DESAYUNO ADICIONALES COMPLEMENTA TU PAQUETE NUESTROS PLATILLOS DE DESAYUNO INCLUYEN: PAN TOSTADO CON MANTEQUILLA Y MERMELADA.

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1 desde 1965 MENÚ

2 DESAYUNO TODOS LOS DESAYUNOS Y ALMUERZOS SE SIRVEN HASTA LA 1PM AGREGA A TU DESAYUNO NUESTROS PLATILLOS DE DESAYUNO INCLUYEN: PAN TOSTADO CON MANTEQUILLA Y MERMELADA. AÑADE JUGO O FRUTA GRANDE O JUGO Y FRUTA CHICA Y CAFÉ O TÉ $30.00 ADICIONALES 300 ml. 500 ml. JUGO CHICO O GRANDE $26 / $33 NARANJA, TORONJA, VERDE, ANTIGRIPAL, ZANAHORIA, TOMATE, LICUADO ZEN. CEREAL CON PLÁTANO $38 YOGURT $26 PAN TOSTADO $15 ORDEN DE FRUTAS $26 COMPLEMENTA TU PAQUETE YOGURT +$10 QUESO COTTAGE +$15 QUESO ASADO +$15 JAMÓN O TOCINO +$10 *DIFERENCIA DEL LECHERO +$10

3 D E S AY UNO HUEVOS HUEVOS MOTULEÑOS $69 Rancheros con jamón picado, plátano macho frito, chicharos y gratinados con queso manchego. HUEVOS TIRADOS $70 Revueltos con frijoles y chorizo, con dos enchiladas en salsa verde. HUEVOS DIVORCIADOS $58 Rancheros sobre jamón de pavo, bañados con salsas roja y verde. Acompañados de frijoles y chilaquiles. ALMUERZO CAMPESTRE $79 Huevos a la mexicana, chicharrón en salsa verde y frijoles refritos. HUEVOS POLANCO $70 Revueltos con salami y cebolla. Con papa hash y jitomate. HUEVOS LYNIS Huevos fritos, sobre tortilla de maíz, con salsa poblana, rajas y gratinados. HUEVOS HACIENDA A la mexicana con tocino picado. Acompañados de frijoles refritos y doblada en salsa verde. $72 $74 HUEVOS ALBAÑIL $70 Revueltos con pollo y nopales. Servidos ahogados en salsa roja o verde. HUEVOS CON MACHACA $85 Revueltos con cebolla, jitomate y chile. Con frijoles refritos y salsa ranchera. HUEVOS AL GUSTO Fritos, mexicana, rancheros. $48 Con jamón, tocino o salchicha. $58 Con tocino en lonja 75 gramos. $72

4 OMELETTES MEXICANO Con frijoles, queso, jamón, salsa roja, verde, crema y chilaquiles. DE CLARAS LIGHT Acompañado de nopal y jitomate crudo. PANADERÍA $68 $52 *HUEVO EXTRA $8 JAMÓN DE PAVO Y ESPINACAS Acompañado de papa hash y jitomate. GRINGO $77 Con jamón Virginia, pimiento verde, queso amarillo y champiñones. CAMPESTRE $63 De chicharrón en salsa verde, con crema, chilaquiles y frijoles. DE JAMÓN Y QUESO Con chilaquiles y frijoles refritos CHAMPIÑÓN Y QUESO Con jitomate y nopal asado. VEGETARIANO Con abaza, ejotes y champiñones. Guarnición de papa hash y jitomate. DE QUESO PANELA ASADO Con ejote, abaza, champiñón y zanahoria. Bañado con salsa italiana. D ESAY U N O PURAS CLARAS SÍ PODEMOS! $70 $57 $58 $55 $70 BISQUETS $35 Dorados a la plancha con mantequilla y mermelada HOT-CAKES 0 WAFFLES $46 Con tocino en lonja $59 ROLLO DE CANELA $35 ROLLO WAFFLEADO $44 Con queso crema PAN DULCE PÍDELO PARA LLEVAR. $10

