IIsemana del pincho osasuna 22 al 30 de noviembre 2008

Transcripción

1 II IIsemana del pincho osasuna 22 al 30 de noviembre 2008

2 Gastronomía y deporte, juntos para presentar una variada degustación de pinchos con productos navarros de calidad Reyno Gourmet de la mano de Fundación Osasuna. Edita Fundación Osasuna Estadio Reyno de Navarra (trasera) Ctra. Sadar s/n Pamplona oficina@fundacionosasuna.com T Imprime: Gráficas Ona

3 LA FUSIÓN DEL FÚTBOL Y LA GASTRONOMÍA unión Hablar de la unión de gastronomía y fútbol es hablar de disfrute, de pasión y sobre todo, de un acto social. Fundación Osasuna organiza la Semana del Pincho Osasuna por segunda vez tras el éxito de la primera edición. En ella varios establecimientos de Navarra, miembros de la Fundación, se unen para elaborar un exquisito bocado, el Pincho Osasuna. Los maridajes están de moda, desde luego, pero unir deporte con gastronomía es algo único. Desde Fundación Osasuna esperamos que disfrutéis de agradables tapeos con amigos recordando algo que llevamos tan dentro los navarros, Osasuna.

4 II semana del pincho osasuna establecimientos participantes Pamplona 1 Bar Rest. El Redín 2 Caf. Letyana 3 Bar Rest. Hemingway 4 Bar Rest. Koishta 5 Caf. Koppo 6 Bar Otano 7 Bar Chez Evaristo 8 Bar Okapi 9 Bar Burgalés 10 Bar Mesón Pirineo 11 Bar La Granja 12 Bar Dom Lluis Ansoain 13 Bar Emakume 14 Bar Rest. Larraisko 15 Memoriam Sport Berriozar 16 Bar Iturkoa Mutilva Alta 17 Rest. La Hacienda Tajonar 18 El Caserío del Baztán

5 II semana del pincho osasuna PAMPLONA 1. BAR REST. EL REDÍN Mercado, 5 - T Lunes a jueves: 10 a 16h. Viernes y sábados: 10 a 16h y 19 a 23h. TXALUPA Algas marinas rellenas de anchoa con guindilla y queso con ali oli de alga nori. Producto Reyno Gourmet Guindillas de Cárcar y Queso de Urbasa. 2. CAFETERÍA LETYANA Travesía Bayona, 2 bajo - T Horario: 12 a 15h y 19 a 23h. CORAZÓN ROJILLO Corazón de alcachofa de Tudela relleno de una mouse de Pimiento del Piquillo en tempura con salsa de calabaza y hongos. Producto Reyno Gourmet Alcachofa de Tudela y Pimiento del Piquillo. 3. BAR REST. HEMINGWAY Luis Morondo,15 bajo - T Horario: a 15h y a 24h. EL SADARCILLO Pastel de espárragos con marisco sobre cesped de pimiento verde adornado con salsa de Piquillo y tomate. Producto Reyno Gourmet Espárragos y Pimiento del Piquillo.

6 II semana del pincho osasuna 4. BAR REST. KOISHTA Olite, 35 - T Horario: de 12 a 15h y 19 a 22h. REYNO DE NAVARRA Espárragos rellenos de jamón y queso en crema albardado al estilo Koishta. Producto Reyno Gourmet Espárrago de Navarra. 5. CAFETERÍA KOPPO Plaza del Vínculo, 5 - T Horario: 10 a 16h y 18 a 22h. ROLLITO OSASUNA Canutillo de acelga relleno de chistorra y gelantina de piquillos en salsa de queso. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo y Chistorra de Navarra. 6. BAR OTANO San Nicolás, 5 - T Horario: de 12 a 15h y 19 a 23h. KAMATXITO Pimiento del piquillo relleno de morcilla con saquito de pasta brik y salsita de puerro y manzana. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo y Morcilla Navarra. 7. BAR CHEZ EVARISTO Estafeta, 69 - T / SORPRESA CRUJIENTE DE VERDURAS Crujiente de alcachofa y puerro relleno de hongos con bombón de foie y suflé del Piquillo. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo y Alcachofa.

