún, anchoillas, boquerones y arándano. -10-

11 V semana de la banderilla osasuna 8. Gurú Bar C/ Olite, nº 12 bj Pamplona Degustaciones: L-S de 19 a 23 h Golazo crocanti Calabacín con delicias confitadas y frutos secos en salsa de piquillo. 9. Restaurante Cafetería Koppo Plaza Vínculo, nº 5 bj Pamplona Degustaciones: 11h hasta cerrar Qué hacemos con el balón? Cebolleta confitada rellena de migas de pastor con mousse rojillo. 10. Bar Café Esperando... té Plaza Merindades, nº 2 bj Pamplona Degustaciones: L-S de a h y de 20 a 22h Bio-gool Productos de agricultura y ganadería ecológica. Pan integral, queso navarro con mermelada afrutada. -11-

12 V semana de la banderilla osasuna 11. Bar Restaurante Koishta C/ Olite, nº 35 bj Pamplona Degustaciones: 12 a h y 19 a 23 h Río al revés Puding de verduras de Navarra al queso roncalés. 12. Bar Mochuelo C/ Juan Maria Guelbenzu, nº 48 bj Pamplona Degustaciones: a h y a 23 h Cuatro de menos Croqueta de pulpo. 13. Bar Hemingway C/ Luis Morondo, nº 15 bj Pamplona Degustaciones: a 15 h y 19 a 22 h Para cantera Jokin Esparza Crepe de queso con nueces unta pan de alcachofa y pimiento con dulce de membrillo. -12-

13 V semana de la banderilla osasuna 14. Bar El Txoko del Sadar c/ Sadar, s/n (Estadio Reyno de Navarra) Degustaciones: 12:00-15:00 h Bufanda rojilla Pil pil de hongos sobre lecho de alcachofa con bufanda de espuma de piquillo. 15. Bar Etxebe C/ Martín Azpilicueta, nº 7 bj Pamplona Degustaciones: 12 a h y 19 a h Champion rojilla Revuelto de champiñón con jamón adornado con pimientos rojos y verdes. 16. Bar Iturri Eder C/ Monasterio Viejo San Pedro, nº 7 bj Pamplona Degustaciones: 17 h en adelante. Eder Ternera yuca y componentes. -13-

14 V semana de la banderilla osasuna 17. Cafetería El Txoko de la Mertxe C/ Fermín Daoiz, nº 4 bj Pamplona Degustaciones: 11 a 15 h y 19 a 23 h Córner Patata asada brava sobre cama de pimiento verde con alioli en tosta. ANSOÁIN / ANTSOAIN 18. Bar Emakume C/ Divina Pastora, nº 10 bj Ansoáin / Antsoain Degustaciones: 11 a 15 h y 18 a 22 h Emakume gorria Saquito relleno de morcilla sobre salsas de hongo y piquillo. 19. Cervecería Feel The Music Plaza Rafael Alberti, nº bj Ansoáin / Antsoain Degustaciones: a 23 h "Corona del Reyno" Delicias de pollo en cuna de champiñones sobre patata y pan crujiente. -14-

15

16