5 D ESAY U N O DE TORTILLA O DE CHAYOTE! CHILAQUILES CHILAQUILES CON MILANESA DE POLLO $105 CHILAQUILES CON COSTILLA DE RES $124 CHILAQUILES CON PECHUGA DE POLLO ASADA $101 CHILAQUILES CON ARRACHERA $117 CHILAQUILES CON CARNE ASADA O SÁBANA $113 CHILAQUILES CON POLLO $72 CHILAQUILES CON DOS HUEVOS $72 CHILAQUILES CON QUESO ASADO $88 CHILAQUILES DIVORCIADOS Rojos y verdes, con queso fresco, pechuga de pollo y un huevo frito. $72 ESCOGE TU SALSA De más a menos picante CHIPOTLE ROJA VERDE GUAJILLO MOLE POBLANA ENCHILADAS ENCHILADAS LYNIS $83 De pechuga de pollo. A escoger: mole, verdes, rojas, suizas o poblanas. ENCHILADAS SUPREMAS $100 Rellenas de papa, salsa al gusto y una pechuga de pollo a la parrilla. ENCHILADAS VERACRUZ $63 Rellenas de queso panela. Con salsa roja, frijoles refritos y plátano macho frito. ENCHILADAS LIGHT Dos tortillas de maíz, rellenas de queso cottage y jamón de pavo. Bañadas con salsa verde. 225.

6 ALMUERZOS D ESAY U N O MATAHAMBRE Huevos fritos, con mollete, frijoles, chilaquiles y tocino. $66 GANADERO A CABALLO Carne asada con chilaquiles, frijoles refritos y un huevo frito. $93 HUARACHITOS NUEVO LEÓN De carne asada, con guacamole. Acompañados con nopal asado y frijoles de la olla. $83 DE POLLO $79

7 DES AYUN O LOS ALMUERZOS SE SIRVEN HASTA LA 1PM GIGANTE AMERICANO A escoger: Hot cakes, pan francés o waffles. Acompañado de huevos fritos, jamón y tocino en lonja. $83 MOLLETES SURTIDOS $63 Con tocino, jamón, pollo con mole y rajas poblanas. MOLLETES $55 BURRITO DESAYUNO Huevo revuelto con tocino, cebolla y pimiento. Con frijoles y salsa verde. $70 PECHUGA LUPITA $86 A la parrilla con salsa de cinco chiles, dos tostadas y frijoles gratinados. COSTILLA NORTEÑA $113 Con rajas poblanas, frijoles de la olla y enchilada de queso.

8 D ESAY U N O BAJAS CALORÍAS Y LOW CARB COPA ENERGÉTICA Yogurt, frutas, granola y miel $72 ENCHILADAS VERDES LOW CARB $74 Rellenas de pollo, envueltas en lechuga y bañadas en salsa verde SÁBANA LOW CARB Con nopal asado y jitomate $89 HUEVOS POCHÉ RANCHEROS Sobre jamón de pavo, bañados con salsa y acompañados de verduras asadas con Pam QUESO PANELA LIGHT En sartén iente. Con nopal y jitomate asados $67 PECHUGA DESAYUNO LOW CARB $100 Pechuga de pollo asada con Pam sobre una ensalada de pepino y jitomate, aderezada con queso cottage. 264.

9 COMIDA HAZ D E TU P L A T I LLO UN A COMID A COMPL E T A. ARMA TU PAQUETE! NO.1: SOPA + BEBIDA NO.2: SOPA + BEBIDA + POSTRE NO.3: SOPA + REFRESCO + POSTRE + CAFÉ $34 $65 BARRA DE ENSALADAS GRATIS! CON UN CONSUMO PERSONAL DE $90 DE 1-6 PM Disfruta GRATIS de nuestra barra de ensaladas. *Los combos no se pueden compartir. ADICIONALES MEDIA DE BISQUETS $22 GUACAMOLE 80 gr. $25 MEDIA DE MOLLETES $25 GUARNICIÓN DE ARROZ $12 MOLLETES CON MANTEQUILLA $13 GUARNICIÓN DE FRIJOLES $12 PAPAS A LA FRANCESA $36 QUESO COTTAGE 80 gr. $18 ENSALADA TRICOLOR $12 QUESO O PECHUGA 40 gr. $15 ARROZ CON HUEVO $30