7 II semana del pincho osasuna 8. BAR OKAPI Plaza del Castillo, 11 - T Horario: 13 a 15h y de 19 a 22h. OKAPISUNO Chipirón de anzuelo abrazado a una chistorra salteada al ajillo y virutas de jamón sobre pan de cereal. Producto Reyno Gourmet Chistorra. 9. BAR BURGALÉS Comedias, 5 - T Lun - Vie: 10 a 15h y 19 a 23h. Sáb. y Dom: 11 a 15h y 19 a 23h. CAMACHOFA Alcachofa rellena de ternera y setas en su salsa con crujiente de emmental. Producto Reyno Gourmet Alcachofa y Ternera de Navarra. 10. BAR MESÓN PIRINEO Estafeta, 41 - T Horario: 12 a 16h y 19:30 a 23h. TORNADO ROJILLO Guiso de morcilla envuelto en baicon sobre salsa de piquillo. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo. 11. BAR LA GRANJA Estafeta, 71 - T Horario: 12 a 15.30h y 20 a 23h. Pastel de espinaca con pollo acompañado de salsa Piquillo con toque de espárrago. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo.

8 RONDA AZ LAZA RGEN PERDÓN ALESÓN BIURDANA VIRGEN DE UJUÉ VIRGEN DE OSQUIA VIRGEN DE IDOYA PARQUE DE LA VAGUADA ARCADIO MARÍA LARRAONA MERCADO ERMITAGAÑA AVENIDA BARAÑAIN AVENIDA DE NAVARRA PEDRO DE AXULAR PLANETARIO ASUNCIÓN VIRGEN DE CODÉS Mº DE IRACHE SAN ALBERTO MAGNO PASAJE DE LA LUNA MONASTERIO DE FITERO Mº DE IRANZU MONASTERIO DE LA OLIVA NUESTRA SEÑORA DE LAS NIEVES Mº DE AZPILICUETA TRAV. Mº AZPILICUETA PARQUE YAMAGUCHI SANCHO RAMÍREZ ANCHO RAMÍREZ TRAV. ACELLA TRAV. ACELLA Mº DE EUNATE TRAV. Mº VELATE Mº DE IRACHE Mº DE IRANZU PASEO GARCÍA NÁJERA YAMAGUCHI LA RIOJA AVENIDA DE BAYONA ACELLA ACELLA VIRGEN DEL PUY Mº DE LA OLIVA Mº DE VELATE PINTOR PARET AVENIDA AVENIDA PIO PIO XII ORCOYEN Mº DE AZUELO Mº DE ALLOZ OBISPO IRURITA Mº DE VADOLUENGO AVENIDA SANCHO EL FUERTE LA LA RIOJA RIOJA PEDRO II TRAV. Mº DE IRACHE PALACIO DE JUSTICIA MONASTERIO DE URDAX TRAV. MºURDAX 2 TRAV. BAYONA AVENIDA BARAÑÁIN CUESTA DE LA REINA Mº ABERIN Mº DE LA OLIVA MONASTERIO DE URDAX SAN JUAN DE LA CADENA PINTOR PINTOR ASENJO ASENJO Mº DE IRACHE SAN ROQUE MºZAMARCE MºSTA.EULALIA Mº STA. GEMA Mº ECOYEN PRISIÓN PROVINCIAL MONASTERIO DE CILVETI Mº DE USÚN Mº DE YARTE TRAV. Mº CILVETI AVENIDA DE BAYONA MONASTERIO DE URDAX PINTOR CRISPÍN PINTOR BASIANO PINTOR CIGA SANTA FELICIA Pamplona 1 Bar Rest. El Redín 2 Caf. Letyana 3 Bar Rest. Hemingway 4 Bar Rest. Koishta 5 Caf. Koppo 6 Bar Otano 7 Bar Chez Evaristo PINTOR PINTOR MAEZTU MAEZTU Mº DE TULEBRAS CUESTA DE LA REINA PASEO J.M. LACARRA AVENIDA BARAÑÁIN PINTOR ZUBIRI CUESTA DE LA REINA CUESTA LA REINA TRAV. VUELTA DEL CASTILLO Mº DE URDAX AVENIDA SANCHO EL FUERTE TRAV. LOS GLACIS ITURRAMA NUEVO VUELTA DE CASTILLO AVENIDA AVENIDA PIO XII AVENIDA PIO XII AVENIDA PIO XII ITURRAMA ITURRAMA 8 Bar Okapi 9 Bar Burgalés 10 Bar Mesón Pirineo 11 Bar La Granja 12 Bar Dom Lluis PEDRO I PINTOR ASARTA ITURRAMA FUENTE DEL HIERRO IÑIGO ARISTA PEDRO I IÑIGO ARISTA PARQUE ANTONIUTI AVENIDA DE NAVARRA AVENIDA DE NAVARRA UNIVERSIDAD PRIVADA FÉLIX HUARTE PARQUE DE LA TACONERA AVENIDA PIO XII HERMANOS IMAZ TACONERA RECOLETAS NAVAS DE TOLOSA SANDOVAL TRAV. ESQUÍROZ CIUDADELA SAN LORENZO TACONERA PADRE MORET SAN JUAN BOSCO DESCALZOS JARAUTA ESLAVA MAYOR MAY SAN FRANCISCO GRAL. CHINCHILLA CIUDADELA TACONERA AVENIDA DEL EJÉRCITO AVENIDA DEL EJÉRCITO VUELTA DE CASTILLO AVENIDA SANCHO EL FUERTE SERAFÍN OLAVE DE LA O CURTIDORES RECOLETAS ITURRAMA ITURRAMA ESQUIROZ ESQUIROZ ESQUIROZ ALFONSO EL BATALLADOR GRUPO RINALDI CUESTA SANTO DOMINGO BALUARTE ERLETOKIETA SAN JUAN BOSCO SERAFÍN OLAVE RONDA AZPILAGAÑA M. DE ROZALEJO VUELTA DE CASTILLO NUEVA RÍO ALZANIA JAR PLAZ FRAN SAN SAN GREGOR CASA MISE TRAV. SAN JUAN BOSCO PADRE BARAC ABEJERAS DE RÍO EGA

