Administración de la Calidad. Sesión 8: Control y ciclo de mejora continua. Segunda parte.

Transcripción

1 Administración de la Calidad Sesión 8: Control y ciclo de mejora continua. Segunda parte.

2 Contextualización En esta sesión el estudiante contestará la siguiente pregunta: Qué relación o diferencia existe entre el Ciclo de mejora continua y la filosofía de Kaizen al ser dos conceptos muy similares?

3 En esta sesión el estudiante analizará 1) La manera de detectar esos errores dentro del sistema de calidad; 2) El método utilizado para identificar las posibles causas y, 3) Qué hacer cuando aparecen lo que se conoce como no conformidades. Contextualización

4 Contextualización A lo largo de la sesión seguiremos analizando el proceso de control. Identificaremos las no conformidades como una desviación en el cumplimiento de un requisito de calidad, o de algún error dentro del proceso o del sistema.

5 Introducción Para realizar las correcciones será necesario elaborar un análisis causal del incumplimiento, auxiliándose de distintas herramientas, tanto cualitativas (indicadores) como cuantitativas (encuestas, llamadas).

6 La autoevaluación es la base del ciclo de mejora continua para poder alcanzar la excelencia en la calidad. Una herramienta útil para lograrlo es el Kaizen, de origen japonés, más que un modelo operativo es una filosofía de la calidad, tanto a nivel personal como organizacional. Introducción

7 Las medidas e indiciadores de la calidad permiten detectar las desviaciones dentro del proceso y la implementación de medidas, preventivas o correctivas, para hacer bien las cosas a la primera y no esperar que se produzca el error para corregirlo. Explicación

8 Explicación Aun cuando hagamos bien las cosas desde la primera vez, es indispensable que determinemos la forma de medir y registrar estos resultados para conocer, objetivamente, qué tan bien lo estamos realizando y podamos reaccionar ante la presencia de cualquier desviación y se pueden identificar las oportunidades de mejorar lo que se está haciendo.

9 Explicación Debemos recalcar que la NO CONFORMIDAD implica realizar una CORRECCIÓN para solucionar el problema de manera inmediata, la corrección NO ES LA ACCIÓN CORRECTIVA [ ] la acción correctiva busca solucionar la causa raíz del problema, mientras la corrección solamente actúa temporalmente para solucionar el problema INMEDIATAMENTE.

10 Explicación La mejor forma de iniciar el proceso de análisis de las causas del problema suele utilizar el diagrama de causa-efecto. Es la base para recoger los suficientes datos que permitan las causas raíz del problema. Revise los datos obtenidos con el fin de determinar la cantidad de variación existente en el proceso. Es necesario en esta etapa la utilización de herramientas estadísticas sencillas.

11 Explicación El objetivo del kaizsen es optimizar los sistemas de costos, calidad y entrega. Un programa de Kaizsen se orienta a tres niveles: a) Administración. Debe concentrarse en los puntos estratégicos, los equipos de trabajo, los sistemas y evitar desperdicios y pérdidas de tiempo. B) Instalaciones. Para lograr la calidad en la producción a través de la producción de herramientas estadísticas, el justo a tiempo, el Kamban y la disposición de planta. C) Personal. Con el objetivo de desarrollar hábitos de disciplina y de mejora continua.

12 El ciclo de mejora continua y Kaizen representan dos enfoques muy similares, pero en esencia existen diferencias. El primero es más pragmático y tiene una visión occidental del proceso. En cambio, Kaizen es una filosofía de tipo oriental. Las diferencias no se ven a simple vista pero su esencia es muy marcada entre el personal en las empresas orientales y no orientales. Conclusión

13 Para aprender más Te invitamos a que veas el video definición de Kaizen, presentado por Masaaki Imai, autor del libro Kaizen. La clave de la ventaja competitiva japonesa. Grupo Crasa y Asociados. (2012) Qué significa Kaizen? Consultado el 27 de noviembre de 2013:

14 Bibliografía Imai, M. (1996). Kaizen. La clave de la ventaja competitiva japonesa. México: Compañía Editorial Continental S.A. Ruiz, J. (2004). La gestión por calidad total en la empresa moderna. México: Alfaomega Ra-Ma. Montaño, J. (2003). ISO 9001: Guía práctica de normas para implantarlas en la empresa. México: Editorial Trillas. Nava, V., y Jiménez, A. (2002). ISO 9000: 2000 Estrategias para implantar la norma de calidad para la mejora continua. México: Limusa 7 Noriega Editores.

15 Senlle, A., Martínez, E., y Martínez, N. (2001). ISO calidad en los servicios. Barcelona. Gestión Vilar, J., Gómez, F., y Tejero, M. (1997) Como implantar y gestionar la calidad total. Madrid: Fundación CONFEMETAL.

16 Cibergrafía Atehortua, Y., y Restrepo, J. (2019) Kaizen. Un caso de estudio. En Universidad Tecnológica de Pereira. Consultado el 27 de noviembre de 2013:

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