10 C O MIDA ENTRADAS COCTEL DE CAMARONES $89 Muy frescos. Con salsa catsup, cebolla, cilantro y aguacate. SOPA DE TORTILLA Con aguacate, chicharrón, crema y queso cotija. CALDO XOCHITL Con pechuga de pollo, arroz y chile pasilla. $46 $45 SOPA DE FIDEOS $30 SOPA DE VERDURAS $30 MEDIO LOCO, TORTILLA 0 XOCHITL $32 CALDO LOCO $62 Con pollo, aguacate, arroz, chile, queso manchego, champiñones y cebolla. COCTEL DE FRUTAS $30 PASTAS PECHUGA CALABRIA $99 Fettuccini Alfredo, con pechuga de pollo a la parrilla. TALLARINES CALABRIA $60 CAMARONES CASA GRANDE $116 Sobre tallarines con salsa china de ajo, chile y cilantro.

11 COMIDA LIGERO ENSALADA DE FRUTAS $67 ENCHILADAS LOW CARB $63 FILETE DE PESCADO DIETA $85 Papaya, melón, sandía y piña. Con queso cottage o nieve de limón Rellenas de pechuga de pollo, envueltas en lechuga. Con crema, salsa verde y queso fresco A la plancha, con enchilada de queso panela con salsa verde TACOS LIGHT 150 gramos, envueltos en lechuga. DE POLLO. 330 $76 DE ARRACHERA. 540 $97 DE PESCADO $87 ENSALADA DE VERDURAS $57 Asadas a la plancha. Con ejotes, zanahoria, abazas y coliflor CON PECHUGA DE POLLO $98 ENSALADA SANTA FE Arrachera, guacamole, crema y queso amarillo. Con vinagreta italiana. $104 ENSALADA CESAR $58 Crujiente lechuga orejona, con toronja y queso parmesano. CON POLLO $98 CON CAMARONES $126 ENSALADA DEL CHEF Fresca lechuga, jamón, pechuga de pavo, pollo, queso manchego $87 PECHUGA DE POLLO DIETA $82 Con enchilada de lechuga con salsa roja y verduras hervidas ENSALADA PACÍFICO 342 $126 SÁBANA DIETA $86 A la plancha con Pam. Con nopal asado y jitomate a la plancha Lechuga, jitomate, aguacate, elote dulce, salsa soya y aceite de ajonjolí. Con camarones SENCILLA CON POLLO $57 $98

12 C O MIDA CARNES Y AVES COSTILLA DE RES $110 CARNE ASADA TAMPIQUEÑA $103 A la parrilla con ensalada mixta y guacamole. Con enchilada, arroz y guacamole. ARRACHERA TAMPIQUEÑA $114 MILANESA DE POLLO Con papas a la francesa y ensalada mixta con aderezo de vinagreta italiana. $85 MILANESA AL CHIPOTLE $89 Pechuga de pollo empanizada, salseada y gratinada. Con frijoles y arroz. FAJITAS DE ARRACHERA $110 Con nopal asado, chile ancho relleno con frijoles y guacamole. ALAMBRE ESPECIAL $99 Con tocino, champiñones, queso, cebolla, pimiento verde y gratinado. SÁBANA DE RES $89 Con papas fritas y ensalada tricolor con aderezo de vinagreta italiana. TAMPIQUEÑA EMPANIZADA Con guarniciones de enchilada de lechuga con queso panela, arroz, frijoles y guacamole. $103 FAJITAS DE POLLO $91 Pechuga a la plancha, con nopal asado, chile relleno de frijoles y guacamole. CARNE ASADA DE RES $89 Con papas fritas y ensalada tricolor con aderezo de vinagreta italiana.

13 COMIDA **CALIDAD PREMIU M** ARRACHERAS ARRACHERA EMPANIZADA $107 Con huevo frito, papas a la francesa y ensalada tricolor. ARRACHERA POBLANA $101 Con salsa de chile poblano, crema y rajas. Con frijoles de la olla y arroz. ARRACHERA CON PAPAS $99 Con ensalada tricolor. ARRACHERA LAGO Con salsa de 5 chiles y gratinada con queso manchego. Con arroz y frijoles. $101 ARRACHERA INVIERNO $107 Con frijoles refritos y gratinada. Acompañada con nopal asado y ensalada tricolor. PESCADOS SALMÓN TRES CÍTRICOS $125 Reducción de jugos de limón, toronja y naranja. Con plátano macho frito y espinacas. TILAPIA EMPANIZADA Con espinacas a la crema y puré de papa. SALMÓN A LA PARRILLA Con ensalada tricolor y arroz a la jardinera. $87 $125 TILAPIA EMPAPELADA $95 AI vapor con salsa guajillo, epazote verduras mixtas y espinacas. TILAPIA AL MOJO DE AJO Con ensalada tricolor y puré de papa. $88 FILETE DE TILAPIA RAMIRO $110 Con nopal asado, aguacate y plátano macho frito. PESCADO A LA PLANCHA Con puré de papa y verduras al vapor. $88