9 ARCHIVO MUNICIPAL MERCADO ALDAPA MAÑUETA NAVARRERÍA CURIA DORMITALERIA COMPAÑÍA SAN JOSÉ CATEDRAL DOS DE MAYO EL CARMEN RONDA OBISPO BARBAZÁN PALACIO REAL BARQ O DOMINGO 1 9 ESLAVA CO ELA ACONERA M. DE ROZALEJO NUEVA JARAUTA MAYOR SAN FRANCISCO SAN ANTÓN CUESTA SANTO DOMINGO SAN MIGUEL NUEVA ZAPATERÍA SAN GREGORIO SAN NICOLÁS PASEO DE SARASATE ALHONDIGA VINCULO VINCULO ESTELLA CONSISTORIAL ZAPATERÍA POZO BLANCO LINDACHIQUIA COMEDIAS GARCÍA CASTAÑÓN MERCADERES CHAPITELA DEL CASTILLO CALDERERÍA ESTAFETA ESTAFETA ESPOZ Y MINA SAN AGUSTÍN DUQUE DE AHUMADA LA MERCED TEJERÍA TEJERÍA CUESTA DE LABRIT GARCÍA XIMÉNEZ TUDELA SANCHO EL MAYOR FDEZ. ARENAS AVENIDA SAN IGNACIO 10 8 CORTES DE NAVARRA AVDA. RONCESVALLES 7 11 CARLOS III PAULINO CABALLERO AMAYA DE TOROS ARRIETA ARRIETA AMAYA LEYRE OLITE TEOBALDOS ARALAR MEDIA LUNA SAN FERMÍN PARQUE DE LA MEDIA LUNA MAGDALENA SEMINARIO BELOSO RTE EJÉRCITO E CASTILLO TACONERA DE LA PAZ YANGUAS Y MIRANDA AVDA. CONDE OLIVETO ESTACIÓN DE AUTOBUSES DE LOS FUEROS CASA MISERICORDIA TUDELA OLA AVENIDA DE ZARAGOZA PRÍNCIPE DE VIANA DR. HUARTE BERGAMÍN BERGAMÍN LEYRE PADRE CALATAYUD AVDA. GALICIA SAN FERMÍN LEYRE MERINDADES AVDA. BAJA NAVARRA AVDA. BAJA NAVARRA NAVARRO VILLOSLADA SANGÜESA ESTADIO LARRABIDE SANGÜESA AVDA. GALICIA PAULINO CABALLERO SAN FERMÍN SAN FERMÍN TAFALLA TAFALLA SANGÜESA BERGAMÍN GONZÁLEZ TABLAS CARLOS III AMAYA TRAV. TAFALLA GORRITI GORRITI OLITE OLITE ARALAR ARALAR BLANCA DE NAVARRA AMAYA CASTILLO DE MAYA CASTILLO DE MAYA GONZÁLEZ TABLAS ITURRALDE Y SUIT AOIZ CONDE RODEZNO AOIZ AOIZ MEDIA LUNA MEDIA LUNA 4 MUTILVA AOIZ MONJARDIN VALLE DE EGÜES ABEJERAS AVENIDA DE ZARAGOZA RIO BIDASOA JULIÁN GAYARRE LARRABIDE SANTA MARTA GOROABE MONJARDIN ETOKIETA OSCO OLAVE TRAV. SAN JUAN BOSCO PADRE BARACE ABEJERAS RÍO EGA ABEJERAS PARQUE RIO EGA RÍO SALADO RÍO ALZANIA RÍO EGA DÁMASO ZABALZA JOSÉ M. BEOBIDE JOAQUIN MAYA AVENIDA DE ZARAGOZA MANUEL DE FALLA TRAV. RÍO URROBI RÍO URROBI RÍO ELORZ RÍO CIDACOS F.MUNARRIZ SAN RAFAEL GUELBENZU RÍO ARAXES RÍO UREDERRA MANUEL DE FALLA RÍO URROBI RÍO IRATI RÍO IRATI ISAAC ALBENIZ TRAV. GUELBENZU GOROABE J. LARREGLA GUELBENZU J. GAZTAMBIDE JULIÁN GAYARRE BLAS DE LA SERNA REMIGIO MÚGICA SANTA CECILIA GUELBENZU BLAS DE LA SERNA C.D. OBERENA SEBASTIÁN DE ALBERO PARQUE TOMÁS CABALLERO PARQUE JOSÉ VILA TAJONAR SEBASTIÁN DE ALBERO PICO DE ORI MONTE MENDAUR BARDENAS REALES AÑA BUENAVENTURA IÑIGUEZ MANUEL TURRILLAS RÍO QUEILES PARQUE ARROSADIA ARROSADIA RÍO ALZANIA 3 LUIS MORONDO PEDRO DE ARANAZ GUEL ASTRAIN LEOZ AVENIDA DE ZARAGOZA CATALUÑA UNIVERSIDAD PÚBLICA

10 II semana del pincho osasuna 12. BAR DOM LLUIS San Nicolas, 1 - T Horario: de 10:30 a 15:30h y 18:30 a 23h. SENTIMIENTO ROJILLO Mil hojas de patata y berengena rellena de jamón y escalibada gratinada al horno. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo. ANSOAIN 13. BAR EMAKUME Divina Pastora,10 bajo - T Horario: de 11 a 14h. SIN GOLES NO HAY PARAISO Manitas deshuesadas de cerdo, sobre salsa de Piquillo. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo. 14. BAR REST. LARRAISKO Berrioplano, 4 bajo - T Horario: de 19 a 21:30 h. Pimiento relleno de morcilla sobre salsa gourmet. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo. 15. MEMORIAM SPORT Lerín, 17 bajo - T Horario: de 19 a 22h. PINCHO SPORT Pastel de bacalao con espárragos trigueros salsa de Piquillo y reducción de tinta de calamar. Producto Reyno Gourmet Esparragos y Pimiento del Piquillo.

11 II semana del pincho osasuna BERRIOZAR 16. BAR ITURKOA Iturkoa, 3 bajo - T Jueves a domingo: 12 a 15h y 20 a 22h. CARÁCTER OSASUNISTA Crepes de hongo beltxa en salsa de vino tinto D.O. de Navarra. Producto Reyno Gourmet Vino D.O. de Navarra. MUTILVA ALTA 17. REST. LA HACIENDA Labiaona, 47 - T Horario: de 11 a 21h. PIRULETA DE CODORNIZ SOBRE CAMPO ROJILLO Codorniz y Pimiento del Piquillo. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo. TAJONAR 18. EL CASERÍO DEL BAZTÁN Berroa, 2 bajo - T Lunes a viernes: de 10 a 15:30h. ESTADIUM ROJILLO Bacalao con Pimientos del Piquillo. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo.

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