14 SANDWICHES C O MIDA CLUB SANDWICH $85 PEPITO DE ARRACHERA $112 SANDWICH DE PECHUGA $85 Con jamón, tocino, pollo, jamón de pavo, queso manchego y amarillo. Servido en pan blanco tostado con mayonesa. En pan ciabatta, con frijoles, aguacate y chile chipotle. Con papas a la francesa y ensalada tricolor. En pan ciabatta, con queso panela, lechuga francesa y mayonesa. JAMÓN DE PAVO $72 En pan ciabatta, con queso, jitomate, lechuga francesa y mayonesa. JAMÓN Y QUESO $72 En pan ciabatta con jitomate, lechuga francesa y mayonesa. LYNIS BURGER 150 gramos $84 En bollo con ajonjolí, queso gratinado, cebolla frita y jitomate. CON TOCINO $93 CON TOCINO Y AGUACATE $104 ANTOJITOS TACOS DORADOS DE POLLO Con lechuga, crema, queso, guacamole y frijoles refritos. $77 MOLLETES SURTIDOS $55 Con jamón, tocino, rajas con crema y pollo con mole. BURRITO DE ARRACHERA Asada con cebolla. Con frijoles, guacamole y nopal asado. $110 ENCHILADAS LYNIS $79 De pechuga de pollo. A escoger: mole, verdes, rojas, suizas o poblanas. MOLLETES Dos bolillos con frijoles refritos y queso manchego gratinado. $49 BURRITAS ROYAL Con jamón de cerdo y pavo, queso manchego y amarillo. $77

15 T O DO EL DÍA BEBIDAS BEBIDA S Chicas 300 ml. / grandes 500 ml. AGUAS DE SABORES Horchata con Coco y Nuez, Jamaica con Naranja Chia con Limón, Tamarindo con Piña LIMONADA NARANJADA REFRESCO DE MÁQUINA REFRESCO DE LATA BOTELLA DE AGUA CAFÉS & MÁS Regular, light o descafeinado CAFE EUROPEO EXPRESS AMERICANO LECHERO CAPUCHINO CAPUCHINO (HELADO O DE SABORES) FRAPPE (MOCHA, COFFEE, VANILLA LIGHT) TÉ / DOBLE CHOCOLATE LECHE $21 / $26 $21 / $26 $21 / $26 $21 $23 $19 $20 $18 $18 $24 $30 $32 $32 $18 / $22 $24 $20 LICORES Por copeo 45 ml. RON BACARDI AÑEJO RON BACARDI BLANCO TEQUILA HERRADURA BLANCO TEQUILA JIMADOR TEQUILA TRADICIONAL VODKA ABSOLUT WHISKY JOHNNIE WALKER ROJO BRANDY DON PEDRO BRANDY TORRES BRANDY PRESIDENTE AMARETTO DI SARONO ANÍS CHINCHÓN BAILEYS VINO 187 / 375 ML CERVEZ A S CERVEZA MICHELYNIS $60 $55 $55 $60 $60 $60 $55 $60 / 95 $32 $35 -ME N Ú DEL DÍA-

16 POSTRES BLINTZES Crepas rellenas de queso dulce con mermelada y crema chantilly. $40 CREPAS DE CAJETA $31 FLAN DE QUESO $25 PAY DE MANZANA $45 MALTEADA $39 *MÁS OPCIONES* PASTEL TRES LECHES GELATINA PASTEL DE CHOCOLATE PASTEL DE QUESO PAY DE NUEZ PAY DE LIMÓN HELADO SUNDAE HELADOS VARIOS $29 $25 $45 $45 $45 $45 $40 $25